ラーメンなんか下品な食べ物で良く、食材にこだわった言われても困るよな

[0001 名無しさん＠涙目です。(秋田県) [ﾆﾀﾞ] 2018/04/14(土) 16:28:09.30 ID:8sL5Likp0●]

スープはもはや“神品”　都内で唯一、放牧豚のラーメンが味わえる店
https://dot.asahi.com/aera/2018041200032.html

[0110 名無しさん＠涙目です。(東京都) [GB] 2018/04/14(土) 20:05:10.84 ID:IggdjreL0]

腕組み鉢巻の勘違いラーメン屋みたいな実際は遭遇してもないテンプレ想像して語ってる奴（）

[0111 名無しさん＠涙目です。(北海道) [US] 2018/04/14(土) 20:09:04.97 ID:2ETwRb2M0]

>>107
味玉じゃない普通のゆで卵が入っていたら完璧だったと思う

[0112 名無しさん＠涙目です。(茨城県) [US] 2018/04/14(土) 20:17:40.09 ID:GK1keRw40]

>>5
相手にされるほどのインパクトがないから言わないだけだろ

[0113 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/04/14(土) 20:19:30.69 ID:Ljl9R8u10]

>>4
やるなら康太ぐらい突き抜けて欲しいな

[0114 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2018/04/14(土) 20:19:56.05 ID:uE1oc4Sy0]

ラーメン食わないとかどこの上級国民さまだよ

[0115 名無しさん＠涙目です。(catv?) [GB] 2018/04/14(土) 20:25:22.67 ID:h1c0XTbN0]

>>4
備忘録だよ。
何処で何して何喰ったとか
30すぎてからマジで忘却忘却だからｗ

[0116 名無しさん＠涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO] 2018/04/14(土) 20:47:21.04 ID:hNcx1HUf0]

>>110
そいつらニートだから。

[0117 名無しさん＠涙目です。(家) [JP] 2018/04/14(土) 20:50:16.62 ID:BYIdQWa00]

【アニメーター無念の死】　『枝野氏を信頼』『福島の桃食す』『急に鼻血』『胃液が逆流』『歯欠けた』
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1523670536/l50

[0118 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [PL] 2018/04/14(土) 21:28:30.72 ID:QCCebvLN0]

福岡の豚骨よか足立区の田中商店の方が美味い
久留米人です

[0119 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/04/14(土) 22:13:34.51 ID:TgPrnArS0]

ラーメンは敷居低いのか、店主に柄悪いの多いよね

[0120 名無しさん＠涙目です。(鳥取県) [FR] 2018/04/14(土) 22:33:20.97 ID:EWyhkqhi0]

今日、昔味わったことのある牛骨ラーメンを食べた
ああ、この味だ…と

メジャーじゃないが、すごく好きだ

[0121 名無しさん＠涙目です。(家) [CN] 2018/04/14(土) 23:04:18.68 ID:iruksRcE0]

別に下品でも何でもない

[0122 名無しさん＠涙目です。(山形県) [ES] 2018/04/14(土) 23:07:02.13 ID:kNxZjvUu0]

余裕で日本語のおかしいエラ認定

[0123 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US] 2018/04/14(土) 23:18:30.90 ID:NFEbjNm60]

大阪最強のこってり系
らーめん小僧の極濃ドロポタラーメン￥990
まさに、こってり系の極み。
もう食いたくない。胃が重い。
https://imgur.com/FztqOgN
http://kozou53.jp/ra-men-kozou/

[0124 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/04/14(土) 23:24:16.54 ID:MHk4bvN/0]

ラーメンが下品かはともかく、意識高い系ラーメンだけは絶対ないわ

[0125 名無しさん＠涙目です。(岐阜県) [CN] 2018/04/14(土) 23:24:22.50 ID:jYc3GMGg0]

結局は街の中華料理屋のしょうゆラーメンが一番美味いんだよな

[0126 名無しさん＠涙目です。(茸) [ES] 2018/04/14(土) 23:27:37.74 ID:xlYEKgFE0]

>>125
それはない

[0127 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [EG] 2018/04/14(土) 23:29:40.95 ID:7gNXNmOe0]

底辺が唯一食通気取れる食いもんだからな

[0128 名無しさん＠涙目です。(茸) [ES] 2018/04/14(土) 23:31:43.65 ID:xlYEKgFE0]

>>127
むしろスレタイみたいなことを言ってる奴が底辺だと思うわ

[0129 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US] 2018/04/14(土) 23:43:06.33 ID:NFEbjNm60]

>>127
それと蕎麦ね。

[0130 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US] 2018/04/14(土) 23:56:57.57 ID:NFEbjNm60]

トラック野郎で菅原文太が食っていたラーメンが美味そうだった。

[0131 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CN] 2018/04/14(土) 23:57:04.26 ID:/wgr8vC/0]

>>8
ラーメンそのものではなく、店構えや客層で上品下品に差が出来るんだろう
狭い店の狭いテーブルで安物の服装で構成された客がケータイ片手に帽子被ったまま食ってるのが普通の世界は下品と見下されても仕方あるまい
高級中華店のラーメンと言えば下等な感じは全くしないしな

[0132 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [TW] 2018/04/15(日) 00:29:14.04 ID:ZgJbqho20]

ラーメンは
背中丸めて隅っこで食うもの

[0133 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] 2018/04/15(日) 01:27:19.42 ID:bXmPn75f0]

家の近所にラーメン屋と称する喫煙所ができて迷惑してる

[0134 名無しさん＠涙目です。(四国地方) [US] 2018/04/15(日) 02:00:10.55 ID:aiAD32ev0]

食べ物でよく、食材に
食べ物で、よく食材に

[0135 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/04/15(日) 08:18:08.03 ID:F0HNp5yG0]

獣の骨から出汁なんて人間の食い物か？下品極まりないわ！よくこんなもんに金出せるなwwww

[0136 名無しさん＠涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO] 2018/04/15(日) 08:55:15.94 ID:HWQupkQ+0]

>>135
馬鹿がいる。

[0137 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [JP] 2018/04/15(日) 09:04:06.17 ID:4I24cEvU0]

高級ステーキのソースも骨髄エキス入ってるんじゃねえの？

[0138 名無しさん＠涙目です。(静岡県) [US] 2018/04/15(日) 09:05:59.04 ID:b3l0DGQD0]

メンマがどうしてもダメ
タケノコが子供の頃から嫌いで気持ち悪くなってしまうので食べれても美味しく食べれない
俺だけだろうけど、あれがラーメンの味を台無しにしている
メンマがタケノコって知ったのは数年前
なので、それからメンマ抜きで注文しているけど、それからはストレスなく食べれるようになっている

それとラーメン屋の紹介写真で何で腕組んでいる所が多いのかなぁと

[0139 名無しさん＠涙目です。(山口県) [BR] 2018/04/15(日) 09:12:33.11 ID:xyHdII900]

出汁の旨いラーメン屋は結構あるけど
麺の旨いラーメン屋は少ない気がする
安い粉使うと旨い麺ができないと思う
旨いラーメン屋はそれなりに良い食材使ってるのでは

[0140 名無しさん＠涙目です。(庭) [GB] 2018/04/15(日) 09:52:50.74 ID:oqXqQNI20]

>>1
刺青ラーメンもか？

[0141 名無しさん＠涙目です。(愛媛県) [ﾆﾀﾞ] 2018/04/15(日) 09:59:30.75 ID:rG81+ui+0]

ドブで茹でたラーメンでも食ってろ

[0142 名無しさん＠涙目です。(庭) [CN] 2018/04/15(日) 10:02:32.58 ID:AGbeWOHf0]

>>118
龍の家は久留米から東京進出したけど豚頭使ってるのに全然臭くなくて大行列作ってるよ！

[0143 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2018/04/15(日) 10:05:34.21 ID:e4nufpJM0]

>>142
それ店でスープ作ってないね

[0144 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ES] 2018/04/15(日) 13:09:09.20 ID:CGl7Z6vv0]

