「さつま揚げ」をなんと呼ぶか?ちゃうねん「天ぷら」やろ 全国調査結果 [無断転載禁止]©2ch.net

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1名無しさん@涙目です。(東日本)@無断転載は禁止 [EU]NGNG?PLT(16930)

関東人「さつま揚げ食べよ!」関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ

Jタウン研究所では、「さつま揚げ」の呼び方について、都道府県別にアンケート調査を行った(総投票数1758票、2017年5月16日〜6月13日)。

「さつま揚げ」、「天ぷら」、「つけ揚げ」、はたして呼び方にどんな地域差が出たのだろうか?

全体の約8割を占める二強の対決は?

まず投票数で比べた結果は、天ぷら44.5%、さつま揚げ34.4%、はんぺん5.8%、つけ揚げ4.8%、(揚げ)かまぼこ1.9%、
その他が8.5%だった。なんと天ぷらと呼ぶ人の方が、さつま揚げよりも多かった。下の円グラフのとおりだ。

http://j-town.net/images/2017/town/town20170615171748.jpg

また各県ごとの最多得票を色分けして日本地図上に落としてみた。得票がなかった場合は白地のままにしてある。上の日本地図をご覧いただきたい。

東日本に「さつま揚げ」の水色、西日本に「天ぷら」の赤、と勢力範囲がはっきり分かれている。

http://j-town.net/tokyo/research/results/244749.html

練り製品大嫌い

3名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:26:56.71ID:I3O3p8Ku0
はんぺんじゃないの?

4名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [CN]2017/06/16(金) 11:26:57.53ID:25KStST90
さつま揚げ甘ったるいの多くてやだ

5名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [FR]2017/06/16(金) 11:27:04.84ID:19BwhLn50
いや大阪でさつま揚げを天ぷらなんて言わないけど……

6名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [SE]2017/06/16(金) 11:27:35.83ID:M2tWx+Z10
関西だけど天ぷらっていわれてさつま揚げでてきたときはがっかりするよ

7名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:27:41.16ID:KoJ01LAl0
薩摩地方ではつき揚げだね

8名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区)@無断転載は禁止 [LT]2017/06/16(金) 11:27:45.50ID:spRpikXVO
前にも見たしレスもしたけど、「さつま揚げ」も言うし「てんぷら」も言う

@熊本市住み

9名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:27:46.69ID:9/NI/uU+0
天ぷらとさつま揚げは別物だと思う

10名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]2017/06/16(金) 11:27:48.89ID:i4tfgK+Y0
普通にさつま揚げ

天ぷらは魚介類や野菜を衣つけて揚げた精進料理だ
勝手に名前を買えるんじゃない
日本人として恥ずかしいわ

ゆうやろ、てんぷらて。

12名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:29:06.63ID:X0mfVSF10
てんぷら
天ぷらやのうて てんぷら

13名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:29:13.19ID:/xid/3f40
てんぷら→四角い奴
さつま揚げ→小判型の奴

さつま揚げだけど

15名無しさん@涙目です。(愛知県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:29:40.94ID:IaRm5Ft80
かぼちゃ天ぷら小西

16名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 11:29:58.08ID:CDIq+U1f0
鹿児島はどう呼んでいるのかと思えば(揚げ)かまぼこかつまらんw

17名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:30:02.10ID:/FHhISg80
さつま揚げを天ぷらと呼ぶのは広島焼きをお好み焼きと呼ぶのと同じメンタリティ

18名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:30:16.61ID:M+yrIhyW0
トゥメィトゥの感じでサツゥマァウアゲェィって

さつまではさつま揚げって言わないんや

20名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]2017/06/16(金) 11:30:52.18ID:i4tfgK+Y0
揚げかまぼこ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%81%8B%E3%81%BE%E3%81%BC%E3%81%93

天ぷら
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A9%E3%81%B7%E3%82%89

やっぱり天ぷらは天ぷらじゃ

勝手に揚げかまぼこに別の名前をつけたらいかん

21名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [CN]2017/06/16(金) 11:31:28.21ID:xztDSA5K0
さつま揚げ意外に呼び方あるのか

22名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:31:40.92ID:9/NI/uU+0
>>17
さつま揚げはさつま揚げだよ
甘くて茶色をしてる
天ぷらってのはまた違う練り物の揚げ物

ごぼ天が両方あってややこしい

24名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:31:51.33ID:vA9LFjEL0
サツマーゲ

25名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:32:29.24ID:/xid/3f40
調理・形状が違うから名前が違ってなにが悪い

だから練り物だって言ってるだろ

27名無しさん@涙目です。(千葉県)@無断転載は禁止 [IT]2017/06/16(金) 11:33:15.71ID:qH0oBiaN0
さつま揚げだな
天ぷらはすり身入ってないだろ

山形の空白が気になる

29名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [NO]2017/06/16(金) 11:33:27.18ID:uIYVOt/80
天ぷらでかき揚げ出てくる所はあるがさつま揚げ出てきたことはないな
大阪郊外

つけ揚げ

31名無しさん@涙目です。(千葉県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:33:42.13ID:efOM0t+t0
前も見たし、レスもしたが繰り返す
つけ揚げ
しかなかちゆたどがよ

32名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 11:34:07.63ID:9vteE4Ps0
じゃあ天ぷらは何て呼んでんだよ

33名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 11:34:16.59ID:3oglB4xa0
あずま揚げ以外の呼び方は認めない

34名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]2017/06/16(金) 11:34:41.34ID:i4tfgK+Y0
>>31
3行目が文字化けしていて読めません
再送をお願いします

35名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:34:46.67ID:F7R05oTM0
おでんの具のひら天とかごぼ天はなんて言うん?

36名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [CN]2017/06/16(金) 11:34:52.07ID:I1baJ+wK0
>>1
鹿児島出身の元カノ「つっきゃげー↑」

関東ではさつま揚げ以外の呼び方をしても通じないよ

>>28
1票もなかったんじゃないの?
Jタウンネット調べはサンプル数が恐ろしく少ないと思う

39名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:35:39.41ID:/xid/3f40
てんぷら→四角い練り物・すり身を揚げたモノ
天ぷら→具材に衣をつけて揚げたもの

熊本では天ぷら

鹿児島県内のサービスエリア行くと普通にさつま揚げって書いて売ってる

41名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [CN]2017/06/16(金) 11:35:58.33ID:f/oGE3nn0
練り物って言ってる
使い分けめんどい

42名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:36:32.25ID:Kto9nFfG0
さつま揚げと言うかつけ揚げは芋焼酎に合う!

