「ウナギ食べるの極力控えて」絶滅危惧種なのに2.7トン廃棄されていた
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ニホンウナギの絶滅が危惧される中、ウナギの蒲焼きが、2017年の1年間で少なくとも2.7トン廃棄されていたことが国際環境NGO「グリーンピース・ジャパン」の調査で明らかになった。
同NGOは6月4日、「不透明なウナギ調達の実態」という報告書を発表。スーパー大手が、自社で販売しているウナギが不正取引されたものでないかどうかきちんと把握できていないということもわかった。
ニホンウナギしかないはずなのにアメリカウナギが混入
調査は、イオン、イトーヨーカドー、西友、ダイエーなど18社を対象に実施。イズミヤとフジを除く16社から回答があった。
昨年、消費者に購入されずに処分したウナギ商品があるかどうか聞いたところ、「なし」と回答したのはパルシステムとヤオコーの2社だけで、ダイエーやイオンを含む12社では廃棄されている商品があることがわかった。廃棄の量は、処分量について回答があった5社だけで、ウナギ1万3650匹に相当する約2730キログラムに上る。
同報告書は、絶滅危惧種を廃棄していることについて、
「個体数の回復に努めるべきであるにもかかわらず、大量販売を継続するばかりか、本来の目的である食用に供されることなく、捨てている事実は、絶滅の危機に瀕した生物を無駄に消費していることに他なりません」
と指摘している。
また販売しているウナギの種を尋ねたところ、ユニーやオークワを含む11社は、ニホンウナギのみを販売していると回答した。しかしグリーンピースがDNA検査を行ったところ、ユニーとオークワで販売されているウナギにアメリカウナギが混ざっていることが判明した。
オークワは、仕入れているウナギがニホンウナギであることを輸入時に確認するとともに、外部機関のDNA鑑定でもチェックしているが、それにも関わらず、アメリカウナギが混入していたことになる。調査を担当したグリーンピース・ジャパンの小松原和恵さんは、
「ウナギの流通過程には不透明な部分が多く、どこかの段階でアメリカウナギが混ざったのだと思います。今回の混入がどの段階で起きたのかはわかりませんが、稚魚が採捕されてから、養殖池に入るまでの過程では、不正な採捕や密輸、密売が起きていると推測されています」
と説明している。
「販売しているスーパーに対して、声を上げてほしい」
調査では「IUU漁業や不正取引に関与していないことが保証できる商品」がどの程度あるかも尋ねた。「IUU漁業」とは、違法（Illegal）、無報告（Unreported）、無規制（Unregulated）に行われる漁業のことだ。
イオンを含む9社は「保証できる商品がない」と回答しており、「不明」や「確認不可」も1社づつある。計11社で、不正取引があるかどうかわからない状態で販売されていることになる。
オークワは、全ての商品が不正取引に関与しておらず、サプライチェーンが明確だと答えているが、実際にはニホンウナギの中にアメリカウナギが混入していることが発覚した。不正取引の有無を把握していない企業が多いうえ、不正が無いと主張している企業でも真偽のほどが疑わしいのが現状だ。
https://news.careerconnection.jp/?p=54910 コンビニの弁当工場で働いてるが丑の日は欠けてたり小さかったりして規格外で500匹以上捨てられる
ほんとに悲しくなる 中韓も食ってるがこればっかりは日本が捨てすぎ
むしろ中国とか捨てるもんも食ってるだろ ローソン「希少種に指定されて絶滅すると食べられなくなるので、ご賞味ください」 ちうごく産ですら1000円するから庶民は買えないよ
客は買えなくて店は売れなくてあげくに廃棄って価格設定がおかしいんだろ
仕入れから高いなら仕入れずに売らなきゃいいし
少々薄利になっても値段下げれるなら下げりゃいいし >>170
自爆と個人損失作りのための無茶振りノルマだからな
最初から客に売ることなんか考えてないよ
