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消え掛かる半チャンラーメン
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0001名無しさん＠涙目です。(秋田県) [ﾆﾀﾞ]
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NGNG?PLT(13001)

安くてお腹いっぱいになれるサラリーマンや学生の味方。その半チャンラーメンが静かに衰退している。
　東京・神保町。千代田区の神田地域に属するこの一帯は、小学館や集英社といった大手をはじめとする出版社や出版問屋の取次店、古本屋を含む
書店などが集まる本屋の町として知られる。神保町周辺には会社も多く、大学や専門学校も集中していることもあって、サラリーマンや学生を
対象にしたリーズナブルな価格によるメニューを展開する飲食店が立ち並ぶ。

　その神保町で長らく愛されてきた老舗の名ラーメン店が、ひっそりとその看板を下ろした。「さぶちゃん」。1966年に店主の木下三郎さん(さぶちゃん)が
開いたお店だ。食べログで3.54点(11月20日現在、掲載保留状態)という高得点がつくほど、熱心なファンを獲得しており、行列が目立つお店として有名だったが最近は休業状態になっていた。
　そのさぶちゃんをめぐって、「どうやら閉店したらしい」とのうわさを聞きつけたのが11月20日。筆者が現地に向かったところ、確かに「お知らせ　さぶちゃんの店は
(平成)29年11月より閉店致しました」との張り紙が、店頭に貼られていた。

　さぶちゃん来店客のほとんどが注文していたのが、「半ちゃんラーメン」(750円)。生姜の効いたスープのラーメンと醤油の濃いチャーハンをセットにした看板メニューだ。
諸説あるが、もともと店主の木下さんが「ラーメンとチャーハンを両方食べたい」というお客さんのリクエストに応えたのが、そもそも半チャンラーメンというメニューが
世に誕生したきっかけだったといわれている。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171121-00198248-toyo-bus_all
0258名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2017/11/21(火) 21:30:38.85ID:ICNNByo20
塩元帥の塩チャーハンうめえから通ってたら
こないだ注文した時思いっきり目の前で舌打ちされたわｗ
作るのしんどいのは分かるけどさぁ
0260名無しさん＠涙目です。(四国地方) [IN]
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2017/11/21(火) 22:07:43.28ID:CeVdrWns0
ラーメンとチャーハン注文して残せばいいだろ
0261名無しさん＠涙目です。(茸) [CN]
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2017/11/21(火) 22:15:59.05ID:+GfNugh/0
>>69
誠意って何かね？
0262名無しさん＠涙目です。(茸) [CN]
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2017/11/21(火) 22:17:24.50ID:+GfNugh/0
>>90
日高屋で半炒飯と半ラーメンを単品で頼めば良いじゃん
0263名無しさん＠涙目です。(茸) [CN]
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2017/11/21(火) 22:21:47.79ID:+GfNugh/0
>>121
そういう時は
ラーメン単品と炒飯単品で！って勢いよく頼め
嗚呼腹空かしてんのか…って感じ取る
0272名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ﾆﾀﾞ]
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2017/11/22(水) 11:25:21.41ID:amNZUqkM0
ラーメンチャーハンか
今日食うかなどうするかな
0273名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2017/11/22(水) 12:25:37.56ID:4jusoXaz0
GI値ダイエットブームの時、うどんやごはんに比べてGI値の低いラーメン・パスタ・蕎麦を食べましょうって話を鵜呑みにした連中って、
今どうしてるんだろう
エンプティカロリーを「摂っても吸収されないカロリー」と誤訳したおかげで飲酒ダイエットとかやってた連中って、
今どうしてるんだろう

まあ、ちらほらと死んではいるんだろうけど
0275名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [GB]
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2017/11/22(水) 19:46:24.70ID:YhXFYOLU0
>>192
それは調理の音なのか食べてる音なのか
0276名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [GB]
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2017/11/22(水) 19:51:05.53ID:YhXFYOLU0
>>251
ピラフーを編み出してくれたー
0278名無しさん＠涙目です。(静岡県) [US]
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2017/11/22(水) 19:56:37.13ID:q5HeDSfe0
さぶちゃん死んじゃったん？
0279キャプテン更科(catv?) [US]
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2017/11/22(水) 19:57:18.01ID:8wZbGprx0
都市移民は地元に愛されてた店がなくなることはおろか存在すら知らないで、都心の有名店がなくなると途端に大騒ぎする。

都心に住めばいいのに。
0281名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2017/11/22(水) 20:30:46.19ID:XO8Wkagw0
さぶちゃんはラーメンよりチャーハンの方が好きだった
最後まで厨房内でタバコ吹かしながら鍋振っていたのかねｗ
0282名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2017/11/22(水) 20:36:55.98ID:ePTIZUC+0
ラーメン屋でチャーハン頼んで手間増やすバカ迷惑だわ
他の客待ってんだろうがお前のチャーハンのせいで俺のラーメンが遅れるんだよ
0283名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2017/11/22(水) 20:47:30.19ID:1arTodyj0
>>144
にんにくのライブ感
0284名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]
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2017/11/22(水) 20:52:08.44ID:N5F+mVYe0
>>45
中央区にある蓬莱軒じゃないの？
0285名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2017/11/22(水) 20:55:27.26ID:2aKW2b1H0
一年位前にもこんな記事があったな・・・
昔ながらの、ラーメン屋という名を冠した定食屋がどんどん潰れているという記事
やはり後継者がいないとかそういう結論だったかと

ワイの近所にもそんなラーメン屋があったんだが
ある日突然の閉店で心底悲しかった
0286名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US]
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2017/11/22(水) 22:36:54.50ID:HMrchwmE0
>>217
来週秋田出張だからその時に食うのが楽しみw
0290名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN]
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2017/11/22(水) 23:16:50.39ID:/1p31qmt0
>>271
両津かよ
0291名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [AT]
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2017/11/22(水) 23:22:30.11ID:E8Do3d140
>>288
えっ(衝撃
0292名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]
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2017/11/22(水) 23:24:44.82ID:0QQyb1650
どっちかで十分
0293名無しさん＠涙目です。(家) [GB]
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2017/11/22(水) 23:26:10.51ID:/+K7cwbM0
ラーメンとチャーハンを注文するとチャーハン単体に付くてくるはずの
中華スープが付いてこない場合が多い不思議
0296名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US]
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2017/11/22(水) 23:30:13.77ID:wRUsKREk0
何人かで中華料理屋行って、皆、回鍋肉定食とか麻婆豆腐定食とか面倒臭そうなのを頼む人が多い中
1人だけ炒飯単品頼んでるのがいたが、炒飯単品が一番来るのが遅かった。
おそらく他に炒飯の注文が来るのを待って一緒に作ろうと思っていたが
待ってる間に他の定食が全部完成してしまったから、仕方なく最後に炒飯1人分作ったのだろう。
0297名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2017/11/23(木) 01:39:12.48ID:IlOpxTu+0
往年のさぶちゃんは手伝いのおっさんがつくったチャーハンをよそうだけの仕事だった
量も適当、机に置くときにラーメンの汁がチャーハンにぶっかかってびちょびちょで酷いもんだった
客も殆ど居なかったもんな
0299名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [MN]
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2017/11/23(木) 22:13:44.34ID:0wIqLFM60
>>298
関係ない
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