とりあえず店員が黒いシャツきてたり偉そうな標語ある店はキライだ。後雑誌の100選とかな、不味くて高い

[0145 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2018/04/15(日) 18:31:37.29 ID:l8iavZKo0]

意識高い系ラーメンは何の修行もしてない奴が職人ぶり何の教養もない奴が食通ぶるための物だぞ

[0146 名無しさん＠涙目です。(茸) [JP] 2018/04/15(日) 20:52:36.58 ID:+Pw6kmEc0]

https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/64629/640x640_rect_64629021.jpg

[0147 名無しさん＠涙目です。(庭) [PL] 2018/04/16(月) 17:57:54.10 ID:EaSA8qqS0]

>>145
美味しんぼで山岡が作ったラーメン、かなり意識高そう

[0148 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/04/16(月) 20:35:21.04 ID:ivavE7yf0]

https://i.imgur.com/PJveV2H.jpg
ああぁ〜いっ！！

[0149 名無しさん＠涙目です。(茸) [JP] 2018/04/16(月) 21:29:10.95 ID:Ws45GZWh0]

二郎は見た目は豚の餌だけど食材はちゃんとこだわってる
じゃなきゃヒットしない

[0150 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2018/04/16(月) 21:51:36.46 ID:7tFPNVNw0]

>>29
俺も塩が好きなんだけど
たまに肉野菜炒めを乗っけて食べると最高に旨い

[0151 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2018/04/16(月) 21:56:23.24 ID:7tFPNVNw0]

>>101
その後で蒸発

[0152 名無しさん＠涙目です。(山梨県) [MT] 2018/04/17(火) 04:08:19.70 ID:Ieq4K2E00]

>>145
べつにラーメンに限らず料理人に修行とかいらんのよ
天才でレシピを一発で思いついて作れるならそれでよし

ラーメン以外の名店なんかで新人が修行でイモの皮むきとかひたすら何かを混ぜるとかやらされるような
封建的なところが今でもあるけどあれって単に肉体労働を割にあわない給料でやってくれる若い人員が
いないと店が成立しないというだけで修行に意味なんてほとんど無いんだよな、ほんとバカバカしい

味いちもんめなんかその極みで「串打ち3年、裂き8年、焼き一生 」無い無いそんなの
センスがいいやつはいきなり出来るから、でも先輩にシゴかれてきたオッサン達はそれを絶対認めない
というだけ、運動部なんかで先輩たちに強いられた無意味なシゴキを後輩に強いるというサイクルと同じ

[0153 名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾆﾀﾞ] 2018/04/17(火) 04:14:46.28 ID:OHerdD+w0]

>>1
リンク先のラーメンめっちゃ美味しそう

[0154 名無しさん＠涙目です。(茸) [JP] 2018/04/17(火) 04:20:25.95 ID:17LyKa620]

>>148
ドロドロすぎてレンゲが立つラーメンですね。
福井にも数ヶ月前まで大岩亭に匹敵するドロドロラーメンを出す店があったみたい。

[0155 名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP] 2018/04/17(火) 07:45:55.55 ID:64sIDAdE0]

ちかごろのスレタイ、ますますアザトクなったね。
本文と真逆なスレタイもある。
カキコを誘うためだろうが。

[0156 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/04/17(火) 07:49:19.49 ID:x5PNw9mN0]

500円以下が真のラーメン。

[0157 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/04/17(火) 08:02:12.15 ID:pOxF6rIB0]

>>29
逆！

[0158 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/04/17(火) 08:04:42.83 ID:pOxF6rIB0]

札幌に転勤したが、北海道の人のラーメン好きにはちょっとついてけない。

[0159 名無しさん＠涙目です。(青森県) [ES] 2018/04/17(火) 09:26:22.94 ID:R1b8n6MW0]

>>152
実績もない新人にセンスとか関係ねーから
エスパーかよ

[0160 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/04/17(火) 13:02:17.20 ID:GYVrmide0]

昔佐野実？がラーメンなり寿司なり半年も修行すれば開店できる業種ほどコンプレックスで偉そうぶると言っててああなるほどと思った