ウナギも恵方巻も独りで20人30人分のノルマ
労働時間は朝の5時から夜の1時
これが日本二大ブラック 今度はアフリカのマダガスカル辺りからウナギを輸入するんだってな 一番悪いのイオンやろ消費者は悪ない 岡田が責任取れよ ウナギなんてとっくに買って食べられるご身分じゃねえよ
3年に1回くらいマグレで釣れるのくらいしか口に入ることないわ
うちは井戸水あるから泥抜きもできるけど、天然モノ味わえる人こそ絶滅種だろうな 【宣言】
今後うなぎは食べない
とりあえず10年様子見る こないだ柳川で蒸籠蒸し食ったら1200円値上げしてた 普段高い値段でうってるのに、土用の丑だからって売れるからって
買い手側以上にしいれすぎなんだろ、案外普段の仕入れでよかったりすんじゃねえのか 食う人が少ないから廃棄されるというか売る方に規制かけろ そもそも鰻って大して旨いもんじゃねーよな？いくつか有名店って言われる店で3000～4000円の鰻重食べたことあるけどさ
いやまぁ不味くはないけどさ、3000円も4000円も出す価値があるかと言われたそれはないと断言できる 足らなければ消費者は文句を言うだろう
コンビニに弁当が空っぽだったら困るだろう 食べるほうを控えたら廃棄量が増えるだけ
捕獲のほうを控えなきゃ意味がない 「うなぎ食べるな」じゃなくて「土用の丑の日」を廃止しろよ
大量廃棄は大多数が土用の丑の日のためのものなんだし >>186
串うち3年焼き8年とか言うけどな
飯に蒲焼のせただけであの値段取る根性が凄い
まあ、肝吸いだのちょっと凝った小鉢つけるだので付加価値つけてるんだろうが 2.7トンが多いとは思わないが、廃棄以前に消費量が問題。ある環境の中である生物が生息できる数なんてほぼ決まってるわけで、2-3年食べなければ間違いなく殆ど元に戻りそうだけどな。 高杉
ウナギに3000円、4000円払うくらいなら肉食うよ >>196
ウナギだけじゃなくて
マグロとかもそれやらないとまずいらしい
日本だけ極端に遅れてる すでに売られてる物を買い控えしたらさらに廃棄されるじゃん
既に捌かれてるモノを買おうが買うまいがウナギの数は変らんち
てかほとんど中国産じゃんか。
発注しなけりゃ良いだけだろ よく穴子が似てるって言われるけど
築地で並2000円の穴子丼食べたけど普通にウナギの方が美味かったな >>202
関東人はアナゴの旨い食べ方をしらない
と、明石原人の俺がひとこと ルートのわからんんうなぎを食べないようにするだけで
行けそうやけどな もう20年以上控えとるが
あんなもの高くて食えないよ 半端に制限すると儲けたい奴が汚い事やり始めるんじゃないのか
もうガチガチに規制して管理するべき >>1
廃棄するような販売を控えてって言うのが先だろうに 絶滅する種ってのは、絶滅したほうが
結果的に自然界にとって都合がいいから
絶滅すやすくなるように自然界が
仕向けている結果
（うなぎだったらおいしいくて
人間に取られやすいとか）
で運命だと思うから、
変にそれを捻じ曲げて人間が意識的に
絶滅を防ぐべきじゃないと思う。 >>22
https://twitter.com/i/web/status/889793032437891073
『力王』で、捕虜になった父子が敵から鰻丼をふるまわれ、飢餓状態にある彼らはそれを食うわけだけど、
実はその鰻は彼らの妻／母を餌にしており、次のシーンで水槽の中で鰻に食い散らかされた残骸に
対面するという展開があまりにも強烈すぎたので、土用の丑の日のたびに8巻に思いを馳せてしまう シーシェパードはグリンピースから派生したらしいが
グリーンピース・ジャパンはまともな組織なの？
ただの環境テロ集団？ 2.7トンとか大した量じゃねーよ
水で言えば1m×1m×2.7mの立方体 >>206
たびたび言われることだけど
シラスの仕入れ量と養殖成魚の出荷量が全然違うらしいな
ヤミでシラスを取って、法外な値段で養殖業者に卸すってルートは昔から噂に上ってるが誰も本気で取り締まろうとしない
殆どは反社会勢力の資金源になってるらしいが、養鰻業者も縁切るに切れない事情もあるんだろうな
