ニホンウナギの絶滅が危惧される中、ウナギの蒲焼きが、2017年の1年間で少なくとも2.7トン廃棄されていたことが国際環境NGO「グリーンピース・ジャパン」の調査で明らかになった。
同NGOは6月4日、「不透明なウナギ調達の実態」という報告書を発表。スーパー大手が、自社で販売しているウナギが不正取引されたものでないかどうかきちんと把握できていないということもわかった。
ニホンウナギしかないはずなのにアメリカウナギが混入
調査は、イオン、イトーヨーカドー、西友、ダイエーなど18社を対象に実施。イズミヤとフジを除く16社から回答があった。
昨年、消費者に購入されずに処分したウナギ商品があるかどうか聞いたところ、「なし」と回答したのはパルシステムとヤオコーの2社だけで、ダイエーやイオンを含む12社では廃棄されている商品があることがわかった。廃棄の量は、処分量について回答があった5社だけで、ウナギ1万3650匹に相当する約2730キログラムに上る。
同報告書は、絶滅危惧種を廃棄していることについて、
「個体数の回復に努めるべきであるにもかかわらず、大量販売を継続するばかりか、本来の目的である食用に供されることなく、捨てている事実は、絶滅の危機に瀕した生物を無駄に消費していることに他なりません」
と指摘している。
また販売しているウナギの種を尋ねたところ、ユニーやオークワを含む11社は、ニホンウナギのみを販売していると回答した。しかしグリーンピースがDNA検査を行ったところ、ユニーとオークワで販売されているウナギにアメリカウナギが混ざっていることが判明した。
オークワは、仕入れているウナギがニホンウナギであることを輸入時に確認するとともに、外部機関のDNA鑑定でもチェックしているが、それにも関わらず、アメリカウナギが混入していたことになる。調査を担当したグリーンピース・ジャパンの小松原和恵さんは、
「ウナギの流通過程には不透明な部分が多く、どこかの段階でアメリカウナギが混ざったのだと思います。今回の混入がどの段階で起きたのかはわかりませんが、稚魚が採捕されてから、養殖池に入るまでの過程では、不正な採捕や密輸、密売が起きていると推測されています」
と説明している。
「販売しているスーパーに対して、声を上げてほしい」
調査では「IUU漁業や不正取引に関与していないことが保証できる商品」がどの程度あるかも尋ねた。「IUU漁業」とは、違法（Illegal）、無報告（Unreported）、無規制（Unregulated）に行われる漁業のことだ。
イオンを含む9社は「保証できる商品がない」と回答しており、「不明」や「確認不可」も1社づつある。計11社で、不正取引があるかどうかわからない状態で販売されていることになる。
オークワは、全ての商品が不正取引に関与しておらず、サプライチェーンが明確だと答えているが、実際にはニホンウナギの中にアメリカウナギが混入していることが発覚した。不正取引の有無を把握していない企業が多いうえ、不正が無いと主張している企業でも真偽のほどが疑わしいのが現状だ。
https://news.careerconnection.jp/?p=54910 もう回復不可能な水準まで減ってるんだし食らいつくそうぜ
0492名無しさん＠涙目です。(庭) [US]2018/06/14(木) 12:35:25.05ID:EiOmLGMj0
コンビニ、スーパー、牛丼屋とかの取り扱い禁止しろよ
>>289
いや東京のウナギの蒲焼きのタレだけは九州の蒲焼きのタレよりも甘辛くて美味しい ただ焼肉のタレは九州の方が甘辛くて旨いよね？ 0494名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US]2018/06/14(木) 13:28:33.59ID:ykeKOPpU0
ユウチューバーと釣り人にも警鐘を鳴らせ
絶滅危惧種釣るなってさ
0495名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ]2018/06/14(木) 14:25:27.64ID:mWSM9Dsl0
>>318
大手はまずやらないそういう事
店内再利用より自社センターで一括生産・管理した方が安く付くから
なんせパートやアルバイトに掛かる人件費が鰻上りだからね 0497名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/06/14(木) 14:45:23.12ID:2Tr1TjfA0
恵方巻きとセットで売るの止めとけ 変なイベントとして売り込むのやめろ
ウナギ食うなキャンペーンは去年からっしょ？廃棄する過程は一回は入るからしゃーない
