【グルメ】「おでんの具」紀文調査で人気1位は「ちくわ」と判明 では「コンビニおでん」の売れ筋は何だろう？ [牛丼★]
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涼しくなると、おでんが恋しくなってくる。紀文食品（本社・東京）が2023年9月27日に発表した「紀文・鍋白書2023〜前編〜」では、おでんによく入れる具を1993人に調査。複数回答の結果、1位は「ちくわ」（79.3％）、2位は「大根」（74.1％）、3位は「たまご」（70.0％）だった。
そこでJ-CASTニュースBiz編集部は、手軽に買える「コンビニおでん」で売れている「トップ3」を取材した。調べると地域によっては、独特の人気具材があるようだ。
■人気の具は地域別で違う
「紀文・鍋白書2023〜前編〜」によると、人気の具は地域別で違いがあり、面白い。北海道・東北は、こんにゃく、ちくわ、さつま揚げ。関東甲信では、ちくわ、はんぺん、さつま揚げが挙がった。
中部では、ちくわと大根、関西は、ほぼすべての府県でちくわが人気。山陽・山陰は大根、こんにゃく、四国ではこんにゃく、九州では大根、たまごが好まれている。なお調査は2023年8月18〜22日、インターネットで実施。対象は20〜50代以上の既婚女性1400人だった。
では、コンビニ大手が販売するおでんの定番の売れ筋は、どういうラインアップだろうか。ファミリーマートとローソンの2社が、取材に応じてくれた。
ファミリーマートでは2023年9月12日から、ファミマのおでん「だしおでん しみしみ亭」を販売している。売れているトップ3を見てみよう。
1位 「厚切り大根」（税込み125円）
2位 「味付き玉子」（税込み125円）
3位 「結び白滝」（税込み125円）
首位となった厚切り大根について、ファミリーマート広報は、こうコメントした。
「国産大根を使用し、芯までかつお風味のつゆが染みたおでん大根です。商品名の通り、厚切りで食べ応えがあるのも特徴となります」
特徴的なのが、2位の「だし巻卵」。他社ではあまり見かけないおでん種だが、同社広報は「コンビニおでんでは取扱いが珍しい具材となります。たまごを緩く巻き上げることでつゆ染みが良く、おでんつゆとも相性が良いおすすめの具材です」とアピールした。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ffdb226707de1951f72bb5ac0e586d7d2999bb00 おでん食べたくなってきたなぁ〜
>>87
ストローみたくして汁を吸うのは? 大根は生で食べるのが１番
煮るとか正気の沙汰とは思えない おでんの具は
ごぼ天
えび団子
じゃがいも
玉子
厚揚げ
がんも
だけでいい >>1
コンビニ等で地域限定のおでん具材があるが地図があったのでこのサイトにしました。
https://weathernews.jp/s/topics/202202/210075/
ちくわぶの人気エリアが予想以上に狹かった。他の地域の具材についても記事あり。
>>2,19,38,39,54 沖縄のおでんで豚足が入ってるんだぜ
トロトロでめっちゃ美味い
コンビニのおでんにも入ってる 俺はしらたきばっかり取ってたから店員にあだ名つけられてそう コンビニおでんは、あの騒動以来買っていない
衛生面が不安 コンビニおでんはじゃがいもやソーセージみたいな変わり種も買ってたな お前ら一度豚バラのかたまりをを角煮みたいにカットしておでんに入れてみろ。旨いで おでんにいれる練り物だけは築地で買うのがいいわ
なぜかすごくいい出汁がでる
紀文とか大手メーカーの量産品からでる出汁とは全然違うんだわ
築地場外にある手作りが売りの練り物 大根、玉子、厚揚げ、ごぼう天、野菜天、魚河岸揚げ、揚げボール、さつま揚げ、魚肉ソーセージ
ウチはこれw ちくわぶは旨いけど嫌う人がいるのも分かる。同時に卵は人気なのはわかるがゆで卵のポテンシャル頼みって感じがし過ぎると思う。しらたきはその点おでんとの相性抜群だよ。 厚揚げ、大根、しらたき、玉子
これだけで十分だと思う >>118
魚肉ソーセージとか、完全に釣りだろ
正気の沙汰じゃないよ 実家でおでんがおかずに出るの信じられなかった
酒のつまみかおやつだと思ってるから
あれでご飯は食べられない ちくわぶの間違いだろう
