若者のみそ汁離れが深刻「１、２カ月飲まない」 [無断転載禁止]©2ch.net
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かつて食事になくてはならない存在だった「みそ汁」が、食卓から遠のいている。大阪の街頭で、
若者を中心に３０人に「みそ汁を週に何回飲むか」と尋ねたところ、１１人が２回以下と回答した。このうち、
「１、２カ月くらい飲んでいない」など月１回以下とした回答が４人を占め、だしをとることを知らない人もいた。
一般家庭の消費も減少しており、１世帯あたりのみその年間購入量は約３０年で半分以下になった。
大手みそメーカーのマルコメは若者のみそ離れを食い止めようと、世界的なモデルやアイドルをＣＭに起用するなど対策に乗り出した。
日本の伝統食に何が起きているのか。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170628-00000528-san-soci
https://amd.c.yimg.jp/amd/20170628-00000528-san-000-10-view.jpg 出汁から自分で作ったみそ汁→神の旨さ
定食屋で出てくるみそ汁→ドブ水 二日に一回は飲む
三回に二回はフリーズドライで
三回に一回はインスタントのやつだけど 定食屋では飲むけど家では作らないな
一人暮らしなら昔の人もそうだと思うけど インスタントの使い切りサイズ常備よ
だしとって味噌入れて作ったほうがコスパはいいけど消化しきれないし ホンモノの味噌汁を味わった事が無いからですよッ！！！！ 作ると鍋が1個塞がるし、かといってわざわざインスタント買うほどでもない >>1
> 大手みそメーカーのマルコメは若者のみそ離れを食い止めようと、
> 世界的なモデルやアイドルをＣＭに起用するなど対策に乗り出した。
こういうの嫌がられるからメーカーも避けたいけど
広告代理店に報復されるから従うしかないんだろうな 言われてみれば、冬以降、ホモ弁の豚汁以来ずっと飲んでいなかったわ
若者じゃなくて、(４０歳男性・無職)だけど >>3
その旨さは「神のみぞしる」と言われたという 若者のうみそ汁離れが深刻「１、２カ月飲まない」に見えた…(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ 定食についてきたときか
インスタントを二日酔いのときに飲むだけだな σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚも、35歳だから若くないけど1ヶ月に一度くらいだな 味噌汁作るのに鍋なんざ要らない
刻んで小分けにした厚揚げか冷凍ネギと本枯れ節をナイフで削ったやつとスプーン1杯の味噌とお湯をお椀に注げば簡単に美味い味噌汁が食える 夏場は鍋に味噌汁作っても放っておくとすぐ痛むし、
飲んだら飲んだで汗だくになるから、飲む気しないわ
熱中症対策には良いだろうけどね 冬は需要あるが夏場は全くだな
冷たくてもうまい味噌汁開発しろ 基本的に味噌汁くらいにしか使い道なくて一人暮らしだと買っても困るのが味噌が売れない理由として一番大きいと思う
そのまま売るのは諦めて醤油とかマヨネーズくらい汎用的に使える商品つくれ
つけてみそかけてみそは駄目だからな カトちゃんにCMやってもらえ
まるこーめみそ どぅーーん 吉野家の朝定食に付いてくる味噌汁、何なのあれ
くそ不味くてうっかり口にしそうになったわ
味噌汁離れとかそういうんじゃなく、くそが付くほど不味いから飲まないのもある スパゲッティを食べながら安いインスタントの味噌汁を飲むとうまい 赤味噌が一番すきかな
あとは白みそとカブの味噌汁もたまらん 高すぎるけど天野実業のフリーズドライ味噌汁は美味しいぞ 味噌汁でカンパイ！って漫画があるから読んでみ
隣の家の幼馴染の女の子が毎朝色んな味噌汁作りに来てくれるってだけのおはなし
ちょっと味噌汁食べたくなってくるぞ ちょっと高血圧なので
具は食べて汁は半分くらい残している あったかい汁物がないと食事した気にならない
…ってラーメンとかばっかり食べてる人はだから味噌汁いらんのかと今更気づいたわ ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
１０月５日悪魔の娘 生誕
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
何事も愛をもって行いなさい。
(新約聖書『コリントの信徒への手紙1』16章14節から) 一人分だけならお椀に液みそと乾燥具とお湯入れるだけでもいい
夏場は鍋で作るのが面倒なんだよね なすのみそ汁飲みたくなった
いつも安い豆腐ばっかで作ってるわ てか鍋で作らないといけないみたいな考えなんだな、、、
大きめの椀に豆腐やワカメや海苔を少しだけと粉末かつおだし入れたらお湯足して、箸とかで少しの味噌入れればすぐ出来るのに 塩分気にしてるやつはペットボトルでガブ飲みでもしてんのか 味噌はセロトニンを増やす貴重な食物なのにな
だから日本の若者の自殺率が世界一なんだろうな >>1
味噌汁なんか飲まん方がいいよ、塩分高いから
年とって内臓いわすと控えるよういわれる
あと漬け物 塩分摂り過ぎは血管が詰まるって散々脅かされたから月に三回くらいだな 味噌汁以外の用途を開拓したほうがいいかもな
