ウナギって食えなくなっても別にいいよな [無断転載禁止]©2ch.net
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ニホンウナギを守りたい 企業の保全活動じわり拡大
絶滅の恐れがあるニホンウナギの育つ環境を守る動きが広がっている。乱獲に加えて川の環境変化で減ってしまった
「すみか」を人の手で再現した生態調査もその一つ。食材の宅配会社もウナギの売り上げの一部を調査に充てている。
http://www.asahi.com/articles/ASK7S5V9QK7STIPE03W.html 店に売ってなかったり高かったら食べないだけ
クジラのベーコンもそうだった 地元で穫れる稚魚は消費税みたいな割合で、後は海外ら買ってる
鰻は養殖した地名が産地になるので浜名湖鰻になる
稚魚は中国業者側がごっそり押さえてしまうので、結局そこから仕入れるしかない >>19
ゼリーにしてしまうイギリス人はホント食う事に無頓着 「絶滅しそうだから資源が回復するまでは当面食べるのを控えよう。
水揚げ量を厳しく取り締まったり専門店以外で出すのを規制したりしよう」
こういう考えを持ってるのって日本人の2割以下だろ
大半の人は種の保全や環境のことなど何も考えていない
スーパーやコンビニで売ってれば平気で買う
こういう層を動かすにはメディアがうなぎ保護のキャンペーンをやるしかないんだけど
テレビでは年々抑制傾向にあるとはいえ今年も土用の丑の日のうなぎ特集やってる
絶滅危惧と分かっていてもそれを啓蒙するどころか消費を煽ってるメディアは酷すぎる 聞いた話だと 冬が旬らしいじゃねえかよ
振り回されて食うの嫌だな 明日になったら安くなってるかな
売れ残りのクリスマスケーキみたいに 帯広豚丼ていうの？ロース肉を焼いてウナギのタレと山椒かけて食うヤツで充分じゃん 縦棒を1本足してウサギならフランス料理あたりで出てきそうだが
お高い罠 日本が規制しても中国がとりつくして絶滅するだろう
がんばって完全養殖できるようにするか、うなぎっぽい何かを早くつくることだな >>327
スーパーに大量に並んでたから売れ残ったら割引で処分されると思う うなぎ今年は安いと聞いてたが
スーパー行ったら全然安くなってなかったので買うのやめちった(´・ω・｀) >>326
冬が旬の鰻はもうほぼ食べられないから気にしなくていいよ うなぎ風味のかまぼこ売ってるけど、どうせがっかりするだろうと思うから買わない 今日のスーパー この時間で大量に売れ残ってたな
そりゃ絶滅するわ 食えなくなっても良いという極論を出すなら、
絶滅しても別に良いのではないか
ということで僕は食べますw
貧乏人はイワシのかば焼きをどうぞ 食えなくなってウナギって美味しかったんだなあと認識したよ
昔は骨の多い食いにくい魚で、濃い味付けで誤魔化してる感じでご飯にでても嬉しくなかった
親がうなぎが好きだったから今でも同じ味付けのアナゴ？みたいなのがでてくるけど、
美味しくないことこの上なし
うなぎはあの固さだからよかったんだなあ・・・ これまでうまいと思ったウナギは1匹だけだな。
数年前にマルエツで売ってた半額で1000円のウナギが最高にうまかった。
本当にうまいウナギは皮がうまい。あれは本当に当たりのウナギだった。 別によくない
今日の晩ごはんはうなぎの話ししながらカラスガレイのソテーだった コンビニ、スーパーで売らせるの禁止にしろよ
自爆営業も供給も減るし得しかないわ こっちは鰻しか出さない鰻屋だからね。ファミレスの鰻に負けるわけにはいかない。 食感だけで味自体はタレに頼ってるからな
代用できるの多そうだ >>308
全部自分お一人で言っちゃってますや〜ん 何回でも言うけど、「鰻がタレだけの味」ってのは
おっす！オラ味障！って世界に喧伝してるのと同じぞ
茄子にタレ付けて焼いても同じ味にはならんだろ >>320
丸浜に出入りしてるけど、そんな話聞いたことないぞ 鰻が食える金があるなら、その金でステーキが食いたい 稚魚とってるの
