日本人の魚離れが深刻　サンマは10年で44％減　日本人は肉食化

**名無しさん＠涙目です。**(東日本) **[US]** · 2018/02/26(月) 14:35:32.75

先日、総務省から2017年の家計調査が発表された。今回の調査結果（総世帯）から、
現代日本人の食傾向をひもとくと、「肉食の底上げ」「日本人の魚離れ」という近年の傾向の加速に加えて、
「コメ消費の下げ止まり」というような趨勢が伺える。

やはり近年の傾向として、日本人の肉食化は毎年確実に進行している。2007年には年額6万437円だった肉類への消費支出は
10年で6万9388円と約15％伸びている。

10年で20％以上、魚に対する支出が減っている。とりわけ大衆魚は惨憺たるもので、この10年でアジ28％、カレイが37％、
サンマに至っては44％も家計からの支出が減少している。

https://www.news-postseven.com/archives/20180225_654722.html
肉食化は進む一方
https://parts.news-postseven.com/picture/2018/02/meat_fotoco.jpg

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[CN]** · 2018/02/26(月) 15:25:45.96

もう値下がりする事は無く上がる一方だからな
最初から買わなくなる

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2018/02/26(月) 15:26:39.72

>>31
エライね、ちゃんと自分でやるんだ。

2018/02/26(月) 15:29:46.24

鮭もいつも買ってるのは2切れで300円くらいだからもう少し安くなると助かるね　

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2018/02/26(月) 15:29:52.00

>>31
水流しながらか水の中で取るのお薦め

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[BE]** · 2018/02/26(月) 15:29:59.00

高い。
システムキッチンみたいな調理場だと後片付けがめんどくさい。

惣菜とかで焼き魚や煮魚がもっと手に入れやすくなるといいんだけどな。

2018/02/26(月) 15:30:44.54

とれなくなってんだからいいじゃん

2018/02/26(月) 15:32:01.17

和食の長所を捨て短所はしっかり堅持
どうなるでしょうか？

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[EG]** · 2018/02/26(月) 15:32:19.80

妻の実家行ったら妻を含む誰もが魚捌けなくて絶望した
結局人様の家で俺が調理する羽目に

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[ﾆﾀﾞ]** · 2018/02/26(月) 15:34:21.02

放射能怖いしね

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2018/02/26(月) 15:35:36.60

東電のせいだろ
汚水垂流しと知って怖くて食えんようになったわ

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[US]** · 2018/02/26(月) 15:36:03.03

肉ばかりだとマジでハゲるぞ

2018/02/26(月) 15:36:36.10

カレイは確かに食ってない

2018/02/26(月) 15:37:05.23

>>128
おつかれ
年末にクロを貰ってきたら丁度妹が帰省してて外の流しで刺し身にしてたこっちとは真逆やの

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[EG]** · 2018/02/26(月) 15:37:24.83

サンマは中国が取りすぎて不漁のため価格高騰してんじゃなかったっけ？

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[US]** · 2018/02/26(月) 15:37:41.18

獲り尽くしてんじゃねーよハゲ

**名無しさん＠涙目です。**(兵庫県) **[EG]** · 2018/02/26(月) 15:39:01.68

あと肉野菜炒めとかすき焼きとかトン汁とか肉は野菜とからめた料理が作りやすくていいよな
その点サカナは単独で調理して野菜は別に用意することが多くて手間なんだよ
無いことはないが汁の中に浸かってるサカナは食べにくいから鍋もボツだ

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[JP]** · 2018/02/26(月) 15:39:16.24

養殖か冷凍か…
肉でいいや

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[MX]** · 2018/02/26(月) 15:42:09.94

サンマ高いし痩せてるし

**名無しさん＠涙目です。**(滋賀県) **[US]** · 2018/02/26(月) 15:42:40.50

サンマの寿司が意外と美味しかった

2018/02/26(月) 15:43:29.85

鶏と卵とかにかまがあればいいよ

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[US]** · 2018/02/26(月) 15:44:31.83

