【画像】東京の立ち食いそば屋、高過ぎてワロタwwwwわかめそば750円ww
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>>675
大阪のハイミー汁がレベル高いとか
笑えるわww
どんだけ化調文化なんだよ。
大阪の食い物はハイミーとくん液で作った出汁の味が全て >>678
大阪の出汁の繊細さ料理人だったらわかるだろ？
関東の味付けも好きだが関西はホント繊細
大阪人のイメージと真逆ww
昔の関西には凄い料理人がいたのがわかる
結構究極よこれ カッペの土人がソバならとほとんど小麦粉の麺をありがたがって７５０円も出して食べてはる 立ち食いでｗ 地元だとかけそば190円〜くらいからだな
750円とか信じられん 仕方ないよ
何もないところに出来た急造都市の江戸では
出稼ぎ労働者ラッシュで一気に人口が膨れ上がり
野菜の生産や魚の確保が全く追いつかなかった
年貢米だけが大量にあった
ほんの僅かなおかずをめちゃめちゃ濃く味付けして
大量のご飯をかきこむ異常な食生活
なのでビタミンB1不足で江戸患いと呼ばれた脚気になりながら生活してたのさ
真っ黒なそばつゆは、その悲しい食生活の象徴だ >>680
東京 麻布十番に総本店を構える、日本そば「永坂更科 布屋太兵衛」。
寛政元（1789）年創業の歴史を誇る老舗です。
そばの実の甘皮を除き、芯のみをぜいたくに打ち上げた純白のそばは、
将軍家や大名に献上したことから「御前そば」と呼ばれます。 >>689
立ち食いそば屋 「小麦粉の配分でしっかり守らせて頂いてます」 小田急地下の家賃高いスタンドレストラン街じゃん。
新宿観光ブーム終わったらこのあたり軒並み値下げするよ。 関西では味が全て
更級だ〜そばの芯だ〜とか能書き垂れても、誰も聞いちゃいないw
時々みるけどな、真っ白なそば
だれにも相手にされずに消えていくw >>687
あ、街歩かない、地元の店すら知らない都市移民が好きそうなお店だね！
車や電車で休日にメディアの名店に行くの大好きだよね。都市移民。 >>694
更科そばとか普通に種類としてあるんだけど
流行りとか以前に そばくらい何も考えずに
気楽に食いたいもんだ、とは思う… >>695
更科・藪・砂場知らないとかアホすぎるわこいつ 更科そばを白いたい焼きみたいな物だと思ってるってことか田舎民は バカ舌だから、能書きを並べてあげないと、美味しいかどうか分からないんだよ >>694
蕎麦の匂いが弱い更科蕎麦は実は返しにこだわる関東の汁より出汁にこだわる関西の汁との相性がいい。
関西の蕎麦は小麦粉の割合が多いと揶揄されるけど、これはコストの問題もあるけど実は蕎麦の匂いが弱くなり出汁との相性もよくなると言うのもある。
更科蕎麦と言うのは実はこの関西のうどんみたいな蕎麦をもっと腰が強くしたみたいな感じで非常に関西人ごのみだから食べた事ないなら一度Amazonでも売ってるから食べた方がいいよ。 更科は蕎麦の香りが弱いと思う人もいれば
更科の方が雑味なく研ぎ澄まされてると思う人もいる
面白いね 見た目と違って、関東の黒いつゆより
関西のつゆの方が塩分多いんだよな そんな高かったら立ち食いの意味ないわ！
東京はタコ焼きなんかもめちゃ高いしなぁ でも、安いところはそば粉の比が小さいし、この店は二八蕎麦だったらいいんじゃないの？ 新宿のデパ地下だろ。近くのパーコー麺は1000円だろ。100メートル歩けば半額で食えるよ。デパ地下はカレーでも1000円かかる。 みなとやは、無性に食べたくなる
とりそば￥850位い もりだと、肉天や春菊天が堅くて食べるの大変なんだよな、ここ 何でわざわざ香りの弱い蕎麦粉に高い金払うのか分からんわ
蕎麦の風味殺して汁を楽しむならもう素麺で良いだろうに >>698
蕎麦屋の名前の由来は知ってるし砂場なら近所にもあるよ！
でもわざわざ「総本山」に行くのは地元を知らない人なんだろうなって。
百年してもあたしは死ねない あたしを埋める墓などないから〜♪
って昔誰かが歌ってたよw >>710
昔はデパ地下もそんなに高くなかったんだけどね。
外から来た人の格好のランドマークになってデパートも
そこらの人が知ってる店を集めてそこそこ付加価値付けた
メニューを出させるようになった。
それこそ街の洋菓子和菓子屋なんかの看板借りたり蕎麦屋