油っぽくて甘いのが焼酎のつまみには最高

43名無しさん@涙目です。(禿)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:37:04.31ID:8viGqac90
定期的に沸く論争
そしてきつねうどんのきつねが東では油揚げ西では天かす論争↓

44名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [SE]2017/06/16(金) 11:37:26.37ID:xn2aC6OO0
>>28
山形は「さつま揚げ」だよ。商品名って言うかパックに書いてあるし。
多分、俺がJタウンぼろくそにディスたからその仕返しに空白にしやがったんだろw

45名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:38:04.12ID:/xid/3f40
てんぷらはべーたーな具材でそのまま揚げたてを食べたりおでんの具以外にうどんや煮しめにも入れる万能素材

46名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]2017/06/16(金) 11:38:13.46ID:i4tfgK+Y0
>>43
論争になったことすら無いけど

きつね = 油揚げ
たぬき = 天かす

人類共通の常識だ

晩御飯これと発泡酒となんかのときある
http://i.imgur.com/Ud2bAmT.jpg

>>47
野菜天いいよね

49名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:39:13.92ID:9/NI/uU+0
>>43
きつねうどんはきつねうどんだろう
違うのは蕎麦の場合

50名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 11:40:07.13ID:3GzVyuJ60
魚のすり身を揚げたのは全部天ぷらじゃけん

なんで青森と北海道が飛び地になってるんだろw

鹿児島ってさつま揚げとちゃうんかい

53名無しさん@涙目です。(福井県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:41:06.34ID:FsW0KKxA0
はんぺんだな
本物のはんぺん見たときはえ?これ?てなったけどな

広島その他ってなんだよ
全然見当つかないぞ

さつま揚げと天ぷらは別モンやろ
関西人だけど

はんぺんwww
はんぺんは練り物だろ。どこの田舎だよ

57名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [IT]2017/06/16(金) 11:41:55.27ID:KxXZP0860
三重出身だけどさつま揚げだわ

58名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:42:01.00ID:/xid/3f40
一応北海道には北広島があるからあそこは広島人が移民した土地

>>49
ちなみに金沢にはきつねうどんは存在してなくて、揚げを短冊切りした稲荷うどんが代わりにある。
確か京都にも稲荷うどんはあったはず。

天ぷらは海老やイカ
はんぺんは白くてフワフワ

さつま揚げと天ぷらは別物じゃんアホくさ
きちんと分けろよ見た目でわかるだろうが

62名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 11:43:05.82ID:Jrqhxy9R0
うちの親父はあの手の食い物は全部練り物って言ってたな

63名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:43:15.35ID:8MO/8Z4u0
近所のスーパーひら天とか丸天とか言うネーミングだったような

64名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 11:43:18.42ID:9vteE4Ps0
天ぷらは
ゴボウの天ぷら

ゴボ天
じゃこ天
これらは練もの

小判型で何も入ってないものだけがさつま揚げ

65名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]2017/06/16(金) 11:44:03.51ID:i4tfgK+Y0
>>60
全面同意
黒はんぺんは食べてみたけど、あれはじゃこ天? 別のもんだな

やっぱはんぺんは白くてふわふわじゃないといかん

66名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:44:29.69ID:M+yrIhyW0
>>43
            関西以外                             関西

 きつね  油揚げをのせたそば又はうどん       油揚げをのせたうどん(けつね、しのだ)
       (きつねうどん、きつねそば)

 たぬき  揚げ玉をのせたそば又はうどん       京都:刻んだ油揚げの上から葛餡を掛けたうどん
        (たぬきうどん、たぬきそば)         大阪:油揚げをのせたそば


 ハイカラ       なし                   揚げ玉をのせたうどん(ハイカラうどん)

67名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [CN]2017/06/16(金) 11:44:33.14ID:/TDunXhF0
九州てんぷら

68名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:45:03.84ID:RxuETQgC0
どっちでもいいだろこんなの 練り物の呼称で喧嘩すんなハゲ


70名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:45:29.70ID:/xid/3f40
そもそも揚げカスはセルフサービスが基本で入れただけで金取るなんてどんなセコイ商売やねんと

>>69
これに似た食い物が徳島にあるな。
赤くなくてカレー味とノーマル味がある。

愛知だが50年前からはんぺん

>>69
初めて見た。紅しょうがじゃないよね?

74名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:51:18.09ID:9/NI/uU+0
>>71
フィッシュかつかな?
あれは駄菓子のビッグかつに似てる

関西って馬鹿
天ぷらは別料理があるだろ
天ぷら注文してさつま揚げきたらどうすんの?馬鹿なの?
どう考えてもさつま揚げだろ

>>71
徳島だとカツなのか

天ぷらかまぼこ

はんぺんってwwワロタw

>>76
さつま揚げのカツみたいな食い物だった。
中身の練り物はペラペラで薄い。

さすがに鹿児島はさつま揚げと言えよ

>>73
唐辛子も少し入ってるけど色は色紅
元々はハムカツの代用品らしい

鹿児島では高齢者が天ぷらと言う
それ以外はさつま揚げ
一部のさつま揚げ業者とそれに洗脳された消費者がつけ揚げ

青森・南部だけどさつま揚げだな
天ぷらって言ってるの聞いたこと無い
津軽では言うのか?

84名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:55:14.46ID:RxuETQgC0
ハゲはほんとどうしようもねえな

85名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 11:55:44.79ID:Zk8a8uGH0
天ぷら→魚介類や野菜に衣をつけて揚げたもの
てんぷら→関西人がいう四角い形のさつま揚げ

86名無しさん@涙目です。(西日本)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:57:18.50ID:7/tElN7jO
方言周圏論って面白い

87名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [GB]2017/06/16(金) 11:57:22.69ID:K4DraXg30
広島新潟沖縄のその他が気になる

88名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:58:56.46ID:i2R/d0PT0
>>65
黒はんぺんはいわしのすり身

89名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 11:59:29.39ID:/xid/3f40
>>75
そもそも外食で「てんぷら」を単品で店で注文する事はない
かろうじてあるのはおでんだろうがお好み焼き屋でセルフで取るから
注文はしない

90名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:00:05.52ID:ccYq4dPO0
普通にさつま揚げはさつま揚げで売ってるが

91名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [GB]2017/06/16(金) 12:01:12.44ID:K4DraXg30
>>82
関西も同じ
つけ揚げは初めて聞いたけど

さつま揚げ、はんぺんはいうが天ぷらはないわ別もんだ

93名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:05:42.17ID:4uoQQWW00
天ぷらを見ると、自分のせいで落としたのに代えをくれなかったことを愚痴るバカな議員を思い出してしまう笑

94名無しさん@涙目です。(禿)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 12:05:50.30ID:Bvam2iN/0
うちらへんでは形による、丸かったり三角だったりすると「天ぷら」んで楕円形の部厚いタイプのは「さつま揚げ」って言うよ
結局どっちも同じものとして呼び名統一してもいいのか

95名無しさん@涙目です。(香港)@無断転載は禁止 [IN]2017/06/16(金) 12:06:38.32ID:wRFWdUBl0
あづま揚げだな

96名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [RS]2017/06/16(金) 12:06:46.98ID:rraw8jVy0
>>10
魚介類と卵入ったら精進料理じゃなくね

97名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [DE]2017/06/16(金) 12:07:22.66ID:42srQXVp0
さつま揚げに衣なんか付いてないだろ何で天ぷらなんだ

98名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:08:41.89ID:zZJlsIAf0
天ぷら???
天ぷらは天ぷらで、さつま揚げはさつま揚げだろw

全く別物をなんで同じ名称で呼んでるんだ?

99名無しさん@涙目です。(福岡県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:09:33.08ID:+ijJ6IaY0
天ぷらだな
おでん種なんか扱ってる店も天ぷら屋って呼んでる

100名無しさん@涙目です。(富山県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 12:09:40.44ID:vpqjGoiU0
岐阜と愛知は、はんぺんを何と呼ぶのか????

