エビフライにもやっぱりタルタル しょうゆは伸びず、マヨネーズ、何もかけない派が伸長
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甘くぷりぷりとしたエビ。刺身であれば、しょうゆをかけていただきたいところだが、はて、エビフライではどうなのか――。
Jタウン研究所は、2018年2月9日から4月3日にかけてエビフライにどんな調味料をかけるのかについて調査を行った(総投票数1023票)。
4月6日に配信した「カキフライ+タルタルソースはテッパン ウスター&中濃ソース連合に大差つける」では、カキフライにタルタルソースという
組み合わせが強いことが分かったが、エビフライでもやはり、タルタルソースに票が集まる結果となった。
http://j-town.net/images/2018/town/town20180410131031.jpg
http://j-town.net/tokyo/research/results/258616.html >>174
ごくまれに自作するんだけど、野菜たくさん入れると
どうしても水分が出て味がぼやけて困る
キュウリ、セロリ、玉ねぎ辺りは塩して絞ってペーパーで水気切ってるんだけど タルタルって材料自体はたいてい家にあるもので作れるからいつでも作れるけど、調理は結構面倒くさいよな >>175
うーむ。難しいな。
出来合いで美味しいチューブとかオススメないかしら。 タルタルソース、自作するとなんでマズいんだろ店のみたいに美味くならない
ゆでたまご、マヨネーズ、ピクルスもしくはらっきょのみじん切り、からし、塩胡椒でしょ、ちゃんと作ってるのに店のと同じにならないなあ コーミこいくちソース以外ありえないけどこっちじゃ売ってないんだよなぁ 小エビを細かいパン粉で揚げてオーロラソースつけて食べたらめっちゃうまい エビフライにタルタル本当に美味い
太るけど美味い辞められない >>178
からしアウトして砂糖ちょっと入れるくらいか
出来あえのタルタルソースでうまいのはキューピーのやつだな タルタル
タルタルなかったらウスター少しか何もつけない タルタルソースって自作と既製品で結構差が出るもんだな
近所の洋食屋は自家製だけどマジでうまい
これで酒が飲みたいとお願いしたら
「タルタルソースでお金はいただけませんので今回だけ」と茶碗に一杯くらい出してくれた >>178
タマネギを細かめのみじん切りで入れるといい まあ、たまごサラダにピクルスと鬼on加えただけだしな、単品でおかずとして成立もするよね ウスターもしくは中濃ソースをかけたその上にたっぷりのタルタルソースでいただく ソースかタルタルどっちかひとつとかあり得んだろ
両方かけんだよ両方 たまごサンドは好きだけど
タルタルソースは大っ嫌い
エビフライにはレモン汁で用意できなければ醤油 エビフライって10本ぐらい食わないと食った気がしないよな タルタルがベストだけど無いのならソースではなくてケチャップを付けて食う 中濃ソース、ウスターソース、とんかつソース
3種類を使い分ける人は圧倒的少数だろうな >>210
ウスターソースは家の焼き飯のときだけだな
他には汎用性は無い タルタルとウスターソースのダブル
俺しかやらないと思う タルタルなんて有り難がってるなんてのは私は味障ですって宣言してるようなものだ 本当のタルタルってものを知らないんだな、俺も知らないけど エビフ3本買ってきたわ、ついでに串カツも
そして、ソースはボンカリーNEO皇帝、ライス抜きカツエビカレーや 名古屋人はなんにでも味噌掛けると思ったら大間違いだに
えびふりゃにはコーミソース一択だがね
値段は高いがいい味です! タルソは、市販品もいいけど、たまごサラダにピックルズと刻みタマネギぶち込んだヤツが旨すぎるから
市販品が劣ってる様に感じるんだよね、知らなきゃQPので十分満足してたのに
おいしいタルソーを山盛りライスに盛って食いたい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています