すき焼きって関西人風が旨そうだが [無断転載禁止]©2ch.net

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2017年6月5日、日本旅行に訪れた中国人観光客がこのほど、日本で食べたすき焼きがいかに
おいしかったか、その感動を旅行記につづっている。

http://www.recordchina.co.jp/b178238-s0-c60.html

2017/06/11(日) 15:59:45.75

方言丸出しで訛りながら、何故か都会人気取りのマヌケ関西土人（笑）

2017/06/11(日) 17:35:16.41

犬や猫を食べる大阪人に食べ物を語って欲しくない

2017/06/11(日) 17:59:10.47

群馬県の県職の無能共がすき焼き県にするとか騒いでたけど、盛大な空振りに終わったな
ネギとこんにゃくに相模屋の豆腐が加わったからすき焼きで売り込もうって腹だろうが、所詮全部脇役だし
そもそも群馬の肉じゃがみたいなすき焼きと関西風の肉を最高に楽しむすき焼きじゃ比べ物にならないわ
馬鹿丸出し

2017/06/11(日) 18:12:42.63

>>195
すき焼きあもぅーして

2017/06/11(日) 18:25:07.62

綿菓子と醤油で味付けするやつ美味いよな

2017/06/11(日) 18:27:30.89

銀座の高級店とかも綿飴あるだろ。あれ関西風だよな。

2017/06/11(日) 18:35:04.67

漬けもんくれや

2017/06/11(日) 18:44:46.75

綿飴やったことあるけど、けっこういけた。

2017/06/11(日) 18:45:38.41

しゃぶしゃぶのほうがアッサリしてておいCけどな

2017/06/11(日) 18:50:09.65

>>204
しゃぶしゃぶはポン酢強すぎて肉の味殺すし、ゴマだれはゴマの風味がくどくて肉の印象無くす。
肉が薄いから旨味も流出するし、肉を不味くする料理だよ。

2017/06/11(日) 18:51:22.12

安い肉の時は関東風、高い肉の時は関西風にする

2017/06/11(日) 18:57:04.71

>>205
それでもいい肉を多少厚切りでしゃぶしゃぶした時のとろけ具合、ジューシーさは屈指だがな

2017/06/11(日) 19:02:56.93

大阪で肉と言ったら犬肉
ぎゅうと言ったら犬肉
ブタと言ったら犬肉
カシワと言ったら犬肉
ケンタと言ったら揚げ犬

2017/06/11(日) 19:07:57.74

お好み焼き言うたら広島風やろ

2017/06/11(日) 19:12:43.23

すき焼きに白菜は入れない派が結構多いと聞いたときの衝撃
あれこそメインだと思ってたぜ

2017/06/11(日) 19:14:12.09

浅草の今半に行きたいなあ。

2017/06/11(日) 23:02:37.55

>>210
白菜入れないすき焼きなんてありえないあれが美味しいのにね
長ネギと椎茸、豆腐は必須

2017/06/11(日) 23:03:56.84

関西人を焼いたようなもの

2017/06/11(日) 23:04:39.29

>>175
おっ正解だったんだ最初の肉とかたまらなく美味しいから子供の頃わくわくして台所にいたよ

2017/06/11(日) 23:06:50.56

すき焼きは年に一回ぐらい
美味しいとは思うけど食いたく無い

2017/06/11(日) 23:09:21.33

>>19
関東の割り下にも同量の砂糖が入ってるんだよ
自分で入れないからわからないのは清涼飲料水の砂糖と似たようなもんだね

2017/06/11(日) 23:17:36.41

関東の人は牛肉を焼いてから割り下を絡めるやり方と割り下で牛肉をグツグツ煮るやり方で食べ比べてみるといい
前者の方が100万倍美味いよ

2017/06/11(日) 23:20:59.31

>>91
いきなり侮蔑しだした>>43は同じ滋賀県民として恥ずかしいけど割り下にも砂糖と醤油は入ってるんだよ

>>104
じゃあすき焼きどう食べてるんだ？
割り下には砂糖もみりんも入ってるけど……醤油と出汁だけで作ってるのかな
なんかもうそれすき焼きじゃない別の料理だと思うわ

