関東人が愛する「ちくわぶ」はローカルフードだった！ 東海以西は「全く知らない」多数派 [無断転載禁止]©2ch.net
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おでんダネのひとつに、「ちくわぶ」がある。小麦粉に水と塩を混ぜ、こねて成形したものを茹でた食べものだ。外側に歯車のような
ギザギザがあり、中に穴が開いている。この「ちくわぶ」、どうやら西日本ではあまり知られていないと聞いた。ほんとうだろうか？
「ちくわぶ」は全国区ではないのか？
東日本は「食べてた」、西日本は「全く知らない」
全投票をあわせた数値は、「食べてた」が400票（45.1％）だ。「見たことはある」は208票（23.4％）、「全く知らない」が279票（31.5％）。
下の円グラフをご参照いただきたい。
http://j-town.net/images/2016/town/town20160210192024.jpg
都道府県別に見てみよう。各県ごとの最多得票を色分けすると、上のような日本地図になった。「ちくわぶ、食べてた」派のグリーンは、東日本に広がっている。
http://j-town.net/tokyo/research/results/221230.html 無くても別にいいけどあるとちょっと嬉しい
おでんにおいてそんな食べ物のちくわぶさん >>381
うどん→切ってから茹でる
ちくわぶ→簀巻してから蒸してから煮る
大雑把の定義によるかな よく煮込んだちくわやはんぺんでええやん
わざわざ今の時代に練り物の代用品食わんでも・・・ 株高インフレ政策してるから投資してないと生活が苦しくなるばかりだわ
投資してない同僚は毎年生活レベル落ちてる
SMTインデックスバランス買うだけで世界に分散投資できるの知らないんだろうな 関東ではコンビニのおでんに、ちくわぶはいってますか？ >>388
入っています
京都のコンビニには無くて異国情緒を感じました うわさに聞いてて期待してたが、一度食べて二度と食べてない 北海道みんなだが、ちくわぶはテレビで見た事あるけど現物を見た事がない。 個人的には知っているし、大好きだが
福岡ではお目にかかれない 東京というか江戸発祥で
その近辺しか食べないみたいだよ
すいとんみたいな感じじゃね
すいとん食ったことないけど 戦後とかに、ちくわが無いから代替え品として偽物を作って入れてたんか？ おでんに必ず入ってるけど
ちくわよりなんか味気ないし食感も良くないし
いらねえよなぁとは思ってる 煮込んだちくわぶの美味さを知らないのは田舎者の印。
踏み絵に丁度いいんだよなw >>397
落語の「時そば」に「他のところではちくわぶを使っているのに、ここのそばは
ちゃんと竹輪を使っているねぇ」というくだりがあって
魚のすり身は高いから江戸時代にこんにゃく屋でちくわ風に作ったらしいよ
代用品であるのはその通りなんだけど
子どもの頃から食ってるとこれはこれで癖になるんよ >>2
数年前近所のスーパーで買って関東煮入れみたが 2ちゃんで知ったけど 2ちゃんやってなかったら今でも知らなかったと思う 普通のこんにゃくより糸こんの方が好きなんで
ちくわぶじゃなくてうどんかソーメンを束ねたやつを入れてくんないかな ホッピーも知らないってわけじゃないが西では有名ではない ウィキペディアによると精進料理説もあるね
ちくわの偽物と決めつけてる人には悪いがよくわからんらしい
>発祥については記録が少なく定かでない。
比較食文化研究家の新井由己は、かつて江戸に存在した蒸しかまぼこの一種である「白竹輪」を模して作られたと推測しているが、
食品メーカー紀文では「京生麩が原型であることが考えられ、精進料理の麩を元に関東で作られた説がある」と別説を示している。 ちくわぶ嫌いなのは関東人じゃない的な同調圧力は止めて欲しい
