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「さつま揚げ」をなんと呼ぶか?ちゃうねん「天ぷら」やろ 全国調査結果 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001名無しさん@涙目です。(東日本)@無断転載は禁止 [EU]
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NGNG?PLT(16930)

関東人「さつま揚げ食べよ!」関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ

Jタウン研究所では、「さつま揚げ」の呼び方について、都道府県別にアンケート調査を行った(総投票数1758票、2017年5月16日〜6月13日)。

「さつま揚げ」、「天ぷら」、「つけ揚げ」、はたして呼び方にどんな地域差が出たのだろうか?

全体の約8割を占める二強の対決は?

まず投票数で比べた結果は、天ぷら44.5%、さつま揚げ34.4%、はんぺん5.8%、つけ揚げ4.8%、(揚げ)かまぼこ1.9%、
その他が8.5%だった。なんと天ぷらと呼ぶ人の方が、さつま揚げよりも多かった。下の円グラフのとおりだ。

http://j-town.net/images/2017/town/town20170615171748.jpg

また各県ごとの最多得票を色分けして日本地図上に落としてみた。得票がなかった場合は白地のままにしてある。上の日本地図をご覧いただきたい。

東日本に「さつま揚げ」の水色、西日本に「天ぷら」の赤、と勢力範囲がはっきり分かれている。

http://j-town.net/tokyo/research/results/244749.html
0057名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [IT]
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2017/06/16(金) 11:41:55.27ID:KxXZP0860
三重出身だけどさつま揚げだわ
0058名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 11:42:01.00ID:/xid/3f40
一応北海道には北広島があるからあそこは広島人が移民した土地
0062名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [JP]
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2017/06/16(金) 11:43:05.82ID:Jrqhxy9R0
うちの親父はあの手の食い物は全部練り物って言ってたな
0063名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 11:43:15.35ID:8MO/8Z4u0
近所のスーパーひら天とか丸天とか言うネーミングだったような
0064名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [JP]
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2017/06/16(金) 11:43:18.42ID:9vteE4Ps0
天ぷらは
ゴボウの天ぷら

ゴボ天
じゃこ天
これらは練もの

小判型で何も入ってないものだけがさつま揚げ
0065名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]
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2017/06/16(金) 11:44:03.51ID:i4tfgK+Y0
>>60
全面同意
黒はんぺんは食べてみたけど、あれはじゃこ天? 別のもんだな

やっぱはんぺんは白くてふわふわじゃないといかん
0066名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 11:44:29.69ID:M+yrIhyW0
>>43
            関西以外                             関西

 きつね  油揚げをのせたそば又はうどん       油揚げをのせたうどん(けつね、しのだ)
       (きつねうどん、きつねそば)

 たぬき  揚げ玉をのせたそば又はうどん       京都:刻んだ油揚げの上から葛餡を掛けたうどん
        (たぬきうどん、たぬきそば)         大阪:油揚げをのせたそば