自分はハンバーグやチャーハンに塩の代わりに入れてるけど、結構うまいぞ 昔ばあちゃんが作ったアサリの味噌汁
砂抜きしても抜ききれないのがガリッと 毎食カップ麺か菓子パンで済ますマイルドヤンキーしか子供作ってないからまぁ当然だわな
身長も栄養不足で低い >>1
つーかインスタント味噌汁が美味くなり過ぎて、もう作る気しない。
騙されたと思って一度飲んでみろ。
俺のオススメはセブンイレブンの「揚げなす」と「豚汁」
あと永谷園の「大きな野菜たっぷり、おみそ汁の大革命」
これなら普通に毎日飲みたくなるぞ。 ひとり暮らしだけど作ってるぜ。ハマるとなかなか楽しいでｗ
味噌もムギ味噌から、糀味噌、大豆といろいろあるし
ダシも、鰹、イリコ、市販の顆粒などといろいろと・・・
具だって なめこ、エノキ、わかめ・・・etcの組み合わせ。
豆腐だって種類いろいろあるし、とにかく組み合わせが多すぎ・・・ｗ おれは具たっぷりの味噌汁が好きだから
なんでもかんでもブッ込んで
ごはん！味噌汁！おわり！
って潔い食卓が多い 1人暮らしの若い奴は昔から週一とか月１とか当たり前だろ。
外食で付いてきたら飲むぐらい。
医者が塩分塩分うるさいから今まで飲んでた年寄りがのまなくなっただけだと思う 会社で取ってる弁当屋のインスタント味噌汁くらいだな >>3
自分で作った味噌汁を「かみしる」って呼ぼうぜ えー嘘くせぇ
ちゃんとした定食屋じゃなくても
学食とか松屋みたいな安い店でも付いてきたりするのに 定期的に味噌汁飲まないとパワーダウンする
多分バッドステータスで味噌って付いてるんだろうな 4人家族とかなら手間かけて作る意味あるだろうが
一人暮らしだと、粉末だしとみそでも面倒だからなあ
作り置きしても使い道に困るし
朝食がご飯派なら翌日消化できるけど
それなら濃縮みそのインスタントの方が気楽でしょう >>101
一人用の小分けの豆腐を混ぜると量増えるぞ この時期なんて特にだけど
わざわざ作っても足が早いからなぁ >>105
和食の定食以外だと味噌汁はつかないし。
和食でも蕎麦やうどんだとつかない。 つーか>>1のこういう消費量の統計って加工物は入らないんじゃなかったか
インスタント味噌汁等は入らないから実際の摂取量はそこまで減ってないと思う 夏だからと言ってる奴は冷や汁でも作れよ
塩分多めになるけど >>111
ｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞ
,ノ)ノi ヽ
.ノ)ノヽノ)ノi ヽ
(ヽ ヽ(
) ⋀,,,,⋀ )
.( (`・ω・´)∩ (
( .つ ノ ノ
) | | .(
( ..Ｕ⌒Ｕ ) >>3
マルコメ味噌とだしの素を併用して作った豆腐とホウレン草のみの味噌汁→嫁 おかずのmenu増やすためには
いいもにだけ別に食べなくても
健康に左右されるほど変化がないからな インスタントはな、フリーズドライの具と味噌をいきなり両方戻しちゃダメなんだ。
まずはフリーズドライの具だけをお湯で戻すんだ。で、具にお湯が染み込んで膨らんでから、味噌を投入するんだ。
最初から味噌も入れて戻すと、フリーズドライの具をお湯ではなく味噌汁で戻すことになるので
具の内部まで味噌汁が染み込むことになってしまい、具を噛むと味噌汁が染み出てくることになるんだ。
先に具だけで戻せば、具を噛んだ際に、本来の具の風味たっぷりの汁が染み出てきて、より本物っぽくて美味いんだ。 インスタントって
出汁入りの味噌お湯で溶くのと変わらないよな
何か違うのか 生タイプの即席味噌汁は味噌を絞り出す時に手が汚れる、粉末かフリーズドライの種類を増やせ。 一時よく塩分過多の代表で悪者にされたけど、
戦後、おかずが豪華になったのでそれで塩分過多になったんだよな。
健康面を口にするならおかずを貧相にするのが正解。 >>125
味噌汁をよく飲むと差別用語使うのが平気になるのか 確かに完飲しないけど、つくるよ
とりあえず一口目は味噌汁でしょ 味噌汁ではなくとも、温かい汁物があると食後の満足感や満腹度が全然違うわ >>95
馬鹿の一つ覚えのように塩分塩分うるさいから、熱中症で倒れる奴も増えたんだろうな >>127
差別用語なんてものは存在しない
マスコミが勝手に言っているだけ 今の時代味噌汁とかフライ
塩分多いだけ
喧嘩とか？本当にいたのかもあやしい。 食事中に水分摂る事自体間違ってるらしいからな。胃液薄まる
食後のお茶もよくないと断言してるサイトもあるよ 塩分も作り方次第なんだよなぁ・・・
だし濃い目につくれば、塩加減なんてそんなにいらないし 一人暮らし二年目だがそういや自分で味噌買ったこと一度もない 昔、松屋の浅草橋店で牛めし食ったとき、味噌汁出し忘れされたのは未だに恨んでる
牛めし食ってるうちに出てくるだろ、と思ったら食い終わっても出てこなかったわ
その時点で味噌汁だけ出されてもな、と思ってそのまま黙って店を出たよ 味噌と納豆は最強なのに
お前らときたら
だから変なブヨ体型なんだよ 作る時はほんだし使っちゃう
昆布とかイリコとか使った事ないや うちで簡単に味噌作れるぞ
1年寝かせて完成、市販品より美味い
3年とか寝かせてもOK
ま、その前に無くなるんだけど 仕事柄よく肉や魚をいただくのだが、食べきれない物は味噌漬けにして保存してる
