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フランスで定番食のサンドイッチが年間販売総数でハンバーガーに抜かれて嘆きの声
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0001名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]
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2018/03/21(水) 10:04:05.48ID:iHyq0RXq0?PLT(12100)

【AFP=時事】フランス人がついに、米国発の人気ファストフードにひれ伏した──。
フランス国内でのハンバーガーの年間販売総数が、同国の定番食であるサンドイッチ「ジャンボン・ブール」を初めて
抜いたことが分かった。

首都パリに拠点を置く外食産業のコンサルティング会社「ジラ・コンセイユ」の調査によると、ハンバーガーは昨年、国
内レストランの85%で提供され、販売総数は15億個に達した。一方、バゲット(棒状フランスパン)にバターを塗りハム
を挟んだジャンボン・ブールの販売総数は12億個だった。

フランス料理の愛好家にとってさらに懸念をあおるのは、ファストフード店で販売されたハンバーガーは全体の3割にす
ぎず、大多数が一般のレストランで消費されたという事実だ。

「ル・バーガー(le burger)」という表現もフランス語としてほぼ定着しており、レストランの多くでは、プラスチックのような
チェダーチーズではなく、ロックフォールなど同国を代表するチーズを使ったバーガーを提供している。

これは自国の食文化に強い誇りを抱き、世界的なハンバーガーブームにこれまで何年も抵抗してきたフランスにとって
は一大ニュースだ。

ジラ・コンセイユのディレクター、ベルナール・ブーブール氏も、「フランスでハンバーガーが、わが国の有名なステックフ
リット(ビーフステーキのフライドポテト添え)にさえ、いずれ取って代わるのだろうかとも疑ってしまう」と話している。

ツイッター上ではこのニュースを受け、「この国はどこへ向かっているんだ?」と嘆く声や、ディズニーランド・パリを念頭
に「皆ミッキーマウスの耳を付けてばかばかしい遊園地に行くことになるんじゃないか」とぼやく声が上がっている。

http://www.afpbb.com/articles/-/3168180?cx_part=topstory&;cx_position=4
0002名無しさん@涙目です。(福島県) [CN]
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2018/03/21(水) 10:05:12.50ID:3z6OPXns0
画像も無しにスレ立てとな!
0007名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [US]
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2018/03/21(水) 10:08:52.29ID:jZlFahkFO
おにぎり食えよおにぎり
パンで腹は満たされねぇよ
米を食え、米を
0011名無しさん@涙目です。(新潟県) [ニダ]
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2018/03/21(水) 10:12:46.72ID:g6zBGD1Z0
ハンバーガー伯爵の勝利か
0013名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CA]
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2018/03/21(水) 10:13:28.85ID:kJDXMTYh0
>フランス料理の愛好家にとってさらに懸念をあおるのは、
>ファストフード店で販売されたハンバーガーは全体の3割にす
ぎず、
>大多数が一般のレストランで消費されたという事実だ。

なにげに凄いねこれ
0014名無しさん@涙目です。(dion軍) [DE]
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2018/03/21(水) 10:14:00.79ID:2GOVgByg0
固いパンより柔らかいパンか
0018名無しさん@涙目です。(中部地方) [US]
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2018/03/21(水) 10:17:02.67ID:ed5feUBm0
パリで食べたBLTが良かった
0021名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/03/21(水) 10:19:50.00ID:LzK63IW80
食い物がどうのこうのより

移民難民で街の風景ごと崩壊してるんじゃなかったのw
0023名無しさん@涙目です。(京都府) [TR]
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2018/03/21(水) 10:22:23.43ID:E3ESS2uc0
久しぶりにサブウェイ行きたくなった ついでに映画観に行くか
0024名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/03/21(水) 10:23:37.31ID:24GgQ/QV0
てかフランスってケバブなんかももう20年くらい前からとっくにブイブイ言わせてたし今更じゃね
0025名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/21(水) 10:24:27.80ID:XfOCCI4X0
バゲットは サンドウィッチに向かないからな 固すぎて
0026名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2018/03/21(水) 10:25:18.71ID:+8u1TvbF0
ジャンボンなんたらがどんなモノかわかんなくて今ぐぐってきた。ドトールのミラノサンドAみたいなもんなのね。
0027名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/03/21(水) 10:25:31.94ID:nUv9GD4z0
フランスってヨーロッパNo.1になったのなんてナポレオンの一時期だけなのに
なんでこんなプライド高いんだろ?
0029名無しさん@涙目です。(京都府) [VN]
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2018/03/21(水) 10:29:44.81ID:JJoOAjeO0
チェコで薄切りのライ麦パンの上にチーズやハムを綺麗に載せたオープンサンドをよく食べてた、おいしかったなー
0032名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]
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2018/03/21(水) 10:31:52.31ID:gpbuhkD90
>>31
パリは昔からそんなかんじ
最近増えてるのはイスラム系
0033名無しさん@涙目です。(家) [US]
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2018/03/21(水) 10:33:59.98ID:upjfXxT10
ググったらハムとバターだけのシンプルなものだった
おいしそうだけど小さく切ってもらわないと食べにくそう
0034名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [NO]
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2018/03/21(水) 10:34:14.14ID:Jiqjz0gt0
移民にとっては
フランスの伝統文化とか
どうでもいいからね