どこで生まれ育っても苦手なものは苦手なんだよ
関西でも○○嫌いと言いにくいモノがあるんじゃないか？ だから何？
カレーボールもおまえら知らないだろ？(´・ω・｀) >>409
そんな同調圧力は2ちゃん以外で見たことない >>４０４
誤送信 続き
東京辺りでは人気があると聞いていたので期待してたが、一口食って捨てた。
家畜の餌かと思った。
関東の食文化のレベルの低さを身を持って感じた品。 関東人だが存在を知ったのは中学時代あたり
そんなに馴染みのあるものじゃない >>407
へーー そういやホッピーも代替文化だなw 食パンの白い所を押しつぶして煮たような感じでクソ不味いよな 近所のイオンで売ってるのを初めて見たからおでんで試してみたけど不味かった
金沢おでんの車麩と間違えてたは
もう二度と買わん 要するにすいとん作ったときの余りをいれただけだろう？ >>422
東京ではすいとんって喰わないよ
似たようなもんなのに不思議だよなあ ちくわぶ大好きです
冬は毎日鍋だから毎日ちくわぶ食ってる ちくわぶってのは食ったこと無いけど
小麦粉に水と塩を混ぜたのを味噌汁に入れて食うってのは
赤貧時代によくやってたからなんとなく味はわかる >>424
へぇーそうなんだ
貧しい庶民が思いつく事に地域差なんて無いってことなんだろうな
関東ではこれをちくわぶとしておでんにして食べて
他ではすいとんにして食ってたというだけのことだね >>424
1)自分＝東京在住の一般人
2)自分＝すいとん食わない
すなわち
東京在住の一般人＝すいとん食わない
と言ってるわけか
違うだろ
こうだろこう
1)自分＝東京在住の間抜け
2)自分＝すいとん食わない
すなわち
東京在住の間抜け＝すいとん食わない >>1
マット県でちくわぶなんて売ってねえよ バーカ
嘘アンケートでっち上げてんじゃねえよ 死ね 関東でもおでん種ランキングだとちくわぶは下位の方じゃね？
さすがにもっと旨いものがあるし 東海地方から大学入学のため東京に出てきて、セブンイレブンでバイトしたら、おでん種に「ちくわぶ」があり、何のことだかわからず困っていると、オーナーから
「君、ちくわぶ知らないの？常識ないの？頭悪いの？仕事やれる？」などとさんざんバカにされたのを思い出した 江戸は人口が多かったから貧乏人向けの外食産業があった
という感じなのかなと思ってる
ちくわぶっておでんでしか喰わないし
すいとんと違ってまず自作はしない
今で言うとのり弁に入ってる得体の知れない白身魚フライみたいな 埼玉県民だけどちくわぶなんて食わないぞ
ちくわは好きだが そういえば、もんじゃ焼きを許容できない関西人に通じるモノがあるな(´・ω・`) >>437
絶対必要な脇役って感じ
主役とか一番とか言ってるやつはマイナー具材を好きな俺アピールしたいだけだと思う 自分は神奈川育ちなんだが、両親が関西出身のため30で結婚するまでリアルに知らなかった。
嫁は好きみたいだが、そこまで美味しいと思わなかった。断然ちくわの方が美味しいわ。 うどんのできそこない
コシの無いうどんを固めたブヨブヨな何か >>444
それってメロンパンより断然メロンの方が美味しいって言ってるのと同じだぞw
がんもどきより鴨肉の方がウマイ！みたいなw >>444
ちくわと比べる意味が分からん(´・ω・`) このランキングでいつも鹿児島が他の西日本と逆の回答になってるから全く信用してない
ちくわぶなんて食ったことねーよ 子供の頃、おでんと言えばハンペンとちくわぶ
しょっちゅう食ってたわ
最近はおでんを食べなくなったが 以西って東海も含め知らないってこと？普通に知ってるが・・・ 日本全国おでんキングは大根なんだろうが、ちくわぶは関東では何位くらい？ >>448
