日本人の魚離れが深刻 サンマは10年で44％減 日本人は肉食化
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先日、総務省から2017年の家計調査が発表された。今回の調査結果（総世帯）から、
現代日本人の食傾向をひもとくと、「肉食の底上げ」「日本人の魚離れ」という近年の傾向の加速に加えて、
「コメ消費の下げ止まり」というような趨勢が伺える。
やはり近年の傾向として、日本人の肉食化は毎年確実に進行している。2007年には年額6万437円だった肉類への消費支出は
10年で6万9388円と約15％伸びている。
10年で20％以上、魚に対する支出が減っている。とりわけ大衆魚は惨憺たるもので、この10年でアジ28％、カレイが37％、
サンマに至っては44％も家計からの支出が減少している。
https://www.news-postseven.com/archives/20180225_654722.html
肉食化は進む一方
https://parts.news-postseven.com/picture/2018/02/meat_fotoco.jpg >>432
養殖とか管理漁業ってこれから凄い重要になるだろうね
養殖の経営の合理化がまだまだな気がする日本
餌が上がっただけで赤字とか >>362
ちなみに鶏肉の仕入原価はその価格より高いからな
他の品物でぼったくれるスーパーでなければその価格設定無理だわ 魚で満腹になろうとするとかなり金かかるかなら
野菜みだいぶ高いが野菜と肉は魚に比べれば経済的だ >>433
でも、ハマチ養殖するための餌がとって来たイワシとかだからなあ
結局餌から管理されているわけではない ぶどうとかみたいに、骨無し魚とか
品種改良しろよ。スイカでもできてるだろ さんまは不漁だったってのもあるんじゃないのかね。
魚は美味いけど、肉より面倒なのかもな。
でも魚捌くようになると、色々広がる。 >>440
それは動物としてどうなの？
魚は脊椎動物だけど
骨なし魚の実現って脊椎動物を無脊椎動物、軟体動物に改良ってことか？ 魚の骨って結構いい出汁が出るな。
あれでスープ作るとかなり上等な旨味のあるスープができる。
アラまで使うと高いって意識が変わるかも。 骨が面倒なんだろ
イワシなんて絶対に食わんよな
丸干し美味いのに 夏〜秋は秋刀魚めちゃくちゃ食べる。
この間は大きい鰯が8尾で300円だったからブツ切りにして生姜と梅干しで煮て毎日お弁当に入れてる。
お弁当には塩鯖、しゃけも。
肉の方が安いけど意識して魚を食べるようにしている。 魚は何か・・・何しても魚って感じがする ポテンシャルが低いというか 偏見なんだろうけど
肉はステーキ、メンチカツ、ソーセージ、しゃぶしゃぶ、どういう形に変えても全然別物って感じのそれぞれの良さを感じられるんだけど
魚はなんか、塩焼き、煮付け、フライ、何しても「結局魚をこねくりまわしただけ」みたいな味にしか感じない・・・いやおいしいんだけどね
だから自分は魚を一回食うと肉と違って「しばらくはいいや」ってなる
何食っても魚だから、次の魚のターンが回ってくるまでが長い長い 魚の骨なんてかみ砕けばいい。
骨なんか取り除くのは面倒だから骨ごと喰ってるよ。
鳥の骨や豚の骨もかみ砕くのは何とかできる。
ただし、牛の骨とまぐろの骨だけはやめとけ。
これだけは硬すぎる。 骨なし魚買うやつバカにしてたけど骨ないから丸かじりできて美味しいわ さば缶、とくに鯖水煮缶とか安いし美味いしいろいろ料理に利用できるし便利なんだけどなあ、でもほとんどは太平洋側の汚染地帯で水揚げしてるんでしょ、骨まで食うんだから心配だわ・・・ さかなってもサンマ、サバや鮭の切り身を焼いて食べるくらいだな スーパーの魚売り場で産地ばっか見てるな。
カナダ、アメリカ、インド洋あたりはOK。
国内、太平洋、これは避ける。
まだ信用してないからな。 四ツ足を食ってはならん、共喰となるぞ、草木から動物生れると申してあろう、
神民の食物は五穀野菜の類であるぞ。
残る臣民三分むつかしいぞ。三分と思へども、二分であるぞ。
日月神示 時いよいよ現れ来たりたぞ。これより先、新しき世に至るまで暫しの年月、辛抱肝心ぞ。
人民様、程度の差こそあれ業火の死、遂げる者。生き残り塗炭の苦しみ、受くる者。
二つに一つになりたぞよ。人ごとでないぞ、汝も同じぞ。悪人、善人らちもない。
死に行かれる者も、残し置かれる者も聞くのざぞ。
この度は地球最後の転生の時、天意転換の時ぞ。それ由の厳しさぞ。
火水伝文 焼き魚とか煮魚をよーく見たら、小さな赤い虫？がいるよな？
あれいやだわ そうなのか
回転寿司のお陰で魚食う機会が格段に上がったけど さんまのまる干しとか焼いて骨ごと食えて糞美味いんだがなぁ
いかんせん高い サーモンとかメルルーサとかは
消費量増えてんじゃん
魚種が代わっただけだよ しらすかまあげ、ちりめん、田作り、田作、いりこを毎日食べれば頭が良くなり、髪も良くはえる。食べ過ぎは良くないが、 漁師たちが獲り尽くして食べ尽くすよりは良い兆候かもしれない でも外洋で漁獲量が減ると日本のせいにされるんですね 魚介類は大体全部高くなったが、何故か鯛は安くなったな、大きいのが3匹で1000円だわさ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