これが移民社会
0035名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [BD]
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2018/03/21(水) 10:35:16.81ID:QBeXxA/10
「翼よ、あれがパリの襞!」
0038名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/03/21(水) 10:41:08.35ID:24GgQ/QV0
>>25
昔ながらのバゲット自体が人気無くなってるようだな
そりゃまぁ昔の固いパンなんてどっちかと言うと味より保存性重視だったものだし、今時固いパンなんて無理して食べたくないわな


【パリ】パリ16区に店を持つパン職人、ドミニク・アンラク氏は毎日、約1500個ものバゲット(棒状で細めのフランスパン)を焼くが、その多くは自分で食べたいとは思わない仕上がりだ。

客の大半は棚に並べられたバゲットを眺めると、焼き時間が最も短くて最も白いものを選んでいくという
そのため店で売るバゲットの90%は、完全に焼き上がる前にオーブンから取り出すそうだ。

アンラク氏は「自分で食べるためなら、あと2、3分長く焼くけどね。でもこれは商品だから、客の好みに合わせるしかない」と話す。

バゲットはフランス料理を象徴する食べ物の1つ。それが今、文化的危機にさらされている。
独特な形とパリパリと硬い外皮で有名なバゲットが、パン生地を食べさせられているのではないかと錯覚しそうな生焼けパンになろうとしているのだ。

パリのパン屋についてのブログ「Painrisien(パンリジアン)」を立ち上げたレミ・エルン氏によると、評価をした230店の80%では「顧客を満足させる」ために、ほとんどのバゲットを完全に焼き上げていないという。

ただ、客が好む理由もたくさんあり、それは生焼けの半端なものではないようだ。
例えば、フリーランス・リポーターのカミーユ・オジェ氏(30)にとって、十分に焼き上がったバゲットを食べるのは苦痛だ。
「そのままかじって食べるには硬いし、歯茎や口蓋(こうがい)を痛める」ということだ。その点、焼き時間が短めのバゲットなら「歯が欠ける心配もない」そうだ。
http://si.wsj.net/public/resources/images/OB-YP945_baguet_G_20130821224726.jpg
http://jp.wsj.com/article/SB10001424127887323480904579027372498622640.html?mod=trending_now_2
0040名無しさん@涙目です。(福岡県) [ニダ]
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2018/03/21(水) 10:43:51.68ID:GfKuexJi0
>>39
うむ、自分で作っても悪いもんな
コンビニの価格とか牛丼並の値段で草生える
0041名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/03/21(水) 10:44:08.07ID:0y85x4Ek0
>>ファストフード店で販売されたハンバーガーは全体の3割にすぎず、大多数が一般のレストランで消費されたという事実だ。

それフランス人がただのバーガー好きということじゃん
というか国民食やん
0046名無しさん@涙目です。(茸) [US]
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2018/03/21(水) 10:50:54.77ID:QYdvBJUa0
フランスはホットドッグまでバゲットだからな
どんだけバゲット好きなのよと
0048名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ]
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2018/03/21(水) 10:55:50.39ID:J3YNiJPy0
フランス人に
これが日本のサンドイッチだと言って
焼きそばパンを食わせたい
0049名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]
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2018/03/21(水) 10:56:25.31ID:p2MG57k80
>>47
クソかまってちゃん
0051名無しさん@涙目です。(家) [CN]
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2018/03/21(水) 10:57:58.67ID:FljjPVQH0
ベトナムではどうなんだろ?
0052名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]
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2018/03/21(水) 10:59:00.23ID:ReKsMNDf0
異民が食ってるw
0054名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]
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2018/03/21(水) 11:05:50.96ID:I6CxeaGF0
ハンバーグサンドイッチはハンバーガーにカウントされてないよな?
0055名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/21(水) 11:10:41.59ID:+Yds+MqL0
ハンバーガーはサンドイッチの一種じゃないのか?
マクドの株主優待券にお好きなサンドイッチ一つとか書いてあった気がするが
0056名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [DE]
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2018/03/21(水) 11:12:51.00ID:agJvAP+X0
フランスって早めに飯でも食おうと思っても
18時以降じゃないとレストランとかどこもやってなくて困る
飯に対してそういう文化なんだろうけど
今はファーストフードも食うようになって
ハンバーガーとかめちゃでかくて肉汁たっぷりで美味かった
でもセットで千円以上でタッチパネル注文でカードでしか買えなかった
移民でも職があってカード作れるくらいじゃないと無理なんだろう
0057名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/03/21(水) 11:29:52.77ID:2zDs/oKr0
ジャンクフードが最強ってことだよ
この大きな流れには誰も逆らえん
0058名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP]
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2018/03/21(水) 11:43:08.45ID:YRt0Mdp10
>>48
コロッケパンなら喜ぶかもなあ
0059名無しさん@涙目です。(家) [CN]
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2018/03/21(水) 11:45:27.04ID:FljjPVQH0
フランス人は小さい頃からこのジャンボンを食いつけてるから
男も女もフェラチオがうまいんだよなぁ
0060名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/21(水) 11:45:48.97ID:cHi0srYi0
別に驚く記事じゃないな。
フランスは美食の国って言われてるけど
ハンバーガーみたいなジャンクフードも
普通に大好きだよ。
実際マクドナルドの店舗数が欧州で一番
多いのがフランス。
逆に食に対して保守的でプライド
が高いのがイタリアでマクドナルドの
店舗数も欧州で一番少ない。
0061名無しさん@涙目です。(家) [CN]
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2018/03/21(水) 11:46:43.28ID:FljjPVQH0
>>56
QUICKがあるだろ
0062名無しさん@涙目です。(岡山県) [CA]
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2018/03/21(水) 11:48:05.10ID:XuIOmwEF0
アメリカじゃなくてルーツはドイツだろ
0064名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/03/21(水) 11:48:50.01ID:sV9FNOSn0
アメリカのサブウェイも閉店ラッシュになってたな
まぁアメリカは元々ハンバーガー好きだし、アメリカの場合当たり前なんだろうが

