カレーうどんは正直、だしを取るよりめんつゆ使うほうがうまいと思う
料理ってのは不思議なもので、
何でもかんでも高級、天然、本格的に作ればいいってもんじゃない
ラーメン屋でもメニューに「うちはこんないい食材を使ってます」みたいなウンチクめちゃくちゃ語ってるわりに、客も少ないし、食べてみたら「あれ？」と思うことがあるのはそのせい