中国人「なぜカレーが日本の国民食？」
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カレーライスは日本人にとって非常に身近な料理だ。本格的なカレーを提供するお店があるだけでなく、各家庭でもカレーライスは頻繁に食卓にのぼる料理であり、
カレーライスは日本の国民食と言われることもあるほどだ。
カレーがもともとインドの料理であることは日本人ならば誰でも知っているだろうが、中国人からすればインドで生まれた料理が日本で広く親しまれていることが疑問に
感じられるようだ。中国メディアの好奇心日報は３日、インドから海を渡ってもたらされたカレーが日本の国民食になったのかを考察する記事を掲載した。
記事はまず「食材の味を大切にし、手の込んだ調理を行うのが日本のもともとの食文化であったはずで、スパイスがたっぷり入っていて、ドロドロしたカレーが日本で
これほど普及するとは理解に苦しむ」と主張。日本ではカレーライス、カツカレー、カレーうどんなど、カレー絡みの弁当がどこのコンビニでも売られているほど、
カレーは現代の日本人にとって非常に身近な存在だと論じた。
続けて、インドのカレーはもともと英国人によって命名されたものであり、インドにあった一部の煮込み料理をカレーと名付けて、世界中に向けて販売したことで
世界に広まったと紹介。日本にも明治維新以降に英国人の手によってカレーが持ち込まれ、当時はインド料理としてではなく、英国からの船来品として扱われたと紹介した。
一方、日本でカレーが広まったのは「旧日本海軍の存在が大きかった」とし、カレーはもともとコメとの相性が良く、しかも揺れる軍艦でも食べやすかったため、
旧日本海軍が主食として採用したと紹介。そして、海軍を退役した人びとがカレーを家庭に持ち込み、日本国中に広まった後、レトルトカレーなどより手軽に食せるものが
登場し、カレーは日本の国民食になったのだと伝えた。（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
http://news.searchina.net/id/1647794?page=1 ずっと作るの面倒くさくてレトルトで済ませてたけど
今夜はカレーを作るわ
寒いしなー 欧米人が初めて日本のカレー見ると
「なんだこのどす黒い不気味な食い物は！？！？食えるのかこんなもん！？！？」
って思うらしいなｗ
んで食ってみると、人によっては「チョーーUMEEEEE!!!」ってなって、帰国しても食いたくなるとかｗｗｗ >>337
「カレーｽｹﾞｰ」→「インドｽｹﾞｰ」
みたいな感覚があるところがいいわーｗ 当時人気のなかったジャガイモの消費拡大の為に広められたってのも理由の一つ
肉じゃがも同じ理屈で広められた >>322
美味しんぼといえばあれのせいで薄口醤油の塩分濃度=関西のうどんの塩分濃度って勘違いが広まったな
最近じゃマツコの番組でも同じようなミスリードやってたけどね 日本で売られてるルーを作ってるのは
小麦粉を輸入してる大手数社のみ
味が違うだけで製造元は同じ >>308
お前らの言う「ネトウヨ」の定義って何？
そもそも日本はお前らの国と違って起源主張なんてほとんどしてないわけだが >>285
勉強になったわ
ちなみに都内（とか）のインド料理屋で食べられる？ 簡単でなおかつ豪華な料理に見えるところ
家にある材料とカレールーで鍋ひとつでサラダだけでも追加で完成
次の日は残った鍋のカレーにうどん加えてカレーうどん(うちは乾麺のきしめん)作れば鍋が綺麗になるし美味しいわで
日本人のスタイルにマッチした料理 カレー味のカレーかカレー味のウンコかウンコ味のカレーか、たまに悩むときある
ウンコ味のウンコは区別つくから要りません >>346
日本は起源主張ってより四季や虫の声みたいな「○○は日本固有のモノ」って感じだな
今回なら「魔改造は日本の特徴」ってヤツ バーモントカレーの甘口で福神漬けじゃなくて
キムチを食べてる最強過ぎ >>347プラーカ自体は古代の料理なんで現地にも無いが、
プラーカがインドで発展した料理としてビリヤニとプラオがある。
http://fugutunatennis.blogspot.jp/2015/06/blog-post.html
炊いたご飯にカレーの味を付けて炒めた奴をビリヤニといって出す店もあるけど、
あれは全くの別物なんで注意。
(本物の)ビリヤニは少し高めだが食える店はそこそこある。
俺が知ってるとこだと八重洲地下街のエリックサウスって店で食える。
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13130363/dtlrvwlst/B187102021/# 日本の人が好きだから国民食なんだろ？
カレーとハンバーグとラーメン もう一つ書くと
日本のカレーは
根菜料理
ジャガイモ、ニンジン、タマネギが主役 中華料理屋で出している、日本に住んで長い中国人が作るカレーも好きだし
ソバ屋が出しているソバ屋のダシで作ったカレーも好きだわ
