「さつま揚げ」をなんと呼ぶか？ちゃうねん「天ぷら」やろ 全国調査結果 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
関東人「さつま揚げ食べよ！」関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ
Jタウン研究所では、「さつま揚げ」の呼び方について、都道府県別にアンケート調査を行った（総投票数1758票、2017年5月16日〜6月13日）。
「さつま揚げ」、「天ぷら」、「つけ揚げ」、はたして呼び方にどんな地域差が出たのだろうか？
全体の約8割を占める二強の対決は？
まず投票数で比べた結果は、天ぷら44.5％、さつま揚げ34.4％、はんぺん5.8％、つけ揚げ4.8％、（揚げ）かまぼこ1.9％、
その他が8.5％だった。なんと天ぷらと呼ぶ人の方が、さつま揚げよりも多かった。下の円グラフのとおりだ。
http://j-town.net/images/2017/town/town20170615171748.jpg
また各県ごとの最多得票を色分けして日本地図上に落としてみた。得票がなかった場合は白地のままにしてある。上の日本地図をご覧いただきたい。
東日本に「さつま揚げ」の水色、西日本に「天ぷら」の赤、と勢力範囲がはっきり分かれている。
http://j-town.net/tokyo/research/results/244749.html >>199
言わねえよ
天ぷらつったら天丼に乗ってるあのタイプだ 〇〇天て言うと、ああ練り物揚げたやつやなっていう感じ
〇〇の天ぷらはあの一般的な天ぷら 地元ではつけ揚げだってのによその呼び名が付いて来ないのは、地元のアイデンティティが無く
全くもって庶民の食べ物だっていう事なんじゃないかと思う
鹿児島産はつけ揚げで、他を統一するなら魚のすり身揚げと言うべきだな >>1
北海道でもさつま揚げな気がするんだけど
さつま揚げをてんぷらなんて聞いたことがない >>216
東京出身だけど温かい天ぷらそばでこれなら未だあり
冷たい天ざるそば頼んでこれが添えてあったら残念 北海道ではてんぷらだったな
しかも衣付けて揚げたさつまあげはしゅうまいｗ
あれまだ売っているのかなあ・・ うちのおばあちゃんは、単品でもこんにゃく煮るとおでんと言ってた。
大根煮てもおでんと言ってた。 >>253
道東はてんぷらだったよ。道南は内地の人が多いから
さつまあげって言う人もいたような 天ぷらと言う地域は、天ぷら屋の天ぷらをなんとよぶの？ >>261
不思議な事にそれも天ぷらなのです。
おそらく油で揚げた物の言い方なんだとおもう。
ロボットが全部ガンダムみたいなｗ 四国で天ぷらうどん頼んだらさつま揚げが乗っててがっかりした
なんだよあれ >>264
唐揚げや串揚げを天ぷらと言うわ無いのはなんでだろう あーいいね、さつま揚げ。。ちょっと焦がしたりなんかして軽く正油で。。 さつま揚げはトースターや網で焼いて、生姜で食べてたけど
大根とかと煮ると出汁がでて便利なのね さつま揚げを天ぷらて言うのは4〜50年前の話 大阪は鹿児島出身者が多いから老人が未だに使っているのか？ 呼び方云々の前に商標確認して
マクドマクナルみたいに略称は仕方ないけど >>266
串揚げはそのまま串揚げだが、から揚げは
場所によってはザンギっていうね。
北海道は開拓の時いろんな地方の人がばらけて入って
きたのが影響してるのかもね。 創価学会は、カルト宗教である。
集団ストーカーを行なっている。
ドトールコーヒーは学会員だ。
北区赤羽は創価学会の区 テレビは赤羽の
特集で一杯 創価の策略
「人がその友のためにいのちを捨てるという、これよりも大きな愛はだれも持っていません。」
ヨハネの福音書15章13節 >>275
