【食欲の秋】生で良し､煮て良し､焼いて良し 北海道のブリ最高! アホみたいに獲れてるらしい©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
サケ漁ですが…"ブリ"が大漁 「話にならないくらい多い」 "海水温の上昇"原因か 北海道
http://uhb.jp/news/?id=2668
北海道は秋サケ漁が最盛期を迎えていますが、2017年は
秋サケに混ざってブリが大量に水揚げされ、漁業者を困らせています。
9月14日朝の北海道登別漁港の水揚げ。魚体が黄色味掛かった
ブリが多く混じっています。
漁業者によりますと2016年の同じ時期、ブリの水揚げは
約30トンでしたが、2017年は既に100トン。ブリの価格は
メスのサケの5分の1程度と安く、悩みの種になっています。
第38観晃丸 長谷川忠義船長：「（2017年のブリは）話に
ならないくらい多い。やっぱり、頭がおかしくなっているのではないか」
専門家によりますと、近年の海水温の上昇が原因とみられ、
北海道胆振総合振興局によりますと、この傾向は
太平洋側全域に広がっているということです。 うんこブリブリ、しか書くことないわこんなスレ建てられたら >>3
濃い味で煮付ける。生姜で臭みをとる。 ＞ ブリ大根 >>22
焼き鯖はうまいけど他は微妙だし
総合力で圧倒的にブリの勝ちだな 20年前→積丹が北限
10年前→稚内まで進出
5年前→オホーツク海縦断して知床まで
今→北海道中ブリだらけ 煮て良し焼いて良し、でもワサビがしみるからタタキはイヤ 冷凍して関西に出荷してくれ
魚高いんだよ(´･ω･｀) カレイも安くないか？ あれどうやって食うのがいいんだ？ 焼くのは推奨されない？ >>30
道民の俺としてはこのイメージだな
北海道でブリなんてホント最近 >>39
ブリは北海道の魚じゃなかったよな
こないだ初めてふくらぎ食べて美味しかった さんまは残念だがまあいいか
ブリ系は中韓はノータッチなのか？
中韓の観光客から隠せ 東日本大震災の年は異様にブリが取れたっていってたな。大丈夫かしら？ 焼くよりも、煮たブリの方が好き
天然モノがそんなに安いの？
こっちの方はあんまり出回ってる様子がないけど？ >>37
カレイの種類による
マコガレイとかホシガレイの良いやつは刺身が美味いし、カラスガレイとかは煮つけ美味い
魚屋で買う時に聞くと教えてくれるよ 北海道の魚といえばアニサキス汚染
南のほうでとれたらましなのにね ＞第38観晃丸 長谷川忠義船長：「（2017年のブリは）話に
ならないくらい多い。やっぱり、頭がおかしくなっているのではないか」
アホ漁師の頭の悪さには敵わないな。
また個体数が減って、いなくなったいなくなったと大騒ぎ。 もう海のモノ自体食べられなくなるかもしれんから今のうちに食べとけ なんでもかんでも見下して
上からマウンティング発言しないと
気が済まないバカっているよね〜 >>50
ほとんどの道民には縁がなかったから地域によってはブリって何？状態
大量に獲れるけど知らない人多くて売れないから捨値 >>53
同じく。エソばっかりだよ。
九州だからまだ回ってきてないのかな。というかフラットも釣れん。 ブリ獲れるようになったの最近なんだよな
マンボウとかもよく見るって漁業の人が言ってた 15年ほど前からこの時期に沢山とれるようになったなぁ
日高地方 獲れすぎの魚はこっちに回して下さい
どうしたわけか近海物が手に入りません 塩鮭のように、塩鰤の切り身を流通、利用すればいいだけ。
北陸では塩鰤をおにぎりの具なんかにしているのだろうか? 養殖で十分賄える魚種を無理に盗る必要ないな。
ついでにブリ専門漁師も必要ないからさっさと死ね。 >>60
うそやろ！？
関西に運んでくれよおおおおお 刺身だとふくらぎがさっぱりしてて好きだ
照り焼きならブリがいい 今の旬は太刀魚！
北海道じゃないけどな
俺はすべての魚の中で塩焼きが一番うまいのはコイツだと思う
大物なら刺し身もうまいが、やはり塩焼きだな 頭がおかしいの漁師、動画見たら想像通りのアホ面だった。 うちの地域だとお雑煮に入る素敵なお魚それが鰤
でも鰤しゃぶが一番好き サンマ捕ろうと必死で漁してブリを乱獲してんじゃねえの・・・
サンマ不漁のニュースとセットだぞいつも >>91
あいつが獲ってんだから俺も獲らないと損のループであっという間に漁獲激減ですね ブリの照り焼きとかブリ大根とか、調理によって差がつきすぎる
刺身が最高やマグロよりはるかに好き ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
