【テレビ】『味噌汁を置く位置』東西の違いが判明 東京は右前、大阪は奥 ロザン宇治原が苦笑「東京の人は冷めた味噌汁を食べてる?」★9 [jinjin★]
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味噌汁の知られざる“東西の違い”が判明!
ロザン・宇治原が苦笑「東京の人は冷めた味噌汁を食べてる?」
お笑いコンビ「ロザン」の宇治原史視（45）が2日放送のMBSテレビ「水野真紀の魔法のレストラン」（水曜後７・00）に出演。
俳優の梅沢富美男（71）と味噌汁について激論をかわした。
番組では「お膳で味噌汁を置く位置」が話題に。
街中でアンケートをとったところ、大阪では90パーセント以上が奥だったのに対し、東京は大半の人が右前。見事なまでに対照的な結果になった。
この結果を受けて、“東京代表”の梅沢は「ご飯の上に味噌汁を置くなんて見たことも聞いたこともない。必ず右手前。これがルール」と熱弁をふるう。
一方、“大阪代表”の宇治原は、梅沢に真っ向から反論する。
「主食を食べる時に右手が熱い。味噌汁の湯気はどうするの?」と主張。
「東京の人は冷めた味噌汁を食べてるんですか? 絶対に東京の人の方が味噌汁をこぼしてる」とイジった。
https://news.yahoo.co.jp/articles/eff869a942c9781fc4aa4952732d9ceb719ba510
前スレ
【テレビ】『味噌汁を置く位置』東西の違いが判明 東京は右前、大阪は奥 ロザン宇治原が苦笑「東京の人は冷めた味噌汁を食べてる?」★8
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1646752473/
★1 2022/03/06(日) 12:15:29 結局味噌汁にきのこ類を入れなかったらなんでもいいわ。 左手で茶碗持って食べるから、右前においた味噌汁の湯気とかあたらんじゃん。
45にもなってどんな食い方してるん？宇治原 そもそもいつからある作法でどういう謂れで配置が決まってんのか 料理教室でどうして味噌汁を右前に置くのか不思議に思ってたけど
そういうことなのか！
お茶椀と汁椀は持ちあげる時に持ちやすいように
左に置くように躾けられた。 認知の違いだろうね。
それもあくまでも、料理屋でお盆の上に置いた時の配置の話。 >>6
右奥のおかず食べる時にあたるって言うてるんやろｗ 大阪の味噌汁は湯気がモクモクと立って前が見えなくなるの 何で関西ローカルの番組の茶番がこんなに伸びてるんだ 昼時に考えたけど湯気で熱いはよく分からなかった
普通に食っても手に湯気当たらんし >>1
関西人の、昔はウリが基本だったニダ、は本当にウザい 「味噌汁を食べる時に右手が熱い。主食の湯気はどうするの?」
どうとでも言えるだろこんなの 学のない無能でもマウントの取れるフィールドを探しているんだな
性別然り地域然り >>6
湯気の話じゃないよ。
汁椀が手前に有ったら、袖に引っかけて倒してしまい溢す原因になるから、明確にはやや右奥が理想とされている。
明確には御膳配置という、仕来りのようなものがある。 >>12
こいつは9スレの間で何回同じレスをしたんだろうw >>25
主食と主菜を言い間違えてるんちゃう？
タブンｗ >>1
関東関西関係無く
味噌汁奥で手前メインディッシュは犬食で
家庭環境の問題 ご飯の横に主菜の方が絶対に食べやすいし合理的だと思うんだが お盆に乗って出てくるところだと確かに右が多いな。なんとなくしっくりこないので左奥に置き換えてから食べてた。 俺は兵庫なんだけど、大阪の置き方を比較的最近知った。
大阪では90%が左奥に汁椀を置いていると知って驚いてる。 日本の象徴の天皇さんは汁物は右前やね。ググれば出てくる。
>>27 せやなw主食いうたら炭水化物 修学旅行で京都にいった時に
みたらし団子屋でお茶入れてたら
急須の向きを内側（体に向けて）にしてたら
店のおばさんに
それは仏様にやるやり方だから気つけた方いいよって怒られた
日本でも文化が違うんだなって思った 関西出身じゃないからずっと左にご飯右に汁物だったけど左上汁物にしたら食べやすくでずっとそうしてる >>1
伊勢流とか小笠原流とかの作法の流儀の違いが原因なんじゃないの？
室町時代から江戸時代にかけて文化の中心が京都の公家文化から江戸の武家、町人文化に移り変わったのに
起因しているんじゃないかと勝手に想像してる。 >>1
いつまでやってんだこんな事
東西分断、民族分断工作じゃねえかクソが 一般的な右利きなら左手で茶碗持つ
そして茶碗と汁椀は同時に持たない、茶碗置いて左手で汁椀持つ
とすると汁椀が右前だとたしかに左手がクロスになり不自由
奥のおかず取るときの湯気もなるほど
こりゃ魯山の勝ちやわ 味噌汁って、煮立てると風味がとぶから不味くなるし、
麹が死ぬので栄養価も下がる
出汁とって具を入れたら火を止めて、しばらく置いてから味噌をとくんだぞ
50度くらいが適温とされてる >>38
俺もそうだわ
椀は基本左手で持つから左側、主菜は平皿で持つことないから右側みたいな感じ 料亭とかだとご飯と吸物て料理(と酒)が終わった後に出てくるよね？