101名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [CN]2017/06/16(金) 12:10:05.14ID:lyK13uNx0
天ぷら定食の立場が無いな

102名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:10:36.17ID:zZJlsIAf0
>>99
いわゆる普通の天ぷらはなんて呼ぶんだ?w

道民だけど母ちゃんが天ぷらとか言ってんの聞いてアホじゃねえのって思ってたけど正しかったようだ

104名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [SK]2017/06/16(金) 12:11:36.21ID:iEHl3eAy0
また定期スレか

宮崎で天ぷらうどん頼んだらこれが出てくる

http://toyokichi-udon.com/img/menu-img_tenpura.jpg

>>99
福岡はごぼ天うどんと丸天うどんで
天ぷらが違うのがややこしい

107sage(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [FR]2017/06/16(金) 12:12:14.66ID:yyMcDABT0
ちっきゃげ

108名無しさん@涙目です。(福岡県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:12:22.47ID:+ijJ6IaY0
>>102
天ぷら

最近薩摩ブームでも来てるの?
海外でも焼酎が金賞取ったりしてる

110名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:13:42.29ID:zZJlsIAf0
>>108
天ぷらうどんはどっちが乗ってるんだ?w

111名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [NO]2017/06/16(金) 12:15:20.47ID:O3sR2sfX0
鹿児島のばあちゃんは「しょーけもん」とか言ってた
酒のツマミとかちょっとした惣菜の事の様だったが鹿児島の方言は英語よりも難しい

112名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [KW]2017/06/16(金) 12:15:37.31ID:RjyTcIlx0
ちけあげ

>>105
これ詐欺じゃね?

>>23
これな

115名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:16:24.33ID:3PVn/v5g0
はんぺん派は馬鹿なの?

広島「あげはん」

117名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:17:19.68ID:zZJlsIAf0
>>105
これじゃないw
普通の天ぷらうどんは無いのか?

118名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 12:18:00.88ID:BIxW7syW0
関西系ではハンペンだろ?

揚げはんじゃないのか

120名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:18:28.74ID:uygiZcXS0
九州だが、薩摩芋は唐芋と呼ぶ

121名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:18:48.60ID:oXpoeO8d0
>>32
さつま揚げじゃないの

122名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:19:20.25ID:pwXk/GZ80
関西でいわゆる天ぷらの事はなんていうの?

123名無しさん@涙目です。(鹿児島県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 12:19:34.01ID:9BMrK7OA0
つけあげ美味しい

124名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:20:00.10ID:uygiZcXS0
>>97
油で揚げるからだろ

125名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区)@無断転載は禁止 [CN]2017/06/16(金) 12:20:05.59ID:IAgDCfAsO
琉球侵略上げ

126名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:20:21.58ID:uygiZcXS0
>>122
天ぷら

127名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:21:03.20ID:GRhdvkdY0
>>124
その理論だとから揚げも天ぷらになるw

128名無しさん@涙目です。(福岡県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:21:21.36ID:t4iiGGwQ0
いや普通にさつま揚げだろ天ぷらはサクッと揚げたやつだし

129名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [AU]2017/06/16(金) 12:21:32.10ID:CZKcfADd0
_人__,.イ.、._人_人_人
   <´ さつまいも返して!!>
    ⌒ v'⌒ヽr -、_  ,r v'⌒ヽr ' ⌒
// // ///:: <   _,ノ`' 、ヽ、_ ノ  ;;;ヽ  //
///// /::::   (○')`ヽ) ( ´(○')    ;;|  /
// //,|:::     ( ( /    ヽ) )+     ;| /
/ // |:::     +  ) )|~ ̄ ̄~.|( (       ;;;|// ////
/// :|::       ( (||||! i: |||! !| |) )      ;;;|// ///
////|::::    +   U | |||| !! !!||| :U   ;;; ;;;| ///
////|:::::       | |!!||l ll|| !! !!| |    ;;;;;;| ////
// / ヽ:::::       | ! || | ||!!|    ;;;;;;/// //
// // ゝ:::::::: :   | `ー----−' |__////
野国総管

130名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:21:37.72ID:uygiZcXS0
>>127
昔はから揚げはなかった

131名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:21:43.49ID:DHh+PAk80
北九州だとてんぷらだな
あと山吹の一口サイズはちんぴらって名称のもある

じゃあ関西人は天麩羅なんて言うの。

133名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [DE]2017/06/16(金) 12:23:01.43ID:cC5e985+0
生姜のてんぷらも生姜のさつま揚げって呼ぶのか
変だろ

134名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:23:09.81ID:uygiZcXS0
>>132
それも天ぷらやて言うてるやないかいな

むしろ関東じゃ「ごぼう(ごぼ)天」はなんて言うんだ?

136名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [FR]2017/06/16(金) 12:24:18.91ID:kJHAm+Wl0
さつま揚げはさつま揚げだろ何言ってんだ

137名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:24:54.59ID:GRhdvkdY0
>>135
ごぼ天w
決してごぼうの天ぷらとは言わない
ごぼうの天ぷらと言うと、ゴボウのかき揚げになるw

138名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:25:32.43ID:uygiZcXS0
さつま揚げは天ぷらや言うてるやないか
何言うてんねん

139名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 12:25:48.78ID:8AAWXyyA0
なんで西日本の土人って鈍るの (笑)

140名無しさん@涙目です。(鳥取県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:25:50.64ID:caSrvQDr0
てんぷらだなてんぷらもてんぷらだな

じゃこ天とは違うのか?

142名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 12:26:14.37ID:Skc3O/Ea0
小判型の小さいやつがさつま揚げ
大阪でも昔からさつま揚げはさつま揚げだよ

「天ぷら」はごぼ天とかじゃこ天等の練り物揚げの総称

チキンナゲットは鶏天でいいよな

144名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:26:57.50ID:uygiZcXS0
>>139
「何言ってんだ」も訛っとるぞ

天ぷらが一番あとから生まれたくせに勝手に天ぷら名乗ってるだけだからなあw

146名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:28:05.75ID:uygiZcXS0
>>142
さつま揚げは練り物揚げだな

147名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [DE]2017/06/16(金) 12:28:56.35ID:cC5e985+0
関東炊き食ってる味覚音痴のトンキンだけがさつま揚げと呼べよ
おでんの上品な出汁を味わう文化の関西は勿論てんぷらな

148にゃ(スロベニア)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:29:00.96ID:IyPDjer00
>>134
語彙が少ない人種か。

>>134
分かりにくいなあ

Templar

151名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 12:29:25.37ID:Skc3O/Ea0
>>146
そうだよ

152名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:29:46.30ID:uygiZcXS0
おまえら「たぬきうどん」「たぬきそば」はどういうやつだ?

天ぷらは広義すぎるだろ…

154名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:30:25.62ID:n0lebswWO
さつま揚げが天ぷらで天婦羅も天ぷらとか
頭おかしいだろ

>>137
そこに天の文字が入ってるのは天ぷらの名残だろ
じゃこ天やひら天にもついてるし

156名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 12:31:17.30ID:yLm5TJ+T0
兵庫育ちだがひら天と呼んでたな
恐らく平べったい天ぷらの略なんだろうが
単に天ぷらだと小麦粉で衣を付けたアレしか思い浮かばない

157名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:31:39.07ID:uygiZcXS0
>>154
西日本では頭おかしいのが普通だから
郷に入りては郷に従えよ

158名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [RO]2017/06/16(金) 12:32:13.12ID:Zz8YnmYO0
なんか無駄に甘味を加えた天ぷら



これでいいだろ

またトンキン人が妄想で脳内勝利するスレか

160名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:32:32.40ID:GRhdvkdY0
>>155
だから天だけ残ってて、天ぷらとは呼ばないってw

161名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:33:19.97ID:uygiZcXS0
今回の調査で、天ぷらが日本多数派として勝利したな

沖縄のチキアーギー?が薩摩に来てつけ揚げになったと聞いた
普通に読んでつけ揚げって意味不明だからな

丸天はあげはん言うてた

164名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:34:40.60ID:uygiZcXS0
>>162
沖縄のチキアーギーってのは、つけ揚げって意味なんだろ

だから江戸の天ぷらが一番新参なのに勝手に何乗ってるだけなんだが

おでんの具で 平天ってあるけど さつま揚げはさつま揚げ以外に呼びようがない気がする

167名無しさん@涙目です。(奈良県)@無断転載は禁止 [NO]2017/06/16(金) 12:35:20.63ID:IPRwH8Au0
子供の頃は天ぷらって言ってたけど、マスメディアの影響だと思うけど、今はみんなさつま揚げって言うね

しかし「紅しょうが天」って言って練り物が出てきた時の絶望感たるや!

