キュウリの漬物すぐ出来るだろ。袋にキュウリと麺つゆとからし入れて揉むだけだよ。 [無断転載禁止]©2ch.net
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調理時間は3分！ あとは時間がおいしくしてくれる
夏のおつまみの代表格と言えばなんと言っても枝豆！ あの塩っけがビールを呼ぶのか、ビールが塩っけを呼ぶのか、
とにかく、ビールには塩味が合うらしい……。
ということで、今日のビールのおともに、きゅうりの塩漬けのレシピを紹介します。数時間後には食べられるが、一番の食べ頃は、
（きゅうりの太さにもよりますが）丸1日後〜2日目キンキンに冷えたビールと一緒にどうぞ。
http://news.livedoor.com/article/detail/13331469/ キュウリはキャベツの塩もみに入れるんだよ。主役はキュウリの糠漬け。最高 叩いてポン酢とラー油が入ったポリ袋に入れて揉んで
1時間冷蔵庫に入れる
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ キュウリ、うす〜く輪切りにして、甘酢で和えてキンキンに冷やしたの美味い きゅうりはそのまま味噌付けて食うのが最高に美味い
20本は食えるわ つかきゅうりって一緒に摂取した他の食材のビタミン類を破壊するとかここで見たぞ？
だからサラダには厳禁だとかって きゅうり単品の漬物スレでサラダとか言い出すアスペルガー >>43
スレ立ってたが、その説が一昨日くらいに覆された 水100に砂糖小さじ1塩小さじ1
ニンニクかけら少々唐辛子少々を入れるんだよ
どうなるかって？
知らんがな 昨日の夕飯はキュウリ一本とビール2リットルだったわ。
暑くて食欲がない。
まあカロリーはそこそこ取れてそうだが。 今朝、かぶ・大根・きゅうりを浅漬けにして今食ってるわ ドライブしてる途中に寄った道の駅とかで野菜を衝動買いしてしまう 真空 スピード 浅漬けメーカー。
塩と一緒にビールも入れるんだよ。 >>59
漬ける前に、塩すり込んでまな板の上でゴリゴリと板ずりしたらいいんじゃね？ だしの素＋酢＋砂糖少量 好みでゆず胡椒とか。
美味いよ >>26
それを知ってて敢えて食うのが江戸っ子の意気ってもんよ 袋にキュウリと塩ぶっこんで冷蔵庫
シンプルが一番うまい きゅうりのキューちゃんの汁に斜め切りしたきゅうりを漬け込む。 ジップロックに輪切り唐辛子と、少し濃いめに伸ばした白だし、
そこに皮剥いたきゅうり沈めて空気抜いて封をするだけで半日で浸かる。 >>43
それ否定されてた
そのかわり世界一栄養の無い野菜認定 >>59
好みで日本酒か焼酎を入れてみ
アルコールが入ると浸かりが早い
ただし直ぐに食べるとアルコールが残ってるから
最低一日は置いて食べよう ナスは明礬とか使わないと色が汚くなりやすいんだよな
皮が硬かったりもするし
なかなか難しい 液体の浅漬けの素は、味は良いんだが
時間が短いと、中まで味がしみてなかったり
時間が経ちすぎると、塩っぱくなるのがなあ。
酢漬けは時間が経っても、風味もパリパリ食感も落ちないから
楽に作れるが、こればっかりも飽きる(´・ω・`)。
>>62>>69>>78
試してみるわ。 >>43>>45
一昨日どころか、かなり前から否定されてるよ
ビタミンCは破壊されても体内で戻るって あさだあーさーだーよー
浅漬けーの元！
刻んで漬けて揉むだけですぐ食べられる♪ >>82
速く味を染ませるなら板ずりして傷つけたり、切って漬ければいいんじゃね？
時間が経って味が濃くなるのが嫌なら、いい塩梅のとこで水足して液を薄めるとか
どっちにしろ日持ちしないから早めに食うのがいいな 困ったらとりあえず塩昆部長を頼ってしまう
万能過ぎて足向けて寝られない >>27