>>60
イタリアもハンバーガーブームが起き始めてると前に記事見たな
0068名無しさん@涙目です。(王都アルクレシオス) [US]
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2018/03/21(水) 11:58:16.47ID:jdI7tUf00
パリパリに焼いたバゲットにハムチーズ野菜が挟まったサンドイッチだけど
素朴でおいしいよ
0069名無しさん@涙目です。(空) [US]
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2018/03/21(水) 11:59:59.70ID:QYEVf4h+0
>>19
これなーに?
0070名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]
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2018/03/21(水) 12:02:30.49ID:I6CxeaGF0
誰も知らないと思うけど、かつてドトールにはアボカドエッグという奇跡のサンドがあった。
0072名無しさん@涙目です。(庭) [VN]
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2018/03/21(水) 12:04:48.75ID:FIytC6ju0
>バゲット(棒状フランスパン)にバターを塗りハムを挟んだジャンボン・ブール

京都のカルネみたいなもんか
0073名無しさん@涙目です。(家) [MX]
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2018/03/21(水) 12:07:09.01ID:3xp3ZX5K0
バゲットサンドは旨いが口の中が切れて痛い w フランス人に聞いてみたがやっぱり痛いと w
0076名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]
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2018/03/21(水) 12:11:40.09ID:ReKsMNDf0
>>70
あれ美味かったのに
どうして消えたのか
0077名無しさん@涙目です。(家) [CN]
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2018/03/21(水) 12:12:26.29ID:FljjPVQH0
>>75
マクドナルドに「サンドイッチ・レストラン」と書いてあるのを知らないのか
0078名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN]
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2018/03/21(水) 12:13:00.90ID:5hVxmHJv0
フランスではどう言うんだい?