コリア系は韓国ってだけで、もう嫌だ 調子のってルーだけでいっさい混ぜ物なしカレー作ったらめちゃくちゃ不味かった。野菜、特に玉ねぎの偉大さに気づいた。 >>358
いまどきハンバーグで喜ばない。
社食や学食の定番で考えればいい。
ラーメン、カレー、蕎麦
じゃないかな。 韓国のカレーの方がヘルシーかも
日本カレーは味が濃いし
ルーは油の成分が多すぎるな >>308
それネトウヨじゃなくて韓国人の間違いでは？
>>353
魔改造については、 一流の技術を持つ“ブルーカラー労働者＝職人”を
リスペクトする風潮が昔からあるからじゃないかな >>366料理の魔改造は他国でも当たり前のようにしてるのに日本ばかりがしていると思われてるって事では？ >>346
ネトウヨは在特と中国人と韓国人
これが定義w カツカレーとか定番だが
カツもカレーも外来なんだよな >>11
ルーはイギリス人が考えたんじゃなかったかな？ >>375
ルーというより、カレー粉ね。C&Bが売り出してバカ売れした。日本にもそれが入って
来たんだけど、当時は日本じゃ超高級品で、S&Bが頑張ってコピーを作った。 >>369
料理に限らず、袋小路を掘り進めるような、側から見たらどーでもいい細部を
いつまでも捏ね繰り回すのを認めちゃう土壌があると言いたかったのよ ラーメンも国民食で満足しろよ
チャーハンが届かなかったのはなぜか 和食が崩壊しただけだよね
野球や演歌と一緒に消えゆく運命 インドカレー屋にカツカレーがないのはいただけない
カレー屋名乗ってカツカレーないだけでがっかり感ハンパナイ >>376
高級品C&Bが格安だった日本産のカレー粉を買ってきてC&Bの容器に詰め替えて販売してたのがバレ
結果、S&Bカレー粉が売れるきっかけになった >>381
そういやピザもハンバーガーも魔改造だよな >>364
いやいや、「カレー・ラーメン・牛丼」だろw >>380
和食的なものは海外でも食われてるのに日本だけ崩壊するのか？ 肉じゃがの材料でルーぶち込むだけで出来るんだから手軽だよな >>386
和食を海外に広めるのやめてほしいよ
マグロがいい例で日本で安価で食えなくなる >>386
和食的なものだよね
全部消えて無くなるとは言ってない
今のイギリスのようになるってだけ
ローストビーフとか少しは残ってるでしょ >>384
その辺は劣化してるというか劣化ともイマイチ違う何か迷走してるような
こってり感とボリュームが減っただけ？ >>391
イギリスの伝統的な食事ってなくなってるのか？ >>393現地人にとっては進化してるでしょ。
わざわざ劣化させる理由がない。日本人の好みとは違うだけ。 >>393
ん？
それって誰が決めるの？
イタリア人？アメリカ人？それとも関係無い日本人？ 明治生まれの婆ちゃんは
カレーなんて猫まんま
と言ってたな >>382
それインドでインド人に言ってみろよ？
豚肉食ってるインド人の割合って、１割もいないと思うわ >>390
て思うけど誰かがこれ海外でもいけるぞ！って商売するのは止められないだろうしな 悲しいことだが
ずっと日本人はゲテモノ食うわー生の魚とかキモいー言われてるうちがよかったんだ インド人に日本のカレーを食わせるとスパイスが入ってないと言われるらしい
日本のはドロドロしてるだけか >>409
スリランカ人だけど留学生は美味いって食ってたぞ カレーパン 食べたいお
だれか買ってクレヨン (´・ω・｀) 素材の味をーって言えるのは産直か流通や保存状態が優れてる食材じゃないと厳しいし、食材の質が悪かろうが問答無用に美味しく食べれるカレーはある意味、究極の料理だからな >>412
中村屋のインド人シェフはボロくそに言ってたらしい
やっぱ地位が高いと味覚が違うんじゃないの >>416
小麦粉、牛乳でとろみ付けるいわゆるクリームシチューね
牛乳入れる事は外国でもあるようだが >>421
中村屋のカレーは受け付けなかったけどインド人が作ってたのか
スパイスが独特だよね 船の上で食べやすかったからではなく
船の上で食べやすい形にしたらああなった 日本ほどあちこちの国の料理食ってる民族も珍しいよなぁ
そう考えると日本のママンはえらいよ >>421
まあ好みの問題じゃないの？
言っても日本のはスパイス風味のシチューみたいな感じで
インドのカレーとは別物だし 固形ルウの発売で、家庭でも手軽に作れるようになった インドテイストであって英国アレンジな日本料理だからな実態は
なのでああいうタイプのカレーライスなるものは日本にしかない
他の国のはもっとかなり違うもんだし
テイストを産み出したインドは偉大だが、インド人にこれは日本料理と言われてしまう系 カレークックはインドの超人な時点で起源を主張するあの国とは違う >>1
海軍由来
毎週金曜日にカレーを出してたから ＞カレーがもともとインドの料理であることは日本人ならば誰でも知っているだろうが、
＞中国人からすればインドで生まれた料理が日本で広く親しまれていることが疑問に感じられるようだ。
もう何から何まで間違ってる
まあ適当言ってれば歴史も捻じ曲げられると思ってる民族だからな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