168名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [FI]2017/06/16(金) 12:35:47.38ID:aCAw5Qzg0
さつま揚げを天ぷらって呼ぶ地域は、天ぷら屋行くとさつま揚げが出てくるの?
天ぷら定食頼んだつもりがさつま揚げ定食食べさせられたら「詐欺だ」と思うかも・・・

169名無しさん@涙目です。(奈良県)@無断転載は禁止 [NO]2017/06/16(金) 12:36:43.54ID:IPRwH8Au0
>>164
じゃあサーターアンダギーは、砂糖&揚げ、なのか?

170名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:37:01.00ID:uygiZcXS0
>>168
天ぷら牴触食わせる「天ぷら屋」などというのは西日本にはないから無問題

171名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 12:37:18.40ID:Mvq5olzR0
>>10
方言に感情論でケチ付けてるお前の方が日本人として恥ずかしい

どっちも油で揚げるから天ぷら

衣の天ぷら売ってるお店も天ぷら屋
練り物揚げ売ってるお店も天ぷら屋

173名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [DE]2017/06/16(金) 12:37:29.23ID:cC5e985+0
九州ですらてんぷらって呼んでるのに
トンキンが勝手に食いもんに薩摩と名づけて起源を主張するな

174名無しさん@涙目です。(公衆電話)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:37:52.61ID:Gj5jg/8C0
…新潟とかはなんて呼ぶの?

175名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:38:32.90ID:uygiZcXS0
>>169
アギ−は揚げかなと思うけど、アンダギーは知らん

176名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [AU]2017/06/16(金) 12:38:55.32ID:CZKcfADd0
>>162
薩摩侵略と天文館でボラれた思い出は
一生わすれん。

177名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [FR]2017/06/16(金) 12:39:11.81ID:PNa6JO+S0
お!天ぷらそば安いやんけ

か、かき揚げ・・・?


東京一生許さんぞ

広島のその他ってのは、がんす?

つっきゃげやらよ

180名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 12:39:17.44ID:nQhMviDQ0
俺ははんぺんて呼んでた。でさんまさんもこれをはんぺんて呼んでたらしく、東京出身の大竹しのぶと結婚しておでんの時に大好きな
はんぺんリクエストしたら、高野豆腐みたいなのが山積みされて面食らったんだってさ

さつま揚げより「がね」が好きです

あーそうそう つけ揚げだ

生田絵梨花

184名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [DE]2017/06/16(金) 12:42:16.76ID:cC5e985+0
はんぺん→ぶよぶよの何それ
白滝→何格好つけて言ってんの
さつま揚げ→てんぷらやろ

185名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [CN]2017/06/16(金) 12:43:11.67ID:+Dei/3rP0

さつま揚げもごぼ天もじゃこ天も平天も角天も天ぷら
総称が天ぷら

関東には平天とか丸天ないんだっけ

187名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [RU]2017/06/16(金) 12:46:29.18ID:wYtAWKZ60
>>10
精進料理の意味を勝手に変えるんじゃない
日本人として恥ずかしいわ

さつま揚げはさつま揚げ
天ぷらは天ぷらや

見た目で理解しろ別物やないか

189名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [CN]2017/06/16(金) 12:49:55.43ID:iL1clxdJ0
>>5
それな
きっと適当に妄想ででっちあげた記事なのだろう

190名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:50:23.33ID:uygiZcXS0
>>187
関東は魚介を殺生して精進料理にするのかとびっくりしたな

>>10
食文化の貧しい地域の人間は、精進料理も知らんのか。

なんで山形だけ空白なんだよ

193名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 12:51:17.31ID:41cv0atM0
飫肥天がもうちょっと全国メジャーになってほしい
あれ美味いのに

194名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:51:27.59ID:uygiZcXS0
>>192
貧しいんじゃないか

天丼でさつま揚げのっかってきたら天丼投げつけられても文句はいえない

196名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [CN]2017/06/16(金) 12:53:34.64ID:VrmDVfZt0
楕円形は「さつま揚げ」
まん丸なのは「ひら天」
団子状態のは「まる天」 @神戸

197名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [CA]2017/06/16(金) 12:53:56.16ID:NbE21yy70
鹿児島育ちのオレは
・さつま揚げ
・つけ揚げ
・さつまげ
のどれかだな
特にこだわりなく気分で使い分けてる

198名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:55:27.16ID:uygiZcXS0
>>195
タマネギの天ぷらで勘弁して

>>5
いや、言うやろ

名古屋ではおでんに白はんぺんはない
だからコンビニおでんの写真であの白くてまんまるなのが何なのか最近まで知らなかった

そもそも今の天ぷらは長崎→関西→関東経由で伝わったみたいじゃん
なら後付けで分けて勝手に間違い扱いはおかしいわな

202名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [DE]2017/06/16(金) 12:56:45.10ID:+EEE+MS50
>>34
しかなかちゆうたどがよ?

203名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [AU]2017/06/16(金) 12:56:49.97ID:CZKcfADd0
イモなんか食ってません(すまんな

204名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 12:59:36.44ID:uygiZcXS0
>>34
「‥しか無かっち、言うたど(である)が、よ」

205名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 13:00:24.08ID:LAAcOzbg0
え?大阪でもさつま揚げはさつま揚げだよ?

206名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 13:01:34.33ID:uygiZcXS0
>>205
自分の発言にクエスチョンマークがついているのでダメ

俺が一番困ッてるのは「ショウガ天」だよ
紅しょうがの薄切りに天ぷらの衣つけて揚げるのは大阪ローカルなんだってな

さつま揚げを天ぷらと言わない奴らまで「ショウガ天」といえば
魚のすり身に刻んだ紅しょうがをませて油で揚げたものだと言う

208名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 13:02:26.30ID:q9leV8Yy0
お芋さんの天ぷらや

209名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [NO]2017/06/16(金) 13:02:29.39ID:O3sR2sfX0
昔は芋焼酎も薩摩焼酎とか言ってたし
鹿児島由来の物が薩摩◯◯と呼ばれるのは珍しい事では無い

北海道のオホーツクのうまれだが 天ぷらだ さつま揚げでも通じる
海老天そばはちゃんと衣がつく
境目がよくわからん

さつま揚げでもはんぺんでもいいけど、なんかいいアレンジ料理ってないか?
そのまま焼いたりするだけじゃちょっと飽きてきた

台湾もさつま揚げみたいなのを天麩羅って言ってたな

>>211
お前んとこはあれがあるだろ
ほら黒いの

>>213
実はあんまり好きじゃない
臭いしジャリジャリしてるしガキの頃いっぱい出てきたから嫌

215名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 13:11:33.48ID:LTOPR/190
学生の時にバイト先の賄いで、今日は天ぷらやで!って言われて大喜びしてたのに、さつま揚げが出て来てすごい裏切られた気になったの思い出したわ

216名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [CH]2017/06/16(金) 13:15:32.79ID:XWqzcKML0

217名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 13:18:36.87ID:6T4ATuCI0
え?べっとらーガーオーやろ

つけ揚げやぞ

219名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 13:19:19.60ID:Es/irCSA0
は?はんぺんって言ってた。尾張名古屋時代。
太巻き→海苔巻き
海苔巻き→鉄火巻き
はんぺん→生はんぺん
土地柄関東と関西ごった煮状態。

220名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [KR]2017/06/16(金) 13:20:47.32ID:mWO9tDUB0
練り天じゃね?