海洋資源の温存に役立って良い傾向と思いきや、
お隣さんが海洋資源取りまくり出したんだろ？
やばいな。

**名無しさん＠涙目です。**(禿) **[TW]** · 2018/02/26(月) 15:46:04.08

ブリなんか今、半身のさらに背側だけで
1000円とかするんだよ　贅沢品だよ

2018/02/26(月) 15:47:20.83

取れないし高くなったからってのもあるんじゃないの？

**名無しさん＠涙目です。**(福島県) **[US]** · 2018/02/26(月) 15:47:41.84

魚高い

2018/02/26(月) 15:48:06.98

>>132
かれいは大衆魚なのかねえ
高いイメージだけど

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[BE]** · 2018/02/26(月) 15:49:28.98

日本が資源保護を考えながら漁しても、それを中韓露が根こそぎ持っていっちゃうんだから、もえ完全養殖の出きる海産物だけ重点的に養殖技術に磨きをかけていくしかないね。
技術の流出にはくれぐれも注意な。

2018/02/26(月) 15:49:34.84

>>142
イナダでええやん　サクで買っても600円くらいじゃん

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[US]** · 2018/02/26(月) 15:49:48.10

2011年以降の水揚げはちょっとね

**名無しさん＠涙目です。**(長野県) **[JP]** · 2018/02/26(月) 15:50:37.81

肉は価格もそうだけど味も安定してんのよね
魚は当たり外れデカイわ

2018/02/26(月) 15:52:10.24

手間もかかるしな

**名無しさん＠涙目です。**(千葉県) **[TR]** · 2018/02/26(月) 15:53:03.74

イワシ、サンマ、鮭（チリ以外）、アジ等々みんな値上がりして
ノルウェーの塩サバが安い方になってしまったな

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[US]** · 2018/02/26(月) 15:54:05.76

日本の海鮮商社が世界中から輸入して内需を破壊する。
おかげで日本近海で獲れたメジャーな魚種以外は流通に乗れず
東南アジアに二束三文で買い叩かれてる。
なんで日本人が日本の魚を食えないんだよ。

**名無しさん＠涙目です。**(埼玉県) **[US]** · 2018/02/26(月) 15:56:55.11

魚を食べると蕁麻疹がでるから、
食えない

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[FR]** · 2018/02/26(月) 15:56:56.15

ジャップチョンチャンコロ
こいつら乱獲上等の猿共のせいだろ
ちなみにこいつらは養殖の技術も途上国以下

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[BE]** · 2018/02/26(月) 15:56:56.23

肉と違って魚は良いもの食わないと美味しくないからたまにしか食わない
大手スーパーが生臭い偽物を高く売るから悪い

**名無しさん＠涙目です。**(西日本) **[US]** · 2018/02/26(月) 15:57:48.17

魚介の一番駄目な所は廃棄率の高さ

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[US]** · 2018/02/26(月) 15:57:57.33

魚種別消費量で関東が勝るのはマグロと鰻ぐらいだ。
マグロと鰻だけは西をぶっちぎってる。
あとは全部西日本がバラエティ豊富に食ってる。
とりあえず糸魚川から東の連中はマグロ以外も食え。
客が要求しないと社会は動かん。

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[BE]** · 2018/02/26(月) 15:59:02.06

>>152
ほんこれ。

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:00:11.10

この前は日本人は肉を食わない！ってニュース見たぞ
どっちだよ！

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:08:02.72

マンションのコンロ新品に交換してもらったから鮭焼いてみたら、いや美味かったわ
上下にバーナーがあるとあんなに便利なんやな
酒の肴の焼き魚が捗るわ

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[FR]** · 2018/02/26(月) 16:09:06.57

>>159
コメやら野菜やら果物からも離れてるからな
何も食ってないのかもしれん

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[GB]** · 2018/02/26(月) 16:11:27.36

