【悲報】「炭水化物は最高のエネルギー源」→嘘だったと判明
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
食生活に関して読んだり聞いたりすることを、全て信じてはいけない。ここでは、口にする前に知っておきたい、食べ物に関する間違ったうわさを5つ紹介する。
1. 炭水化物は最高のエネルギー源？
昔から、運動する前やエネルギーを上げる必要があるときは炭水化物を取るべきだと言われてきた。しかし、これは古い「迷信」だ
。精白パンや精白小麦粉、穀物類、パスタなどの炭水化物は従来、最高のエネルギー源だと考えられてきた。だが新たな研究から、
健康的な脂質の方がより楽で効果的にエネルギーを作り出せ、体
に良いことが分かっている。
健康的な脂質を含む食品はアボカドや木の実、種子、サーモン、健康な食用油（オリーブオイルやココナッツオイル、中鎖脂肪酸油
など）がある。こうした脂肪を摂取すれば、より早く満腹感が得られ、それが長時間持続する。これこそ、元気に活動を続けるため
に必要なエネルギーを補給する鍵だ。また、健康的な脂質は、脳の力を向上させる上で最高の食べ物だということも分かってきている。
このことについては、ジョゼフ・メルコラ著『Fat for Fuel（脂肪を燃料に）』、デービッド・パールマター著『「腸の力」であなたは変わる』などを参照した。
2. 減量にはカロリーカットが最も重要？
現在、健康やフィットネスの専門家の間では、毎日食べる脂質、タンパク質、炭水化物の総グラム量を数える「マクロ管理法」
が盛んに議論されている。マクロ管理法を通して結果を出すことは可能だが、私としては摂取量より、実際に食べる食品の質に注力するよう勧めたい。
2つの食品のカロリー値が同じだったとしても、栄養満点のサラダの方が冷凍食品よりも断然健康的だ。（たとえ冷凍食品に
「健康的」や「低脂肪」のようなうたい文句が合ったとしても、だ）
体が最適に機能するには、特定のビタミンやミネラルが必要となる。脂質や炭水化物、タンパク質の量を計算する代わり
に、こうした重要な微量栄養素（ビタミンA・B、カルシウム、カリウム、鉄分、マグネシウム、塩分など）を十分に摂取しよう。
カロリーの値が同じであれば、食品の種類が違っても関係ないという考え方には一理ある。しかし、より健康的な体になっ
て、よりホリスティック（全体的）な考え方を実践するためには、自然食品を食べることも重要だ。健康的なライフスタイ
ルを実現すれば、最終的には減量し、リバウンドを防ぐこともできる。
https://forbesjapan.com/articles/detail/21035 糖尿病専門医だけど、好きなもん食えよ。でも運動はちゃんと続けろ。太れば失敗、痩せれば成功、それだけだ。 カロリー計算上炭水化物抜いてるだけなんやけどな
糖質自体を制限もしてない
飯かっこむデブは健康云々言えないからな >>128
それでくる病になったやつ入院で診たぞい
ミネラルが全く足らん 我慢しながら長生きするか好きなもんばっか食って早死するのかどっちが幸せな人生かといわれたら難しいな。 米食わねえとブドウ糖が摂取出来ねえ
ブドウ糖は脳味噌の主要な栄養源だ 仮にこの論の認知が一般化したりしても、またちょっと後に完全に覆す論が出てきそう
まぁそういうものなんだろうけれど、なんだかな感は強い 周りの糖尿病の奴はデブだわ
ラーメンとかよく食ってるし
俺もパスタやフランスパンをよく食うけど痩せてる
常識的な量なら炭水化物を食ったくらいで太らない >>232
好きなものってのは大体身体が求めるものだから
それで早死にする奴は何か身体狂ってるんだろう
例えば頑なに体壊してもラーメン食べ続ける奴は強迫観念的な精神疾患ありそう >>229
PFCバランスを良くしようとすると
古き良き昭和の食事みたいな内容になってくる 日本人は古来からの習慣で米でしか力がでない
小麦粉煉って脹らませた物食っても活力にならない こんな記事はバイアスかけてもの見るしかできない馬鹿に新たなバイアスをかけさせようとしてるだけ
何の根拠も示していない
>>130
欧米人の糖質摂る量が少ないってどこ情報だよｗ
パンやパスタ食ってんだろうがよ >>201