あごのつけ揚げを食べられない県外の人達はご愁傷さまですわ

さつま揚げは甘い
天ぷらとはちがうもんだ

223名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 13:22:37.32ID:zY5juoIG0
>>110
天ぷら

224名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 13:24:36.42ID:fIxRcAFS0
つけ揚げち言うのは鹿児島だけなんだね

>>207
うどん県で衣付けたショウガ天食えたぞ

226名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 13:27:17.56ID:4XQNij7U0
>>47
うまそー

てんぷらの定義を言ってみろ!

どうやったらさつま揚げがてんぷらになるのか…

さつま揚げは生姜やら色々混ざった練り物
はんぺんは何も混ざってない練り物って認識

夕焼け

230名無しさん@涙目です。(福岡県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 13:44:01.12ID:sAphLlWG0
うちのジーサンの実家じゃすり身に豆腐を混ぜて作ってたな
味付けは普通のさつま揚げよりも甘めで食感がカマボコと伊達巻の中間みたいな不思議な食感だった

広島だけどさつま揚げ以外の呼び名しらんぞ?
がんすはパン粉つけてるから別物だし

232名無しさん@涙目です。(福岡県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 13:50:35.92ID:6FtzWddL0
>>193
飫肥は卵焼きがあるからいいだろ

233名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 13:53:04.99ID:YvAzH/D20
逆に、衣つけて揚げたやつを大阪では何て呼ぶんだ?

そういや東京じゃ〜天はお好み焼きの具の呼び出だな

235名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [KR]2017/06/16(金) 13:54:40.23ID:abtCMZry0
はんぺんだろ…

236名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [GB]2017/06/16(金) 13:58:29.99ID:hbqa1/xs0
>>233
そもそも海老天とか食う文化無いんだろうな

練り製品の揚げたやつの総称としての「天ぷら」にいわゆるさつま揚げが含まれるだけで
そこで西日本はさつま揚げを天ぷらと呼ぶと強調されるのは
西日本では犬のことを動物と呼ぶ、って言われてるような感覚があるな

そもそも鹿児島ではさつま揚げじゃなくてつけ揚げだしな。
サツマイモもカライモだし。

239名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 14:06:52.66ID:Skc3O/Ea0
>>237
だよね
アンケートの取り方が悪いし、これ記事書いてる人もよくわかってないっぽいよね
バンドエイドや回転焼きとかと一緒のノリで書いてる

「てんぷら」やね

>>100
あれもはんぺんだな
若しくは白はんぺん

242名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [RU]2017/06/16(金) 14:09:50.46ID:sj8OImKe0
丸天

243名無しさん@涙目です。(北海道)@無断転載は禁止 [CN]2017/06/16(金) 14:10:31.71ID:0Zv1bAnf0
かまぼこ

244名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [EG]2017/06/16(金) 14:10:37.29ID:iBlr9jx70
チェストォ〜

さつま揚げはさつま揚げだろう

>>243
あ、そういやてんぷらかまぼこいうな

お前ら紅しょうがの天ぷら食ってみろマジ激ウマだぜ

248名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [SE]2017/06/16(金) 14:19:51.20ID:scXjgeHg0
>>199
言わねえよ

天ぷらつったら天丼に乗ってるあのタイプだ

249名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [BE]2017/06/16(金) 14:24:40.32ID:4ZEuYwKV0
〇〇天て言うと、ああ練り物揚げたやつやなっていう感じ
〇〇の天ぷらはあの一般的な天ぷら

250名無しさん@涙目です。(熊本県)@無断転載は禁止 [TW]2017/06/16(金) 14:29:25.09ID:vXPBmORf0
オランダ揚げ

おでんだったら
丸天か
さつま揚げというよね。

地元ではつけ揚げだってのによその呼び名が付いて来ないのは、地元のアイデンティティが無く
全くもって庶民の食べ物だっていう事なんじゃないかと思う
鹿児島産はつけ揚げで、他を統一するなら魚のすり身揚げと言うべきだな

>>1
北海道でもさつま揚げな気がするんだけど
さつま揚げをてんぷらなんて聞いたことがない

254名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 14:32:30.44ID:MplptUrD0
福島だけ調査されてないのがこわいんだが

255名無しさん@涙目です。(家)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 14:33:11.16ID:YoBCG1C20
>>216


東京出身だけど温かい天ぷらそばでこれなら未だあり
冷たい天ざるそば頼んでこれが添えてあったら残念

>>253
てんぷらかまぼこいわん?

257名無しさん@涙目です。(家)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 14:34:30.79ID:BsCl3nu/0
北海道ではてんぷらだったな
しかも衣付けて揚げたさつまあげはしゅうまいw
あれまだ売っているのかなあ・・

>>216
立川だとおでんそばだな

259名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 14:35:46.35ID:O7mT6My+0
うちのおばあちゃんは、単品でもこんにゃく煮るとおでんと言ってた。
大根煮てもおでんと言ってた。

260名無しさん@涙目です。(家)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 14:36:27.39ID:BsCl3nu/0
>>253
道東はてんぷらだったよ。道南は内地の人が多いから
さつまあげって言う人もいたような

261名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [CO]2017/06/16(金) 14:37:23.79ID:PFLv1w/y0
天ぷらと言う地域は、天ぷら屋の天ぷらをなんとよぶの?

https://t10.pimg.jp/002/688/460/1/2688460.jpg

[ ::━◎]ノ ごぼう天.

つけあげ

264名無しさん@涙目です。(家)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 14:41:15.84ID:BsCl3nu/0
>>261
不思議な事にそれも天ぷらなのです。
おそらく油で揚げた物の言い方なんだとおもう。
ロボットが全部ガンダムみたいなw

265名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [MX]2017/06/16(金) 14:42:32.15ID:dKWUW7FE0
四国で天ぷらうどん頼んだらさつま揚げが乗っててがっかりした
なんだよあれ

266名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [CO]2017/06/16(金) 14:45:03.97ID:PFLv1w/y0
>>264
唐揚げや串揚げを天ぷらと言うわ無いのはなんでだろう

丸天角天野菜天

268名無しさん@涙目です。(埼玉県)@無断転載は禁止 [CN]2017/06/16(金) 14:51:09.36ID:9TQN8M6S0
あーいいね、さつま揚げ。。ちょっと焦がしたりなんかして軽く正油で。。

269名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [CO]2017/06/16(金) 14:51:52.44ID:PFLv1w/y0
さつま揚げはトースターや網で焼いて、生姜で食べてたけど
大根とかと煮ると出汁がでて便利なのね

270名無しさん@涙目です。(鹿児島県)@無断転載は禁止 [CN]2017/06/16(金) 14:52:23.89ID:nZt/MSh30
さつま揚げを天ぷらて言うのは4〜50年前の話 大阪は鹿児島出身者が多いから老人が未だに使っているのか?

呼び方云々の前に商標確認して
マクドマクナルみたいに略称は仕方ないけど

揚げはんって少数か?