ル・ビッグマックさ

ぶーん
0079名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [FR]
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2018/03/21(水) 12:14:28.32ID:UVC7HrHt0
カツサンドで逆襲すればいい
0080名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [IT]
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2018/03/21(水) 12:17:08.63ID:DhP10DRp0
サブウェイ好きだけど、田舎だから店ないわ
たまーに県庁所在地行った時に食う位
0081名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ]
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2018/03/21(水) 12:18:02.66ID:aap1uLBz0
サンドイッチのイッチってなんだよイッチってwwww
0082名無しさん@涙目です。(家) [CN]
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2018/03/21(水) 12:18:53.79ID:FljjPVQH0
>>81
イッチじゃなくてウィッチだよ
魔女が屋台で売ってたのが最初
0083名無しさん@涙目です。(空) [ニダ]
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2018/03/21(水) 12:22:03.46ID:6nNrzuWA0
ジャンクならともかくちゃんとしたやつなら別に良いじゃん
0085名無しさん@涙目です。(北海道) [EU]
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2018/03/21(水) 12:24:59.47ID:b1lkroGm0
嘆く必要ないだろ
魔改造しちゃいなよ
0086名無しさん@涙目です。(千葉県) [TW]
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2018/03/21(水) 12:25:14.05ID:vIqmJoBf0
La Peche du Pierrot
0087名無しさん@涙目です。(兵庫県) [CN]
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2018/03/21(水) 12:25:52.42ID:Wg1r6wGe0
砂と魔女以外なら何でも挟んで食べる
っていう語源もある
0088名無しさん@涙目です。(catv?) [CN]
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2018/03/21(水) 12:29:15.87ID:vKujIifH0
>>19
トラックの煙で、排気ガスのこと?
しらんわ。
0091名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [BR]
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2018/03/21(水) 12:34:03.87ID:hBzK02Pn0
>>75
では「ケツ毛バーガー」は「ケツ毛サンド」に改めないと
我々も司法の追求を受ける恐れがあるな
0093名無しさん@涙目です。(東京都) [KR]
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2018/03/21(水) 12:34:44.35ID:9ORgEbe40
めっちゃおいしいけど硬くて口の中に傷ができる
その硬さがおいしいんだけど
0094名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [ES]
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2018/03/21(水) 12:37:14.40ID:B4PShYjp0
今日はフランスパンでハンバーガー作る
0096名無しさん@涙目です。(秋) [TH]
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2018/03/21(水) 12:42:58.53ID:SrT3/d380
いや、ハンバーガーはサンドイッチだよな?
0097名無しさん@涙目です。(北海道) [US]
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2018/03/21(水) 12:44:27.52ID:KNVkJzKJ0
フランスパン硬すぎんよ〜
0098名無しさん@涙目です。(関西地方) [ニダ]
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2018/03/21(水) 12:52:22.35ID:6qY2a6r10
腹減ったよお
0099名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/21(水) 12:53:35.86ID:tlE+BM/k0
>>9
バゲットに切れ目入れてバター塗ってハムはさんだものだから技術はいらない
おいしいバゲットとバターとハムをどうやって手に入れるかだな
0101名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/03/21(水) 12:58:19.57ID:sV9FNOSn0
>>90
これ食うんだったら、まるごとソーセージの方がいいわ
0103名無しさん@涙目です。(家) [CN]
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2018/03/21(水) 13:08:20.08ID:FljjPVQH0
>>99
気の利いたパン屋なら発酵バターが置いてある。
0105名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/03/21(水) 13:13:39.93ID:sV9FNOSn0
バゲットって唾液量少ないアジア人にはキツいわ
0106名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]
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2018/03/21(水) 13:15:18.54ID:nuGmdP2j0
>>59
ジャンボンって、ハムのことだよ?
0107名無しさん@涙目です。(茸) [ヌコ]
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2018/03/21(水) 13:19:18.33ID:s24t7LR+0
>>90
カルフールでうってるこいつ
クソ不味くてトラウマになったわ
0108名無しさん@涙目です。(茸) [CA]
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2018/03/21(水) 13:22:58.03ID:LWEQDP0A0
バゲットサンドはなかなかいい
あちらのハムでかいしバターチーズは美味いし
0109名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]
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2018/03/21(水) 13:25:40.89ID:ReKsMNDf0
日本はパンが不味いんだよ
甘くてふわふわで美味しい


ケーキでも食ってろ思うわ
0110名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH]
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2018/03/21(水) 13:28:12.22ID:ReKsMNDf0
銀座の本格パン屋さんでも
惣菜パンに集ってる
蝿はジャップは
0113名無しさん@涙目です。(家) [US]
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2018/03/21(水) 13:30:30.70ID:MKE9aJNf0
サンドイッチってフランスの定番食だったんでセ・シ・ボン?俺昼はほぼサンドイッチなんジュテームが
0114名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2018/03/21(水) 13:38:35.84ID:j80tdEQX0
赤白タイルのばりのアメリカンダイナーって店で食べたいな
あえてスプーンフォークは赤ちゃん握りで持って
0117名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/03/21(水) 14:38:57.75ID:qEnH0WBg0
だったらもうパンと米と麺類を一緒に食えば問題なくなるだろう。炭水化物なんだし。

http://imgur.com/OWV5mAe.png
0118名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [RU]
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2018/03/21(水) 14:42:21.07ID:QIvQla5O0
パリに住んでた貧乏な俺から言わしてもらうとクソ高いんだよサンド
0119名無しさん@涙目です。(空) [IT]
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2018/03/21(水) 15:01:59.95ID:8NhtBvwb0
進歩しないからだろ
バゲットに挟むのやめろよ
穴開けて中に詰めろよ
フランクとレリッシュ
生ハムとコールスロー
ローストビーフとザワークラウト
これにしろ
0124名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/21(水) 15:47:46.22ID:3MSmw7A20
日本は国産米をアメリカに潰されるだろうな
放射能に異常気象で東北は酷いもんだなあ