凍らせるよりはるかに美味い 50円くらいで買えるインスタントのみそ汁すらめんどくさくてな 豚汁は好きでよく作るが、味噌汁は月1作るかどうかだ
白だしかシャンタンでスープ作ることが多いな 仕出し弁当についてくるインスタントみそ汁をみんなポイ捨てしてて驚いたな
米食にはみそ汁無いとなんか落ち着かないわ 毎日きっちり3食食べるとか、毎食ご飯と味噌汁とおかずと〜とか
そんな生活してるからデブになるんだよ たまに食べると美味しいと思うけど、さすがに毎日食べたいとは思わないな・・・ 松屋に行ったら何を頼もうが半強制的に味噌汁飲むはめになるだろｗ >>78
味噌のペプチドは塩分を排出するから
あまり血圧に影響しないと聞いたけど？ かつお節一掴みぶっこんでそのまま食ってるな
濾すのがめんどうだし食感も別に悪くないし、人に出すわけでもないし
たんぱく質捨てるのももったいねー >>135
お前の勤め先や仕事関係の知り合いにも障害児育ててる人くらいいるだろ
その人に向かって
「お宅のガイジのお子さんお元気ですか」
って言えるか？
普通の感覚じゃあ言えないよな
そういう事だ 広瀬隆の娘のところの味噌なら体内の放射性物質を
沢山排出してくれるらしいぞｗ
>>157
俺いままさに松屋にいるｗ 味噌汁は野菜摂るのに便利なんだ
刻んで煮て味噌溶かすだけだから楽(´・ω・｀) 手作りとインスタントでは風味が全然違うのは何故？
生味噌と出汁入り味噌とでも違う。
ちゃんと作ったのはコクから香りまで全然違うんだけど、
本物風味の液みそ出てこないかな？ 夕飯の時はほぼ毎日食卓に上がるな
味噌は探し回ってようやく見つけたお気に入りの味噌使ってる 味噌汁あるだけで満足感が違うし飲み終わったあと安心感があるというかなんかほっこりする 味噌汁は食い物
いわばプロテインドリンクだと言われて見方が変わった 味噌汁好きだし濃い味付け大好きだし間違いなく塩分摂りすぎてるな
今のとこ問題ないけど血圧やら腎機能とかにそのうち影響出てくんのかな。 http://okyakusama.ajinomoto.co.jp/qa/products08.jpg
味噌汁好きじゃないおまえらのカーチャンってこういうのを駆使してるんだろ？
うま味はあるけど風味のないだしで育ったらそりゃバカ舌になって好きになれないわ カツオ出汁が少し心配だわ。
カツオを茹でて燻製にして干してカビさせたのがカツオ節だけど、
燻製やくん液には発ガン性があるし、
カビにも発ガン性がある可能性がある。
ヨーロッパの一部の国じゃカツオ節は禁止らしいけど、
危険性という点ではカツオは危険だと思うわ。
昆布のヒ素やヨウ素の取りすぎも気になる。
化学調味料のほうが安全なのかも。 >>160
2ちゃんとリアルを混同するようになるのか しょぼいおかずでも
味噌汁ととうふつければ立派になるで 朝、ご飯じゃない人も多いし、インスタントは美味しくないし、毎回作らないといけないなら味噌汁食べなくてもいいやって事かね おっさんになってから味噌汁が旨く感じるわ。塩分は肉体労働で消耗してるから
問題無し。 こういう記事みる度に
「あー確かにそうだな」とか「いや、そんなことない。自分は〜」とか思ったりするけど
最終的に「あ、若者じゃなかったわ」となって寂しくなる マルコメとか、アミノ酸たっぷりの出汁入り味噌を激安で出すから、消費者の舌は麻痺して真っ当な味噌蔵は喘ぎ、結局は自分の首を絞める結果になる
うま味調味料なしで味を感じられないほど消費者の味覚を退化させたのは自分らだからな
今更被害者ぶっても遅いよ テレビの深夜食堂見てから豚汁が妙に美味く感じるようになった… >>174
差別用語の有無の話な
差別用語なんてないって言ってるやつを諭してるの
反射的に馬鹿なレスするのはやめて >>181
塩分ガーとか言ってる奴は食塩(精製塩)と天然塩の違いも分かってないクソにわか
情強ぶってる情弱のかがみ
そういう奴らが真っ先にCMに騙され真っ当な職人を殺していく 味噌汁を飲むメリットは味噌メーカーが儲かることだけ >>172
親はこれ使ってるけど
蕎麦屋とかで丼物頼んだ時に付いてくる味噌汁超好きだぞ 松屋の味噌汁は体温を上昇させ不快にさせ、
退店を促し回転率を上げるために出している チェルノブイリ原発事故直後、日本の味噌が体内の放射性物質を排出する効果が
あるとかって話が欧州で広まって味噌が売れているなんてニュースでやってたな。
真贋は知らんが。 カレーに味噌汁、シチューに味噌汁、うどんに味噌汁、酢豚に味噌汁
こんな感じでなんでも味噌汁を強制され、飲まないとキ印扱いされて味噌汁が嫌いになりました 味噌は塩分多いから食べなくて平気なら食べなくていいよ
かわりに他のものから塩分多くとったら意味ないけどな 味噌とか発酵食品全般は体にいいっていうけど
火いれたら微生物全部死に絶えるんじゃないの？ 味噌汁好きだけど一人暮らしだとあまり作らないなw
カレーとかが多いし >>1
だしを取ることが必須って書いてあるけど
料亭の料理人の人でも
味だし食材使えば出汁不要って言ってるのにな >>199
味噌汁については沸騰させなければセーフらしい 味噌汁を日常的に飲む人と飲まない人だと
一生で10kgぐらい塩分摂取量が違ってきそうだろ 会社に弁当持っていってるが、蓋付きコップに
だし入り味噌＋乾燥した具が複数入ってるヤツを
入れていけば飯の時にお湯入れてかき混ぜるだけで