273名無しさん@涙目です。(家)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 15:09:22.09ID:BsCl3nu/0
>>266
串揚げはそのまま串揚げだが、から揚げは
場所によってはザンギっていうね。
北海道は開拓の時いろんな地方の人がばらけて入って
きたのが影響してるのかもね。

274名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [KR]2017/06/16(金) 15:24:07.15ID:7KMD/ude0
創価学会は、カルト宗教である。
集団ストーカーを行なっている。
ドトールコーヒーは学会員だ。
北区赤羽は創価学会の区 テレビは赤羽の
特集で一杯 創価の策略

「人がその友のためにいのちを捨てるという、これよりも大きな愛はだれも持っていません。」
ヨハネの福音書15章13節

当の薩摩がつけ揚げって呼んでるという

276名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 15:34:47.98ID:uygiZcXS0
>>275
薩摩のほうから広まってきたものとして薩摩揚げ、薩摩芋というんだから、地元ではそうは言わんだろ

277名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 15:36:14.20ID:eqeTcBim0
江戸幕府の賊軍の支配地域はさつま揚げと呼ぶのか

278名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 15:38:01.78ID:pqEnHDye0
つけ揚げが一番うまそう 龍馬が嵌まったんだよな

279名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [NZ]2017/06/16(金) 15:41:44.58ID:7zLKlhvo0
じゃこ天って言うな

280名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [BM]2017/06/16(金) 15:51:32.67ID:szvXjOYO0
つきあげ

>>100
白いはんぺんは戦後に新しく来たもので元々の食文化にはないからね
「白いはんぺん」と区別して呼ぶ

282名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 15:58:52.41ID:2t9XfTzN0
天麩羅とさつま揚げ区別できないと話が混乱しない?
喧嘩にならないか?

283名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 15:59:30.62ID:pPPlPL1p0
>>279
宇和島のが一番や

284名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 16:04:44.18ID:uygiZcXS0
>>287
自分もそういう言葉を使っているんだから、自分と喧嘩してもしかたない

285名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 16:05:21.72ID:uygiZcXS0
>>282だった‥

>>260
札幌だわ、周りに聞いてみたけどさつま揚げ派しかいない
旭川の奴にも聞いてみたけどやはりさつま揚げだ
天ぷらは海老天とかの天ぷらとしか思わなかった

>>256
札幌だけど言わないな、旭川や空知にも聞いてみたけど、さつま揚げだった

>>287
うち旭川
さつま揚げともいうけどてんぷらかまぼこともよんでた

関西の「ごぼ天」は関東じゃどういうの?
ごぼうの入ったウインナー状の揚げた奴

>>289
ごぼう巻き

291名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 16:25:26.53ID:HTWY56rZ0
>>75
天ぷらは本来魚肉を揚げたものを指すんだよ
衣をつけて揚げる方は後から出来た天ぷら

>>248
スーパーに行って蒲鉾のコーナーで平天やごぼう天を見ておいで

292名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 16:29:23.24ID:YvAzH/D20
>>254
山形だ、ボケ

293名無しさん@涙目です。(愛知県)@無断転載は禁止 [AU]2017/06/16(金) 16:29:37.48ID:l/kbFI8C0
はんぺんだろ

294名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [DE]2017/06/16(金) 16:30:47.66ID:eIpakVOJ0
ぜんぶ薩摩がわるい(沖縄

295名無しさん@涙目です。(愛知県)@無断転載は禁止 [AU]2017/06/16(金) 16:30:47.63ID:l/kbFI8C0
あれが天ぷらなら
本当の天ぷらの事はなんて言うんだよ

296名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 16:34:44.28ID:uygiZcXS0
>>295
どちらも天ぷら、本当のとかウソのとかないから

>>296
こういうことだな
A=X  B=X  しかしA≠Bである

298名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 16:59:02.49ID:tzQfkLHb0
パスタみたいだな。

さつま揚げはさつま揚げだろ
はんぺんははんぺんだし
ひら天はひら天

天ぷらは衣の付いたヤツなので練り物じゃない

300名無しさん@涙目です。(京都府)@無断転載は禁止 [TR]2017/06/16(金) 17:05:13.72ID:lYBOSMj/0
ゴボウや人参等が入ってるさつま揚げが好き
ソースドバドバかけて食うの

>>262
これは「ごぼう巻き」だな

紀文の魚河岸揚げが大好き

揚げた練りものは天ぷらっていうな

304名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 17:11:36.05ID:tzQfkLHb0
>>299
ひら天の天はどこから来たの?

さつま揚げって呼ぶぞ
新潟のその他ってなんだよ

306名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [BE]2017/06/16(金) 17:28:57.32ID:4ZEuYwKV0
>>279
じゃこ天はじゃこ天で別物じゃないの?
中がもっと黒くて、骨っぽいガサガサしてるやつ

「てんぷら食べる?あっ、衣ついてるほうのじゃなくて練り物のほうのてんぷらね」
なんて言わなくても「てんぷら食べる?」だけで、どっちのてんぷらかわかる


会社でみんなの夜食を買いに行くときに冷麺をリクエストされて買って戻ったら
関東から転勤してきた人に
「これ冷やし中華だよ!冷麺じゃないじゃん」って言われたのを思い出したわ

308名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 17:42:05.44ID:uygiZcXS0
>>304
そりゃ天ぷらだろう

309名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 17:43:50.20ID:uygiZcXS0
>>307
小腹が空いたときにちょっとつまむんなら、当然、わかるよな

310名無しさん@涙目です。(埼玉県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 17:44:31.53ID:ngclrIRq0
さつま揚げ

逆に「天ぷら揚げる」って言えば練り物じゃないのも明確だしね

徳川家康が食べて当たって死んだとされる鯛の天ぷらはさつま揚げみたいなやつだったそうだけどな
衣付けてる天ぷらは長崎天ぷらを真似して江戸時代に生まれたもので歴史が浅い

313名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]2017/06/16(金) 17:54:02.17ID:i4tfgK+Y0
>>307
冷やし中華と冷麺間違えたらあかんやろw
アンパン買ってこい って言われてジャムパン買ってくるみたいなもんだわ

冷麺っつうたら普通は盛岡冷麺だから

昔の日本では油で揚げたものの総称として天ぷらと呼んでたって聞いたような気がする

315名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 18:04:42.49ID:l3/jCdtP0
モノ全体はさつま揚げっていってるけど単品だとゴボ天とかしょうが天とか言ってるな
東は種類を指す時はなんていってるんだ?

316名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 18:13:14.82ID:jU8pcRwO0
てんぷらとはでかいベニショウガを揚げたもの

317名無しさん@涙目です。(熊本県)@無断転載は禁止 [JP]2017/06/16(金) 18:14:20.37ID:JwPRilnX0
天ぷらなんて呼ばない
嘘つくな

>4 シラチャソースをつけて食べると最高です

関東はひら天のことを何と言うの?