なんでただのおでんちくわをありがたがって食べるのよ 言うほど、とろとろの大根で美味しくないよね
個人的には少し芯が半生ぐらいが一番好き >>124
さつま揚げほどのご飯の友は他に知らんわ
何杯でもいけちゃう >>108
はんぺんって西日本ほとんど食べないの知らなかった
あれは当たり前に入ってるものかと思ってた おでんはおかずだわ。○○ﾊｵｶｽﾞｼﾞｬﾅｲｰ風潮あるけどオレはそれにはくみしない。ご飯の前に出されたならたこ焼きだっておかず。 大根と豆腐は当たり外れ大きいからなあ
コンビニなら味が均一なんだろうか 通は、ゴボウ巻き、ゲソ巻きでも可
さつま揚げの噛み応えがたまらない >>124
学校の給食でおでんと茶飯とか普通に出ていたから、全く違和感を覚えなかった
お弁当の学校育ちだとまた違うんだろうな 卵は個人的に好きだがアレ頼むとなんか負けた気になる ちくわなんて質がピンキリなのにバカ舌しかいねえだろ
そもそもスーパーでまともなちくわなんて売ってない
それならコンニャクの方がまだいい
大根やたまごは鉄板 家のおでんには入れないけどコンビニでは必ず買ってたロールキャベツ 関西だけど、おでんに豚バラ入れないからご飯食べられないんだよ
普通入れるだろ。貧乏なのか？ >>1
俺的にはちくわよりちくわぶだなあ
フニャフニャよりモチモチが好き ロールキャベツもロールキャベツのポテンシャル頼みっぽくて美味しいとは思うがおでんの具としては好きじゃあない。 おでんで豚バラ？手羽先？ちくわぶ…どれも食べたことない
今度試してみよう おでんの具は吸うものと吸われるものがはっきり分かれてて
資本主義の縮図みたいだよなっていつも感じる >>145
大根、玉子、ジャガイモではご飯のオカズに成らないが
練り物ならご飯のオカズになるだろ 黒はんぺんに大量のだし粉が最強なのよ
つまりしぞーかおでんが最強 ちくわぶは時間かかるから入れないわ
ダシが染みるまでは邪魔者でしかない 関西でおでんに入れる肉は牛すじじゃね？
うちは関西だがずっと牛すじ入ってる >>129
タコを細かく刻んで混ぜてある練り物おいしい
名前は未だに知らない 1位大根
2位たまご
3位厚揚げ
4位こんにゃく
5位アキレス腱
6位牛すじ
7位手羽中
8位もち巾着
9位昆布
10位マフラー いやいやいや、おでんの大根、玉子、ジャガイモはおかずになるというかおかず扱いやで。そういう連中を憎むってのもわかるがオレみたいな憎まれる間違ってる連中は多い。絶滅して欲しいってなら気長に待つしかねぇぜ。 ちくわが１位なんか意外やな
ちくわ嫌いだから助かるわ
大根とゴボ天は貰うで 紀文だから練り物なのはいいとして果たしてその何割がおでん目的の購入なのか。ウチは子供がちくわ好きでよく買うけどおでんやらんぞ。 >>150
鍋を温めたら全く気にならないし、二日目以降はスプーンで固まった油だけを
捨ててもよし。多少油が浮いてるのがうまい。
おまえらが必死にならんで食うラーメンみたいにｗ 厚揚げ、こんにゃく、大根とわかめおにぎり
これが私の冬の昼飯です コンビニのおでんなんて大根の匂いと味しかしないからあんな不味いもん喜んで食ってるやつの気がしれん 練りからしがネタによって辛くなったり辛くなくなったりする問題
玉子、ちくわ、はんぺんでは辛くないけど
コンニャク、昆布巻きとかだととても辛く感じる >>164
ゴボ天は渡さぬ…
きさまにはテビチをくれてやろう 練り物で食べたいのは厚揚げと平天とごぼ天ぐらいかなあ
ちくわは別に要らないな 紀文とか練り物屋じゃん。
大根に勝てる訳ねーだろ。 >>2
地方出身で東京出て初めて見て食ったけど二度と食わないと思った具。田舎もんの口には合わなかった ちなみに「はんぺん」って聞いてどんな食材を思い浮かべる？ 酒飲みだけどおでんてなら？言われたらそれなら汁だわｗ 酒の肴はおでんの汁。 かくありたくないね。 大根たまご白滝があればいいけど味を吸う食材だけだとアレだから練り物とか牛すじウインナーあたりも入れてるだけ ちくわは別にまずくはないが、格別に美味しいわけでもないどうでもいい存在
こんなもんが大根や卵を抑えて1位になるわけないだろー ちくわは間違いなく天ぷらにして化ける食品。おでんにちくわは良いけど一位はねぇよ。皆安心して欲しい。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