なんかも引っ張ってきたり。 312 タイガードライバー(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/10/02(木) 16:52:24.83 ID:sL4K4ICk0
>>
自炊舐めんな
慣れればこんな八宝菜とかも作れる
これ、いくらに見える？店で食ったら800円、自炊すれば300円な
http://i.imgur.com/E44YR0f.jpg
お前ら的にこれで800円なんやろ
だから高くないじゃん >>698
カッペに絡んでもモノを知らないから会話にならないぞ
諦めろ >>717
え、なにこれ
中華料理まで真っ黒なんかよ 中華料理は、本来こんな真っ黒じゃないってことは知ってるの？ >>720
何だこいつ？
東京叩くためならなりふり構わないコンプの塊？
それともお客さん？ もうにちゃんは精神病患者の隔離施設になっちゃったから仕方ない 精神病患者だって何を知ってて何を知らないか自覚してる。
都市生活者も田舎者も自分の街に何があってどこは知らない
ということを理解している。
都市移民は何でもメディアの世界にあると思って自分が何を
知らないかを全く理解しない。テレビに出て一度行ったら
それが自分の行き着けで、そこ番組に出た有名人と友達に
なった気分になる。ついで食にも詳しくなった気分にもなり
手に負えない。 新宿だろ？
運営が「超」有名店でも立ち食いだからなぁ
意見が分かれるわ >>722
2ちゃんは初めてか？
あ、5ちゃんデビューってやつ？ >>728
いやでもそういうのいるんだよ。
この前、お前が誉めてた店行ったことあるよ〜って
行ったらあそこの休日はこういう法則だからありえない
とか延々粘着されたw >>731
いないとは言わないけどさ、
それを全体に当てはめて長文でドヤってるのはちょっと頭悪そうに見える >>732
頭良さそうに見せて何の意味があるんだよ！
俺はインスタ映えを追ってる都市移民じゃねーんだよw >>727
別れるのは意見じゃなくて、志向とか宗旨かな。
立ち食い蕎麦に蕎麦を求めてない人にとっては、蕎麦より安さ。
後は立ち食い蕎麦はこうあるべきだって宗教に囚われてる人が、ヒス起こしてるだけ。 ヤベエの釣り上げたのはいいけど最後まで責任取れよな >>733
普通でいいじゃん
馬鹿アピールする必要ないよ テレビ都会人がウザいのはその通り。
でも地元が取り上げられると録画して見てしまうw
あとで商店街のネタにもなる 蕎麦は旨ければなんでもいいんだよ
頭で食ってる通(笑)が多いイメージ
香りとかじゃない旨いかどうかや >>741
蕎麦とはこういう風に食すべきって言い出した人
最初はそのまま食べて風味を楽しんで汁には半分〜三分の一まで浸して薬味は最後に入れて〜みたいな
確か夏目漱石だっけ？知らんけど 蕎麦屋さんなら安いと思うけど
立ち食い蕎麦ならめっちゃ高いな >>491
ぶっちゃけ蕎麦粉の質とかも含めて考えりゃ割安だよな
発想が貧しい連中は富士そば辺りを基準にしてるからたけーたけーと喚く 中国産のそば粉たっぷり使われるくらいなら、小麦粉多めの方がまだマシと悟った昨今 中央線の甲府駅ホームにあったボソボソしたそばも独特で美味しかった そば粉と更科粉の一人前あたりの原価は50円しか変わらないのに
代金が２倍になるトンキン算w >>751
富士そばでも350円じゃかけ蕎麦くらいしか食えねえだろ >>503
美味そうなかき揚げだねぇ
腹へってきた >>748
ベクレ東朝鮮間さんよか遥かにマシやんけ >>714
麻布十番の永坂更科が近所なんだけど
お前どんな底辺地域に住んでるの？ 高いくせに、温度がぬるくて、麺もまずいからな。
地方駅のホームにある立ち食いそば屋はなんか美味いんだけどな 新幹線の名古屋駅ホームで立ち食いきしめんを食うのが楽しみ >>480
ちょっと待て大阪は券売機で電子マネー使えないのか？！マジか！ >>762
大阪でも普通に使えるよ。
たぶんそいつは西成のアレに住んでいて知らないだけ 言うても東京の蕎麦は国内最強で美味いからな
東京の蕎麦を食うと他県はうんこレベル 有名な一流店だけど食券で立ち食いなのか。これが粋ってやつか >>774
だって都市移民って有名店とコンビニしか知らないらしいよ。
行かないんじゃなくて知らないんだってさ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
