日本人の魚離れが深刻 サンマは10年で44％減 日本人は肉食化
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先日、総務省から2017年の家計調査が発表された。今回の調査結果（総世帯）から、
現代日本人の食傾向をひもとくと、「肉食の底上げ」「日本人の魚離れ」という近年の傾向の加速に加えて、
「コメ消費の下げ止まり」というような趨勢が伺える。
やはり近年の傾向として、日本人の肉食化は毎年確実に進行している。2007年には年額6万437円だった肉類への消費支出は
10年で6万9388円と約15％伸びている。
10年で20％以上、魚に対する支出が減っている。とりわけ大衆魚は惨憺たるもので、この10年でアジ28％、カレイが37％、
サンマに至っては44％も家計からの支出が減少している。
https://www.news-postseven.com/archives/20180225_654722.html
肉食化は進む一方
https://parts.news-postseven.com/picture/2018/02/meat_fotoco.jpg どっちにしろマスコミが未だに騒いでないあのタンカー事故のせいでもう魚食えないっしょ 離れてる訳じゃなくて、肉に比べてけっこう値が張る割りに量がないからじゃね？
あと焼くと結構な煙が出るので、タバコの煙でぐだぐだ言う奴には耐えられないレベルなのでは？
さんまなんか焼いた日にゃ消防に通報される >>366
冷凍したら終わりだよあんなの
生を水揚げした場所で食う >>313
うちの近所にもあるけど、ちょっと高いんだよなぁ。いうほど鮮度も良くないし。
売れてるのはマグロと寿司ばかりだわ。 高いだの臭いだの面倒だの、不自然極まりないレスが目立つな
放 射 能 汚 染 の せ い
だと本当のこと書かれると都合悪いもんな
日本滅ぼすつもりかよ死にさらせ鬼畜どもが 肉は二日、三日置いておいても何とかなるけど魚な速攻でダメになるからな サンマなんて100円だろ 身は小さいけど
金持ち用のサンマは300円で売ってるけど >>357
使い勝手の良し悪しは重要ポイントだな。
カレーやラーメンに秋刀魚は入れられないでしょっていうw >>379
カレーに鯖缶ぶっ込む事は有ってもサンマ缶はねえなw
にしんそばの身欠きにしんの甘露煮みたいにサンマの蒲焼缶使えば食えなくもない
冷凍・生の丸一匹じゃなく切り身ならまだ色々使えていいけどねえ 魚料理って難しいからな
下処理面倒だし
デカいさば味噌食いたいなあ >>348
スーパーに「大辛」と書いた切り身売っててどうせ大して辛くないんだろと試しに買って食ったらほんとに大辛で泣いた 魚は痛覚があるから、苦しみを思い消費量を減らすべきなのであまり食べない
牛や豚は知能があるから、苦しみを思い消費量を減らすべきなのであまり食べない
鶏は恐竜の子孫で、恐竜は哺乳類を踏み潰してたクズだから、どんどん苦しめざまあみろ
と思ってバンバン食う 開いて蒲焼きにするとウマイよ
塩焼きは煙出過ぎるからやらない 漁獲量が減ってて値上がりしてんじゃん
食いたくても減らさざるをえないんだよ たまにイルカ食ってるわ。ああ、魚じゃないな(´・ω・`) 昨日はメカジキのアラって言っても
ハラミみたいな油トロトロの所を煮たやつの二日目
メチャ美味かった スーパーの半額になったカツオのたたきだけ食べてる(´・ω・`) 普通に塩焼きしてから
箸で開いて綺麗に骨をとる
すし飯作って乗っけてラップで棒寿司にして冷蔵庫でなじませる
生姜醤油で食うとうまいでー 骨抜いてあるサンマってなんでパサパサで不味いんだろう エリートは飯に時間かけない
魚食ってると肉の2倍は時間かかる 差かなって季節限定だし
状態いいものは短期間しか手に入らない、そのうえ高い
通年通して同じもの食うような生活文化育った今は秋刀魚とかとくに手を出しにくくね
それと数倍に値段あがってるし >>2
これ 魚好きだけどコスパ考えると肉に手が伸びる 給食産業で質の悪い冷凍使うの禁止すれば
食育もいけるんじゃね
飯の時間多少前後させてもいいからまともなものをまともな量与えてやれよ >>190
自分の首しめてんのは消費者側もじゃね？
バブルちょっと下の世代だけど、なんであんなに第一次産業が馬鹿にされてたのかマジで疑問 消費支出だけではわからんやん
肉の消費量で出さないと 安い魚介類ってやっぱり不味いのしか無いけど肉は安くても加工してそこそこ美味しく食べれるのがいいよね マグロの血合い売ってると買ってきて煮込んで食いまくる
二キロくらいあって200円とかめちゃくちゃ安いのに砂糖生姜酒醤油で煮込むだけで最高うまい (´･ω･)魚屋の♪ おっさんが♪ 屁をこいた♪
ブリ！(･ω･`) 魚のあらとかスーパーでひとパック３００円ぐらいから売ってるじゃん 煮付けしよー 年間消費量を金額ベースで出しても肉と魚の価格変動が反映されてない