320名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 18:29:39.42ID:uygiZcXS0
知らんちゃ

321名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]2017/06/16(金) 18:31:45.47ID:i4tfgK+Y0
>>317
それは九州限定で日本でそこだけだから
九州だけおかしいだけだから

322名無しさん@涙目です。(佐賀県)@無断転載は禁止 [HU]2017/06/16(金) 18:32:12.94ID:Ap20ymJI0
天ぷらと呼ぶことを法律で禁止しよう!
だって、ガッカリするじゃん

323名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [DE]2017/06/16(金) 18:32:29.87ID:FiIGyKVS0
薩摩ではさつま揚げって言わないのか
意外

>>319
ひら天って何のことかわからない

>>313
間違えたわけじゃない。どっちも冷麺って言う

その人以外みんな、一瞬わけわからんくてリアルでえっ?ってなった

てんぷらwwwwwwwwwwwwwww

327名無しさん@涙目です。(福岡県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 18:44:39.00ID:/Deh8+QQ0
薩摩ではさつまいもだって唐芋

328名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 18:47:11.19ID:FM30Mm720
>>1
大隅半島ではちけあげち言うど

329名無しさん@涙目です。(福島県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 18:49:41.90ID:zYXbzmKH0
天ぷらと言えば衣が付いてるもの
しかし俺の地元のサーターアンダギーと言う揚げ菓子は砂糖天ぷらとも言うし
結局わからんな

夕飯天ぷらって言わから楽しみにしてたのにさつま揚げだったことならある


332名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 18:57:52.67ID:RswQJnKc0
うちの田舎じゃ冷やし中華を何故か冷麺と呼ぶ
子供の頃は韓国の冷麺など見たことも聞いたこともなかったので

333名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 18:59:54.52ID:ThXRn6Cf0
つけあげは若者
おっさんはつきあげ

334名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 19:03:18.52ID:uygiZcXS0
>>333
若者はよくつけあがるからな

335名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 19:52:19.45ID:MSaSlGXe0
練り物を揚げたのも天ぷらだし、
衣付けて揚げたのも天ぷらだし、
どっちかが改名すべきじゃない?

関西じゃ蕎麦もそうだけど
まともな天ぷら食えなさそうだな

加賀揚げはそのまま喰えるんで重宝する

338名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [BR]2017/06/16(金) 19:54:18.77ID:i4tfgK+Y0
>>336
ひたすら
たこ焼き
お好み焼き + ご飯

のイメージ・・・

339名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [FR]2017/06/16(金) 20:04:21.10ID:nRUBoXJK0
愛媛はじゃこ天

広島は揚げはん

341名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 21:31:34.42ID:N5vOCfC40
てんぷら☆さんらいず

おいのつけ揚げを…

343名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界)@無断転載は禁止 [NO]2017/06/16(金) 21:48:24.47ID:+oFe2oOG0
丸いのは丸天
四角いのは角天

344名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/16(金) 21:56:10.17ID:0XZP9b+b0
香川県でえびてんというと赤い平たいものが出てくるよな

345名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US]2017/06/16(金) 22:16:03.55ID:mPmRLdgB0
突き上げとも言わん。つっきゃげ

346名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [GB]2017/06/16(金) 23:42:44.29ID:0KKOA/q/0
地獄や

トートマンプラーでいいだろ

>>117
ない
宮崎の天ぷらうどんはこれ

さつま揚げはさつま揚げだろ
揚げ物だからって天ぷらで一括りにすんなやw

さつま揚げと言われてる地域でも○○天と言うことがあるならそれは過去に天ぷらと言ってた名残

てんぷらかまぼこ、略しててんかま

>>53
少なくとも嶺北沿岸部ははんぺんだよな

353名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 03:26:01.29ID:GMZcnfcR0
丸天だろ

さつま揚げはさつま揚げ
大阪で生まれ育って37年、天ぷらなんて呼ぶ奴見た事ねーわ

>>354
ごぼてん、ひらてんの天はなんだと思ってる?
アホなのか

356名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [CH]2017/06/17(土) 05:54:46.06ID:8fMZaRF/0
最近は鹿児島産さつま揚げで旨いのは無い
新潟産のほうが旨い

357名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [FR]2017/06/17(土) 06:00:02.77ID:cjZQd//r0
うんまあ、平てん言うな

358名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [KR]2017/06/17(土) 06:06:32.91ID:2WoUIsOR0
じゃあ天麩羅はなんて呼べばいいんだ?

359名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止(東京都)@無断転載は禁止 [CN]2017/06/17(土) 06:11:00.58ID:3DEkgor+0
つけあげやが

>>17
くやしいのう

361名無しさん@涙目です。(愛知県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 06:15:07.37ID:FVOetUkZ0
さつま揚げは「ハンペイ」
白い四角いやつは「ハンペン」

362名無しさん@涙目です。(福岡県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/17(土) 07:39:50.85ID:Dxk1+OYe0
>>16
鹿児島で言ってるのはつけ揚げの方だぞ
揚げかまぼこってどこで言ってるか分からんな
ウィンナー巻きやら広く入るらしいし

中学あがるまで家ではお肉って教わってた

364名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [NL]2017/06/17(土) 08:18:24.02ID:1VXHeBH+0
コンビニで「ごぼうのさつま揚げ」とか「平たいさつま揚げ」くださいな

とは言わないな

365名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [CA]2017/06/17(土) 08:25:04.91ID:2DrJMdhB0
>>19
さつまでわざわざさつまって呼ぶ必要もないからな。
さつまいもも「からいも」だよ

366名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 08:35:35.45ID:SS3dT1TD0
>>13
これに一票

367名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [CA]2017/06/17(土) 08:36:49.81ID:J1oJLk4m0
「てんぷら」は平たくて長い薄い色のアレすよ、うどん県的には

368名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 09:05:41.50ID:lkExO4Lg0
西日本は天ぷらで区別つくの?馬鹿なの?

369名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 09:10:39.03ID:C9X8Q5vj0
天ぷら→従来の天ぷら
天ぷら→さつま揚げ
天ぷら→白くふわふわしている

370名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 09:11:22.15ID:C9X8Q5vj0
>>247
しょっぱすぎてまずかった

371名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 09:12:58.14ID:C9X8Q5vj0
思うにあげてある練り物のことをしょうして天という時をあてがっているのでは

市販のパッケージにも天ぷらって書いてあんの??

373名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [BE]2017/06/17(土) 09:20:20.19ID:W3bLgrn00
>>13
丸天、はい論破

374名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 09:23:07.34ID:69dydPS30
お前らどんだけイモ好きなんだよ・・

あんまり食べないけど
なんか
さつまいも
想像してしまう…

376名無しさん@涙目です。(北海道)@無断転載は禁止 [DE]2017/06/17(土) 09:34:44.28ID:ekxwFDpw0
天ぷらかまぼこ

377名無しさん@涙目です。(福岡県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/17(土) 09:37:18.65ID:N3g5awqC0
かまぼこ@北海道
道民の時天ぷらって言ってたかなあ?

378名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 09:52:34.41ID:AzLJdqzP0
新潟はさつま揚げって呼ぶけど

関西だといわゆる天ぷらとさつま揚げの天ぷらどうやって区別してるの?
「昨日の夕飯のおかず天ぷらたべたよ」だとどっちか分からなくない?

380名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 09:57:09.64ID:b+AV6W3U0
福井はハンペンやぞ

厚揚げ、薄揚げ、油揚げ

この辺がよくわからん

>>379
そういう場合は普通は衣付けてる天ぷらを指す
シチュエーションで判断するって感じかな
天ぷらの盛り合わせに衣付けてる天ぷらとさつま揚げみたいなやつが一緒に盛られてるということもない
呼び名は同じだけど別の食べ物という扱い

ゴボ天食べた→おでんに入ってる練り物のやつを食べたんだな
ゴボ天うどん食べた→ごぼうに衣付けて揚げた天ぷら食べたんだな

384名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 10:17:33.38ID:M4p79ZYo0
>>291
本来じゃなくて、今どうかって話をしているんだが

>>384
ゴボ天をごぼうのさつま揚げって呼ぶの?
世代や地域によって練り物のやつを天ぷらという風習が残ってるんだよ

芋の天ぷらをさつま揚げと言う

387名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 10:28:16.74ID:AzLJdqzP0
おでんの具材はごぼう巻きじゃね?
何ごぼ天って

ごぼ天は、うどんに乗せる奴

389名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 10:31:28.52ID:AzLJdqzP0
>>388
そんなもの乗せないし聞いたこともない