白米信仰は戦後からじゃなくて江戸期
脚気が江戸患いと呼ばれて猛威を奮ったってjinでやってたろ >>234
その理屈でいくと糖尿病患者や高血圧の人に食事指導するのは間違いで、本能のままに食べさせるのが正しいということにならないか 砂糖がぶどう糖と果糖で分解されてぶどう糖が即座にエネルギーになる話は嘘だというのか？ 夢を見るためのエネルギー♪
マンタンにしちゃえばハートフル♪
歌って踊るアイドル♪
腹ペコじゃだめー♪ 論拠が一冊の本だけかよ。すげー馬鹿っぽい記事だな。 糖質と脂が揃って初めてエネルギーになるので
エネルギーになるのは炭水化物だ脂だなんて話をしてもマジで無意味 >>10
んなもん100人いたら100通りの体質あるんだから99人に効果あっても>>10一人に全く効かないものもあるだろ
だからってそのもの全部をまるっと否定するのは大バカモノだよな >>17
日頃から偏食が無く色々と食べて居ればそれも良いかも。しかし、偏食の人は食べたことの無い物を体が欲するとは思えない。 >食生活に関して読んだり聞いたりすることを、全て信じてはいけない。
じゃあこの記事信じない 補助金漬けの農家が惰性でコメ作り続けたいからコメ食わそうってのが異常。コメなんか余って望まれてないんだからいい加減他の仕事探せよ。 >>240
日本人の先祖の大部分を占める農民は精米なんかあまり食べずに稗や粟なんかの雑穀を食べてたイメージがある 消化器の性能のバランスは各文化集団によって変わるから
欧米発の理論をそのまま日本人に適用すると痛い目に合う 木の実とかココナツオイルとか
また極端に摂って身体壊す自然派オーガニック厨続出しそう アイス食ったり、ジュース飲んだ後に走ると絶好調なのに >>3
これ嘘だらけだぞ
脂肪はエネルギー化する時に毒物を出すから肝臓の負担になる 分解できればいいけど、脂肪は分解するまでが大変じゃね？ >>246
あいつら自分が何を欲しているか自覚してないだけ 本当にみんな偏食の話題が好きだよな
炭水化物が身体に良い？
タンパク質？豆腐、大豆、トマト、バナナ・・・
身体に良いと言われたものばかりを必死に摂取してどうなるの >>261
その説もいい加減だから全然あてにならないな 動物実験で糖質制限すると、かなり老化が進むらしいな
人間での長期間のデータがまだないが、あと10年後が楽しみだわ >>271
ケトン体をエネルギーにしてるような状態は飢餓状態みたいなもんだからな
腹の膨れた餓鬼の絵みたいな状態 そもそも炭水化物とは糖質と食物繊維の総称であって
炭水化物がって言うと恰も食物繊維までエネルギー源なのかという誤解が生じる >>268
食料に困らなくなったのは人間の歴史のほんの一部分で、人間は絶えず飢餓と戦ってきた
だから本能的にハイカロリーな物を身体が欲してる
何を欲してるかかわらないんじゃなくて、欲するがままに食べるのがいけないんだよ 米食いまくってた日本人が有数の長生きなのはどう説明すんの >>276
長生きになったのはコメ食わなくなってから。 >>1
＞精白パンや精白小麦粉、穀物類、パスタなどの炭水化物は従来、最高のエネルギー源だと考えられてきた。だが新たな研究から、
＞健康的な脂質の方がより楽で効果的にエネルギーを作り出せ、体
＞に良いことが分かっている。
＞健康的な脂質を含む食品はアボカドや木の実、種子、サーモン、健康な食用油（オリーブオイルやココナッツオイル、中鎖脂肪酸油
＞など）がある。こうした脂肪を摂取すれば、より早く満腹感が得られ、それが長時間持続する。
うん、炭水化物の方が楽だな
やっぱ炭水化物がコスパ最強 >>278
違うよたんに短命な個体や遺伝子が淘汰されたから >>201
それデスクワークには向いてるけど農家にはだめだな、農家は
朝早くから作業して9時のおやつと3時のおやつがある、それぐらい
定期的に補給しないと持たないからな
汗を書けば塩分が足りなくなるし、頭を使えば糖分が必要だ
単に蓄えた栄養を使わないでサボってるだけだデブは 結局のところ、太る痩せるはお金と同じで収入と支出とバランスだよ
デブはビンボーっていうのは食うだけ食って寝てばかりいるからだ
金持ちが痩せてるのは基本的には金持ちは短眠で朝早く起きて