で、それを高いかね払って有難がって喰ってる奴が居ると･･
バカバカしいがこれが世の中の仕組みだ 漁師が考えなしにバカみたいに乱獲しちゃうから
加工業者もそれに合わせて商品作るしかないんじゃないの
元凶は漁師なんだよウナギに限らず 限定品と聞くと飛び付くのが日本人。
これから鰻が売れるぞー！ 中国産の流通量が多すぎる。
国産と中国を並べているが、中国産を無理して売る必要無いと思う。
あとは鰻屋以外は販売禁止。
といっても、もう行き着けの鰻屋さん無くなってしまった。 >>45
そこまで値下げしちゃうと元の価格では誰も買わなくなるよ コンビニ1店舗あたり0.5匹にもならない
許容範囲だろう
それより完全養殖あと少しだろ クジラ盗み食いして捕鯨批判したグリーンピースが言ってもなあ、いまいち同調できない。 スーパーとコンビニと飲食チェーン店での販売を規制すればあっという間に数が回復するだろ >>226
いいんじゃね
閉店１時間前に来てくれるなら >>5
今年がダメでも需要が無くなれば次からは減らすでしょ ＞調査は、イオン、イトーヨーカドー、西友、ダイエーなど18社を対象に実施
＞イズミヤとフジを除く16社から回答があった
この２社は後ろめたい商品を扱ってるのかな？
＞「処分なし」と回答したのはパルシステムとヤオコーの2社
これは仕入れ担当が有能なのか売れ残りは社員がおいしくいただく系かわからんけど、割とちゃんとしてそう
＞ダイエーやイオンを含む12社では廃棄されている商品が・・・
ダイエーイオンだったら、まずニホンウナギではないわな。中国うなぎって表記もちゃんとしてるし
・・・てかこの記事よく見たら「ニホンウナギの絶滅が危惧される中～」ってニホンウナギ引き合いに出してるけど
ニホンウナギが無駄に廃棄されているわけではないのね、文章もウナギ市場も汚いわ コンビニやスーパーの過剰生産体質に言えよ
恵方巻でも質の悪いうなぎでも正直食わない人が殆どだろ なんかアメリカかどっかで鰻のゴールドラッシュみたいになってた様な気がする >>234
コンビに本部は需要無くてもガンガン送り込むよ >>151
これがねー。
水産部門からしたら、ウナギはおいしい商材なんだわ。
企画が打ちにくい真夏に、客単金が四桁行くのってないからね。
しかも、廃棄ロスがすくない。
一年間チョロチョロだけど売れるしね。 鰻とか寿司なんてさ
金ないなら食わなきゃいいんだよ
無理に食おうとするから牛丼屋の鰻丼とか 回転寿司とかおかしな事になる
安く食えたとしても ちゃんとした物とは程遠いんだから 食う意味もないだろあんなもん 5年くらい国策で鰻の調理・飲食を禁止にできないものか >>237
廃棄ロスを０にするのは、なかなか難しい。
処分なしの方が怪しく感じるけどね。
ラベル張り替えしてそう。 例えば創業50年以上の老舗の鰻屋以外は
鰻の販売を禁止する法律でも作るしかない
しかも1店舗が1日に売れる量も厳しく規制 >>246
ある意味ね。
完璧な店頭在庫管理ができているか、
もしくは。 一店舗で年間何匹まで販売可能と販売制限を設けるべき。
足りないぐらいでいいのだよ。過剰供給が最悪。 ヤオコーは他のスーパーと比べると惣菜が別格だからな
売れ残りそうなら調理して惣菜として売るだろ >>238
鮮魚じゃないから、店舗の冷凍庫から売れそうな量だけ、店に並べる。
冷凍の状態なら半年は軽く持つから、過剰に売れ残るのは店の商売センスがないだけ。 >>1
本当に種を守る気なら専門業者のみの販売でいいよ
スーパーとかで適当に調理されて売れない鰻とかムダ ただ2種類の魚を除いて
殆どの魚種で西日本の消費量がはるかに多い。
その2種類がマグロとウナギなんだよ。
これ食ってんの東日本人なんだよ。
おまえらたまには他の魚食えよ。 >>263
なんかうそくさいなあ。
本当？
サケとか、アジとかも？
そりゃ、鱧だとか太刀魚とかは関西が多いだろうけど。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
