キュウリの漬物すぐ出来るだろ。袋にキュウリと麺つゆとからし入れて揉むだけだよ。 [無断転載禁止]©2ch.net
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調理時間は3分！ あとは時間がおいしくしてくれる
夏のおつまみの代表格と言えばなんと言っても枝豆！ あの塩っけがビールを呼ぶのか、ビールが塩っけを呼ぶのか、
とにかく、ビールには塩味が合うらしい……。
ということで、今日のビールのおともに、きゅうりの塩漬けのレシピを紹介します。数時間後には食べられるが、一番の食べ頃は、
（きゅうりの太さにもよりますが）丸1日後〜2日目キンキンに冷えたビールと一緒にどうぞ。
http://news.livedoor.com/article/detail/13331469/ >>59
好みで日本酒か焼酎を入れてみ
アルコールが入ると浸かりが早い
ただし直ぐに食べるとアルコールが残ってるから
最低一日は置いて食べよう ナスは明礬とか使わないと色が汚くなりやすいんだよな
皮が硬かったりもするし
なかなか難しい 液体の浅漬けの素は、味は良いんだが
時間が短いと、中まで味がしみてなかったり
時間が経ちすぎると、塩っぱくなるのがなあ。
酢漬けは時間が経っても、風味もパリパリ食感も落ちないから
楽に作れるが、こればっかりも飽きる(´・ω・`)。
>>62>>69>>78
試してみるわ。 >>43>>45
一昨日どころか、かなり前から否定されてるよ
ビタミンCは破壊されても体内で戻るって あさだあーさーだーよー
浅漬けーの元！
刻んで漬けて揉むだけですぐ食べられる♪ >>82
速く味を染ませるなら板ずりして傷つけたり、切って漬ければいいんじゃね？
時間が経って味が濃くなるのが嫌なら、いい塩梅のとこで水足して液を薄めるとか
どっちにしろ日持ちしないから早めに食うのがいいな 困ったらとりあえず塩昆部長を頼ってしまう
万能過ぎて足向けて寝られない >>27
要するに、キュウリの漬物って、
きゅうりをスポンジにして塩水チューチューしてるようなもんなのかなぁ……
自分、柴漬大好きなんだけど、要するにあの柴漬汁が好きなだけなのかな >>72
一応むくみ防止に役立つやろ(´・ω・`)
トマトの方が応用効くし食いやすいけど 塩昆布浅漬けと米麹+玄米+塩で作る三五八漬けが良い
後、和辛子混ぜて漬けた辛子漬けも美味い うちのおかんもよくきゅうりのキューちゃん作りよるわ 漬かりにくいって言ってるやつ
まさか皮剥いてないの？ 準備段階でまな板を洗う
包丁を洗う 皿を洗う
きゅうりを買ってくる作業
袋に入れる作業
器に盛る作業
包丁まな板皿を洗う作業
かなりの重労働 「ばらかもん」でやってたキュウリを味噌と砂糖であえて御飯にのっけるやつ
やってみたけどあんま旨くなかった なんかひと味足りない感じ >>2
か( ﾟдﾟ)わ( *ﾟдﾟ)ゆ(*´д｀*)す >>97
そりゃダシが足りないからだよ
だしの素か昆布茶を少し加えてみるといい >>61
哀川翔「おい！ちょっと待て。あんなもん彼らに与えても摂取できるのは人間と同じで水分のみだ。
だからお前んちに迎え入れられた彼らはすぐ死んでいるんだぜ？本当に彼らを家族同様に迎え入
れたいなら最低でもバナナを与えなよ。一夏じっくりと彼らと過ごせるはずだぜ？ま、もっとすえ永く
彼らと暮らしてゆきたいなら俺がプロデュースしたオリジナルゼリーを与えてみることだな。あいつら
が大好きなぶどう味だぜ。じゃあな！」 >>10
軽くたたいて亀裂入れたきゅうりを切って漬け込んだ方が、染みてうまいぞ 単純に歯応え要員なんだろね
浅漬けシャキシャキ 古漬けコリコリ的な
代替はかなり容易だと思う >>11
はじめまして。昔カッパ寿司で働いていたことのあるカッパです。
やばい職場みたいにネットでは誇張されて書かれてますが、そんなことないですよ。
くつうを与える電気ショックもサボった子だけで、無意味にビリビリされたりはしないです。
たべものはキュウリ以外にもたくさんもらえて、毎日おなかいっぱいでした。
すてきな仲間とともに成長しあえるやりがいのある明るい職場で、
けっこうみんな楽しんでいましたよ
にげだす子もいないです。ちょっと体調を崩してた子は、翌日には保養所に入れてもらえます。
きっちり体を治したあとは元の店にはもどらず、べつのお店に異動になるシステムなのでもう会えませんが、
てんぞくになるともらえるきゅうりも増えるそうなので、みんな目を輝かせて働いていましたよ！ ビニール袋にキュウリと塩昆布いれて
振り回してまな板の上にキュウリが割れるまで叩きつける
あとは冷蔵庫で冷やして寝かしてウマーになる 塩か味噌を付けて丸かじりだろＪＫ
漬けるとかまどろっこしいぜ！！！ キュウリに味噌を付けると美味いけど、キュウリの味噌汁はマズかった >>117
それがウマーと感じるお前ってどんだけ味覚音痴なんだ