煎餅や団子に米粉(米国)と表記されて侵食中だが日本人は構わず買うんだろう

国産米を守りたかったら今の段階で買うのを止め国産米のじゃなきゃ買わねーよってのを示さなきゃならんのになぁ
0125名無しさん@涙目です。(空) [US]
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2018/03/21(水) 15:49:54.19ID:zPinSWdj0
チェダーチーズをプラスチックのようなとは如何なものか。
0128名無しさん@涙目です。(家) [CN]
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2018/03/21(水) 16:08:45.59ID:FljjPVQH0
>>127
バゲットの売り上げをコッペパンが凌駕する未来
0129名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/03/21(水) 16:10:25.28ID:sovalNgW0
>>126
あぁ、ガリトーが美味いな、でもアレ食うとマジで臭いんだよ
0130名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]
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2018/03/21(水) 16:10:30.10ID:p2MG57k80
>>62
違うね。
「ハンバーガー」のルーツはアメリカ。
0131名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]
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2018/03/21(水) 16:11:19.17ID:p2MG57k80
美味しいいい〜クロックムッシュ食いてえ…
なんでか日本では定着しねーな。
0132名無しさん@涙目です。(茸) [GB]
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2018/03/21(水) 16:13:48.35ID:rStg5bHC0
マックのシャンゼリゼ通り店はまだあるんかいな
0134名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
垢版 |
2018/03/21(水) 16:21:39.29ID:uOi8VK810
>>22
んなむちゃな。
わざわざ海超えて見に行けるかっての
0137名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2018/03/21(水) 16:43:19.38ID:JYriQtxg0
>>81
一致に決まってんだろ
0138名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [DK]
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2018/03/21(水) 16:52:28.19ID:/i5zQdLv0
>>135
実際これやればええだけでサンドとバーガーの違いなんてあんのか
0140名無しさん@涙目です。(庭) [RU]
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2018/03/21(水) 17:27:03.15ID:K0O2g1Vv0
>「皆ミッキーマウスの耳を付けてばかばかしい遊園地に行くことになるんじゃないか」
日本の事かwww
0143名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/21(水) 17:53:23.57ID:DX8+aEUg0
おにぎりはまあ負けないだろうな
0145名無しさん@涙目です。(catv?) [GB]
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2018/03/21(水) 18:04:01.86ID:oZPxu+b80
>>1
移民国家は伝統なんか無くなっていくからな
0146名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]
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2018/03/21(水) 18:05:22.02ID:ms1byvBg0
>>21
もともと朝まずすることが糞尿のたまったツボの中身を
窓からぶちまける民族だったんだからどうでもいいだろ
しかも対策案がハイヒールという
0148名無しさん@涙目です。(catv?) [JP]
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2018/03/21(水) 18:08:56.94ID:2U43wYEF0
レストランで食うのかよ
どういう需要なんだ
0149名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/03/21(水) 18:09:39.31ID:sV9FNOSn0
>>140
そもそもパリにもすでにディズニーランドあるだろっていう
0151名無しさん@涙目です。(catv?) [JP]
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2018/03/21(水) 18:13:20.98ID:2U43wYEF0
作り方や値段からして
伝統的なサンドイッチのほうは自宅でいけるんじゃねえの?
対してハンバーガーは自作少ないだろ
0152名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/21(水) 18:21:27.50ID:OU5vlQMI0
意外に保守的なんだな
0153名無しさん@涙目です。(禿) [ニダ]
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2018/03/21(水) 18:22:55.94ID:CPuqF5EM0
スレ見てたらめっちゃハンバーガー食べたくなってきたけど、寒くて出かけるの面倒だから
食パンとメンチカツでメンチカツサンド作って食べたわ
0154名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]
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2018/03/21(水) 18:28:42.06ID:FYRLuwlh0
>>144
>>148

日本ではフランスは料理文化の比較的盛んな国のように思われがちだが(イタリアも)
実際のところは食の砂漠地帯と呼ばれるドイツと大差ない

星付の高級レストランを除けば、日本のトラックドライバーを相手にするような食堂みたいな大味の店が大半なの
メニューもパスタ、ピザ、バーガー、サラダの何処も似たり寄ったりの味気ない食文化

だからアメリカのファストフード店なんて、ヨーロッパじゃある種のオアシスというか
ヨーロッパはお前らが想像するよりもずっと貧しくて貧相なものを食ってる
0157名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/03/21(水) 20:36:56.65ID:qEnH0WBg0
>>123
フランスパンが硬いってのは偏見だ。
ベトナムには現地に浸透したバインミーというサンドイッチがあって
これのパンはフランス由来だ。
0158名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/03/21(水) 20:38:44.96ID:qEnH0WBg0
>>139
何回みてもブン殴ってやりたくなる
0159名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MN]
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2018/03/21(水) 20:39:59.01ID:Fe6LSQRX0
>>157
今バゲットと呼ばれてるやつはまーまー普通に食えるけど
40代の我らがイメージする「フランスパン」って歯茎とか口の中を怪我するくらい硬かったからな〜
0160名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/03/21(水) 20:40:08.21ID:qEnH0WBg0
>>146
こりゃペストが蔓延しますわ
0161名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/03/21(水) 20:43:12.80ID:qEnH0WBg0
>>159
それはわかる。

噛みきれないわ外側が口の中に刺さるわで
なんでこんなもん喜んで食ってるんだうちのババアは?と思った幼少の砌。

しかしそのババアも天に召されて早五年。親父と兄貴が先に死ねば良かったのに。
0162名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/21(水) 20:43:15.90ID:9H+aoljO0
美味しいフランスパン(というかバゲット)は硬くないぞ
パリパリはしてるが
フランスパンはフランス国内かベトナムで食うと全然別物でびっくりする
スペインやイタリアの国境挟んで数百メートルしか離れてなくても全然違う
0163名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/03/21(水) 20:45:55.36ID:sovalNgW0
噛み切れない肉
0164名無しさん@涙目です。(愛媛県) [SG]
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2018/03/21(水) 20:49:17.36ID:HIiLk8NI0
ハンバーガーもサンドイッチの一種じゃないのか?
以前はマクドナルドのメニューのカテゴリーでもサンドウィッチになっていた。
0165名無しさん@涙目です。(東京都) [BR]
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2018/03/21(水) 20:52:04.26ID:36Idqx3W0
>>93
わかる
ピッツァもクリスプだと口の中切れるからいつもハンドトスにしてる
0166名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/03/21(水) 20:55:20.49ID:M6ajDtGg0
>>162
本場のバゲットも、フランス人達が硬すぎ、口の中痛めると言ってるけどな

