刺身の「ツマ」について調査 73％食べる 食べない派「貧乏性」「完全に飾り」との声 [無断転載禁止]©2ch.net
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食べる派と食べない派で意見が分かれるお刺身の「ツマ」。「ツマ」とは「ケン（大根の細切り）」、「ツマ（ワカメやたでなどの海藻や野菜類）」、
「カラミ（ワサビや生姜など香りもの）」の3つの総称で、お刺身には必ずといっていいほど添えられている。
この「ツマ」について取り上げていたのは9月19日の「ちちんぷいぷい」（毎日放送）。"ツマは食べる派"の山本浩之アナウンサーが、
いつも通り普通に食べていると、家族から「なんで食べるの？」と真顔で問われたという。家族からすれば、ツマは食べるものではないと認識なのだろう。
食べない派の人の中には「ツマまで食べるなんて貧乏症」だと感じている人もいるようだ。
「残ったツマを味噌汁に入れる」という人も
そこで番組では、食べる派と食べない派の意見を調査。北海道・大阪・鹿児島で行った街頭インタビューでは、
73％の人（90人中58人）が「食べる」と回答。理由としては、
「もったいないのもあるけど、栄養があるから」
「さっぱりしてお口直しになる」
「なくてはならない相棒」
などというものの他、スタジオ出演者からの「食べる意味があって添えられていると思うから」という声もあった。
https://news.nifty.com/article/economy/business/12117-7146/
http://blog.miyagi.coop/hebita/wp-content/uploads/2012/08/seibun-0071.jpg たまに明らかにバランスがオカシイ量入ってるのあるよね(・ω・) 店でパック売りの刺身のは食わない
あんな漂白物食えるか 大根のツマは状態が綺麗なら割と食べる
犬が居たときはあげるまで離れなかったから犬にあげてた ちゃんとした料理人が作るツマなら食わないともったいない
大根選びから切り方までおいしくなるように気を使ってる
逆にそこまで気を使えないような料理人は料理人を名乗っちゃダメだろ 73%が食べるは信じられないなあ
例えば俺ほぼほぼ食べないけど
食べる事もあるから食べる側なのかな 実際試してみてみ
スーパーの刺身パック
お店の刺身の盛り合わせ
本当に食べるか否か >>249
神ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!ってのに人間が書いてるだろ！神は2ちゃんに書き込みしない！と突っ込むくらいアホ >>328
毎年正月にバカの一つ覚えでやってるアメ横も似たようなもんであそこのマグロは全部食えたもんじゃない
安い安いと連呼してテレビに出まくってるのに味に言及してる映像がゼロな時点でお察しだが刺し身を捨てたのはアメ横のマグロだけ ワサビには殺菌作用
大根には整腸作用
菊は無意味
ナマモノだからわけがある >>430
アメ横の激安仕入れのカラクリを知ると安かろう不味かろうなのが納得できて怒りがおさまる 検索すると
からみ(わさび、生姜)、
つま(海藻、大葉)、
けん(大根)
わさび、大根は腸内殺菌の為にあり食べる物〜大根役者(食あたり無し→配役が当たらない)
「しらべぇ」というサイト >>433
>>「しらべぇ」というサイト
嘘っぽく思われるわ 仕込むの手間だから客の残したヤツ再利用してたわ
あれは食い物じゃない >>279
なんでわざわざ山んなかいってマグロ買うんだよw 大根なら食えるけど魚の血がついて生臭くなってるから食えない
刺身のっけるんじゃねえよ スーパーで売ってるような盛り合わせのツマは冷凍刺身のドリップが染みてるから食べない
ちゃんとした店のお造りのツマは食べる 大葉にクルクル巻いちゃって食う ツマも食うがしょう油を垂らしてしまうｗ マグロから出た汁で赤く染まった大根は不味いから捨てる
だから直接乗せないで欲しい
長いと取り辛い食べ辛いから短めがいい >>442
シークリスタルかな
あれなら他の人の分も回収して食べたい >家族から「なんで食べるの？」と真顔で問われたという。
またお得意の捏造か
なんで今さらそんなこと問われるんだ？
結婚して何年も一緒に刺身食ったことなかったのか？ ワサビは多分、(人体に無害の）殺菌作用があるからだろう。ビフテキにクレソン
（高級野菜）が添えてある。焼いたビフテキは発癌物質が含まれているが、
クレソンの抗癌作用で癌の発生を防ぐ意味がある。 大根よりきゅうりの方が合う さしみにはきゅうり 大切なことなので２度言いました(´・ω・｀) >>391
ツマを味噌汁に入れてしんなりする前に食うと相当うまい 海藻は食う、大根や人参は体液がしみてなきゃ食う
菊も食う、シソは好物
基本あれらはムラサやワサビみたいな薬味だと思ってる 東証一部上場企業勤務で年収1000万超えてるけど、見切り品でドリップひたひたのでも食ってるよ。 普段さしみは短冊で買うから大根のケンは別途購入して食べてるよ 単品でももりもり食べるよ
うまいから食うんじゃなくもったいないから食うんだけどね おまけのゴミと言うなら100円くらいで山盛りを提供してほしい。
ワサビも付けてね！ 刺身のツマは水で洗ってマヨネーズかければ大根サラダになるし、味噌汁に入れても立派な具になる。
捨てても生活は成り立つだろうが、モノを無駄にしないのが日本人の美徳。 >>465
店にも寄るだろうけど大根のケン100円分ならそこそこあるよ
魚売り場にいる店員に100円分頼めばいいじゃんすぐ作ってくれるよ
半額タイムは無理だろうけどｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
