【ジョブチューン】 ジョナサンのスープを飲んだ一流シェフ 店側への「ひと言」が反響呼ぶ [朝一から閉店までφ★]
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ファミリーレストラン「ジョナサン」で20年以上愛され続けている、オニオングラタンスープ。それを食べた一流シェフからの言葉が、多くの反響を呼んでいます。
衣笠 あい
2022/06/27 12:00
25日放送の『ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます～』（TBS系）の一流料理人によるジャッジ企画に、すかいらーくレストランツのジョナサンが参戦。
同店のロングセラー商品を試食した際の、イタリアンの巨匠である落合務シェフのコメントが、多くの反響を呼んでいます。
■ジョナサンの「オニオングラタンスープ」
ジャッジ企画のなかで、ジョナサンの従業員オススメ第7位として登場したのが、「オニオングラタンスープ」（354円・税込）。
20年以上親しまれ続けている同店の伝統的なメニューで、開発責任担当者は「お客さんに気付かれない程度ですが、常にブラッシュアップしてきた」と明かします。
最大のこだわりは玉ねぎで、国産玉ねぎを24時間かけて飴色になるまでじっくり炒めることで、旨味を凝縮させているといいます。
■「非の打ち所がない」シェフたちも絶賛
会場に運ばれてくると、一杯わずか354円という価格に、シェフたちからは「安っ！」と驚く声が。
試食中には、シェフたちから様々な質問が飛び、緊迫した時間が流れた後、出演した7人全員のシェフが「合格」の札を上げました。
同日の放送では、落合シェフをはじめ日本を代表する一流シェフが出演しており、なかには厳しい評価を得たメニューも。
そうしたなか同商品には、「この価格で熱々のものを出していただける、まずそれがすごい。量と、味と、全てにおいて非の打ち所がない」「毎日でも食べたい」といった最高の賛辞が送られました。
■落合シェフが開発担当者にかけた言葉
20年以上も味を守り続けている同店に、落合シェフは「同じ味を続けるというのは、本当に同じだと同じって言われないんですよ」と切り出します。
「前の味が印象にありますから、『前と同じだね』と言ってもらうには、前よりちょっとおいしくないといけない。本当に一生懸命努力なさって、この味を持続なさってると思って、感心いたしました」と落合シェフ。
最後に、開発担当者へ「ごちそうさまです、おいしかったです」と笑みを溢しました。
■「全部の仕事に当てはまる」と反響
https://fumumu.net/335438/2/ 番組内スポンサーです
視聴者が本編だと思って観てる部分もただのCM こういう企画って業者側は宣伝費みたいなもの払うの？ いやそこは怒鳴りつけて泣かすか頑なに口にしないかの2択だろ でも、たっぷりトマトソースのハンバーグは不味いんだよね
不合格だったヤツ この番組見ていていつも思うのは何百店も品質管理維持しながら提供しなければいけないチェーン店の方が遥かに凄いのに1店舗に集中できるオーナーシェフが偉そうに上から目線で寸評するの？ >>3
出だしからこれが書き込まれたことには草を禁じ得ない ジョナサンはランチのガパオ（ご飯大盛り無料）テイクアウトが腹パンになって良い😅 >>7
お前は業者がテレビ局に企画の売込みをしてると思ってんの？
それともテレビ番組には一切ガチがないと思い込んでる陰謀論者オツムなの？ 娘がジョナサンでバイトしてる。放送翌日は客の入りが普段に比べてとんでもなく多くて、無茶苦茶大変だったらしい。 こんな宣伝を番組にするのって、ありなん？
業者からも銭もらってるだろ？ ツナマヨで炎上してシェフの人生潰したから
褒めちぎるだけの番組になっただけだろ サラリーマンのプレゼン大会見せられてもなぁ
仕事を思い出して胸が痛くなるだけやんｗ この店はコスパ悪いから嫌い 去年までの価格がギリギリ タンドリーチキンメキシカンピラフとオニオングラタンスープが最強の組み合わせ >>18
知らないなら余計なこと言わなくていいから
うざい 落合シェフは基本優しいからね
YouTubeの情熱大陸チャンネルでパスタ動画上げてるけど
簡単だし美味しそう それでいつの間にかコレじゃないって言われて終了ってなるんだなｗ
変えればいいってもんでも無いと思うんだけどなぁ特に食べ物の場合は 考えてみたけどジョナサンが近所にない。
ガストばっかりだ。 ダブルコンソメとかフォンドボーならわかるけど
タマネギスープなんかそんなに美味しくないだろ >>33
そういや「週刊さんまとマツコ」が、
アングラながっちりマンデーみたいになってたな。
枠が変わって見れなくなったけど。 >>20
食材やら調理器具まで参加者の持ち出しだろ。
局は安く番組作れる訳さ >>20
こういう人て何を求めてるんだ？
企業をなんだと思ってるんだろう >>15
そんなに反発しなくても良いと思うけどね
宣伝なら宣伝として見ればいいし美味しそうなら食べに行ってみるか、くらいの他愛なさは世の中必要だと思うんだよな >>40
冷蔵のパックを耐熱容器にあけてパンとチーズ載せてオーブンに流すだけの簡単なお仕事です この番組で真正面から批判するとめちゃくちゃ叩かれてネット上のありとあらゆるもの荒されるもんな
そりゃ無難に終止するよ おにぎりのあのひとは可哀想だったな
どう考えても番組演出だろうに >>45
宣伝を宣伝じゃない風に装うことは駄目ってルールなんだけどな マジで美味いからなあ…… うま味調味料使ってるのかは知らんが、美味いんだから別に良い >>52
ステマ自体は日本では違法ではありませぇーんｗ
TiktokだのInstagramだのがアウトなのはそこの規約の問題でぇーすｗ >>7
企業「広告出稿したい」
テレビ局「こんなプランがあります。ゴールデン単発、深夜帯期間買い切り、特番制作など」
みたいな感じ >>40
一流シェフが美味いと言える料理をいかに安くバイトの子が提供できるかがファミレスのやってる事だしそこは別に良いじゃん まあ保存料や食品添加物の事は触れないからね笑
こういう企画で試食してるシェフはよく引き受けてるよなー >>51
あれ本質はルッキズム問題だわ
爽やかイケメンがやってたら同じことやってても絶対あそこまでは炎上してない >>51
いや正直に言っただけっしょ
ファミマのツナマヨの見た目でダメっていう一流シェフ居てもおかしくないわ >>19
客が来ても来なくてもバイト代一緒なのに損したな >>62
むしろ1流はそうであってほしい感すらある >>43
CMに枠だして番組やるんであって、
公共の電波を使うから宣伝そのものはダメみたいのがなかったっけ？
これ認めるなら、みんなやるでしょ。 落合さんて実際会った人みんな素敵な人だったって言うよね >>64
ほんとそれ
オンタイムでテレビ観るのは馬鹿馬鹿しい 一流シェフだったら見た目にケチつけるのは当たり前だろって思うけどなぁ
まともなフレンチでクソみたいな見た目のものなんか見ないし なんか勘違いしてる人いるけど、
シェフは全く忖度とか言われず
正直に採点していいと言われてる
挑戦するお店も広告宣伝のつもりは
もちろんあるだろうけど飲食に
関わる人なら分かるとだろうけど
きちんと評価してもらいたいという
気持ちはほとんどの人が持ってるはず カモメのジョナサンの気分になったから出家して人類救済の為に修行してくる
お前ら応援よろしくな٩(♡ε♡ )۶ >>65
コンビニ飯絶賛してたら
一流謳ってる店の質は大丈夫かよって思っちゃうよな この前のファミマのオニギリ事件があったから優しく褒める感じの進行になったの？ 今年はじめはツナマヨ騒ぎで盛り上がったな
もう何年も前のことみたい > 前の味が印象にありますから、『前と同じだね』と言ってもらうには、前よりちょっとおいしくないといけない。
↑これほんと凄くよくわかる。思い出補正って厄介だよね (自分の中でw) 狭山店の店長？か？は、客がいる店内で新人の姉ちゃんに一生懸命ダメ出ししてやがったなあ
可愛い娘だったから狙ってんのか？まあ馬鹿なんだろうけど、うるせえからバックヤードでやれっての >>66
景表法違反とかの事言ってるのかもしれんが、何一つ該当せんぞ
公共の電波云々とか言ってもまず営利団体という事分かってる？ >>73
演出になっちゃうけどたまーに合格出るような感じでいいと思う >>9
電子レンジで温めるためにはその前に誰かが調理しないといけないんだよ >>7
こういうのは分からんがロケだと制作側が「宣伝してやる代わりにタダで使わせろ」と言ってくる マジで無難に褒めるだけの番組になってるよな
勇気出して？というか正直に、ファミマのツナマヨは見た目で無いです、って
ご丁寧にこうしたほうが良いってアドバイスした人が
ファミマのツナマヨバカにするな！って店のグーグルレビューもYouTubeも荒されまくったからね ドリンクバーでレモンがちゃんと輪切り提供になっていた頃は通ってた
最近は引っ越して近くになくなってしまいわからんけどガストより単価が高い分客層が落ち着いてて作業するのに重宝していた 木村花事件とかツナマヨ事件でギリ健とガイジの視聴者が大量に真に受けて暴れるのわかっちゃったからなあ >>1
そりゃそうだろ
スープ一杯１５００円とるレベルの店のシェフだろ
それをワンコインでお釣り出るくらいで作れってなったらそりゃ普通に食える物が出す分けない 結局大衆に媚びうるしかないんよ
ファッション系でも数字取りたければユニクロ絶賛しかない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
