「さつま揚げ」をなんと呼ぶか？ちゃうねん「天ぷら」やろ 全国調査結果 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
関東人「さつま揚げ食べよ！」関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ
Jタウン研究所では、「さつま揚げ」の呼び方について、都道府県別にアンケート調査を行った（総投票数1758票、2017年5月16日〜6月13日）。
「さつま揚げ」、「天ぷら」、「つけ揚げ」、はたして呼び方にどんな地域差が出たのだろうか？
全体の約8割を占める二強の対決は？
まず投票数で比べた結果は、天ぷら44.5％、さつま揚げ34.4％、はんぺん5.8％、つけ揚げ4.8％、（揚げ）かまぼこ1.9％、
その他が8.5％だった。なんと天ぷらと呼ぶ人の方が、さつま揚げよりも多かった。下の円グラフのとおりだ。
http://j-town.net/images/2017/town/town20170615171748.jpg
また各県ごとの最多得票を色分けして日本地図上に落としてみた。得票がなかった場合は白地のままにしてある。上の日本地図をご覧いただきたい。
東日本に「さつま揚げ」の水色、西日本に「天ぷら」の赤、と勢力範囲がはっきり分かれている。
http://j-town.net/tokyo/research/results/244749.html いや大阪でさつま揚げを天ぷらなんて言わないけど…… 関西だけど天ぷらっていわれてさつま揚げでてきたときはがっかりするよ 前にも見たしレスもしたけど、「さつま揚げ」も言うし「てんぷら」も言う
＠熊本市住み 普通にさつま揚げ
天ぷらは魚介類や野菜を衣つけて揚げた精進料理だ
勝手に名前を買えるんじゃない
日本人として恥ずかしいわ 鹿児島はどう呼んでいるのかと思えば（揚げ）かまぼこかつまらんｗ さつま揚げを天ぷらと呼ぶのは広島焼きをお好み焼きと呼ぶのと同じメンタリティ >>17
さつま揚げはさつま揚げだよ
甘くて茶色をしてる
天ぷらってのはまた違う練り物の揚げ物 天ぷらでかき揚げ出てくる所はあるがさつま揚げ出てきたことはないな
大阪郊外 前も見たし、レスもしたが繰り返す
つけ揚げ
しかなかちゆたどがよ >>31
３行目が文字化けしていて読めません
再送をお願いします >>28
1票もなかったんじゃないの？
Jタウンネット調べはサンプル数が恐ろしく少ないと思う てんぷら→四角い練り物・すり身を揚げたモノ
天ぷら→具材に衣をつけて揚げたもの 熊本では天ぷら
鹿児島県内のサービスエリア行くと普通にさつま揚げって書いて売ってる さつま揚げと言うかつけ揚げは芋焼酎に合う！
油っぽくて甘いのが焼酎のつまみには最高 定期的に沸く論争
そしてきつねうどんのきつねが東では油揚げ西では天かす論争↓ >>28
山形は「さつま揚げ」だよ。商品名って言うかパックに書いてあるし。
多分、俺がJタウンぼろくそにディスたからその仕返しに空白にしやがったんだろw てんぷらはべーたーな具材でそのまま揚げたてを食べたりおでんの具以外にうどんや煮しめにも入れる万能素材 >>43
論争になったことすら無いけど
きつね ＝ 油揚げ
たぬき ＝ 天かす
人類共通の常識だ >>43
きつねうどんはきつねうどんだろう
違うのは蕎麦の場合 はんぺんだな
本物のはんぺん見たときはえ？これ？てなったけどな はんぺんwww
はんぺんは練り物だろ。どこの田舎だよ 一応北海道には北広島があるからあそこは広島人が移民した土地 >>49
ちなみに金沢にはきつねうどんは存在してなくて、揚げを短冊切りした稲荷うどんが代わりにある。
確か京都にも稲荷うどんはあったはず。 さつま揚げと天ぷらは別物じゃんアホくさ
きちんと分けろよ見た目でわかるだろうが うちの親父はあの手の食い物は全部練り物って言ってたな 近所のスーパーひら天とか丸天とか言うネーミングだったような 天ぷらは
ゴボウの天ぷら
ゴボ天
じゃこ天
これらは練もの
小判型で何も入ってないものだけがさつま揚げ >>60
全面同意
黒はんぺんは食べてみたけど、あれはじゃこ天？ 別のもんだな
やっぱはんぺんは白くてふわふわじゃないといかん >>43
関西以外 関西
きつね 油揚げをのせたそば又はうどん 油揚げをのせたうどん（けつね、しのだ）
（きつねうどん、きつねそば）
たぬき 揚げ玉をのせたそば又はうどん 京都：刻んだ油揚げの上から葛餡を掛けたうどん
（たぬきうどん、たぬきそば） 大阪：油揚げをのせたそば
ハイカラ なし 揚げ玉をのせたうどん（ハイカラうどん） どっちでもいいだろこんなの 練り物の呼称で喧嘩すんなハゲ そもそも揚げカスはセルフサービスが基本で入れただけで金取るなんてどんなセコイ商売やねんと >>69
これに似た食い物が徳島にあるな。
赤くなくてカレー味とノーマル味がある。 >>71
フィッシュかつかな？
あれは駄菓子のビッグかつに似てる 関西って馬鹿
天ぷらは別料理があるだろ
天ぷら注文してさつま揚げきたらどうすんの？馬鹿なの？
どう考えてもさつま揚げだろ >>76
さつま揚げのカツみたいな食い物だった。
中身の練り物はペラペラで薄い。 >>73
唐辛子も少し入ってるけど色は色紅
元々はハムカツの代用品らしい 鹿児島では高齢者が天ぷらと言う
それ以外はさつま揚げ
一部のさつま揚げ業者とそれに洗脳された消費者がつけ揚げ 青森・南部だけどさつま揚げだな
天ぷらって言ってるの聞いたこと無い
津軽では言うのか？ 天ぷら→魚介類や野菜に衣をつけて揚げたもの
てんぷら→関西人がいう四角い形のさつま揚げ >>75
そもそも外食で「てんぷら」を単品で店で注文する事はない
かろうじてあるのはおでんだろうがお好み焼き屋でセルフで取るから
注文はしない さつま揚げ、はんぺんはいうが天ぷらはないわ別もんだ 天ぷらを見ると、自分のせいで落としたのに代えをくれなかったことを愚痴るバカな議員を思い出してしまう笑 うちらへんでは形による、丸かったり三角だったりすると「天ぷら」んで楕円形の部厚いタイプのは「さつま揚げ」って言うよ
結局どっちも同じものとして呼び名統一してもいいのか さつま揚げに衣なんか付いてないだろ何で天ぷらなんだ 天ぷら？？？
天ぷらは天ぷらで、さつま揚げはさつま揚げだろｗ
全く別物をなんで同じ名称で呼んでるんだ？ 天ぷらだな
おでん種なんか扱ってる店も天ぷら屋って呼んでる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