【パリ】パリ16区に店を持つパン職人、ドミニク・アンラク氏は毎日、約1500個ものバゲット(棒状で細めのフランスパン)を焼くが、その多くは自分で食べたいとは思わない仕上がりだ。

客の大半は棚に並べられたバゲットを眺めると、焼き時間が最も短くて最も白いものを選んでいくという
そのため店で売るバゲットの90%は、完全に焼き上がる前にオーブンから取り出すそうだ。

アンラク氏は「自分で食べるためなら、あと2、3分長く焼くけどね。でもこれは商品だから、客の好みに合わせるしかない」と話す。

バゲットはフランス料理を象徴する食べ物の1つ。それが今、文化的危機にさらされている。
独特な形とパリパリと硬い外皮で有名なバゲットが、パン生地を食べさせられているのではないかと錯覚しそうな生焼けパンになろうとしているのだ。

パリのパン屋についてのブログ「Painrisien(パンリジアン)」を立ち上げたレミ・エルン氏によると、評価をした230店の80%では「顧客を満足させる」ために、ほとんどのバゲットを完全に焼き上げていないという。

ただ、客が好む理由もたくさんあり、それは生焼けの半端なものではないようだ。
例えば、フリーランス・リポーターのカミーユ・オジェ氏(30)にとって、十分に焼き上がったバゲットを食べるのは苦痛だ。
「そのままかじって食べるには硬いし、歯茎や口蓋(こうがい)を痛める」ということだ。その点、焼き時間が短めのバゲットなら「歯が欠ける心配もない」そうだ。
http://si.wsj.net/public/resources/images/OB-YP945_baguet_G_20130821224726.jpg
http://jp.wsj.com/article/SB10001424127887323480904579027372498622640.html?mod=trending_now_2
0168名無しさん@涙目です。(兵庫県) [CN]
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2018/03/21(水) 20:58:06.49ID:Wg1r6wGe0
食パン一枚用意する
ポールウインナーを三つに切って食パンの上に斜めに置く
ケチャップをその上にドバドバかける
カラシをウインナーの上にはちょんと乗せる
食パンを半分に折る

はい、完成
0169名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/03/21(水) 20:58:06.59ID:sG7Ke0mB0
>>60
イタリアのマクドナルド店舗数が400店程度なのにくらべて、
オランダ、スペイン、スウェーデンは200店舗台
スイスは150店程度で明らかにイタリアより少ないぞ。
0170名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/21(水) 20:59:16.05ID:9H+aoljO0
>>166
焼いてから時間が経つと固くなるんよ
冷めてから2時間以内くらいが食べごろ
その状態で、中がしっとりして、皮がパイ生地のように弾ける状態で食う
0172名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/03/21(水) 21:06:35.70ID:M6ajDtGg0
>>170
パン屋で買う客だって、サンドイッチ出してる店だってそんなタイミング良く食べれるわけじゃないんだからそんな通気取りしても仕方ないだろ…
0173名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/21(水) 21:09:33.66ID:iYlIIZVo0
>>162
お前日本から出たことなくね?
海外もせいぜいお仕着せのツアーでしか見たことなさそう

日本みたいな水準を基準に考えない方がええよ
フランスでも従来の地元密着型の店舗は殆ど姿を消し、今あるのは工場生産店舗でチンの柔らかい菓子パンタイプが大半を占めるチェーンのパン屋ばかりだ

誰もあんなガッチガチの堅いパンなど美味しいとは思ってなかったんだよ
ペーターのばっちゃんのようにな
0175名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2018/03/21(水) 21:13:25.27ID:RF0psgbF0
バーガーに抜かれたと言うかバーガーさんで抜いた
0176名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/21(水) 21:13:25.33ID:iYlIIZVo0
>>172
多分この子(ID:9H+aoljO0)は何かで読んだかした知識か、短期ツアーで知ったつもりの浅知恵で語ってるんだと思う
ヨーロッパのチーズがー、ハムがーも大半はこれ

現地住みの日本人て、そういうのを冷笑してるっつうか
殆ど誰もヨーロッパの食べ物を美味しいとは想ってないと思う
0178名無しさん@涙目です。(禿) [AU]
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2018/03/21(水) 21:25:17.33ID:M6vDtvkh0
口に刺さる
0179名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ニダ]
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2018/03/21(水) 21:39:44.40ID:OyAUkOao0
ベトナムやラオスのほうが食べてるんじゃないのか。
カオチーとかバインミーと言うフランス由来のサンドイッチみたいなの。
0183名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/22(木) 00:25:50.95ID:FR6h3K/60
>>182
1ヶ月ですか?
自分、優に10年超えてますけど