漁するな加工するなって方が絶対に効果あるのに、消費するなってのは廃棄まっしぐらなだけだもんな。
0500名無しさん＠涙目です。(禿) [BR]2018/06/14(木) 15:00:41.33ID:+gZ6ECDv0
年間でそのくらいの量って、、、売ってる店舗にしてみれば、1店舗あたり1日1パックも破棄してないのでは？
0501名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]2018/06/14(木) 15:01:41.01ID:axv1RH9H0
うなととだっけか？とてもくえたもんじゃないうなぎ
0502名無しさん＠涙目です。(茸) [US]2018/06/14(木) 15:02:35.18ID:JHpWMWEv0
うなぎ屋は禁漁の年が何年も続くと仮定して経営しなさい
鯰でも捌いてるが良い
0503名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ﾆﾀﾞ]2018/06/14(木) 15:05:37.85ID:YWSPAwGu0
うなぎなんか８０過ぎた死にかけのジジババだけ食ってりゃいいんだよ(´･ω･｀)
>>157
今の時期あるの！？
ありがとうイオン行ってくるε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ 食べるの控えても供給する側がやめなきゃかわらんだろ
頭悪いの？
0506名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]2018/06/14(木) 15:11:41.75ID:xgDy1A2l0
>>413
＞国際環境NGO「グリーンピース・ジャパン」の調査で明らかになった。
なんや、しょーもな
解散解散
コンビニと外食チェーン業とスーパーに規制かけてほしい。
中途半端な品質で別に美味しくもないし、そんで安売りして市場価値を下げに行ってるし何も良くない。
0508名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]2018/06/14(木) 16:57:09.92ID:e+ATFuQi0
スーパーで買いたく無い商品の一つ
0509名無しさん＠涙目です。(大阪府) [AT]2018/06/14(木) 17:09:23.11ID:uRGphCOr0
ウナギは原価が高すぎて牛丼屋じゃほぼ儲けなんてない
だから在庫管理には必死だし廃棄ロスもほとんどない
スーパーが受注販売すりゃいいだけじゃねーの？
ま、仮に牛丼屋が番組停止なったとしても
止めるにはいいきっかけが出来たと内心喜ぶと思う
0510名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾆﾀﾞ]2018/06/14(木) 17:11:29.82ID:+jD2eXiy0
>>506
グリーンピースwww
あんな団体の話聞いてもな
しかしスーパーでウナギ売るなよ 0511名無しさん＠涙目です。(長崎県) [ﾆﾀﾞ]2018/06/14(木) 18:06:04.26ID:IkS/ogBC0
近くの川で簡単に天然ウナギが釣れるけど、そこから調理するのがなんか面倒なんだよね
やれば意外と簡単だったりする？
小売りのノルマきつくすればいい
全部買い取りで廃棄禁止にすれば解決する
0513名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US]2018/06/14(木) 18:11:54.67ID:UWEUEe4t0
>>511
嘘つき！俺も伊万里で日本一ウナギが簡単に取れる所に住んでたけど今は絶滅寸前だよ？ 0515名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [SG]2018/06/14(木) 20:04:36.43ID:EbYCQQZW0
中国産だろうが
0516名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [IT]2018/06/14(木) 20:05:20.99ID:ySFhxgy30
控えるんじゃなくて販売禁止にしろよアホか
0517名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [CA]2018/06/14(木) 20:08:43.65ID:YpoSrEri0
食べるの控えるんじゃなくて売るのをやめろだろ？
0518名無しさん＠涙目です。(庭) [SE]2018/06/14(木) 20:10:12.06ID:q2TpQ6LK0
うなぎの調理を免許制にして流通しにくくしよう