消費減った言うなら重量ベースで出さないと消費が減ったかどうかは判らん >>31
ウロコ取りはシンクに新聞紙置いてその上でやってる いきなりステーキがあるんだからいきなり焼き魚があってもいい 魚は飲み屋か定食屋で食うものって感覚になってる
家で食うのは刺身ぐらいだな 俺が作るアジのなめろうお前らに食わせて文句言われたい 海なし県だと魚食いたくても流通してる物はあじ・さんま・鮭等の定番でだいたい決まってんだよ。
生にしんやいしもちとか煮魚系なんていつ入荷すんのかちっとも判らんし、いわしやかれいだって
どの程度の大きさの物かとか値段とかスーパーに行かなきゃ本当に判らない。
しかも値段は肉系の方が基本安く済むし冷凍し易いしチラシ読みでメニューも組み立てやすいんだから
そりゃ魚食が減るのは当然ですわ。 >>411
ショウガ醤油に深く漬けといてから唐揚げにしてみ？ だから体臭キツい奴が増えてんだな
そこからの強烈な芳香柔軟剤ブーム >>84みたいなヤツに限って養殖の何が問題か何も言えないんだよな
通ぶって表面しか見えてないのに深くを見ているかのように振る舞う
野菜も肉も魚も人間にとってより良くなるよう知識ある人らが考え築き上げてきたんだよ
今の養殖は決してただの代替なんかじゃない
真面目に研究して養殖を進めてきた人達をよく知りもしない素人が表面だけ見て馬鹿にするな >>432
養殖とか管理漁業ってこれから凄い重要になるだろうね
養殖の経営の合理化がまだまだな気がする日本
餌が上がっただけで赤字とか >>362
ちなみに鶏肉の仕入原価はその価格より高いからな
他の品物でぼったくれるスーパーでなければその価格設定無理だわ 魚で満腹になろうとするとかなり金かかるかなら
野菜みだいぶ高いが野菜と肉は魚に比べれば経済的だ >>433
でも、ハマチ養殖するための餌がとって来たイワシとかだからなあ
結局餌から管理されているわけではない ぶどうとかみたいに、骨無し魚とか
品種改良しろよ。スイカでもできてるだろ さんまは不漁だったってのもあるんじゃないのかね。
魚は美味いけど、肉より面倒なのかもな。
でも魚捌くようになると、色々広がる。 >>440
それは動物としてどうなの？
魚は脊椎動物だけど
骨なし魚の実現って脊椎動物を無脊椎動物、軟体動物に改良ってことか？ 魚の骨って結構いい出汁が出るな。
あれでスープ作るとかなり上等な旨味のあるスープができる。
アラまで使うと高いって意識が変わるかも。 骨が面倒なんだろ
イワシなんて絶対に食わんよな
丸干し美味いのに 夏〜秋は秋刀魚めちゃくちゃ食べる。
この間は大きい鰯が8尾で300円だったからブツ切りにして生姜と梅干しで煮て毎日お弁当に入れてる。
お弁当には塩鯖、しゃけも。
肉の方が安いけど意識して魚を食べるようにしている。 魚は何か・・・何しても魚って感じがする ポテンシャルが低いというか 偏見なんだろうけど
肉はステーキ、メンチカツ、ソーセージ、しゃぶしゃぶ、どういう形に変えても全然別物って感じのそれぞれの良さを感じられるんだけど
魚はなんか、塩焼き、煮付け、フライ、何しても「結局魚をこねくりまわしただけ」みたいな味にしか感じない・・・いやおいしいんだけどね
だから自分は魚を一回食うと肉と違って「しばらくはいいや」ってなる
何食っても魚だから、次の魚のターンが回ってくるまでが長い長い 魚の骨なんてかみ砕けばいい。
骨なんか取り除くのは面倒だから骨ごと喰ってるよ。
鳥の骨や豚の骨もかみ砕くのは何とかできる。
ただし、牛の骨とまぐろの骨だけはやめとけ。
これだけは硬すぎる。 骨なし魚買うやつバカにしてたけど骨ないから丸かじりできて美味しいわ さば缶、とくに鯖水煮缶とか安いし美味いしいろいろ料理に利用できるし便利なんだけどなあ、でもほとんどは太平洋側の汚染地帯で水揚げしてるんでしょ、骨まで食うんだから心配だわ・・・ さかなってもサンマ、サバや鮭の切り身を焼いて食べるくらいだな スーパーの魚売り場で産地ばっか見てるな。
カナダ、アメリカ、インド洋あたりはOK。
国内、太平洋、これは避ける。
まだ信用してないからな。 四ツ足を食ってはならん、共喰となるぞ、草木から動物生れると申してあろう、
神民の食物は五穀野菜の類であるぞ。
残る臣民三分むつかしいぞ。三分と思へども、二分であるぞ。
日月神示 時いよいよ現れ来たりたぞ。これより先、新しき世に至るまで暫しの年月、辛抱肝心ぞ。
人民様、程度の差こそあれ業火の死、遂げる者。生き残り塗炭の苦しみ、受くる者。
二つに一つになりたぞよ。人ごとでないぞ、汝も同じぞ。悪人、善人らちもない。
死に行かれる者も、残し置かれる者も聞くのざぞ。
この度は地球最後の転生の時、天意転換の時ぞ。それ由の厳しさぞ。
火水伝文 焼き魚とか煮魚をよーく見たら、小さな赤い虫？がいるよな？
あれいやだわ そうなのか
回転寿司のお陰で魚食う機会が格段に上がったけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