味噌汁になるのな。職場に冷蔵庫とお湯があるなら
おすすめ。 いつも情強ぶってるお前らが
マスメディアの減塩洗脳されてるとは驚き 味噌汁云々以前に飯に汁物をつけるって概念自体薄れて来てるでしょ
一汁三菜とまでは言わんがせめて一汁二菜くらいは食べられる程度の稼ぎはないと 味噌の味もかなりメーカーで差があるから、色々な味噌を少しずつ買ってみたい。ひとパックが多すぎる。 >>77
小さい頃から米こうじの味噌だったので今でもこれでないと飲んだ気がしない 一人暮らしだけど味噌汁まで作るのはめんどーだな
飲み物は野菜ジュース ＞かわりに他のものから塩分多くとったら意味ないけどな
これはあるだろうな
食べ物が全般的に、濃い味付けの傾向なんだろう(´・ω・｀) 某建設現場では、熱中症予防で味噌汁飲めと、休憩室にレトルト味噌汁大量に置いてあったな。 >>173
そういうもんばっかり食って長生きしたのがお前のじいちゃんやばあちゃんだぞ 松屋で出てくる不味い味噌汁か
旅行先の旅館で出てくる美味い味噌汁しかのんでないわ ちょっと記事みりゃ分かるが若者関係なく全体で減ってるだろ
古い人間はみそ汁しか飲むものがなかっただけだし
アホくさい この時期は飲まんわ
まぁ飲んでもインスタントのだけど インスタントの味噌汁って魚の餌みたいな匂いするよね(´・ω・｀) あさげを常飲してる
生タイプより粉末タイプのジャンク感が好き 味噌汁ぶっかけて食うのが大好きな俺にとって味噌汁離れとか無理 むかしは味噌は常温で保存できるアミノ酸（タンパク質のもと）として
意味があったのだろうが、現代ではそれほど重要な食品でもない
大豆の食べ方として納豆のほうが塩分少なくできるので好ましいと思う ひと月海外に言っていただけで出汁の旨さが恋しくなった 味噌汁好きだったが、結婚したら嫁が塩分多くて体に悪いからと一切食わせてくれなくなった
外食でも嫁と一緒だと出てきても野菜のひときれすら食わせてくれない 味噌汁って貝がありなら
別に肉や魚入れてもいいよな 味噌汁の意味がわからない
特に具なし味噌汁なんていらんやろ 味噌汁毎日飲めば、ガン罹患率がすごく下がるんだっけ 結婚したら毎朝みそ汁が出るようになった
野菜豆腐油揚げから一つか二つ実が入ってわかめが必ず入ってる
あさりのみそ汁のときだけ単独
米みそ白みそ赤みそが気まぐれで日替わり
野菜食えって水面から実がこんもりはみ出してたりする 味噌は大豆だから健康にも運動にも疲労回復にもいい
運動してれば塩分過多なんて無いし
デブは白湯でも飲んでろデブ 味噌汁じゃなくてもいいけど
食事にスープは付けた方がいい
汁物で満腹感を満たさないと
喰い過ぎでデブになるぞ >>249
これは盲点だった
なるべく汁物摂るようにするわ >>245
癌になる前に高血圧で死んじゃうトリック？ まさか犬猫に味噌汁食わせてるバカはいないよな？死ぬで 塩分摂取量がまだまだ多い日本人は食卓から漬物と味噌汁は追放すべき食品の最右翼になる
どちらも栄養上、必要不可欠なものではない上に塩分量が特に多い食品だから（特に漬物）
まあ、味噌汁は薄味で具沢山にすれば栄養上も優れた食品に成り得る可能性はあるが。 ただ塩分としての摂取量だけ考える人が多いな
みそ汁として飲むことで食事全体の減塩効果があるし
みそ汁の具は塩分を排出しやすくするものが多い
塩分過多はみそ汁よりおかずの変化が原因だろう みそ汁は飲まないけど、もろきゅうで味噌は結構食ってる 食欲わかない時でも味噌汁だけは食べる
具はシンプルでいい
金がないときはネギだけの味噌汁作る リステリンとミックスして刺激的な味噌汁を味わおう(｀･ω･´)！ 塩分さえ気をつけたら飲むメリットの方が高そうだけどね 小袋味噌汁使うけどしょっぱい
雑な味がするんだよな インスタントのでも最近ちょい高いのは出来かなり良くね？ 寂しいなあ、味噌汁好きだから最低３種類冷蔵庫にあるわい、具によって変えてる。
信州味噌、愛知赤だし、九州麦味噌。他 うまい味噌汁はほんとうに旨い
しかも大豆だから体の調子が良くなる 塩分
5.5ｇ ラーメン
5.0ｇ 塩鮭
4.2ｇ かけうどん(関西)
2.0ｇ インスタント味噌汁
1.4ｇ コンソメスープ
1.2ｇ コーンスープ
1.2ｇ 手作り味噌汁
0.8ｇ 食パン
0.6ｇ スポーツドリンク 500ml
0 お米
そもそも味噌汁は塩分少ない部類
味噌汁の塩分が〜とか言ってたら他のおかずなんか食べられないよ
インスタント麺なんかは麺だけで2ｇほどある、スープ飲まなくても麺食べるだけで味噌汁より塩分多い 魚がうまいところの味噌汁は大体うまい
だしって大切ね >>288
ラーメンとかはメインだが味噌汁は無くても食事が成立するから インスタントは粉あさげ、強いて言えばフリーズドライしか受け付けないな
生みそタイプはアルコールやら何やらのせいでゲロマズ
生みそタイプがうまいとかいう奴は味覚障害に決まってる コンソメスープや中華スープ飲むよりは体調が良くなる気がする 70年代の食事が一番健康になるって記事、読んだ事ある。
目指せ70年代、復活70年代。 あらそうなの
豆腐1/2丁、卵１個、野菜200gくらい他余り物入れた味噌汁を毎朝食べてる
ご飯は食べたり食べなかったりだけど、具沢山の味噌汁は欠かせない
大体摂取する蛋白質20gを目安にしてる >>298
スレに関係ない筋トレの話は間違っても始めないでね
