カレーにじゃがいも入れるやつは味覚障害者 [無断転載禁止]©2ch.net
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これ嫁が作ってんけどじゃがいもさえなかったら美味かったのに…じゃがいものせいで台無しやわ カレーとご飯を混ぜて食べるお国の人にジャガイモが不評なんだってな
いや混ぜて食べたくなる日本人もいると思うんだけどさ >>119
嫁さんにお盆汚すぎるし色々乗せすぎとやんわり注意しろよ 小麦粉でとろみ付けてるのにじゃがいもまで入れるとかアホかよ このスレBB2Cで見たらアプリ落ちすんだがなんでだ?
他のスレは問題ない >>127
存在が邪魔なんだが、溶かすとか以外で存在なしでじゃがいも入れる方法あんのかよ 二日目のカレーが美味いとか言ってる味覚障害はジャが入れるな。
食中毒になるぞ。 >>117
トマトは分からんでも無いけどなぁ…
>>127
メークインをちゃんと炒めてから入れたら煮崩れしにくいよね 家庭の夕食カレーなら人参玉葱ジャガイモ豚肉は欲しい >>123
いやこれ俺が1人で布団の上で食べとんねん
家庭内別居状態やからw
あんま嫁とか子供と関わりたないから自分の部屋に引きこもってんねん じゃがいもは別茹ですればいいだけ。。ちと面倒臭いが。 カーチャンが作ったポトフに黙ってカレールー一箱入れたら
ぶん殴られたけど、めちゃめちゃうまくて我が家の定番メニューになった >>9
じゃがいもと海藻(わかめ、仏の耳、もずく等)のお味噌汁は絶品ですよ >>47
貧乏でもセンスなさ過ぎ。
薩摩揚げって、、うちも貧乏だったが鶏肉が30年〜40年くらい前で100g80円くらいだったからないくらなんでも買えたわ。
>>104
外食で初めてカレー食べて目覚めたガキみたいでみっともないよね。お店のやつはジャガイモ入ってないんだからこれが正解とか思いこんじゃうんだろな。俺も10代〜20代はそんな感じだったが。 じゃがいもこそ至高の野菜 たいていの料理に合う究極の野菜 味がぼやけるから煮込んではいけない
ジャガイモの味が欲しければ、予めレンジなどで火を通したものをルーを入れるタイミングぐらいで入れたらいい だいたい食べ物の好みなんてのは年代によって変わってくるが幼少期に食べたものが何周回っても戻ってくるもんで最終的にはやっぱ好きになるもんなんだよ。
今嫌いでも子供の頃に食べたジャガイモカレーにみんな戻ってくる。
何周しても戻ってこないやつは、こういう一般的な日本の庶民的な体験をしてきてない外人かなんかなんだろうと思う。外人じゃないなら華族か上級国民だったんだろうね。 ステーキにふかしたジャガイモがつくのがいちばん好きなんだけど
あんまりやってる店はないかも 日本にカレーが伝わった時点のレシピにジャガイモがあったと思うが >>149
少なくても北海道の陸軍のレシピには記載されている 自分で作る時は入れるのに外で食べるのには何故か無い不思議。 ジャガイモ、ニンジン、タマネギは入れるわ
あればピーマンも 逆に考えるんだ
ジャガイモにカレーをつけて食べてると考えるんだ カレーは何入れてもカレーにしかならないからな
好きなもん入れればいいと思う ニンジンタマネギジャガイモは必須
肉は別にいらない >>119
お盆がきたねーなー。w
糸ようじとかなんなの? カレールーにも依存するがじゃがいもも美味しくなる。
肉じゃがのカレー味を考えればわかる。 じゃがいも入りを鍋に置いたまま翌日ブクブク温めていつも食べてたけど一度も食中毒にならなかった
食中毒にならない調理法があるんじゃね? 茄子と玉葱とズッキーニ入ってりゃ良いわ肉は挽肉が好み むしろじゃがいも入れないなら何を入れるんだよ。。。(´・ω・`) じゃがいも入ってないと家庭料理のカレーって感じがしないなぁ
見映え的にもさびしい >>116
はなまるうどんのカレーライスは
じゃがいもが入ってる
家庭のカレーライス風で美味しい じゃがいもに着いたルーをなめてから
じゃがいもは吐き出して全部残す >>1
馬鹿じゃねーの?