2017/06/11(日) 23:47:19.84

関東のは焼いてないじゃんか、すき煮だなあれは

2017/06/12(月) 00:41:21.12

>>219
牛鍋っていうぴったりの名前があるのに、なんであれですき焼き名乗るんだろうな

2017/06/12(月) 01:56:04.11

関東はカレーも肉じゃがも焼肉もスキヤキも豚肉と聞いたがマジか？
俺ら豚肉食うのは中華とトンカツくらいだが
つかカレーやスキヤキに豚肉入ってたら暴れるぞマジで

2017/06/12(月) 02:04:03.80

>>221
ポークカレー美味いやろ

2017/06/12(月) 04:25:21.13

カレーは別に何も思わん
肉じゃがとチンジャオロースが
不味くはないけど抵抗あるな
後、天津飯や酢豚のケチャップ

2017/06/12(月) 05:10:08.01

（大阪）…小麦粉を水で溶いて鉄板で焼いたものにソースかけて食うという貧しい文化の為とにかく牛肉を好む。

2017/06/12(月) 09:13:08.84

>>220
牛鍋は横浜発祥で別のものがある
サイコロ状の牛肉と味噌を平鍋で煮込んでいく料理
たまにすき焼き（すき煮）のことを牛鍋と売ってる店もあるが戦後の混乱で間違えた呼び名がずっと現代まで受け継がれてしまっただけ

2017/06/12(月) 12:42:06.22

カナダからそげなこつ言われてもなあ

2017/06/12(月) 21:39:15.40

>>221
関西だけど寄せ鍋や冷しゃぶは大抵豚肉だなあ
カレーやすき焼きに豚肉はちょっと遠慮したいが

2017/06/12(月) 23:50:19.35

>>12
どこでそんなデタラメを覚えてきたんだよ

2017/06/13(火) 12:46:27.73

http://art53.photozou.jp/pub/992/1810992/photo/125376153_624.jpg
こういうの

2017/06/13(火) 13:01:09.05

>>3
美味しんぼ「和牛霜降りとか病気の牛！すき焼きなんて最低の肉料理！外国人は皆そう思ってる！」

料理の鉄人にて道場六三郎「世界一美味しい牛肉、和牛霜降りを用意しました。
これを今日は世界一牛肉を美味しく食べれる料理、すき焼きにします。」

2017/06/13(火) 13:08:56.84

>>230
外国人は皆そう思ってるｗｗ
似非左翼らしさが集約されているなｗ

2017/06/13(火) 13:10:28.28

関東風は豚肉だもんな

2017/06/13(火) 13:12:55.75

>>224
じゃがいもを炒めてソースかけて食う奴が言うなｗ

2017/06/13(火) 13:49:32.43

関東はすき煮だとか言うけどさ
実際関西風って少ない割り下の鍋で焼き肉みたいに1枚1枚焼いて食ってるの？
野菜とか豆腐とか火が通ら無くね？

2017/06/13(火) 13:58:23.67

>>234
野菜からたくさん水分出るよ
だから砂糖と醤油だけで大丈夫

2017/06/13(火) 14:02:59.25

>>234
すき煮と言うか牛鍋だろ

2017/06/13(火) 14:05:22.30

>>235
なるほど
食い方は1枚ずつで良いのけ？

2017/06/13(火) 14:12:22.13

関西ではすき焼きって焼き肉の部類なんだろ
関東では鍋物の部類だけど

2017/06/13(火) 14:13:15.05

>>238
焼肉と言うより陶板焼きだな

2017/06/13(火) 14:15:55.15

あっバカ、肉を焼いてから割り下だろ！
すき焼きとのりで関東人と口喧嘩になったもんだ

2017/06/13(火) 14:19:51.99

すき焼きの旨さがわからん
全部濃くて同じ味になってしまうやんけ

2017/06/13(火) 14:20:31.81

>>240
実家も岐阜だが焼いてから割り下入れてたわ
最初の肉だけはおいしい

2017/06/13(火) 14:23:18.43

>>241
関東風だからじゃね？

2017/06/13(火) 14:24:21.49

広島風は最初にクレープみたいなの作るよ

2017/06/13(火) 14:25:10.86

とりあえず『白菜』入れるすき焼きは絶対に食べない
野菜は春菊・長ネギ・しいたけのみ

2017/06/13(火) 14:25:51.63

関東のは「牛なべ」
すき焼きは焼くもの