ネギの青い部分って普通捨てるよな

[0001 名無しさん＠涙目です。(長野県) [SE] 2018/02/23(金) 19:43:49.20 ID:1rVTMk/00]

農協以外にネギ出荷→ブランド商標の使用禁止　公取委、ＪＡおおいたに是正命令

http://www.sankei.com/west/news/180223/wst1802230086-n1.html

[0288 名無しさん＠涙目です。(禿) [IN] 2018/02/24(土) 14:50:06.03 ID:GiQWAXVg0]

全部食うだろ

[0289 名無しさん＠涙目です。(catv?) [AU] 2018/02/24(土) 14:55:50.67 ID:iLPEGv050]

ネギなんざ土壌がちょいと変わると勝手に変質していく甲斐性なし
青い部分が美味いネギだってあるだろうに

[0290 名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP] 2018/02/24(土) 15:34:23.69 ID:4dxYCQGa0]

焼豚作るときに投入

[0291 名無しさん＠涙目です。(庭) [KR] 2018/02/24(土) 15:44:02.39 ID:E8t7E4220]

普通の一本ネギの青い部分は硬いから普通は捨てる、しかも農薬たっぷり
九条ネギや細ネギは青い部分がメインだからいいけど

[0292 名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区) [NL] 2018/02/24(土) 15:51:52.12 ID:9UCzzNwsO]

煮豚つくるときにぶち込むわ

[0293 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2018/02/24(土) 16:16:30.10 ID:0HWsWjIj0]

>>9
逆
ねぎ焼きは青くないとね

[0294 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2018/02/24(土) 16:19:23.02 ID:hv8Ar8Y10]

むしろ青ネギ派なんだが

[0295 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [NL] 2018/02/24(土) 16:21:26.42 ID:Vvt9hRvv0]

しなりすぎたときはすててるなぁ。

[0296 名無しさん＠涙目です。(東京都) [CA] 2018/02/24(土) 16:39:44.58 ID:/OOU9Q6O0]

>>9
西ほど非効率なのか

[0297 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US] 2018/02/24(土) 17:03:01.06 ID:FPcyn5xs0]

ネギ玉牛丼なんか青い部分だけやん
俺は青いとこのほうが好きや

[0298 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [FR] 2018/02/24(土) 17:08:56.80 ID:eTAaptwG0]

捨てたことない
玉ねぎの皮も人参の皮も食べれる

[0299 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] 2018/02/24(土) 18:59:22.87 ID:t1qJmqKf0]

はい！わかってますおばさま〜

[0300 名無しさん＠涙目です。(群馬県) [FR] 2018/02/24(土) 19:09:41.69 ID:Nm/zmcHh0]

>>104
土の付いた野菜なんてこの上ない極上品の如く買ううちの嫁

[0301 名無しさん＠涙目です。(群馬県) [DE] 2018/02/24(土) 19:11:18.71 ID:Y4m5O/zd0]

煮物に入れる

[0302 名無しさん＠涙目です。(公衆電話) [KR] 2018/02/24(土) 19:11:48.52 ID:sXZaeQb90]

>>217
？？？？？？？？？？

[0303 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [KR] 2018/02/24(土) 19:16:13.13 ID:e1OVy4AU0]

肛門に入れたりするしな

[0304 名無しさん＠涙目です。(東京都) [IT] 2018/02/24(土) 19:21:46.84 ID:jGssBPV+0]

>>9
そもそも白い部分が美味いからな

[0305 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2018/02/24(土) 19:26:26.63 ID:nG+gOWnC0]

スーパーでネギを買ったあと、レジを出たところでふたつに折って青い方をゴミ箱に叩き込んでいくおっさんがいたわ

[0306 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2018/02/24(土) 23:24:37.84 ID:poHPMxx+0]

むしろ本体と言っても良い

[0307 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/02/25(日) 00:37:56.22 ID:KS6bVaIq0]

>>298
マジで？玉ねぎの皮ってペラペラのやつ？

[0308 名無しさん＠涙目です。(奈良県) [DE] 2018/02/25(日) 00:40:42.38 ID:wWRKllX00]

それって全部捨てることに

[0309 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [ES] 2018/02/25(日) 00:42:28.42 ID:0CQEITH80]

すぐに使わなくても刻んで冷凍しておいてチャーハンに使ってる

[0310 名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN] 2018/02/25(日) 00:52:27.98 ID:7OXAPjVn0]

玉ねぎは茎を食べてるんだよ

[0311 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP] 2018/02/25(日) 00:52:53.10 ID:6mvMpz4+0]

青い部分の方が栄養があると思ってたよ

[0312 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2018/02/25(日) 00:53:21.13 ID:3IUqehiy0]

>>308
青ネギじゃない、白ネギの話だぞ

[0313 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2018/02/25(日) 00:53:41.90 ID:qAvq+jrK0]

農薬ついてそうで捨ててる
食べる人は、白い部分の皮むかないの？

[0314 名無しさん＠涙目です。(帝都地下水路) [EU] 2018/02/25(日) 00:54:52.06 ID:o5yXHwknO]

かけ蕎麦のツユの薫りには青ネギの方が合うし

麦白みその味噌汁には白い部分が合うね

キビナゴとオカラを入れた味噌汁の場合には
絶対に青ネギだな

[0315 名無しさん＠涙目です。(奈良県) [DE] 2018/02/25(日) 00:57:37.36 ID:wWRKllX00]

純粋な白ネギってこっちじゃ売ってないからな
白いところ多めなネギならあるが、青いところも別に固くない

[0316 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/02/25(日) 06:07:55.48 ID:z3Beb54w0]

ちょうど白い部分から青い部分に変わる所が一番うまい

[0317 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/02/25(日) 13:03:36.68 ID:IMSHiuHe0]

>>307
お茶にして飲むお
血圧下がる

[0318 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [CN] 2018/02/25(日) 13:10:16.60 ID:lhH7QPat0]

長ネギの話かよ

[0319 名無しさん＠涙目です。(庭) [ID] 2018/02/25(日) 13:14:58.21 ID:V7oLhRtw0]

ネギをお湯に浸したときのキューピー臭がダメ
キュウリも漬け物でくたくたになってくると、若干するな

でもネギラーメンは大好き。ふしぎ。
緑の部分ないし
白髪ネギの切り方したらキューピー成分でないのかな？

[0320 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ﾆﾀﾞ] 2018/02/25(日) 13:15:46.75 ID:rebO57px0]

首に巻くわ

[0321 名無しさん＠涙目です。(catv?) [EU] 2018/02/25(日) 13:17:32.01 ID:canwvhDt0]

ケツ穴に…いや何でもない

[0322 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [JP] 2018/02/25(日) 13:27:36.64 ID:rygFCeBn0]

肉系の料理の臭み消しに使う

[0323 名無しさん＠涙目です。(奈良県) [ﾆﾀﾞ] 2018/02/25(日) 13:35:16.03 ID:G++xwSYB0]

毎日インスタントラーメンを食べる人なのでどうしてもネギを入れたい
でもラーメンに入れるネギは量が少なくて使いきれないので、
始めはしおれやすい青い部分ばかり入れて、
最後は白い部分だけを入れることになる

[0324 名無しさん＠涙目です。(奈良県) [ﾆﾀﾞ] 2018/02/25(日) 13:36:56.41 ID:G++xwSYB0]

刻み済みの乾燥ネギは美味しくないんだよな
単に刻んだだけのネギは足が速い
冷凍させても不味くなる
ネギには相当苦労させられたよ

[0325 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2018/02/25(日) 14:17:59.84 ID:z78Q3VGK0]

>>317
スープにも使えるしな

[0326 名無しさん＠涙目です。(秋田県) [ﾆﾀﾞ] 2018/02/25(日) 20:10:48.42 ID:GmxxvIw30]

>>323
三等分位の長さに切った奴を並べて青い所と白い所が混ざるように切ってる

[0327 名無しさん＠涙目です。(catv?) [JP] 2018/02/25(日) 20:11:29.05 ID:A+OQ7BiU0]

西だといわゆる長ネギ白ネギは鍋と焼き鳥くらいにしか使わない
椀物うどん蕎麦ラーメン、豆腐や刺し身には小ネギ九条ネギいわゆる博多万能ねぎといろんなネギを使い分けるからな

白髪ネギ？技法としては秀逸だが
あれだ、醤油なんかと同じで
あるものでごまかす関東文化だよな

[0328 名無しさん＠涙目です。(空) [CL] 2018/02/25(日) 20:13:33.54 ID:ENGDxZG60]

>>327
視野が狭そう

[0329 名無しさん＠涙目です。(家) [US] 2018/02/25(日) 20:15:45.04 ID:l5PWl6gn0]

俺は出汁に使ってるよ

[0330 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [PT] 2018/02/25(日) 20:48:39.50 ID:BSs1jwCS0]

>>327
書き込みよんで、真っ先に京都人思い出したわ
気持ち悪い

[0331 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] 2018/02/25(日) 21:47:54.61 ID:PkE1KN+m0]

関西でネギと言えば細くて根元数センチ以外緑色のやつ
関東のネギは初音ミクが持ってるやつ

[0332 名無しさん＠涙目です。(禿) [ﾆﾀﾞ] 2018/02/25(日) 23:25:58.57 ID:T0oO09690]

鶏肉ゆでる時やチャーシュー煮るときに使ったり、斜め薄切りにして他の野菜と野菜炒めにしたりで捨てないな

ちなみに大根は実よりも葉の部分の方が好き
塩もみして細かく刻み七味と醤油かけてメシに乗せて食らうと旨い

[0333 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2018/02/25(日) 23:37:57.40 ID:vhzwUSkQ0]

匂い消し／風味付けにはベスト
主張し過ぎないのが良い

[0334 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [ES] 2018/02/26(月) 12:01:37.53 ID:Mz9rdlkp0]

カレー南蛮蕎麦とか鴨せいろ蕎麦に青い部分が多いと香りが良くて嬉しい

[0335 名無しさん＠涙目です。(家) [JP] 2018/02/26(月) 12:02:19.18 ID:CMWg1J+J0]

【ぐるナイ】　　大杉漣(66)　　≪安全デマ被害が、風評被害を抜いた≫　　松野莉奈(18)　　【エビ中】
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1519611692/l50

[0336 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [BR] 2018/02/26(月) 12:05:43.15 ID:2jGNJfld0]

炒めて食うなら白い部分が美味い
煮込んで使うなら青い部分が美味い

[0337 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2018/02/26(月) 12:15:05.66 ID:ptJnz7o70]

だしにつかえるだろ

[0338 名無しさん＠涙目です。(catv?) [DK] 2018/02/26(月) 12:36:44.90 ID:9ePIuhRk0]

勝手に上が切られてるから
ゴミや虫が入っててなかなか難しい