マジうざいから ご飯離れ
みそしる離れ
つけもの離れ
魚離れ
果物離れ
お前ら何食べてるんよ たまに味噌汁のワカメが予想外にうまいことがある
そういう時はワカメをおかずに飯を食っちゃう 自炊での優先順位は低くなりがちだが、
ほんとは味噌汁を優先して作って食った方がうまいぞ ほんのり屋も東京本店や上野はいいけど西船橋はなんかちがう 味噌汁は作るの簡単だけど
ワザワザ味噌買うのもめんどくさい
コスパや飲みたい時で考えるとインスタント
色々な種類を一袋かっても一年はもてるし
そんくらい飲まない 朝は味噌汁にアジの開きじゃねーと無理だわ
日本人でよかったと思ってる 味噌汁飲まないなら、パンに味噌をぬって食べればいいじゃない。 不健康なアホのことなんか、どーでもいいわ。
菓子パンが主食（笑） 実家にいる時に前の晩飯で残った餃子がみそ汁に入ってる事がたびたびあった
意外に食えるんだが「なんで？」ってのが先に立って止めて欲しかった 味噌汁サーバーである椀ショットを中古で買ってきたわ。
液体味噌お気に入りだったし、
味噌汁ライフが捗るわ 毎日だな
野菜の補給は味噌汁の具材からだけだし
つか。お前ら野菜はどうやって食べてるんだ？ｗ >>321
サラダとか炒め物とか漬物とかいくらでもあるだろ >>325
マジかよ日本人以外みんなハゲかヤバイな >>262
漁師町は普通に魚を味噌汁の具にしてる。
魚の味噌汁は骨が汁に混ざるから嫌い。
汁が飲みにくい。 毎日飽きもせずミソスープ飲み続けるとか凄いよな
飽きないの？ >>327
海外に出たことない？
外国のハゲ率の高さは異常なんだが >>325
俺味噌汁大好きだけど
剥げかかってきてる
何故？
温泉旅館で出る味噌汁の具の少なさにゲンナリ
お袋の具沢山の味噌汁が食べたいが
お袋はもう亡くなってしまった あら汁美味しいよね。
前にスーパーの半額アラを買ってきて
丁寧に下ごしらえしてから液体みそで味付けしたら死ぬほど旨かった。
液体みそであれだけ美味いんだから、高級味噌高級出汁で作ったらどうなるんかな？ 味噌汁は飲まないがカレーに味噌入れるし酢味噌もよく使う >>331
それ白人だろ
黄人の中で比べたら有意差はない こんなんで煙草が臭いとか言ってんのか
アフォじゃないか >>333
アラ汁というか魚の味噌汁は大量に魚を入れるとダシが濃くなるよ。
大量の鍋で大量の魚を入れると良い味になる。 インスタントの味噌汁を買うくらいなら
ダシ入りの味噌を買ったほうが安くあがる
ダシをとる必要がないからお湯に溶かしこむだけでいいんだよね
具は、コンビニやスーパーで袋入りで売ってる大根サラダなんかを
そのまま入れれば簡単に大根の味噌汁ができる 塩分気にしてるやつはワカメ大量にいれろよ。それで±0になっから 味噌汁飲まないと晩飯終わった気がしなくね？
俺がおかしいのかな 社食でヘルシーセットだけ味噌汁20円が強制でついてくるから定食で味噌汁ぬいてる 毎食いただきたいものだけど、この時期は作り置きが怖くてな
インスタントはあまり好きじゃない 豚汁や味噌汁を作ってたはずなのに半生うどんぶちこんでうどんにしてしまうんだよな
今の季節ならそうめん入れてもうめえよな >>342
真夏はちょっとキツイと感じるときが増える
冷製スープが美味しいと感じる季節ね 味噌汁の具で、意外とおすすめなのが 「 レタス 」 だな
シャキシャキ感がちょっと残るくらいに加熱すると甘みがでてきてうまい
これに「 そうめん 」 を入れるとなおうまい
そうめんは茹でずにそのまま入れること
１〜２分で食べられる柔らかさになる
煮込みすぎは厳禁 韓国だと昔の大統領は北系が多くて
その頃は国民もみんなダシは肉や骨でとってたんだけど
最近は南の海に近いところの出身の大統領が続いて
国民も煮干しとかの魚介ダシを好むようになったらしい
日本は逆に北朝鮮系の方が影響力を増してるんじゃないの
臭い朝鮮風豚骨ラーメン屋にも違和感を感じなくなってきたし 毎日ってか毎食飲んでるや
家ではマルコメのインスタント味噌汁にトロロ昆布入れてる
ホッとするよね >>347
そういう時は 「 なす 」 と 「 そうめん 」 の味噌汁がおすすめ
これを冷蔵庫で冷やしておく
そうめんからとろみがでてきてビシソワーズみたいになるよ 味噌汁といえば松屋やろ
カレーだろうがシチューだろうがついてくる 旅館とかで出てくる赤だしが無性に飲みたくなる時がある 今日初めて味噌を作った
これから2〜4ヶ月くらい熟成させる 自炊してるから、金と時間かけずに野菜をしっかり摂るには味噌汁が一番楽ちん >>356
料亭で出てくるのは名古屋あたりのマズイ赤味噌て作った「アカダシ」っていうやつ
まずいよ 米を食わない日はあっても味噌汁だけは毎日飲むようにしてる 「仙台みそ」ってやつ買ってみたら美味しかったから、こればっかり使ってる。
具はもやしと葱。 うちの2歳児、味噌汁に白米をつけて食べるのが大好きなんだが安上がりで助かるわ
特に市場の食堂の味噌汁が好きで、おかず不要 でもよくよく考えたら、味噌汁なんて存在要らないよね。
食事中にしるものが不要。コーラZEROでいいだろ。
味噌臭いんだよ ああ、食い物のストックが無い時は俺も丼飯に味噌を入れて熱湯かけて食うわ
具は海苔 自炊してるとみそ汁の懐の広さに感心する
魚、肉、青菜、根菜、キノコ、海藻、練り物