東京にいてちくわぶを食べたことがないのは珍しいな。 >>448
豚肉牛肉の部分以外なんか有る？
まあちくわぶなんて東京ローカルの食い物なんてどうでも良いけど 粘土食ってるみたいで最初は抵抗あったが何故か嫌いになれないんだよな 元静岡民だけどちくわぶは知らんしどうでもよくて
むしろはんぺん問題がある
静岡では白いはんぺんはほぼ無い
初めて食ったときのあのスポンジ感は受け付けなかったな
所謂黒はんぺんの方が100倍美味い >>450
でも店のおでん屋で普通に具で入ってないと思うけど。 こういうスレを見る度に思うけど、
東京文化を批判することで自らのアイデンティティーを確立しようとする地方民て少なからずいるよね。
コンプレックスが丸見えになってる事に本人達は気が付かないのかね？
気がついてるけど自らのコンプレックスを晒すのがOKなのかね？ 東京は家賃が糞高いからな
こんなもんでも食わないと生きていけないんだよ 大好きだけど
小麦粉のカタマリのくせに本物のちくわより高いのが謎 俺も知らん
転勤で東京来て、コンビニで初めて見た
食ったら、
クソまずかった >>457
北陸だとはんぺん自体がおでんの具に入ってない。
そのため、はんぺんそのものを知らない。 >>1
北海道はともかく山口県と鹿児島県は絶対おかしいだろ 昨日もセブンでちくわ部買ったよ
んもう煮くずれる寸前のちくわ部好きすぎてつらい
おでんのはんぺんは四国の黒はんぺんも好きだけど
やっぱり白身さかなの白はんぺん愛してるはんぺんチーズフライとか
大磯の井上のはんぺんだったらワサビ醤油〜 >>446
そうなのか。あまりに馴染みがないから、比較対象がちくわだと思ったよ。
ちくわの代用かと。おでんに入って、形は一緒で、名前が一文字しか違わないんだから。
ただその前に例えは変じゃないか？メロンとメロンパンは明らかに違うだろ。誰も代用だと思わないんじゃ？ >>467
ちくわぶが竹輪の代用だというのも思い込みかもしれないぞ
ググればいろんな説があるのがわかる
見たいもの信じたいものだけを信じてる人もこのスレには多いけどw 付けて味噌付けて食えば
おでんは何だって旨い
我が県は東海地方で唯一
知ってる扱いになってるのはなんでだ
確かに知ってはいるけど 確かにｗ
こんなもん喜んで喰ってて他地方にメシマズガーとか
どの口が言ってるんだよ？な世界だわなｗ 東京の食のいいところは他の地方や世界の食文化を
排斥しないで取り込むことだからね
あーすいとん食べた〜い >>438
「僕東大 君は？」って言ってやらなかったのか 1位 大根
2位 卵
3位 餅巾着
4位 ちくわ
5位 牛すじ
6位 厚揚げ
7位 ウインナー
8位 しらたき
9位 はんぺん
10位 ジャガイモ 聞いたことが無い。
昔アニメでおそ松くんのチビ太が持ってるおでんの色付き△○□の串刺しや
藤子不二雄のアニメで出てくる浪人生の小池君がススッている中華そば（ラーメン）のナルト
これらは当時初めて見た そもそも関東どころか南関東のごくごく一部の食いもんだよ
ガード下に闇市があったような地域だけ >>458
あんまりおでん屋台とか入ったことないんだよな
家庭内で作る時は必ず入れるから少なくともスーパーでは見かける >>466
煮崩れる状態まで、煮ないと思うけど。
その前に期限切れで廃棄するから。
まぁ、言いたかった事はわかる。 嘘は良くないけど >>480
マニュアル的には廃棄なのかもしれないけどリアルは真面目な店員ばかりじゃないからな
たまに見かけるぞ
見かけると「それくれっ！」て指名買いするw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