要するに、キュウリの漬物って、
きゅうりをスポンジにして塩水チューチューしてるようなもんなのかなぁ……
自分、柴漬大好きなんだけど、要するにあの柴漬汁が好きなだけなのかな >>72
一応むくみ防止に役立つやろ(´・ω・`)
トマトの方が応用効くし食いやすいけど 塩昆布浅漬けと米麹+玄米+塩で作る三五八漬けが良い
後、和辛子混ぜて漬けた辛子漬けも美味い うちのおかんもよくきゅうりのキューちゃん作りよるわ 漬かりにくいって言ってるやつ
まさか皮剥いてないの？ 準備段階でまな板を洗う
包丁を洗う 皿を洗う
きゅうりを買ってくる作業
袋に入れる作業
器に盛る作業
包丁まな板皿を洗う作業
かなりの重労働 「ばらかもん」でやってたキュウリを味噌と砂糖であえて御飯にのっけるやつ
やってみたけどあんま旨くなかった なんかひと味足りない感じ >>2
か( ﾟдﾟ)わ( *ﾟдﾟ)ゆ(*´д｀*)す >>97
そりゃダシが足りないからだよ
だしの素か昆布茶を少し加えてみるといい >>61
哀川翔「おい！ちょっと待て。あんなもん彼らに与えても摂取できるのは人間と同じで水分のみだ。
だからお前んちに迎え入れられた彼らはすぐ死んでいるんだぜ？本当に彼らを家族同様に迎え入
れたいなら最低でもバナナを与えなよ。一夏じっくりと彼らと過ごせるはずだぜ？ま、もっとすえ永く
彼らと暮らしてゆきたいなら俺がプロデュースしたオリジナルゼリーを与えてみることだな。あいつら
が大好きなぶどう味だぜ。じゃあな！」 >>10
軽くたたいて亀裂入れたきゅうりを切って漬け込んだ方が、染みてうまいぞ 単純に歯応え要員なんだろね
浅漬けシャキシャキ 古漬けコリコリ的な
代替はかなり容易だと思う >>11
はじめまして。昔カッパ寿司で働いていたことのあるカッパです。
やばい職場みたいにネットでは誇張されて書かれてますが、そんなことないですよ。
くつうを与える電気ショックもサボった子だけで、無意味にビリビリされたりはしないです。
たべものはキュウリ以外にもたくさんもらえて、毎日おなかいっぱいでした。
すてきな仲間とともに成長しあえるやりがいのある明るい職場で、
けっこうみんな楽しんでいましたよ
にげだす子もいないです。ちょっと体調を崩してた子は、翌日には保養所に入れてもらえます。
きっちり体を治したあとは元の店にはもどらず、べつのお店に異動になるシステムなのでもう会えませんが、
てんぞくになるともらえるきゅうりも増えるそうなので、みんな目を輝かせて働いていましたよ！ ビニール袋にキュウリと塩昆布いれて
振り回してまな板の上にキュウリが割れるまで叩きつける
あとは冷蔵庫で冷やして寝かしてウマーになる 塩か味噌を付けて丸かじりだろＪＫ
漬けるとかまどろっこしいぜ！！！ キュウリに味噌を付けると美味いけど、キュウリの味噌汁はマズかった >>117
それがウマーと感じるお前ってどんだけ味覚音痴なんだ
あんなの食ってウマーと思う奴はまともな漬物を知らん味音痴だけだわ
あれ食うならまだ塩昆布のまんまの方がまだましだわな 胡瓜と塩と生姜の浅漬けだろ
お前らほんとニワカだな Amazonでぬか床が5、600円で売ってる。めちゃ簡単にぬか漬けできまっせ。 >>117
それ、ピーマン細切りでやっても( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
塩昆布万能伝説 >>123
でもな糠床が落ち着くのに2週間ぐらい掛かるからな
だから一旦うまく落ち着いて好きな味になったら少し小分けで冷凍で一部を保存がいいぞ 浅漬けは嫌い。
きゅうりなら飴色になってるような糠の古漬けが好き。 >>124
俺は次に外国が目をつける和食材は塩昆布だと思ってる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