何を入れても、不味くなる事は無い 以前は飯食う時に汁物無いとダメだったけど、今は汁物無しで問題無い
ご飯と野菜の水分だけで充分食える >>367
味噌汁に白米、うちの2歳もそうだ
実は俺もそうだ めんどくさいから味噌汁の元とかいうボトルの買ったがあんまり美味しくない(´・ω・｀) インスタント味噌汁をよく買ってる
そこにおにぎり入れて猫まんまにして食べるのがおいしい 塩分過多なんだよ
白飯嫌いだから汁もんあると助かるけど
でも最近はインスタントの味噌汁すげぇうまくなったと思う
数年前大学で親から仕送りに入ってた大量のインスタント味噌汁はもう2袋で飽きて何年も飲まなくなったくらいだが >>380
小腹減った時に良いんだよな
コンビニのカップのでもなかなか侮れんよ 塩分控えめでいいんじゃね？
ただそれ以上にしょっぱいものを食べてるのだろうな かつお節でとった味噌汁ならわかるが
どうせ粉やろ？ 最近味噌煮込みうどんにハマってる 豆板醤入れて辛くするの(・ω・) どこの店か忘れたけどカレー注文したら味噌汁がついてきてアタマおかしいと思った 夫婦ふたり家庭だけど、筍とかあさりシジミの時を除いてインスタントです 味噌汁と梅干しだけは塩分気にするなかれ
ミネラル分で疲れも取れる、発酵食品の最高峰だよ 味音痴のガイジンにとっては味噌汁はただの塩水らしいｗ 糖尿病予防に赤味噌、八丁味噌がいいと聞いて今度買おうと思ってる 一人暮らしだけどめんどいからひたすら味噌鍋作って３日くらいそれ食ってる
ご飯・そば・うどん・パスタで変えれば飽きないし ●赤味噌
まずは赤色の素である「メラノイジン」。活性酸素を除去するほか、腸内を刺激して代謝をアップさせ、「ペプチド」は中性脂肪を減らし、抗酸化作用、代謝アップの効果が。
イソフラボンやコレステロールを下げる「サボニン」も発酵によって吸収されやすくなっている。
その他、アンチエイジング効果やダイエット効果も期待でき、代謝アップにより身体が目覚め、血糖値の上昇も抑えられるので、爽やかな朝のスタートに最強。
●白味噌
白味噌に含まれる「GABA」は脳の興奮を抑える神経伝達物質。イライラや不眠を和らげ、ストレス軽減やリラックス効果がある。
脳の興奮状態によって引き起こされる「過食」を抑える効果も期待できるため、ダイエットにも有効で、そういう意味でも夜に摂るのもよい。
また、白味噌は乳酸菌も豊富。白味噌スプーン1杯にはヨーグルト100gと同量の乳酸菌が含まれますので、継続的に摂る事で腸内環境の改善も期待できる。 >>374
作る時水分最小限にして濃厚にして食う時お湯入れればいいで よくよく考えたらウンコみたいなの溶かしてアレするからな（） ということで、高血圧や脂肪肝、糖尿など
生活習慣病の予防になるから、おまいら飲みなさい 不眠や鬱にも効く神の飲みもの
それが味噌汁なんだよ チェーン店、特に牛丼屋で出てくる味噌汁が不味すぎるから、味噌汁=まずい汁ものっていうのが定着しつつある
まちの定食屋の味噌汁ですら、インスタントと変わらない不味さのことがよくある
せめてカーチャンが家で作るレベルの味噌汁を出してくれないと、風評被害は広がるばかり >>367
育ち悪く見えるから外ではやらせないほうがいい 味噌汁は朝のご飯に絶対必要だろ
まー一人暮らしの若者はいちいち作ったりしないだろうけど
そんなのは昔からだろ 酒飲んだ次の日の味噌汁はうまい。
けどその時くらいしか飲まないからやっぱり月に1、2回か。 やよい軒の味噌汁がアレすぎる。
値上げばかりしないで
もっとマシなもの食わせろ。 >>386
お前の周りの女レベル低すぎだろ
類友ってやつか？ コンビニで買った白だし使って作ったらまずかった
うどんの汁にも使えないし、白だしはちゃんとしたメーカーの買ったほうがいいと思う 料理が面倒なときは、具沢山の味噌汁が一番楽だ
豚汁っぽく肉でも魚でも野菜でも何入れても成立する 母や妻の作る味噌汁が美味しくない
あと具沢山はあり得ない 自販機で売れ お茶に次ぐヒット商品になるかもしれんぞ？
カレールーと麺・ライスもラインナップすれば最強 なんかの食い物マンガで
味噌汁の具は３種が限度とか
やってたらしいがそのとおりだと思うわ 外食しなくなって全く飲む機会なくなった
インスタントじゃ飲みたくないし
お雑煮も長年食ってない うちの子供が煮干出汁で具は豆腐とワカメの味噌汁が好きすぎで困る
3杯くらいお代わりするから出汁を聞かせて減塩味噌を薄く使ったり嫁が塩分気にして疲れている
しょんぼりしてるときに「豆腐と若布の味噌汁」で笑顔になるくらい
なんなんだまあ旨いけど 塩分多くて不味い
松屋をはじめそこらの定食屋がネガキャンしてるから避けられるだろ そりゃ味噌の購入は減ってるだろ
インスタント増えたんだし >>425
缶ジュースみたいな缶に入った味噌汁は既にあるけど人気無い 子供の健康の為に1汁5菜作れって言ったらずっと守って作ってくれてるから毎晩味噌汁飲んでる 今朝の味噌汁は豆腐、ワカメ、麩、玉ねぎ、ネギ、揚げ
具沢山嫌いなのに自分で作ると入れ過ぎてしまう 外食する頻度高いと結構飲むんじゃないの
和洋問わず定食系のとこは絶対ついてくるし 味噌汁は毎日飲んでるけど
味噌は味噌汁以外で食べる事はまずないんだよなぁ関西って
嫁に味噌料理を勉強してもらおう 乾燥ワカメがねェ・・・
いっつもいっぱい戻し過ぎて、ワカメだらけのみそ汁になってしまう...orz インスタントしか飲んでねえわ