あんなの食ってウマーと思う奴はまともな漬物を知らん味音痴だけだわ
あれ食うならまだ塩昆布のまんまの方がまだましだわな 胡瓜と塩と生姜の浅漬けだろ
お前らほんとニワカだな Amazonでぬか床が5、600円で売ってる。めちゃ簡単にぬか漬けできまっせ。 >>117
それ、ピーマン細切りでやっても( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
塩昆布万能伝説 >>123
でもな糠床が落ち着くのに2週間ぐらい掛かるからな
だから一旦うまく落ち着いて好きな味になったら少し小分けで冷凍で一部を保存がいいぞ 浅漬けは嫌い。
きゅうりなら飴色になってるような糠の古漬けが好き。 >>124
俺は次に外国が目をつける和食材は塩昆布だと思ってる。 >>120
好きにしろよ美味しんぼ
気持ちわりーんだよ >>117
自分の場合は麺棒で叩くけど最高。
自分は辛子でなく、酢と醤油、みりん風味調味料（煮切りなしでいい）、味の素、胡麻って感じ 辛子はないな
塩昆布と梅干、鷹の爪が定番なんじゃね？ キュウリを細切りにして納豆と混ぜる
意外と悪くない。早く食べないとスエちゃうけど キュウリの漬け物は手間と時間が掛かるのでめんどい
塩もみかもろみかマヨネーズでさっさと喰う 野菜に対して2%の塩が浅漬けの基本！
これ面倒でもキチンと計ると失敗しない いま玉ねぎの醤油漬け（酢・醤油・ごま油）作ってあるんだが
これが終わったら今度はキュウリで同じように漬けてみようと思ってる
(´・ω・｀) しかしこの時期は「かわず瓜」これ浅漬に関してはキュウリの上位互換だからな
スーパーで売ってるのは見たコト無いけど道の駅とかで手に入ったらぜひ試してみて キュウリは食感だけ期待
今日はパンに溶かしバターと粒マスタードを塗って
レタスキュウリトマトチーズハム挟んで食ったわ ７月盆だぜ！
まぁ、おまえら、少し気分転換しろ！
お山のオカルト置いとく。
ちょっと気色悪いけど･･･
★山霧の巻くとき（山岳ホラー）★
http://slib.net/71604
上松煌 作
（プロフィール） http://slib.net/a/21610/
最後のほう、グロ注意？！！ まな板の上で塩一つまみ振ってからゴロゴロ
キッチンペーパーをかぶせて叩く
テキトーな大きさに切ってビニール袋に入れて30秒くらい揉む
砂糖ひとつまみとごま油少々入れてさらに30秒揉む
冷蔵庫に入れて冷やしてから食う
いつもこんな感じ
暑くてもキュウリだけは食える 唐辛子入れてピリッとさせるのも良いけど、多めの粉のからしと漬けてツーンとさせるのも清涼感があって良い。 >>115
>きっちり体を治したあとは元の店にはもどらず、べつのお店に異動になるシステムなのでもう会えませんが、
そのかっぱさんは本当にいるのかな？ >>2
>お昼になれば、お父さんとお母さんと>一緒に地下で休憩しています。
のんびりしてる感じが伝わってきてカワユス >>136
2.6％の塩で下漬けして水捨てて1.5％の寿司酢と切昆布で漬けてる
2％は薄いわ >>132
山葵がアリなら辛子もアリだと思うよ
辛子漬けはうちの定番だ 簡単なのは青じそドレッシング。
あとは斜め切りして漬かりと食感を好みに調節するだけ。 ナスは生のまま尻から十文字に切り込み入れて外側、内側に塩を揉み込みしばらく置いとくだけで手抜き漬物、食べやすく切ってから食べる、ナスの漬物はあまり好きくないが、これはイケる
きゅうりは、茹でた豚ハツと一緒に醤油や、ごま油で和える、ポイントはハツに火を通しすぎないことと材料の切り方、ハツ、半生はダメよ >>127
見つかったらヤバイな・・
>>131
ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ ﾒﾓﾒﾓ... >>125
すでに熟成したぬか床が売ってるから速攻で美味いよ。 この前キュウリのキュウちゃんのつくり方教わったが自作のがかなりうまいのな スーパーで売ってる糠漬けセットとビールの組み合わせがたまらん
自分で漬けた方が美味くて安く出来るんだろうが、糠のあの臭いが苦手だわ
糠漬けは好きなのに キュウリを揉んでる美少女のおっぱいとお尻を揉みたい 冷やしてそのまま味噌つけて食えば良いだろ
手を加える必要さえない いばらぎのＳＡで買ってきたメロン漬けを今食ってるが、キュウリとそんなに変わらんな
つうかキュウリより固くて水分少なくてパサパサ、味付けも好みじゃない
自分でキュウリの浅漬け作った方がいいわ >>145
Ｑちゃん糞の漬物、捕れ過ぎたキュウリに熱湯かけて塩漬けして
時々漬け直して数か月経ってから塩抜き→調味って感じで作ってる
調味液でキュウリを煮詰める簡易型のＱちゃん漬け風のも試しにやってみたことあるが
全然別物 >>167
いろんな食い方があるのが普通だろアスペルガー ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