0519名無しさん＠涙目です。(庭) [GB]2018/06/14(木) 20:12:23.15ID:gyNoFwPP0
うなぎ屋だけで食わせたらいいよ
弁当とかにするから廃棄される
0521名無しさん＠涙目です。(茸) [FR]2018/06/14(木) 20:14:54.63ID:2Xxq6Y9b0
2.7tって食材としては少なそうに見えるけどどうなんだろ
0522名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]2018/06/14(木) 20:31:19.52ID:oljLGswb0
ウナギまじ好きだからこういうのやめて。
スーパー、牛丼屋とかで出すのやめて、鰻屋だけにすればいい。
何でもかんでも安くてどこでも食べられるようにする風潮、そろそろやめようよ。
極力食べるなって誰も食べやしないじゃねーか
加工して売る奴等が考え無しにバンバン作って余らせて
無駄に捨ててるだけだろそいつらに言えよ
0524名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [NO]2018/06/15(金) 00:12:34.29ID:8XfwKGIw0
>>513
そっか
なんか手間かかりそうなイメージだもんな
>>514
いきなり嘘つき呼ばわりか
長崎県長与町の長与川ってとこにだけど簡単に釣れるよ 0526名無しさん＠涙目です。(茸) [US]2018/06/15(金) 04:28:56.00ID:lL9AP6l30
スーパー惣菜のウナギは百パー海外モンだろ
販売規制掛けて飲食店のみにすりゃ良い
0528名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US]2018/06/15(金) 06:48:46.66ID:HIsJVUry0
ネトウヨでもシールズ系でもいいから
うなぎ食うなデモやってみたら
0529名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]2018/06/15(金) 08:01:24.62ID:yp9+Nm6c0
>>10
ほんとこれ
オレたちの年金を食いつぶして来た老害たちとやってること同じだぞ
今が良ければいいのか？ うなぎなんか食べてねえよ。
てめえらで勝手に提供しといて
食べるの控えてじゃねえよ馬鹿どもが。
土用丑の日なんて止めてしまえ。
0531名無しさん＠涙目です。(庭) [DK]2018/06/15(金) 08:06:26.85ID:VE60a2RV0
>>492
スレタイ見たとき全く同じこと思った
特にコンビニな
コンビニでうなぎなんか買わねーよ 0532名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [MN]2018/06/15(金) 08:08:01.20ID:hajt+/3l0
0533名無しさん＠涙目です。(庭) [US]2018/06/15(金) 08:10:13.22ID:pcd0Wj0I0
どこまでも嘘にまみれた国
0534名無しさん＠涙目です。(庭) [DK]2018/06/15(金) 08:11:08.37ID:VE60a2RV0
>>10
いや問題は食べることじゃないだろ
そこまで行くと極論すぎだわ 0535名無しさん＠涙目です。(大阪府) [IN]2018/06/15(金) 08:13:26.78ID:iCiA1Wj30
ウナギ職人を目指す若者なんていなくなるだろ、これ
0536名無しさん＠涙目です。(庭) [CN]2018/06/15(金) 15:59:14.65ID:+w9Rx5Sy0
>>373
激減してる事実規制する十分な根拠になると思うけどな
結局水産界への忖度かよ >>492
これをどうやって実現するかが課題
廃棄する奴らの方が権力がある 0538名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US]2018/06/15(金) 19:56:53.96ID:eEtIs5GU0
0539名無しさん＠涙目です。(徳島県) [US]2018/06/15(金) 20:59:04.15ID:1ImDKoW50
>>15
元々冷凍だから賞味期限が長めってのもあるし日中に多少値引きするだけで売れる 0540名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]2018/06/16(土) 09:10:38.51ID:53Wr/ocT0
スーパーのなんて高いだけで美味くないのに常に置いてあるってことは需要があるんだよな
あんなもん誰が買ってんだ