薩摩のほうから広まってきたものとして薩摩揚げ、薩摩芋というんだから、地元ではそうは言わんだろ >>100
白いはんぺんは戦後に新しく来たもので元々の食文化にはないからね
「白いはんぺん」と区別して呼ぶ 天麩羅とさつま揚げ区別できないと話が混乱しない？
喧嘩にならないか？ >>287
自分もそういう言葉を使っているんだから、自分と喧嘩してもしかたない >>260
札幌だわ、周りに聞いてみたけどさつま揚げ派しかいない
旭川の奴にも聞いてみたけどやはりさつま揚げだ
天ぷらは海老天とかの天ぷらとしか思わなかった >>256
札幌だけど言わないな、旭川や空知にも聞いてみたけど、さつま揚げだった >>287
うち旭川
さつま揚げともいうけどてんぷらかまぼこともよんでた 関西の「ごぼ天」は関東じゃどういうの？
ごぼうの入ったウインナー状の揚げた奴 >>75
天ぷらは本来魚肉を揚げたものを指すんだよ
衣をつけて揚げる方は後から出来た天ぷら
>>248
スーパーに行って蒲鉾のコーナーで平天やごぼう天を見ておいで あれが天ぷらなら
本当の天ぷらの事はなんて言うんだよ >>295
どちらも天ぷら、本当のとかウソのとかないから >>296
こういうことだな
A=X B=X しかしA≠Bである さつま揚げはさつま揚げだろ
はんぺんははんぺんだし
ひら天はひら天
天ぷらは衣の付いたヤツなので練り物じゃない ゴボウや人参等が入ってるさつま揚げが好き
ソースドバドバかけて食うの >>279
じゃこ天はじゃこ天で別物じゃないの？
中がもっと黒くて、骨っぽいガサガサしてるやつ 「てんぷら食べる？あっ、衣ついてるほうのじゃなくて練り物のほうのてんぷらね」
なんて言わなくても「てんぷら食べる？」だけで、どっちのてんぷらかわかる
会社でみんなの夜食を買いに行くときに冷麺をリクエストされて買って戻ったら
関東から転勤してきた人に
「これ冷やし中華だよ！冷麺じゃないじゃん」って言われたのを思い出したわ >>307
小腹が空いたときにちょっとつまむんなら、当然、わかるよな 逆に「天ぷら揚げる」って言えば練り物じゃないのも明確だしね 徳川家康が食べて当たって死んだとされる鯛の天ぷらはさつま揚げみたいなやつだったそうだけどな
衣付けてる天ぷらは長崎天ぷらを真似して江戸時代に生まれたもので歴史が浅い >>307
冷やし中華と冷麺間違えたらあかんやろｗ
アンパン買ってこい って言われてジャムパン買ってくるみたいなもんだわ
冷麺っつうたら普通は盛岡冷麺だから 昔の日本では油で揚げたものの総称として天ぷらと呼んでたって聞いたような気がする モノ全体はさつま揚げっていってるけど単品だとゴボ天とかしょうが天とか言ってるな
東は種類を指す時はなんていってるんだ？ >>317
それは九州限定で日本でそこだけだから
九州だけおかしいだけだから 天ぷらと呼ぶことを法律で禁止しよう！
だって、ガッカリするじゃん >>313
間違えたわけじゃない。どっちも冷麺って言う
その人以外みんな、一瞬わけわからんくてリアルでえっ？ってなった 天ぷらと言えば衣が付いてるもの
しかし俺の地元のサーターアンダギーと言う揚げ菓子は砂糖天ぷらとも言うし
結局わからんな 夕飯天ぷらって言わから楽しみにしてたのにさつま揚げだったことならある うちの田舎じゃ冷やし中華を何故か冷麺と呼ぶ
子供の頃は韓国の冷麺など見たことも聞いたこともなかったので 練り物を揚げたのも天ぷらだし、
衣付けて揚げたのも天ぷらだし、
どっちかが改名すべきじゃない？ 関西じゃ蕎麦もそうだけど
まともな天ぷら食えなさそうだな >>336
ひたすら
たこ焼き
お好み焼き + ご飯
のイメージ・・・ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