実家のお袋もインスタントしか飲んでない 毎朝ご飯と味噌汁飲んでるって言うと塩分取りすぎだろアホ死ねって言われた
でもそいつの朝飯は5枚切りの食パン2枚
お前の方が塩分取りすぎだろって思ったけど大人な俺は何も言わなかった 味噌汁にチューブにんにくを入れると、味噌ラーメン味になる。
おすすめ 1日3杯程度の味噌汁摂取は血圧値に関連せず――人間ドック受診者調査から：日経メディカル
ttp://medical.nikkeibp.co.jp/leaf/all/gakkai/jsh2012/201209/526865.html 沖縄住みだった我が家では鰹節にちょい味噌を足した具なし汁ばかり出てたな
正直言ってマズイ
具があったとしてもアーサー、そうめんぐらいで味噌汁どころかABCスープなんて日もザラ
他の沖縄の家庭がどうなのかは知らんが、こんなんで味噌汁文化が身に付くワケない インスタント味噌汁ってどれもしょっぱいから苦手だわ
手間だけど安い味噌と粉末だしで作ったほうがうまい 水２カップ
だしの素(顆粒) 小さじ１
酒小さじ１
しょう油小さじ１
味噌大さじ１．５〜２．５
この分量で作るとすげーうまかったおすすめ ほんだしと溶けやすい味噌と乾燥した味噌汁の具にお湯ぶちこめば一人では充分。
鍋使わないし、安い。
アフィ
たしか嫌儲でみて真似してるわ。 夏は確かにあまり飲まないな
冬場は毎日飲んでるけど
具だくさん味噌汁にすると
それだけで結構おなかいっぱいになる 「甘々と稲妻」の豚汁回を観たら
ごはんと豚汁だけで1食が成立すると気づく 作っても息子達は飲まんし
お袋は温め直す時、ボコボコ沸かして風味無くしてまうし
そうなると飲む気失せるんだよな
沸騰させるな言うてるのに…(´・ω・`) 飯のときは酒飲むから数年味噌汁は飲んでないなぁ
武蔵野饂飩汁作るときに味噌使うけど >>436
あさりエキスの入った缶の味噌汁をたまに飲むけど、味噌汁飲んでる気がしない 日本人の健康の秘訣は味噌なのに
まぁ長生きしてもいいことないか 若者じゃないけど、オレも普段飲まないな
家じゃ作らんし 味噌汁やスープは絶対欲しいわ
作るのめんどいから即席のやつ常備してる 味噌汁でくっそ楽に一品増えるのに作らないなんて勿体無い >>431
気にし過ぎという気もするけど、隠し味にちょこっとお酢とかでも塩分を減らして味を増やすことが出来る
あとはお野菜を摂って排出するとかね >>108
・冷蔵庫にちょうど入るサイズの深底な両手鍋を用意する
・冷蔵庫にその鍋が入るスペースを確保する
・野菜や肉などを一口大に刻んで鍋にぶち込んで一煮立ちする
（出汁など下味付けは薄めにつけておく）
・鍋が少し冷えたら冷蔵庫に鍋敷きをしいてその上に鍋をしまう
・食事のたびに鍋を取り出して一食分をフライパンなどに移す
・鍋をしまってフライパンを一煮立ちする（強火で２分程度）
（味噌など加えて味付けを濃くしても美味しい）
・飽きてきたらなにか一品加えてから煮込む
これで夏でも腐らず１０食分くらいはもつ
作りたての鍋は重いので落とさないように気を付ける フリーズドライは嫌いではない
スープ感覚というかね >>456
俺も大体その分量だな
料理酒を入れるのがポイントだね >>449
味噌汁1杯の塩分1.5g
食パン1枚の塩分1g
食パンって意外と多いな 最近、定食屋で美味い味噌汁出されることが皆無に近いからな。
松屋の味噌汁を文句言わず飲む層が増えてることからして、
家庭でもロクな味噌汁飲まされてないんだろう。 味噌なんて日本が貧しかった頃の流れで残っているだけ。
栄養豊富な手軽な食品が他にある今、味噌は必需ではなくなった。
それに、大豆はそもそも有毒で単体で食べるべきではないが、
発酵の過程でかろうじて毒性が軽減されているというもの。
マーケティングは大豆を健康食品として宣伝しているが、
すすんで食べるべきものではないね。 >>332
おふくろさんはおまえの心のなかに生きているよ
おまえが当時を思い出しながら具沢山の味噌汁を作れば
それがおふくろさんの味噌汁になるんだよ かーちゃんが作ってくれないから飲まないだけだろ
親世代の味噌汁離れだよ 若いときは味噌汁あんま飲まなかったけど今じゃ自分で味噌作って手前味噌を堪能する位になった >>476
なんやとぉーーー？！
料理酒買ってこよう >>8
汗で塩分不足し、食欲減退で食べる量減る
こんな時期だからこそ、塩分とタンパク質豊富な味噌汁必要だと思うので
普段より多めに味噌入れて飲んでる (о´∀`) ｢お味噌汁おかわり〜い｣
(o(^∇^) ｢うんこ入りスープおかわり７番テーブル様で〜す♪｣
(。>д<) ｢やられた…！｣ 味噌汁は3分あれば作れるし安いし一人暮らしの俺からしたら最強なんだけどな 味噌汁に酒や醤油を入れるのは邪道
出汁と味噌だけで勝負しろ ご飯抜いてる人にはしょっぱいスープになっちゃうからな >>481
今は、健康食として世界中に認知されましたが 一日３食味噌汁付きだよ。
味噌汁無しでご飯は考えられない。 >>501
#misosoupで検索したら24万件もあった ほんだしとか顆粒だしの味に慣れちゃってるから
天然だし、化学調味料不使用ってお店の味噌汁とか苦手すぎ ここで出てた納豆みそ汁を、今初めて作ってみた
具は充填豆腐、ワカメ、納豆で・・・
うん、美味いわ。納豆の味が強いから、味噌（塩分）を薄くしてもぜんぜんイケるね
