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江戸前寿司なんてスズキとかヒラメとかタイしか種類無く、二三貫頼んで食ってお愛想して帰って行った
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0233名無しさん@涙目です。(庭) [KR]
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2018/05/12(土) 22:39:37.57ID:gpdMq0ye0
>>229
頭悪いな
0235名無しさん@涙目です。(茸) [US]
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2018/05/12(土) 22:40:07.86ID:O68mpLKX0
>>213
最初はグルメで物知ってる俺カッケーだったのにすぐに嘘がバレちゃって今は嫉妬と逆恨みだよ
典型的なチョンモメン
0236名無しさん@涙目です。(庭) [KR]
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2018/05/12(土) 22:40:16.27ID:gpdMq0ye0
所詮は千葉県民
0237名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/05/12(土) 22:41:38.28ID:wynKQQE40
>>228
まぁそういう事だね
お金お金ですよ
0238名無しさん@涙目です。(千葉県) [FR]
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2018/05/12(土) 22:41:51.37ID:S6WYzR970
>>233
無作為に選んだ3軒じゃなくて 美味いと評判の2軒と 地元の人が美味いと教えてくれた1軒だからな
十分だよ
3軒目で寿司食う気も無くなったけどな
0240名無しさん@涙目です。(庭) [KR]
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2018/05/12(土) 22:42:04.04ID:gpdMq0ye0
>>235
せいぜい、「俺が行った店は大したことなかった」と言っとけばいいいいのにな
0241名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]
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2018/05/12(土) 22:42:43.50ID:HKAZ5WT30
>>198
お前はことあるごとにカップラーメンを例えに出すが
一応指摘してやる
そのカップラーメンレベルですらない腐ったラーメン屋なんてごまんとある
お前がカップラーメンを見下してラーメン屋を持ち上げようとしてるが、それは本末転倒
それを踏まえて言わせてもらうけど、「江戸前」を前面に出してる店が全部おいしいのかと言えばそうでもない
お前の中では江戸前が最高なのかもしれんが、汚い東京湾で獲った魚より
綺麗な海で獲れた魚の方が純粋に旨い、ちないに今の江戸前ずしもほとんどよその県からの輸入物だし
0242名無しさん@涙目です。(庭) [KR]
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2018/05/12(土) 22:42:51.02ID:gpdMq0ye0
>>238
だからさ
頭悪いねぇ
0243名無しさん@涙目です。(庭) [KR]
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2018/05/12(土) 22:44:15.50ID:gpdMq0ye0
ちば君は、どうして自分がうまいと思う店を挙げないの?
0244名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]
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2018/05/12(土) 22:44:29.41ID:ZYBP1bo/0
「タクシー運転手が教えてくれたうまいラーメン屋」はうまいと思うけど、
「タクシー運転手が教えてくれたうまい寿司屋」はたいしてうまいと思えない

金ないだろタクシー運転手なんて(´・ω・`)
0245名無しさん@涙目です。(大阪府) [KR]
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2018/05/12(土) 22:44:30.20ID:DMAcisnV0
シャリのでかい寿司が食いたい
シャリ残すまーんのせいで日本がメチャクチャにされてしまった
0246名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]
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2018/05/12(土) 22:46:23.88ID:ZYBP1bo/0
でも結局、旅行に行って出会う人なんてタクシー運転手とか、
あるいは旅館ホテルの人くらいだから、情報源が歪になるんだよね

タイ旅行して、日本人向けクラブ行って出会う女の子のイメージが
タイのイメージになっちゃうようなもん
0248名無しさん@涙目です。(西日本) [BG]
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2018/05/12(土) 22:46:33.20ID:hUQkBrF+0
>>234
オチの方で、殿様が「秋刀魚を食いたい」と言ったので、
「こんなに脂の濃いものを差し上げては身体に障る」と脂を全部落として
「小骨が喉へ刺さっては一大事」と身を全部ほぐして、肝も除いて
それで出てきたのが、秋刀魚の出汁ガラのお吸い物みたいなやつ

で、「秋刀魚は目黒に限る」となるわけやね
0249名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]
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2018/05/12(土) 22:46:40.04ID:KfIhfDPL0
だいたいさぁ、外食なんて親に連れて行ってもらった牛丼屋とラーメン屋だけじゃんお前
チョンモメンは何ですぐバレる嘘しかつけないの?
0250名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/05/12(土) 22:47:56.47ID:TFN07NwQ0
最近大トロや和牛なんかをキモい言うやついるけど
米と食べるのには最高に好き
0253名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]
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2018/05/12(土) 22:48:56.03ID:Xp7hyux10
俺は口がバカなんだ(´・ω・`)
だから一番うまいと思った寿司は伊勢丹の食品エリアで売ってたカルフォルニアロール(´・ω・`)
0254名無しさん@涙目です。(愛知県) [DE]
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2018/05/12(土) 22:49:54.33ID:NX/BJlD00
>>234
目黒で殿様が腹減って農民が油の乗った秋刀魚焼いていたの匂いに誘われて秋刀魚を見た目の悪い皿に乗ったを食べて以来
城に帰ってもあの味が忘れられずに秋刀魚が食べたいと言ったら
お城では大事なお殿様だからって最高級の秋刀魚を取り寄せてたのはいいが
蒸し焼きにして油を落として、骨を抜いて、皮を取って綺麗な器に乗せて出した。
とても食えるものでない秋刀魚を殿様は食べて「秋刀魚は目黒に限る」

素材を生かせなければどんなに良い食材も台無し
0256名無しさん@涙目です。(岩手県) [FR]
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2018/05/12(土) 22:51:30.50ID:SOg8Efjl0
>>252
2000円ぐらいかな
0258名無しさん@涙目です。(西日本) [BG]
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2018/05/12(土) 22:52:53.67ID:hUQkBrF+0
>>255
さらっと鮨屋を鰻屋に改竄しおったなw
0261名無しさん@涙目です。(東京都) [ヌコ]
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2018/05/12(土) 22:55:15.36ID:4L2EU/9H0
>>2
ひょっとして魚切って酢飯に乗せるだけの寿司の話?江戸前の高級店はネタから違うし、
下ごしらえして寝かせてそういうのとは別物だよ
海苔香りが全く違うから聞いてみたら
こんとびとか言ってたな
0262名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]
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2018/05/12(土) 22:56:45.12ID:tc2iC26L0
俺には通用しない(キリッ


はずかちいねぇ
0263名無しさん@涙目です。(京都府) [CA]
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2018/05/12(土) 22:56:55.44ID:zFwWoVmg0
なんで千葉がフルボッコなのかと思って過去レスみたら、なるほどねーと思ったわ。
新鮮なものが美味しいわけではないということを言えば、みんなが「なるほど、お前詳しいな」というと思った感じの子だね。
語り口からして、まだ学生に毛が生えた感じ。
0264名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]
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2018/05/12(土) 23:03:47.99ID:xiVSpQBc0
何で日本ではアンチョビ発達してないの?
0265名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2018/05/12(土) 23:05:55.21ID:uBRT+zm+0
二年前に初めて東京に行った時、何気ない街角で立ち食い寿司なるものを発見した時は感激した。
土地勘ゼロだったため、どこかは全然わからないので、再発見はおそらく無理だろう。
「どこであれ、とりあえず真っ直ぐ歩いていれば、必ず何かしらの鉄道路線にはぶつかるはず」
という典型的な山岳遭難レベルでさ迷っていた状態での遭遇だったためだ。
0269名無しさん@涙目です。(西日本) [BG]
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2018/05/12(土) 23:17:35.81ID:hUQkBrF+0
塩漬け的なものは、代表として酒盗(しゅとう)がある
もっぱら酒のアテだがね
0271名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/05/12(土) 23:22:14.49ID:hnv2jo7C0
>>265
それはおそらくコツ通りにある金太楼寿司の立ち食い店だな
吉原で遊んだ帰りに近所を探索してたんだろ
0272名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/05/12(土) 23:24:49.25ID:mYbsRhPP0
23貫は食い過ぎじゃね
0274名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]
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2018/05/12(土) 23:26:56.53ID:J5Vt2c3f0
1個が小さめの弁当サイズ
0277名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/05/12(土) 23:35:50.87ID:TFN07NwQ0
>>268
アンチョビもオリーブオイル漬けだろ
0278名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]
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2018/05/12(土) 23:36:32.40ID:8lXnbc6S0
>>216
んじゃ味噌ラーメンの店の名前教えて
無い無い尽くしじゃ信ぴょう性に欠けるよ
0280名無しさん@涙目です。(茸) [US]
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2018/05/12(土) 23:45:27.27ID:8Sut3rqL0
ちば!
0281名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]
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2018/05/12(土) 23:51:12.18ID:0P+BjWOL0
浅草の房鮨が江戸前を謳いながら出るのは遅いネタは大して美味くない妙に高いでガチクソだった
0282名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]
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2018/05/12(土) 23:51:22.43ID:tc2iC26L0
あと十分でまた千葉のチョンモメンがすぐバレる嘘つけるね!
0283名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/05/12(土) 23:51:31.17ID:TFN07NwQ0
まぁ千葉を擁護してやると
旅行とかで行った店の名前なんて普通いちいち覚えておらんわな
インスタ蝿みたいに画像上げたがる奴らなら店の情報も持って帰るんだろうが
0284名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/05/12(土) 23:54:50.97ID:TabUx4cA0
江戸前って「江戸の前の海(東京湾)で獲れた魚を使う」ってのと「江戸のお点前(手法)を指す」って説があるんだけど、
どっちが本当なの?
0287名無しさん@涙目です。(空) [CN]
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2018/05/12(土) 23:56:29.91ID:2n/PYWUZ0
刺身は嫌いだが、赤身より白身のほうがまだ食える
0288名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [EU]
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2018/05/12(土) 23:57:59.37ID:EmJhsg5s0
>>284
両方でいいんじゃないかな
0289名無しさん@涙目です。(千葉県) [KR]
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2018/05/12(土) 23:58:27.51ID:vA+wQowd0
千葉なめんなコラ!
0292名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]
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2018/05/13(日) 00:03:15.86ID:A9b8FSBi0
江戸前で最初の方に鯛出してくる時点でなあ。
別に取れないわけじゃないのは知ってるけど。
0293名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]
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2018/05/13(日) 00:06:13.86ID:dSQlAyf20
うちは江戸前だけどサーモン出すぞ
0294名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]
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2018/05/13(日) 00:09:14.44ID:A9b8FSBi0
>>293

もちろん時代によって、中身が変わり続けるのはしょうがないんだけど
ほんまにプライドもって江戸前名乗るんだったら、サーモン出しちゃダメだろう。
0296名無しさん@涙目です。(家) [US]
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2018/05/13(日) 00:14:10.66ID:baloaWRA0
お菓子の話だとみんな馴れ合いで仲良いのに、
寿司やラーメンの話になるとマウント合戦なのは何故なんだぜ?
0299名無しさん@涙目です。(東京都) [KR]
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2018/05/13(日) 00:18:36.28ID:4tdSQR5S0
>>1
江戸時代一番高かったのは玉子にぎりだからな。
0300名無しさん@涙目です。(庭) [NO]
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2018/05/13(日) 00:18:54.35ID:P6phAd9u0
トンキンフロントプッシュフーズはアナゴだとか言ってただろ ハモのほうが遥かにうまいけどw
0302名無しさん@涙目です。(庭) [NO]
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2018/05/13(日) 00:26:27.22ID:P6phAd9u0
凄くどうでもいいことなんだけど、アナゴはみんなトンキンフロントで取れたてことになってんのか?
けっこう日本からトンキンにアナゴ持っていってるんだけどw
0303名無しさん@涙目です。(庭) [NO]
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2018/05/13(日) 00:29:20.29ID:P6phAd9u0
.あと凄くどうでもいいことなんだ、トンキンフロントプッシュフーズより
日本の田舎の回る寿司のほうがおいしいよw
0304名無しさん@涙目です。(カナダ) [US]
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2018/05/13(日) 00:33:05.41ID:gVb5arnz0
種類少ない割にガッツリ食ってるなw
0306名無しさん@涙目です。(長崎県) [DE]
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2018/05/13(日) 00:36:07.65ID:W8FHUd3x0
>>178
やっぱ長崎だろ〜?
0307名無しさん@涙目です。(茸) [EU]
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2018/05/13(日) 00:36:13.97ID:AGSPLP9i0
>>132
江戸時代じゃねえんだから鮮度に差はねえし
寧ろ築地のお陰で日本全国の鮮魚が集まる
0309名無しさん@涙目です。(catv?) [CN]
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2018/05/13(日) 00:42:07.52ID:8bYGqPaY0
酒粕で作った酸っぱいが赤酢使っていたらしいな
0310名無しさん@涙目です。(東京都) [ヌコ]
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2018/05/13(日) 00:43:37.20ID:921/x1Dl0
熟成させた鮨、美味いぞ
高級店で甘エビとか職人の介在する余地の無いもの注文するのは禁句だと
もっとも冷凍物は熟成するだけ無駄らしいけど
0312名無しさん@涙目です。(空) [CN]
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2018/05/13(日) 00:43:50.40ID:mUuPVxXx0
江戸前寿司ってネタが江戸前って意味じゃなくて流儀、技法的なもんが
江戸前なら江戸前でいいんじゃね
0313名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/05/13(日) 00:47:12.36ID:Vdjc+ddI0
別に田舎者が鮮度すきすきってわけじゃない
ただそれに慣れてるだけで、それ以上となると、都会いって金出してって、そうそう食えないだけだからな
0317名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [DE]
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2018/05/13(日) 00:54:52.08ID:RuD23U/M0
>>312
熟鮓が出来るのが待てないから握り鮨(江戸前)が
生まれたのでは?
0319名無しさん@涙目です。(京都府) [CA]
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2018/05/13(日) 00:55:30.13ID:fhPwyjdZ0
>>308
兄貴、そのレスも日付変わる前や
0320名無しさん@涙目です。(京都府) [US]
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2018/05/13(日) 00:57:07.68ID:qqn8hs8M0
>>185
これ
富山が一番美味い
0321名無しさん@涙目です。(鹿児島県) [RW]
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2018/05/13(日) 00:57:25.31ID:JvKFBdMF0
コンビニおにぎりの倍以上サイズだったしな
0322名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/05/13(日) 00:57:41.43ID:UKeU80CA0
テロマエの作者がレポーター仕事した時に、とれたての新鮮なエビを食べて
漁師に、とれたてなんて味ないし俺達は食わんよと突っ込まれたってエピソードを、エッセイ本で書いてたな
新鮮なら美味いってわけじゃないわな
0323名無しさん@涙目です。(家) [DK]
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2018/05/13(日) 00:58:46.88ID:dCDju6W70
たまーに一人前の桶に入ったきっちり仕事がしてある江戸前寿司盛り合わせ食いたくなるんだよな
私鉄沿線の商店街に残ってる昔ながらの街のお寿司屋さんが作ったやつね
0325名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/05/13(日) 01:07:39.02ID:sZjuiSm00
お愛想は元々面倒クセェ客やクレーマーに対しての隠語だったんだよな
それを色々歪曲されて会計みたいになってるけど
0326名無しさん@涙目です。(東京都) [CN]
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2018/05/13(日) 01:09:48.77ID:8DeSfnQ90
元々、今で言うコンビニのおにぎりくらいの感覚のものだったらしいね
たまに敷居の高い店なんか入り込んじゃうと肩凝っていけねぇ
0329名無しさん@涙目です。(香川県) [DE]
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2018/05/13(日) 02:06:38.07ID:2bhaWUFY0
小僧の神様読むと寿司食いたくなるよな
0331名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]
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2018/05/13(日) 02:13:24.43ID:8TaLB6el0
>>17
どんな偉くても食べ物粗末にするやつは糞
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