在日だからｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ウナギは季節を問わず月に２、３回食うけど、スーパーで2000円前後の国産のヤツ、時々変に臭いのがあるんだよなあ、中国稚魚の毒抜きできてねーんじゃねーのって思うわ 多分、明日突然食えなくなっても人類には何の影響も無い案件 ここ数年は食べても年一とかだから、ないなら無いでどうにでもなる。 >>303
それはいわゆる十勝豚丼
そして、それは、最強に美味い
自宅でやっても最強に美味い >>363
ハモは湯引きで喰うのです。
ttps://www.kobe-np.co.jp/news/kurashi/201607/img/d_09299689.jpg >>149
継ぎ足ししてると数年でもとの分子がほぼゼロになるからほぼ無意味らしいぞ 魚なんかアジの干物かサンマの塩焼きで十分
たまに刺身が食えればいい >>282
鰻は脂っこくて、
さっぱりしないから好きでない >>369
サンマも小骨がキツイんだよなぁ………
ハラワタとかも一々喰って喜んでる感じじゃないしなぁ・・・
鯵の干物はいいね、ホッケなんかも好き鱈とかも
骨離れの良い魚は宝物だよ 良かねーよ
そうやって妥協してたら選択肢がどんどん狭まるだろう (正直タレの味が強すぎて鰻本来の味がわからないから代用でもたぶんわからない) 絶対それ嘘だよ。 カッコイイこと言いたいだけだろ
あんな味の強い食材なんかないって、
あんな強い味に対抗する為に味付けも強くせざるをえなかった そんだけだろ
んで、食材の味の強さと、タレの強さ、コレがせめぎ合ってものすごい濃厚な、
うわあぁナニコレうめええぇぇコレうまっ 安いやつ買ってきたから完全に中国産だろうけど、
うめえなぁ・・・・・・・ 鰻コレうめえわ 山芋すり下ろして片栗粉混ぜて海苔に塗って油で揚げたらウナギになる
たれで少し煮れば上等な精進料理だ うなぎにこだわりすぎアホくさ
江戸っ子なら今日は丑の日だから旨いメシ食ったぜ！とでも言ってるとこだ 土曜の丑の日だからイキナリステーキでもいいんじゃね？ ピンク色のシミがあるウナギって何なの？
キモくて食えないんだが 金持ちの食い物ってはっきり決めればいいんだよ
今はテレビで購買欲を煽って、貧乏人まで色んなもの食いたがりすぎ
すきやでうなぎ出すなよ、スーパーで中国産売るな
貧乏人はマグロもうなぎも食えなくて当たり前と諦めろ
俺も食わないから 食うなら3000円以上のものに限る
スーパーとかで安いの買うくらいなら食わない方が良い 脂の乗った白身魚にあのタレつけて焼いたら似たような味になるんじゃないかな
鮎とかどうだろ 食べたいけど
絶滅絶滅って脅されながらだと美味くないから
ちゃんと復活するまで食べないと決めて10年は我慢してるんですが
いつ鰻ちゃん増えますか？ 専門店だけで食えるようにすれば良い
スーパー、コンビニで取り扱うのがどうかしてる うなぎが美味しいんじゃなくて、味付けが美味いだけだからな。 自爆営業でしかないんだから速く規制しろよ
昨日だけで何匹うなぎが廃棄されてんだよ… 有名店で高い金払って食ったけど
もともとうなぎ好きじゃないから
感動も何も無かった
東京湾口で釣れたイサキの刺身の方が美味かった ピカデリーで卵を持ったメスのウナギを食いたい時はどうすればいいのだ？ スーパーで中国産の一尾1000円くらいの蒲焼きを見つけると買って食べる。
フライパンで最初少し皮を焼き、そのまま蓋をして、酒を入れて1〜2分蒸す。
臭みが消え、身もふんわりして美味しいよ。2000円前後の国産の小さい鰻より脂が乗って分厚くて旨い。 >>3
画像見てると野菜も摂れるんだろうし一理あるかも >>401
これ食べたいんだけど近所で弁当売りしてない 寿司種に鰻を出す様になっておかしくなった
鰻なんかそもそも祝い事とか土用の丑の日とかに食うもんで
日常的に食うもんじゃなかった 味が淡泊で食感が似てるものなら代用できる、あとはタレの力
サンマはちょっと風味強いけどそれでもなかなか代用できてる
他にもっと相性の良い代用食材あると思う ホントのうなぎ屋でくううなぎしか価値ないよね
そこらのスーパーものとか、大してうまくはない。食わなくてもいいレベル ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