ヨーロッパに短期で来て、あなたのような事をおっしゃる方は実に多い
(そして、本当に現地事情に通じた人間から冷笑されているのですよ)

パン屋の現状も知らないのに(地元店はどんどん潰れ、チェーンの寡占化が進む現状)、随分と聞きかじったような話を実際のことのように脚色たっぷりに語られるものですね
0187名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/22(木) 01:18:51.43ID:Vmdhcemb0
>>60
欧州でマクドナルドの店舗数が一番少ない
のはイタリアじゃないぞ。
ただ欧州5位の人口と世界的観光地って事
を考えると確かに店舗数は少ないな。
これはイタリア人が食に対して保守的で
特にケチャップを忌み嫌うからじゃないかね。
0188名無しさん@涙目です。(家) [BR]
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2018/03/22(木) 07:37:17.24ID:SfyWsmlj0
基本的に欧州の飯は合わない
ドイツ、オーストリアにいたけど
日本的な繊細さがない
変な中国人が日本食を謳って商売してる

チョコレートが異常に甘い
0189名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [RU]
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2018/03/22(木) 08:12:58.65ID:NgyR2VWX0
ハンバーガーとサンドイッチは、親戚みたいなもんやろ?w
0191名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/03/22(木) 08:50:38.08ID:fZIf1dYY0
フラパンは堅い固くない論以前のもんだいとして
表面パリパリだろうが、歯ごたえソフトだろうが、噛み切れないんだよ、一発で
噛んでギューっと引っ張ってようやくちぎれる、そんなクソパンで砂魔女なんか作る方がおかしいわ
引きちぎる段階で中の具材全部漏れるわ
0193名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/03/22(木) 08:54:05.02ID:fZIf1dYY0
おフレンチで、カゴに積まれたパンをそのままかぶりつく事はしないだろ?
手でちぎって食う、なぜなら、噛み切れないからw
噛み付いて、ギューって引っ張らないで噛み切るには、パンを咥えたままモグモグ同じとこかみ続ける事になる
つまり、全く砂魔女に向いてないパンで無理やりやせ我慢してるって事だな
合理的に考えて、フラパンは軽く炙って油塗って食う以外使いみちがない
0195名無しさん@涙目です。(空) [US]
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2018/03/22(木) 08:58:53.58ID:IOahnuzH0
フランスのサンドイッチって美味しいよな
生ハムが挟んであるだけのやつ
食パンってほんまクソだと思うわ
0196名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]
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2018/03/22(木) 08:58:54.45ID:1opO3Lhy0
>>「ル・バーガー(le burger)」

男性名詞なのか。
村岡万由子さんの立場はどうなるんだよ? 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:2e4af6c070744155b45a831b0d771106)
0197名無しさん@涙目です。(禿) [JP]
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2018/03/22(木) 09:02:52.63ID:8Lcl7K/h0
>>195
現実はそのフランスのサンドイッチが不味いから
やわらかいバンズのハンバーガーに負け始めてるんだけどな
0198名無しさん@涙目です。(家) [CN]
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2018/03/22(木) 09:43:36.32ID:NRqXPxqx0
これにはサンドイッチ伯爵も苦笑い。
0200名無しさん@涙目です。(大阪府) [DE]
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2018/03/22(木) 13:56:15.64ID:YcMauhgi0
>>191
保存食みたいなものだからな
乾パンに近い

意識高い系は固くてなんぼとばかりにヨイショして知ったか扱いてたけど、当のフランス人も日本のパンのが旨いと絶賛してる
0201名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]
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2018/03/22(木) 14:02:16.13ID:eetfExHi0
>>191
俺もシスコで食ったサンドイッチが堅くて引きちぎるように食べてたわ
そもそも口に入らないから切り口の片側の半分を食いちぎって食べてその後に具を食べてたわ
口内調理状態
で、パンが多すぎて途中で具だけ食べて残りはかもめにくれてやった
0202名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/22(木) 16:19:15.69ID:o9xtb8B10
あんなもの食べてると歯を悪くする
0204名無しさん@涙目です。(福島県) [KR]
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2018/03/22(木) 17:04:40.58ID:+BAuebTK0
もちもちふわふわにしてから出直せ
0205名無しさん@涙目です。(栃木県) [ニダ]
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2018/03/22(木) 17:06:15.48ID:g3L5ucPi0
納豆がキムチに抜かれたみたいな?
0206名無しさん@涙目です。(空) [US]
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2018/03/22(木) 17:08:12.98ID:W2Ekg7250
おでん缶買ってくれねーかな…
0208名無しさん@涙目です。(禿) [CA]
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2018/03/22(木) 17:13:59.70ID:hO6ffhte0
食いにくい

巻き寿司みたいに、小切りにして出してくれ
0209名無しさん@涙目です。(庭) [SA]
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2018/03/22(木) 17:14:38.74ID:mlwNHyZr0
フランスパン食うと口の中がボロボロになる
0210名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]
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2018/03/22(木) 17:15:11.23ID:3Lbz87D70
フランスは高くてまずい
イギリスの方がましだった

服は安かったな
0211名無しさん@涙目です。(空) [US]
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2018/03/22(木) 17:16:37.59ID:W2Ekg7250
フランス人は口内炎のとき何食べてるのだろ…
0212名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]
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2018/03/22(木) 17:19:47.49ID:vqJBu3WH0
明太子フランスがないんだろフランスのパン文化は糞だ
0213名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/22(木) 17:33:35.89ID:b9Ltc46n0
日本の柔らかい食パンのサンドイッチしか食べられない。
0215名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]
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2018/03/22(木) 17:52:01.11ID:EQa+cJOg0
>>210
イギリスは大陸側の食事をコンチネンタルと称してバカにしまくってる
0217名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]
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2018/03/22(木) 17:54:49.04ID:EQa+cJOg0
>>195
食パン、日本のよりもっとパサパサで水気ない賞味期限が五ヶ月とかのが一斤くらい入って1ユーロで売ってる
もちろん凄く不味いです

ヨーロッパはパンもケーキもめっちゃ不味い
0219名無しさん@涙目です。(空) [US]
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2018/03/22(木) 18:03:42.80ID:W2Ekg7250
フランスパンはまじパンだけでしがんでるだけでうまいとこあるな
0220名無しさん@涙目です。(福島県) [ニダ]
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2018/03/22(木) 18:15:57.36ID:eWPScLxk0
固いパンけっこう好きで、バゲットとかも固いほどうまいって思い込んでたけど
当のフランス人が固いフランスパンが苦手になってきて
今は柔らかめのパンばかり作ってるってテレビで見てショック受けた
売ってるのそのまま食ったらしなっこくて固くて食いづらいだろうけど
トーストし直すとカリカリでそこまで食いづらくないと思うんだが
破片が口内傷つけるけど
EUなんて行ったこともないし今後も行くことないが、
町のパン屋で買ってきたパンでボボスコットみたいな感じの名前の奴食うの好き
0221名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]
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2018/03/22(木) 18:23:08.08ID:jWjOErIK0
>>214
それコッペパンじゃねーのか?
0223名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/03/22(木) 18:33:45.71ID:NYNfNRig0
サンドイッチはコンビニの三角サンドじゃなく
プラケースに入ってるヤツは食べやすくて柔らかくて美味しいな。
0224名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]
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2018/03/22(木) 18:34:17.82ID:biPBNcID0
バゲットはガーリックトーストを作るためにだけ買ってる。🥖
0229名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]
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2018/03/22(木) 18:51:07.71ID:X6rO52L20
>>144
アメリカンレストランいったことねーの?
いまどき流行らないけどハードロックカフェとかさ
いくらでもちゃんとしたレストランでハンバーガー出てくるんだが
0230名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]
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2018/03/22(木) 19:39:03.01ID:k2Aah2Cr0
天然酵母で熟成発酵させたバケットは、日本が一番だと思う
パリでは売ってなかった
0234名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]
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2018/03/22(木) 22:31:07.20ID:jWjOErIK0
スペインのパンが美味え
0235名無しさん@涙目です。(静岡県) [AR]
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2018/03/22(木) 23:21:38.03ID:2UHSTGD50
ハンバーガーは偉大にだ
0236名無しさん@涙目です。(神奈川県) [JP]
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2018/03/23(金) 01:37:20.44ID:qtR2oOmu0
フランスのパン硬すぎ
0237名無しさん@涙目です。(家) [CN]
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2018/03/23(金) 08:00:49.52ID:rikaELPH0
バゲットは武器
0239名無しさん@涙目です。(catv?) [HN]
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2018/03/23(金) 08:09:02.67ID:VKQQTCqA0
Q次郎「ブルスケッタ!」
0243名無しさん@涙目です。(禿) [US]
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2018/03/23(金) 09:57:07.94ID:2Pl2zvS90
>>242
硬いパンなんて保存性面重視に作られてきたものだし、フランスでもバケット昔より柔らかめが人気になってきてるし
欧米人と比べて唾液量の少ない日本人には硬いパンは向かないのに
雰囲気で味を感じてる奴は本当痛々しいw
0248名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MN]
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2018/03/23(金) 16:48:09.16ID:LpUy8EJZ0
>>246
>>242が好みだけの話に見えるのかよ
0250名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]
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2018/03/23(金) 17:02:58.34ID:iSbweMmF0
英語話せるのに使わないフランス人
0255名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2018/03/23(金) 20:22:10.70ID:aW97Jb7y0
ハイジ見たことない人もいるんだな

柔らかい白パン=高価で上流階級の食べ物、庶民の憧れ(フランスではようやく庶民にも白パンが行き渡るようになった)

堅いパン=安価で長期間保存出来るクズパン(フランス人はみんな痩せ我慢して我慢していた)

神奈川や福島みたいな貧乏な地域には堅いパンが好まれるのだろう
0256名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2018/03/24(土) 07:25:35.73ID:ZoMUhz5h0
フランスパンは確かにトースターで焼けば美味いさ

それは焼かなきゃ上手くないって言ってるようなもんで
フランスパンそのものの食べ方が狭いせいだよね
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