>>389
ごぼ天うどんで検索

391名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 10:37:58.29ID:AzLJdqzP0
>>390
あ、興味ないです

>>387
ゴボウを巻いてあるからゴボウ巻き
昆布で巻いてあるから昆布巻き

なるほど日本語は難しい

393名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 10:43:45.64ID:b+AV6W3U0
はんぺん→平べったくて丸い練り物
ゴボ天→ごぼうが入った細長い練り物
ばくだん→ゆで卵が入った球形の練り物

394名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/06/17(土) 10:45:32.50ID:+MWVYXVz0
揚げてあるものを「天」というのかと思って
もしかしたら「油揚げ」を「豆腐天」という地域があるのかとググったら、油揚げとは別に豆腐天という食材があった

395名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/17(土) 10:47:51.49ID:zbekQiup0
>>384
今でも魚肉のすり身を練って揚げた料理を天ぷらと言ってるからこそ
>>1の結果なんだが

というか後から出来た同名の別物の方が有名になったからといって
旧来から呼称されてきた方の食べ物の名前が変わる事はないし
変えなきゃいけない理由もない

天ぷらは本来は魚介類を油で揚げたものだからその当時に油で揚げた魚介類以外のものは天ぷらとか天は付かない
衣付けて揚げた天ぷらに近い当時の米粉を付けて野菜を揚げた精進揚げは天ぷらと呼ばれていなかった

さつま揚げは美味しくない
天ぷらは美味しい

>>397
そりゃ岡山なんかに美味しいさつま揚げはないだろうよ

天ぷらだな

ただ
天ぷらと天ぷらが同時に出てきたら
どちらが天ぷらか混乱する

薩摩だとつっきゃげだろ

401名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [DE]2017/06/17(土) 15:12:37.39ID:UPBLfdqa0
天ぷらって言うけど紛らわしい事もたまにある
オカンが「明石行ってタコの天ぷら買ってきたからいるねやったら取りにおいで」
俺はてっきりタコのぶつ切りを小麦粉付けて揚げたやつだと思って喜ん取りに行ったよ
練り物の方だったorz
まぁ明石ダコがたっぷり入ってて美味かったけど

福田

母親に天ぷらあるよと言われて食卓へ行った時のさつま揚げのガッカリ感

江戸末期の風俗書、守貞謾稿の天麩羅の項

半平 はんへいは蒲矛と同じく磨肉也、〈○中略
京坂にては半平を胡麻油揚げとなし、号けててんぷらと云、油を用いざるを半平と云也
江戸には此天麩羅なし
他の魚肉海老等には小麦粉をねり、ころもとし、油揚げにしたるを天ぷらと云
此天麩羅京坂になし、之有はつけあげと云、〈○中略

天麩羅 京坂の天ぷらは前に云る如く、半平の油揚を云
江戸の天麩羅は、あなご、芝えび、こはだ、貝柱、するめ、右の類総て魚類に
温飩粉をゆるくときてころもとなし、而後に油揚にしたるを云
菜蔬の油揚は、江戸にてもてんぷらと云はず、あげものと云也

上方では
擂り身揚げがてんぷら
魚介の衣揚げがつけ揚げ
野菜の衣揚げが精進揚げ

江戸では
上方から持ち込まれた魚介の衣揚げがてんぷら
後から薩摩からもちこまれた擂り身揚げがさつま揚げ
野菜の衣揚げが揚げ物

こういう流れかねえ

上方では
擂り身揚げがてんぷら
魚介の衣揚げがつけ揚げ
野菜の衣揚げが精進揚げ

江戸では
上方から持ち込まれた魚介の衣揚げがてんぷら
後から薩摩からもちこまれた擂り身揚げがさつま揚げ
野菜の衣揚げが揚げ物

こういう流れかねえ

だぶった
推測だけど南蛮由来の高温の油で魚介を加熱する調理法全般がてんぷらで
琉球由来の擂り身揚げ(チキアゲ)が北進したときにてんぷらの一種になって西日本一円と北前船文化圏に広まったのかなと思う
東国は油調理が広まるのが遅く擂り身の天ぷらが伝播する前に衣揚げが広まって逆転現象が起こったと

>>405
つけ揚げは魚介のすり身を揚げたものな

広島はなんて呼んでるのさ。
がんすか?

>>1
じゃあ、普通に衣をつけて油で揚げる天麩羅のことはなんて言うの?

>>216
天ぷらそばでこんなん出てきたらブチ切れそう

412名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/18(日) 03:12:49.34ID:teTnCZys0
ちゃんぽんに入ってるのはなんや

>>313
アンパン買ってこいといってトルエンを買ってきたもんやろ

>>338
蝦夷地の関東土人はもんじゃ焼きが主食の貧民やからなw
上方のまともな料理なんか想像もできへんのやおまへんかw

>>338
御免、上方人の排泄物やゲロみたいな、が抜けてたわw
穢土人は上方の下水が餌なんやろ
豚みたいやなw

>>369
現代人に判りやすく言うと、ステーキとハンバーグステーキの関係やな
屑肉を纏めて焼いたハンバーグステーキをステーキと呼んでいる
底辺向けの安物を高級料理と同じ名前て呼んで自分を誤魔化してんねんでんなw

>>416
さつま揚げみたいなものが本来は天ぷらと呼ばれていたもので主に西日本、特に九州ではではその名残が残ってるということで君の言ってることは全然違うけどな
江戸前の天ぷらは小麦粉と砂糖と玉子で衣を付けて揚げた長崎天ぷらを真似たもので砂糖や玉子は庶民には手の届かない高級品だったので当時の江戸前天ぷらは小麦粉を水で溶いたものを衣にした長崎天ぷらの劣化品といえるものが始まり

418名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/06/18(日) 08:56:43.15ID:NhEOEVeM0
杉浦日向子に聞いてこいよ糞ウゼえ

揚げと天ぷらは違うだろ
薩摩揚げなら天ぷらより唐揚げのほうがまだ近い

かき揚げ

江戸前天ぷらは一番後に天ぷらと名乗ったものだからな
それが本家で元祖で唯一のものだと語るっていうのはどこかの国とそっくりだな
本来はさつま揚げの方が天ぷらと呼ばれていたもの
現在は天ぷらと言うと江戸前天ぷらの方を指すのが一般的だけど世代や地方によってさつま揚げみたいなものを天ぷらと呼ぶ風習が残ってるというだけのこと
じゃこ天、ひら天、かく天、ゴボ天の天は天ぷらということなんだけどな

(揚げ)かんぼこ
http://nagasaki-gourmet.com/kanboko.html

423名無しさん@涙目です。(玉音放送)@無断転載は禁止 [EU]2017/06/19(月) 08:14:57.87ID:GJMaiDGZ0
「からい」と「しょっばい」と同じ図式か
先にあった単語が後からあてた単語によって混乱してるかたち

424名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/06/19(月) 08:15:32.67ID:jev5gU8R0
つけ揚げだろ

425名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [GB]2017/06/19(月) 08:16:42.50ID:uZIOB/F20
ひらてんやろ

もしかして>>1は、さつまいもの天ぷらと勘違いしてるとか
さつま揚げ

427名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/06/19(月) 08:28:03.48ID:K5462l600
(´・ω・`)元日雇い土方で今はナマポの者ですが

語源やルーツから見たら今のさつま揚げと呼ばれてる物を天ぷらと言うのは間違えでは無い
現在天ぷらと呼ばれてる物は本来は衣揚げ

それじゃこ天やろ

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています