X

つけ麺や油そばより博多ラーメンの量の少なさと替え玉前提が許せない

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0102名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
垢版 |
2018/04/17(火) 23:16:00.44ID:YPnmuDhN0
>>97
日高屋でいいじゃん
0103名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
垢版 |
2018/04/17(火) 23:20:29.17ID:6HJZPZsR0
一蘭高いから
いつも向かいの吉野屋入る
0106名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾇｺ]
垢版 |
2018/04/18(水) 00:30:46.32ID:xd5dLuns0
五木でいいじゃん

という新興勢力
0107名無しさん＠涙目です。(禿) [CN]
垢版 |
2018/04/18(水) 00:55:07.77ID:f3DmxGVh0
18ラーメン安くていいぞ
0108名無しさん＠涙目です。(茸) [CN]
垢版 |
2018/04/18(水) 01:05:07.53ID:/SoT5DPq0
>>44
はかたやで十分
0111名無しさん＠涙目です。(アラビア) [CO]
垢版 |
2018/04/18(水) 01:39:59.65ID:X2i6ZEnL0
「ラーメン」という言葉のイメージに引きずられて文句を言うなよ
醤油や味噌の一般的なラーメンとは違う
そもそもの一杯のボリュームが一食分のメシの設定になってないのだよ

そして腹が一杯になるまで食うものでもない
博多ラーメンに向き合うスタンスが間違ってるんだよ
立ち位置としては小腹がすいたときに食う駅のかけそばのほうに近いくらいだ
替え玉を頼むのは肉体労働者と学生、一緒に白飯なんか恥ずかしくて頼めないのが本来の姿
0112名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US]
垢版 |
2018/04/18(水) 01:48:48.83ID:Oki9itwU0
>>106
ロン龍食えロン龍
五木よりワンランク上だと思う
0114名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越) [US]
垢版 |
2018/04/18(水) 03:54:16.89ID:lhT7QuOsO
わんこラーメンのくせに出てくるの遅い
0115名無しさん＠涙目です。(東日本) [CN]
垢版 |
2018/04/18(水) 03:57:49.58ID:b7SDD7GW0
福岡はタマの取り合いが日常茶飯事だから仕方がないよ
0116名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [PL]
垢版 |
2018/04/18(水) 03:58:12.09ID:jNUJaA5a0
>>111
どことなくスナック感あるよね
0119名無しさん＠涙目です。(岐阜県) [US]
垢版 |
2018/04/18(水) 06:13:16.32ID:OjEUD+jZ0
博多ラーメンの通と言えば
一杯目は紅しょうがなどの味が変化するものは入れず、替え玉してから味変させるのが通なのだとか
これは有名な話？
確かに二度楽しめるお得な食べ方だとは思う
0124名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [GB]
垢版 |
2018/04/18(水) 09:43:29.75ID:t2mD3u6E0
>>114
○んこラーメンのくせに
0127名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [GB]
垢版 |
2018/04/18(水) 09:48:10.78ID:t2mD3u6E0
>>123
昭和の頃は筑豊のラーメンにはキクラゲ入ってたけどな
0130名無しさん＠涙目です。(禿) [CN]
垢版 |
2018/04/18(水) 09:53:20.31ID:HtNqCy+70
最近の硬めで食うってだけで通ぶってるとする風潮が本気でウザイ
そんなもんで通ぶるかよ
ラーメンくらい好きに食わせろ
0134名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
垢版 |
2018/04/18(水) 10:11:46.98ID:H0ivPedG0
元博多だけど〆のラーメンで繁盛してる店は麺が少なめな印象
お酒のあとは少なめで満足
リバースされたラーメンが其処ら中にあって滅茶苦茶不快だったな
0135名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
垢版 |
2018/04/18(水) 10:32:34.35ID:JAbls3TB0
替え玉しなくても俺はあの量でちょうどいいわ
まあ、テーブルに盛られた食べ放題のゆで卵は２〜３個食べるけどｗ
0138名無しさん＠涙目です。(茸) [DE]
垢版 |
2018/04/18(水) 10:40:28.35ID:yzfFFrZi0
ほんと食った気全くしないよな九州の豚骨ラーメンって
0139名無しさん＠涙目です。(岐阜県) [US]
垢版 |
2018/04/18(水) 10:47:47.78ID:bKkX2F8R0
足りなきゃ替え玉しろ、残したり食いすぎなんだよｗ
0140名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US]
垢版 |
2018/04/18(水) 11:00:10.02ID:9TmzH3cs0
量が少ない替え玉で常に茹でたてを味わえるんだから良いだろう。
0141名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US]
垢版 |
2018/04/18(水) 11:02:36.18ID:UbKM56rQ0
博多ラーメンは量が多いとのびるよね(´・ω・｀)
以前大盛り頼んだことあるけど替え玉のほうがいいわ