今後のレパートリーに追加決定♪ 味噌もいずれは自分で作ってみたいけど、手間かかりそうで躊躇してる 100ｍ近所に米屋が始めた、おにぎりと弁当屋があるけど一度も行ったこと無い
20年近く経つけど。
米屋の時に米を買いに行ったけど、主人の態度が横柄なんだよな。
だから客がいないんだよ、誰が行くか。
いつもガラガラ 職場の昼飯が白米と味噌汁おかわり自由だからお代わりしまくってる >>513
みそ汁飲めないんだったら、殆どの食い物ダメなんじゃないの？
タニタ食堂のみそ汁とかもダメ？
病院食のみそ汁も？ みそ鰹節梅干し混ぜて緑茶を注いで飲むとやる気が出る >>518
塩分塩分って言う奴ってどれにどれだけの塩分入ってるか知らないくせに言ってるだけ
ポテチとか後から調味料かける物は直接舌にふれるからしょっぱいけど塩分が多いわけじゃない
パンとかハンバーグとか練り物とかは直接舌に触れないからあまりしょっぱさ感じないけど凄い量の塩分含まれてる
自分で料理してみるとわかるけど寿司のシャリとか毒だよあれ
最近ネタだけ食べる人増えてるみたいだけどそれが正解 自分で作った味噌汁は美味いんだけどインスタントとか定食屋で食うヤツは確かに不味い
美味いけど作るのめんどいからたまにしか飲まないな 若者はシジミの力を知らない。俺が味噌汁以外のシジミの調理法を知らないだけかも知れんが >>522
アサリのボンゴレってあるだろ？
あれをシジミに変えてもいけるぜ >>509
納豆汁美味いよね。
田舎が山形でよく食べられていたけど、こっちじゃ食べないのな。
納豆餅もそうだけど、たまに作って食べてるわ 飲みたいけど手軽じゃない
インスタントは不味いし作るとなると売ってる味噌の量が多すぎる
1キロとか下手したら一年分くらいの量だが… ビール2ℓ飲んで冷奴食べて いいちこの水割り5杯？もっとかな？
腹減ったから味噌汁作るわ
大根あるから大根の味噌汁作るわ
ってよりによって大根かよ
何時間かかんねん�� 下茹でした大根を水に入れて臭み取ってます
http://i.imgur.com/Vt0R9dd.jpg
で、出汁作りまーすって思ったら俺がいっつも使ってるダシパックないやんけ
明日しばいたんねん
しゃーないからこれでいくわ
http://i.imgur.com/QG7qL9o.jpg >>3
定食屋ってまさかチェーン店の事いってんじゃねぇだろうな
老夫婦がやってる定食屋なら、良く食いにいくがどれも旨いよ
たかが個人の自己満足的な自炊と何十年もそれで
金もらって食ってる人らの料理並べて比べんな舐めんなアホ >>534
美味しそうだね。
せっかく作ったんだ。味噌汁も一緒に飲みなよw カーチャンが毎日作ってるよ
具材の量に対して汁が少なすぎて、味噌汁というより煮物状態だが
しかも味が薄すぎて味噌感ゼロ
もちろん毎日食ってるぞ
うっすい味噌汁に慣れすぎて、外食で味噌汁出てくると具の無さと味の濃さにビビる 昨日、足利の足利麺と言うラーメン屋でチャーハン頼んだら味噌汁が付いてきた
普通中華スープだろ
と言いながら食ったけど美味かった
数か月ぶりに味噌汁を飲んだ。 今日はネギのぶつ切りと魚の磨り身入れた味噌汁か魚のつくね入り味噌汁だな
生姜を効かせて一味入れて
大根おろし追加すっかな 発酵食品だし大豆製品だから
積極的に何杯も飲んだ方ががん予防になるとか
色んな説があってわからん 塩分濃度
タニタの減塩味噌汁 0.6％
普通の味噌汁 1.0％
ラーメンの汁 1.5〜2.0％
海水 3.4％ 貧乏舌だからセブンイレブンのフリーズドライので十分旨い。おにぎり2個とフリーズドライの味噌汁にお湯注いで朝ごはんはこれで十分。 関東住みだけど「ひるげ」が売ってるのを見たことがない。 食べる味噌汁なんかにしてはダメ
あれは一口だけ飲んで朝の浸透圧調整をするためのもの。
9割は捨てるのが塩分摂取量からみて正しい。
女の人の体温から毎日違う薄さになることも重要。 マルコメの小さいパックに具も全部入ってる奴が便利
安いしあさげみたいにいくつも袋開ける必要ないし 生味噌タイプが氾濫した今こそ、粉末味噌汁に回帰する時 >>551
病院食で普通に出してるがな...(´・ω・｀) みそ汁の塩分がーでもラーメンは汁全部飲みますこんな奴ばっかだろ >>556
塩分ほとんど無しのダシ強めのうっすい味噌汁だね マルコメ料亭の味っていう即席味噌汁の「減塩25％・しじみ」が好き 塩分の塊という奴は出汁引かないで味噌ばっか大量に入れた手抜き味噌汁しか知らないんだろう 味噌汁嫌い
嫁に味噌汁好きじゃない言っても出てくるから具だけ食べてる
嫁の味噌汁が嫌いなのかもしれん 味噌汁好きだけど親がめんどくさいって作らない
数ヶ月に一回しか飲まないね >>552
ぼくのママンは味見なんてしない
味が全くブレない 口のなか爽やかになる白味噌すき
現実は超ヘビーな手前味噌を飲まされる毎日 「美味いかどうか」は出汁にかかってるよな
でも市販の顆粒出汁ってイマイチ物足りないこと多いんだよな
むしろチキンスープの素とかコンソメスープの素入れて味噌汁作った方が
美味いかも 幼い頃、じゃがいもに煮干しを丸ごと入れて煮込んだだけの味噌汁を出したおふくろを親父がボコボコにしてた。
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