分からない人向けに食通の俺から言わせてもらうと

めんつゆを使った料理は全部同じ味になる
料理においてもっとも面白い「揺らぎ」が無いのさ
めんつゆは30点は取らないけど80点以上を取ることもない

そして……80点未満の料理は最終的には誰も作らなくなるよ