夜遅くまでなにかしらしてるからだよ そんで金持ちのデブはニートみたいな生活してるからな
宗教家もデブはインチキとよくいうだろ 摂取のしやすさが大事だろう
ゴルフ場で小腹空いたからとサンドイッチやおにぎり食ってる横で、アボカド食ってたら引くわ ブドウ糖がないと脳が死ぬ
炭水化物を制限するというのは、自殺行為としか思えない >>287
知識が無いのに何故無理して書き込むの？ >>151
せやで
ハンダ付けも木工もエプロン作りも調理実習もやった
ﾜｲが勉強しとけば良かったってのは
必須アミノ酸とか栄養学系のあたりね 炭水化物よりは必要分で直接糖を摂ったほうが効率良いと思う 好きなもの食って楽しく生きろよ
俺みたく胃がんになる前に 炭水化物より肉の方がうまいだろ
ホテルなどのバイキングでご飯ばかり食べる奴がいるか？ >>1
汗流して働いたあとの油まみれの海苔弁最高なのに。 脂肪の方がエネルギー効率が良いよ。食後特有の眠気がなくなる。 糖質制限しなくても1日2食で増えるらしい
おやつ間食なしだけど 飽食の時代だからな、エネルギーを貯める食べ方は否定されても仕方ないが
食べたいもの食べて死ぬのが一番いい そこまで人生で食べ物の優先順位は高くないな
喉元過ぎれば味は忘れ、栄養が過不足なく満た
されているかどうかで満足度が決まる > それでは、長寿を達成するためには一体何が必要なのか？ ピンカーの研究では、人と密接な関わりを持ち、
> 社会的な交流をすることが食生活よりも強力な効果を発揮すると示された。健康的な食生活と定期的な運動は大事だが、
> 外に出て、仲の良い友人や家族との絆を深めたり、新たな人に出会ったり、自分が持つつながりを大切に思うことも必要だ。
オチがこれだもんな。オンナ向けの情緒的無価値文 ケトン体ってのが健康食のメインになる流れは変えられそうにないね・・・
でも米とか小麦とか砂糖とかが売れなくなると困る人たちはたくさんいるから、上級国民は糖質制限・ケトン食中心で、一般階級は米を食ってチカラを出せ日本人だろ、みたいな流れだろうなｗ >>3
細胞の代謝の基本はブドウ糖
>>266
アセトンだっけ？ >>1にまったくといっていいほど内容なし
それどころかミスリードを狙ったとも思える書き方 >>266
食べた糖質は体脂肪になるのに何言ってるんだ クソデブって要は我慢ができないんだよね。
それは食い物以外でも同じ。ワガママで幼稚。まさにお前らやね。
だから醜悪な自分の体を治そうという意識すらない。
でも自分が醜いクソデブって意識はあるから指摘されるのが一番嫌。
糖質制限とかダイエットとか、言葉だけで親の仇並に憎いだろう。 ちなみに、昭和天皇は糖尿だったから今でいうゆるやかな糖質制限食が供されていた このクソデブどもがパンやらカップ麺やら米やらすき放題食って
外に出ては電車で邪魔になり、ヒーヒー口呼吸して不快感を周囲に与え
いざ糖尿病になると国の金にタカる・・・ >>275
アフリカの人であっても毎日二郎ラーメン食ってたら食いたくなくなると思うがデブはそれを理解していない 白い炭水化物と茶色炭水化物がある
食べていけないのは白い炭水化物
白米小麦など >>105
ウルトラマラソンの世界はマカデミアナッツバターとかの人もいるぞ 自己愛性人格障害にはデブが多いらしい。
つまり我慢ができない。他人の事を考えるという思考自体がない。
ただ自分が良ければいいという社会的に最悪のキチガイ >>182
本を読んだことはないけど
その人はHungry Grainって本出してるし
よく糖質制限本の序文(Foreword)書いてる うまいものほど食べ過ぎると体に悪いって欠陥だよね。
必要最低限食べると食べたくなくなるように出来ているべき >>195
脂質のグリセロールからも糖新生できるやで
あと量的にどれくらいなのかわかってないが実はアセトンからも糖新生できる > このことについては、ジョゼフ・メルコラ著『Fat for Fuel（脂肪を燃料に）』、デービッド・パールマター著『「腸の力」であなたは変わる』などを参照した。
まともなエビデンスじゃなく著書かよｗｗｗ
こんなもんで確定的に書くとか医学界に喧嘩売ってんのか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