肉のほうがウメーから

**名無しさん＠涙目です。**(禿) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:12:22.93

寿司の人気は落ちてないよな

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:12:48.27

安けりゃ食うよ。昔なら一尾50円が今は倍だもん。単に獲れないから高いだけ。

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:13:13.50

サンマは100円とばかりに値が下がって100円になるまで買わないで見ているからだろ。

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[BE]** · 2018/02/26(月) 16:13:54.54

>>160
後片付けめんどくさくね？
もっと簡単にきれいにできたら魚を約回数が絶対増えるんだけどなぁ。

**名無しさん＠涙目です。**(広島県) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:14:33.61

魚焼いた後のグリル洗うのめんどくせーしな

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[AE]** · 2018/02/26(月) 16:15:54.28

>>159
バターとか乳製品も食ってないし
野菜も食ってないし
米も食ってないし
肉も食ってないし
魚も食ってないぞ

伝統的な日本人は空気と水と日光を摂取してるからな

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:18:38.51

高いから

**名無しさん＠涙目です。**(埼玉県) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:18:51.47

各種魚の漁獲量も減ってるっていうし、釣り合いは取れてるからおk

2018/02/26(月) 16:20:53.16

アニサキスの存在知ってから色々無理になった

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[AE]** · 2018/02/26(月) 16:21:19.80

>>1
魚が高くなったから

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[CN]** · 2018/02/26(月) 16:22:40.51

違うだろ？
シナチョンの乱獲で取れ高減ってるだけだろうが

**名無しさん＠涙目です。**(沖縄県) **[BR]** · 2018/02/26(月) 16:22:43.92

肉より寿司のほうが好きなんだが

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:23:39.57

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**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:24:02.37

ぶり大根はこの時期よく食べるよ

**名無しさん＠涙目です。**(愛知県) **[CA]** · 2018/02/26(月) 16:26:19.14

高いし細いし小さいし買う気にならんわ
ちゃんとした奴は高くても買って食ったけど？

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:26:22.22

>>166
無水グリルとかに変わってて全て取り外せるから洗うだけやで
焼き立ての魚の美味さには変えられんものがある

2018/02/26(月) 16:30:50.25

たけーんだわ
次は野菜離れになるぞ

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:34:21.92

>>2
2で終了

**名無しさん＠涙目です。**(宮崎県) **[CN]** · 2018/02/26(月) 16:35:00.36

日本は鯖輸出しているみたいだが、日本人はノルウェー産の鯖食べてる
なんかおかしい

2018/02/26(月) 16:35:13.78

漁師の海離れで価格高騰

**名無しさん＠涙目です。**(宮崎県) **[CN]** · 2018/02/26(月) 16:36:21.70

>>167
七輪で焼けば洗わなくていい

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[NO]** · 2018/02/26(月) 16:36:48.31

アトミックフィッシュなんか怖くて食べられないわ

2018/02/26(月) 16:39:51.65

電気圧力鍋買ったら、煮付けとかぶり大根作るようになったわ

2018/02/26(月) 16:40:51.64

新鮮な鰯なら刺身

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:42:32.94

骨ない魚って夢も何もないね

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:43:02.23

貧乏人は怪しい冷凍食品ばっかり食ってる。

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:43:15.66

みんなガイガーカウンター使ってる？

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2018/02/26(月) 16:43:29.57

調理に手間かかるからな魚
後始末も。その分安く売れお(´・ω・｀)
農地も海も利権だし。自分たちで首しめてることに気が付かない哀れ。

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[BE]** · 2018/02/26(月) 16:43:38.29

>>183
昔は庭や勝手口で七輪で焼いてってできたけど、今は無理だろ…
七輪で焼いた魚( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだよなぁ…