0146名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国) [DE]
垢版 |
2018/04/18(水) 14:33:45.63ID:ItmiycPR0
>>1
わかります
0147名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2018/04/18(水) 15:50:47.35ID:Bt1IPuln0
近所の博多ラーメン屋
一蘭なんぞより安いし美味いし高菜食べ放題
一杯380円で替玉50円
スープ足し無料だったのに今はもう1杯680円替玉100円
スープ足しも有料
若い客を全く見かけなくなって久しいから時間の問題かも
0149名無しさん＠涙目です。(dion軍) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2018/04/18(水) 20:34:49.95ID:JiS6EMb90
博多ラーメンはとんこつスープにそうめん入れてるみたいでどうしても無理
0150名無しさん＠涙目です。(山梨県) [US]
垢版 |
2018/04/18(水) 20:40:18.77ID:J+SMPgxw0
博多で大盛は見たことないけど、似た系の麺？の来来で大盛頼むと最速で喰っても後半伸びる。
替え玉って考えた奴天才だと思う。
0153名無しさん＠涙目です。(禿) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2018/04/18(水) 20:50:32.73ID:ulpkHF6g0
20年ぐらい前から渋谷の天神にちょいちょい行ってたから、豚骨ラーメンと言えば天神なんだよな
程良い場末感が丁度良いんだわ
0154名無しさん＠涙目です。(茸) [TW]
垢版 |
2018/04/18(水) 21:42:02.07ID:SimAbQJH0
スープ薄くなるのの対策としてかえしを入れるという話が出てこない辺り全員モグリ
0159名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2018/04/19(木) 00:15:47.91ID:crtJZX9g0
少なくても食べに来るんだからうまい商売だわｗ
0160名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2018/04/19(木) 00:18:20.56ID:crtJZX9g0
>>154
「細麺・硬め」
これ回転率上げるに最強。
メディアを使って客が注文するように煽ったらいいだけｗ
0166名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US]
垢版 |
2018/04/19(木) 00:56:07.56ID:jS4UXLBe0
九州はちょっと移動すると、その土地土地で味も麺も具も変わるから特色があっていいが、
俺は豚骨よりしょうゆ派なのでつらい
0167名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2018/04/19(木) 01:05:47.59ID:9nRMYLnQ0
>>166
九州だと醤油ラーメンはレトルトでくらいしかなかなかお目にかかれないからな
ちぢれ麺にシンプルに切った卵となるととかののった透き通った茶色いスープ、そういうラーメン屋の手による本物の醤油ラーメン食ってみたいよなぁ・・・
0169名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国) [US]
垢版 |
2018/04/19(木) 18:00:34.59ID:9lU/z2AH0
個人的にはさぁラーメン食うぞ〜って意気込みだから博多ラーメンは物足りない
0171名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2018/04/19(木) 18:07:13.40ID:9nRMYLnQ0
>>168
ない、豚骨ラーメンしかない
俺も九州隅々まで知ってるわけじゃないけど豚骨ラーメンのラーメン屋しか知らない
塩ラーメンとかもう幻のラーメンだよマジでww
どんな味がするんだろうなぁ
0172名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
垢版 |
2018/04/19(木) 18:08:43.47ID:wPp5IFWP0
そういや風風ラーメンにも塩はないな
0175名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
垢版 |
2018/04/19(木) 18:56:50.60ID:vKRzBL6X0
白河ラーメンと会津ラーメンと喜多方ラーメンの違いがいまいち分からない
幸楽苑の中華そばが三者のいいとこどりした結果かな？
0177名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US]
垢版 |
2018/04/19(木) 19:15:17.74ID:ACOHlHlS0
280円の膳は、確かに麺が少ない。替え玉前提。

パチンコ屋の向かいにある450円の長浜ラーメンは
替え玉しなくても充分にお腹いっぱい。
0178名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
垢版 |
2018/04/19(木) 19:39:23.62ID:MHCUlQEq0
バリカタとか言ってるけど硬くはないよな
地元に博多ラーメンの店ができたときに麺の硬さ選べるんでカタ頼んだら
なんか小麦粉練ったの食ってるみたいでぜんぜん旨くない
スープは豚小屋の匂いだしさ
0179名無しさん＠涙目です。(catv?) [KR]
垢版 |
2018/04/19(木) 20:16:39.36ID:VZ4LayQR0
>>178
そうかあ？
例えば東京だと「ふつう」って言っても博多の「カタ」よりかたい
かたいほど通みたいな間違ったデフォルメが蔓延してるぞ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況