 ハイカラ       なし                   揚げ玉をのせたうどん(ハイカラうどん)
0067名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [CN]
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2017/06/16(金) 11:44:33.14ID:/TDunXhF0
九州てんぷら
0068名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 11:45:03.84ID:RxuETQgC0
どっちでもいいだろこんなの 練り物の呼称で喧嘩すんなハゲ
0070名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 11:45:29.70ID:/xid/3f40
そもそも揚げカスはセルフサービスが基本で入れただけで金取るなんてどんなセコイ商売やねんと
0074名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 11:51:18.09ID:9/NI/uU+0
>>71
フィッシュかつかな?
あれは駄菓子のビッグかつに似てる
0084名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 11:55:14.46ID:RxuETQgC0
ハゲはほんとどうしようもねえな
0085名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [ニダ]
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2017/06/16(金) 11:55:44.79ID:Zk8a8uGH0
天ぷら→魚介類や野菜に衣をつけて揚げたもの
てんぷら→関西人がいう四角い形のさつま揚げ
0086名無しさん@涙目です。(西日本)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 11:57:18.50ID:7/tElN7jO
方言周圏論って面白い
0087名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [GB]
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2017/06/16(金) 11:57:22.69ID:K4DraXg30
広島新潟沖縄のその他が気になる
0088名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 11:58:56.46ID:i2R/d0PT0
>>65
黒はんぺんはいわしのすり身
0089名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 11:59:29.39ID:/xid/3f40
>>75
そもそも外食で「てんぷら」を単品で店で注文する事はない
かろうじてあるのはおでんだろうがお好み焼き屋でセルフで取るから
注文はしない
0090名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:00:05.52ID:ccYq4dPO0
普通にさつま揚げはさつま揚げで売ってるが
0091名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [GB]
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2017/06/16(金) 12:01:12.44ID:K4DraXg30
>>82
関西も同じ
つけ揚げは初めて聞いたけど
0093名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:05:42.17ID:4uoQQWW00
天ぷらを見ると、自分のせいで落としたのに代えをくれなかったことを愚痴るバカな議員を思い出してしまう笑
0094名無しさん@涙目です。(禿)@無断転載は禁止 [ニダ]
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2017/06/16(金) 12:05:50.30ID:Bvam2iN/0
うちらへんでは形による、丸かったり三角だったりすると「天ぷら」んで楕円形の部厚いタイプのは「さつま揚げ」って言うよ
結局どっちも同じものとして呼び名統一してもいいのか
0095名無しさん@涙目です。(香港)@無断転載は禁止 [IN]
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2017/06/16(金) 12:06:38.32ID:wRFWdUBl0
あづま揚げだな
0096名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [RS]
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2017/06/16(金) 12:06:46.98ID:rraw8jVy0
>>10
魚介類と卵入ったら精進料理じゃなくね
0097名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [DE]
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2017/06/16(金) 12:07:22.66ID:42srQXVp0
さつま揚げに衣なんか付いてないだろ何で天ぷらなんだ
0098名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:08:41.89ID:zZJlsIAf0
天ぷら???
天ぷらは天ぷらで、さつま揚げはさつま揚げだろw

全く別物をなんで同じ名称で呼んでるんだ?
0099名無しさん@涙目です。(福岡県)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:09:33.08ID:+ijJ6IaY0
天ぷらだな
おでん種なんか扱ってる店も天ぷら屋って呼んでる
0100名無しさん@涙目です。(富山県)@無断転載は禁止 [ニダ]
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2017/06/16(金) 12:09:40.44ID:vpqjGoiU0
岐阜と愛知は、はんぺんを何と呼ぶのか????
0101名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [CN]
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2017/06/16(金) 12:10:05.14ID:lyK13uNx0
天ぷら定食の立場が無いな
0102名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:10:36.17ID:zZJlsIAf0
>>99
いわゆる普通の天ぷらはなんて呼ぶんだ?w
0104名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [SK]
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2017/06/16(金) 12:11:36.21ID:iEHl3eAy0
また定期スレか
0108名無しさん@涙目です。(福岡県)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:12:22.47ID:+ijJ6IaY0
>>102
天ぷら
0110名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:13:42.29ID:zZJlsIAf0
>>108
天ぷらうどんはどっちが乗ってるんだ?w
0111名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [NO]
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2017/06/16(金) 12:15:20.47ID:O3sR2sfX0
鹿児島のばあちゃんは「しょーけもん」とか言ってた
酒のツマミとかちょっとした惣菜の事の様だったが鹿児島の方言は英語よりも難しい
0112名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [KW]
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2017/06/16(金) 12:15:37.31ID:RjyTcIlx0
ちけあげ
0115名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:16:24.33ID:3PVn/v5g0
はんぺん派は馬鹿なの?
0117名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:17:19.68ID:zZJlsIAf0
>>105
これじゃないw
普通の天ぷらうどんは無いのか?
0118名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [ニダ]
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2017/06/16(金) 12:18:00.88ID:BIxW7syW0
関西系ではハンペンだろ?
0120名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:18:28.74ID:uygiZcXS0
九州だが、薩摩芋は唐芋と呼ぶ
0121名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:18:48.60ID:oXpoeO8d0
>>32
さつま揚げじゃないの
0122名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:19:20.25ID:pwXk/GZ80
関西でいわゆる天ぷらの事はなんていうの?
0123名無しさん@涙目です。(鹿児島県)@無断転載は禁止 [ニダ]
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2017/06/16(金) 12:19:34.01ID:9BMrK7OA0
つけあげ美味しい
0124名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:20:00.10ID:uygiZcXS0
>>97
油で揚げるからだろ
0125名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区)@無断転載は禁止 [CN]
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2017/06/16(金) 12:20:05.59ID:IAgDCfAsO
琉球侵略上げ
0126名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:20:21.58ID:uygiZcXS0
>>122
天ぷら
0127名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:21:03.20ID:GRhdvkdY0
>>124
その理論だとから揚げも天ぷらになるw
0128名無しさん@涙目です。(福岡県)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:21:21.36ID:t4iiGGwQ0
いや普通にさつま揚げだろ天ぷらはサクッと揚げたやつだし
0129名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [AU]
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2017/06/16(金) 12:21:32.10ID:CZKcfADd0
_人__,.イ.、._人_人_人
   <´ さつまいも返して!!>
    ⌒ v'⌒ヽr -、_  ,r v'⌒ヽr ' ⌒
// // ///:: <   _,ノ`' 、ヽ、_ ノ  ;;;ヽ  //
///// /::::   (○')`ヽ) ( ´(○')    ;;|  /
// //,|:::     ( ( /    ヽ) )+     ;| /
/ // |:::     +  ) )|~ ̄ ̄~.|( (       ;;;|// ////
/// :|::       ( (||||! i: |||! !| |) )      ;;;|// ///
////|::::    +   U | |||| !! !!||| :U   ;;; ;;;| ///
////|:::::       | |!!||l ll|| !! !!| |    ;;;;;;| ////
// / ヽ:::::       | ! || | ||!!|    ;;;;;;/// //
// // ゝ:::::::: :   | `ー----−' |__////
野国総管
0130名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:21:37.72ID:uygiZcXS0
>>127
昔はから揚げはなかった
0131名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:21:43.49ID:DHh+PAk80
北九州だとてんぷらだな
あと山吹の一口サイズはちんぴらって名称のもある
0133名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [DE]
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2017/06/16(金) 12:23:01.43ID:cC5e985+0
生姜のてんぷらも生姜のさつま揚げって呼ぶのか
変だろ
0134名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:23:09.81ID:uygiZcXS0
>>132
それも天ぷらやて言うてるやないかいな
0136名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [FR]
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2017/06/16(金) 12:24:18.91ID:kJHAm+Wl0
さつま揚げはさつま揚げだろ何言ってんだ
0137名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:24:54.59ID:GRhdvkdY0
>>135
ごぼ天w
決してごぼうの天ぷらとは言わない
ごぼうの天ぷらと言うと、ゴボウのかき揚げになるw
0138名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:25:32.43ID:uygiZcXS0
さつま揚げは天ぷらや言うてるやないか
何言うてんねん
0139名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]
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2017/06/16(金) 12:25:48.78ID:8AAWXyyA0
なんで西日本の土人って鈍るの (笑)
0140名無しさん@涙目です。(鳥取県)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:25:50.64ID:caSrvQDr0
てんぷらだなてんぷらもてんぷらだな
0142名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [JP]
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2017/06/16(金) 12:26:14.37ID:Skc3O/Ea0
小判型の小さいやつがさつま揚げ
大阪でも昔からさつま揚げはさつま揚げだよ

「天ぷら」はごぼ天とかじゃこ天等の練り物揚げの総称
0144名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:26:57.50ID:uygiZcXS0
>>139
「何言ってんだ」も訛っとるぞ
0146名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:28:05.75ID:uygiZcXS0
>>142
さつま揚げは練り物揚げだな
0147名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [DE]
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2017/06/16(金) 12:28:56.35ID:cC5e985+0
関東炊き食ってる味覚音痴のトンキンだけがさつま揚げと呼べよ
おでんの上品な出汁を味わう文化の関西は勿論てんぷらな
0148にゃ(スロベニア)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:29:00.96ID:IyPDjer00
>>134
語彙が少ない人種か。
0151名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [JP]
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2017/06/16(金) 12:29:25.37ID:Skc3O/Ea0
>>146
そうだよ
0152名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]
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2017/06/16(金) 12:29:46.30ID:uygiZcXS0
おまえら「たぬきうどん」「たぬきそば」はどういうやつだ?
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