**名無しさん＠涙目です。**(福岡県) **[CN]** · 2018/02/26(月) 16:44:07.03

関サバ関アジの刺身の旨さは別格だが穴子の刺身はそれ以上

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:44:15.74

焼いたあとの掃除が面倒くさい

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:45:22.51

40過ぎたら肉食うの面倒くさくなって専ら魚派に転身したけどな
高齢化進んでる割には肉食傾斜がまだ続いてんのか。

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[ID]** · 2018/02/26(月) 16:46:41.86

きららあたりで萌え魚屋漫画でも載せればブタが爆買いするんじゃないの

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[CN]** · 2018/02/26(月) 16:46:44.06

臭いとかが気になるなぁお店でもっと気軽に焼き魚とか食べられればいいのに
でも世界的には寿司ブームで消費量増えてるのでは？

2018/02/26(月) 16:47:08.11

>>5
うむ。

サンマって中国とかに横取りされて日本の水揚げ量が減ったって言ってるんだから、まずこの話しからしないと駄目だよね。

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[DE]** · 2018/02/26(月) 16:47:20.84

どんな酒にも合うホッケ最強

**名無しさん＠涙目です。**(埼玉県) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:48:23.00

サンマ、アジ、サバ、ブリ切り身が安い時は食卓に上がる
カマスの塩焼き食べたい…

2018/02/26(月) 16:49:33.65

生ゴミが臭い
もうあれだけで一尾まるまる買う気が失せるだろ

2018/02/26(月) 16:50:41.46

>>48
うむ。

ホント、整合取りしてから発表しろよ！
総務省と水産庁はバカかよ？

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[GB]** · 2018/02/26(月) 16:55:15.25

缶詰め食ってるわ

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:56:49.66

日本で取れる数少ない貴重な資源なのに欧米の商売に騙されて肉ばっか食ってアホだな

2018/02/26(月) 16:57:48.99

去年の秋は楽しみにしてたのに良型のサンマが皆無で
寄生虫だらけの痩せたのばかりだったから一度も買わなかった。

その代わりゴマサバとマルアジばかりたべてたな。

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2018/02/26(月) 16:58:28.59

わし膵炎だからね(´・ω・`)
脂が…

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[BR]** · 2018/02/26(月) 17:01:23.18

魚のくせに高い
最近草も調子に乗りすぎ

2018/02/26(月) 17:01:26.35

アイナメかホッケ食いたい

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[KR]** · 2018/02/26(月) 17:01:53.53

魚の方が好きだがな

2018/02/26(月) 17:02:51.88

>>200
ビニール袋に入れて冷蔵庫

2018/02/26(月) 17:03:06.96

骨さえなければね
マグロとかブリの切り身は骨がないからおｋ
ししゃもも骨ごと丸ごと食えるからおｋ

2018/02/26(月) 17:03:31.59

一食一人150円で魚買えるが？高いか？魚種にもよるが魚は旬のヤツは捨て値で売ってる。

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2018/02/26(月) 17:04:42.45

寿司以外で魚なんて年に1度食うかどうかだな

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2018/02/26(月) 17:04:43.28

>>211
場所によるんじゃねえか？
内陸は輸送費のるからな

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[BE]** · 2018/02/26(月) 17:06:14.83

>>211
内陸と都市部では無理な値段。

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[AE]** · 2018/02/26(月) 17:08:20.38

成人男性が満足できる量の魚が150円で買えるとか羨ましいわ

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2018/02/26(月) 17:08:44.90

次に漁獲量減るのなんだろうな鯖アジイワシ辺りか
潮流大蛇行より獲り過ぎの方が深刻で年々減ってるのに

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[ID]** · 2018/02/26(月) 17:09:19.26

欧米か!

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[ZA]** · 2018/02/26(月) 17:10:23.93

品種改良して骨なし魚作らないと無理だと思うよ

2018/02/26(月) 17:10:44.89

>>145
そこまで読んでなかった

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2018/02/26(月) 17:10:52.74

>>216
チャイニーズが目の細かい底引き網で根こそぎやっちゃんうんだよね
普通は取らない稚魚もだから減少する一方
ほんとチャイニーズは地球の癌