カレーの具はじゃが芋と肉だけあればいいんだよ! 肉と玉ねぎと人参だけでいい
じゃがいも入れると傷みやすい不味いし そろそろジャガイモ嫌い過激派組織を結成できそうだ
ここまで長かった・・・
ジャガイモ投入キチガイ派どもよ、これまでカレー板でどれだけ我々の心を叩いて来た?
どんなに主張してもジャガイモの歴史がどうのだの屁理屈こねやがって
あのハゲども絶対に許さない。カレーにジャガイモは不要だ ジャガイモは単体で食べるか付け合わせにするのが一番おいしいと思う >>135
ダンナダンナ
あなたもうペット扱いですぜwww ジャガイモ食うためにカレーや煮物をわざわざ作る
作るの面倒だから許されるならジャガイモ畑に埋もれていたい じゃがいもを入れるのは日本カレーならではの工夫だぞ
ジャガイモの澱粉がトロミをつけてご飯によく絡み、口当たりを滑らかにする効果がある
ちなみにお茶漬けのかやくにせんべえが入ってるのも工夫の一つ
あれは包装紙が完全じゃなかった時代にお茶漬けの元の粉末がシケって風味が落ちないように、せんべえを吸湿剤の代わりに使ったのが始まり 良い歳して食に消極的方向のこだわり持ってる奴は底辺だろ じゃがいもは、少し旬が過ぎたね
でも秋になると今度は北海道産のおいしいじゃがいもが食べれる カレーのジャガイモとか鮭の皮とか他人の飯にケチつける奴は嫌い ニンジンは邪魔しない
タマネギも邪魔しない
ジャガイモは邪魔してる 玉ネギと肉だけが良いなあ
人参はどっちでもいい
カーチャンのカレーは芋の皮剥くの面倒だからって入っていない ハウスバーモントカレーの作り方にはジャガイモを入れると書いてある
つまりこれが正義ってことだ 小学生の頃、林間学校で一般の家と自分の家のカレーの制作過程が全く違っていたことに驚いた
一般
玉ねぎをバターで炒めて茶色くなったら切った野菜、肉と水を入れて煮込み火が通ったらカレールーを入れて出来上がり
俺ん家
まず鶏肉をひと口大に切って塩を振ってヨーグルトに浸けておく
玉ねぎをバターで炒めて色が変わったらクミン、ガラムマサラ、レッドペッパー、刻みニンニクとヨーグルトごと先ほどの鶏肉を入れ
刻んだトマトかトマトの水煮缶を投入し煮詰める
煮詰まってきたらターメリック、適量のガラムマサラ、塩、水を入れ再びお好みのとろみがでるまで煮詰めて出来上がり
ジャガイモを含め野菜類は別で焼いたり蒸したりしたものを用意し先ほどのカレールーに添える ジャガバターの方が美味いじゃん。フライドポテトの方が美味いじゃん
ふかして塩かけるだけで美味いじゃん
カレーに浸かる必要はない >>196
もうさ、家庭的な普通のカレーに興味がないんだよ 全く食べたいと思わない
食べ物としての完成度があまりにも低いんだもの
ジャガイモとタマネギとニンジンと固形ルーとテキトーな肉という家カレーの定番レシピは
「昔からそうだったから」で何となく成り立っているだけで美味しくしようと追求した結果ではねーのよ
むしろカサ増しとか腹持ちとか比較的短時間に安く簡単に手軽に作るとかいった打算の塊でしかない
カレー=洋食屋のカレー イモを入れる店も稀にあるが基本的にイモは入っていない >>208
バーモンドを使うこと自体が不正解
固形ルーはプレミアム系も色々試したが全部ダメ うちだと入れるんなら食べきりの量で煮崩れしにくい品種
翌日持ち越しなら厳禁 >>201
食ってみると意外といけそうな感じがする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています