大阪人は納豆、実は好きやねん　におい・ダシ工夫

　納豆の消費量が過去最高を更新したというが、理由は体にいいというだけなのか。地域別でみると、最近伸びが大きいのは関西だ。
関西では納豆が苦手な人が多いといわれてきたが、スーパーの店頭をみると品ぞろえが充実してきた。
さらに街中には変わり種の納豆メニューを提供する店も登場。食べ方もご飯のお供以外に広がっている。

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO24714440V11C17A2H34A00/