大阪では左に縦置きされるんだよね？
左手前ご飯、その奥に吸物って
オモロー 関西なんてただのローカル都市なのになんで関西人って自分達が正しいと思うんだろう？ 「味噌汁がメインのおかずだった時代」は右手前でよろしい。
現代では主菜が別にあるからそちらが「主」菜なので右手前にくる。
その結果、味噌汁は左手で持ちやすいように左奥に置くのが正解。 >>46
御飯と吸い物だけならさすがに御飯の右隣に吸い物よ。 >>1
主食じゃなくて主菜のこと言ってんのかな？宇治原 これは東と西の汁物に対する意識の違いが出てる
東や北に行くほど汁物偏重傾向があり汁物がメインの意識があるので右手前に置きたくなるんだよ
だから東西とも右手前にメインを置いてることに違いはないからどっちが間違いとかはないんだよ 持ちやすいから左に集める、って理論だとさ
日本の料理は大皿以外は全部皿5斗手に持って食べる文化なのよ
てことは、大皿の左側に、茶碗やら小鉢やらを一直線に並べるの？ >>48
現代では主菜の他に副菜が何種かあるのが普通です。
その場合汁が奥だと逆に邪魔です 懐石料理などには向付けという言葉があり
お刺身などは奥に置くんだよ
それを関東人が真似したのだろう ・床にお膳をおいて床に座って食ってたころの名残
・メインディッシュが味噌汁だったころの名残
・基本的に駄洒落やこじつけだらけの宗教マナー
死んだマナーをいつまで他人に強要する気だ >>58
懐石料理は飯や汁が他の料理とそもそも一緒に出てこないでしょ 関西は古来から、ご飯に対する副菜に重きを置くからね。後世になって江戸で汁を手前右に置くようになっただけで、奥がデフォだよ。 >>62
じゃあどこに置くの？
宇治原の理屈だと汁椀の上を通らないように置くんだよね？ ネタで笑いを取れないお笑い芸人氏原
プライドだけは一丁前 >>47
それはちょっと違う
関西の風習とか制度の方が、合理的だったりグローバルスタンダードのことが多いんだよ
だから自分のような、関西人嫌いの非関西人でも、こういう関東vs関西スレに来ると
非合理に正統性を主張するバカな関東人よりも、合理的な関西の方を支持してしまうだけ
関西流を支持しているのは、関西人だけではないのよね >>61
定食屋の限られたスペースで右奥に縦並べ?
居酒屋でやっても怒られるだろ >>63
いや法事や会食など家で食べるときはお膳の上にすべて器のせて
しっかりラップまいで配達してるじゃん 料理人の人たち ここまででわかったこと
関西人は食事のときにご飯と汁物以外は手に持たない
関西の味噌汁はやけどするほどグラグラに沸騰させる
関西人は数百年前からの伝統とやらを守り続けてる
関西人は懐石料理でも御飯と味噌汁がずっと出てる
以上です
中々に興味深い文化ですね 我が家の配置
・左手前：米飯
・左奥：アルコール（左手でグラスを持って飲むから。奥に置くと不用意に倒しにくい）
・中央手前：主菜
・中央奥：副菜
・右手前：サラダ（最初に食べるから：ベジファースト）
・右奥：味噌汁（サラダを食べ終わったら、サラダの皿と位置交代して右手前に移動） >>70
なんで右か左に一直線に並べる前提なんだよｗｗ
[味噌汁][副菜1][副菜2]
[ご飯][ 主 菜 ]
でええやろ >>77
どうやって副菜の小鉢を手に取るの？
味噌汁の上通過しちゃうよね >>75
＞関西人は食事のときにご飯と汁物以外は手に持たない
ご飯と汁もの以外に手に持つってどんなのがあるっけ？ >>79
日本の食文化では、取皿と小鉢は手に取るんですよ
関西人は違うようですが 間接的に関西人が主食を犬食いしてるのバレるの笑う
なんだよ右手が熱いってw >>83
始めて知ったわ
小鉢って中身はどんなメニュー？ >>83
うそつけ 漬物持って食べる奴なんていないだろ >>77
それだったら、箸だけでも取りやすい主菜が奥のほうが効率的だよね。
冷奴やらお浸しが副菜1や2だったら面倒。 首都東京
経済都市大阪
東京はルールやマナーを重視
大阪は先進性や合理性を重視 >>84
少しはその便利な箱で調べたら？
小鉢ってどんなメニューとか、意味がわからない質問してないで >>65
左奥に味噌汁、小鉢等は空いてるところに適当ｗ
左前が御飯でその右側に主菜。
義務でも何でもないから自分が食べやすいように並べればいいよ。
左前が味噌汁だけはちょっとイヤやけどｗ >>78
ひょっと必ず小鉢やら皿やらを左手で持ってから食べるひとなの？
それなら理解。
一般家庭だと左手に茶碗持って右手の箸でいろいろなおかず掴むからな（下品とも言われるが） >>88
例えば酢の物でお酢まで全部飲み干すとかじゃないと手に持たないけどなあ >>85
懐石料理云々言ってるのにその程度も知らないの？ 吉野家なんて定食の味噌汁みんな奥においてるぞ
HP見てこいよ >>89
自分が食べやすいようにって主張ならそれはそれで全然いいと思うが、
それなら汁椀もどこだって良くね？ >>87
もう、大阪は経済都市じゃないよ。
地方交付金は全国3位で、国や東京にたからないと運営できないほど貧乏。
江戸期も経済都市と言われてたが、その実、江戸幕府の手厚い庇護を受けて発展した。
（丹波元「大阪力」に詳しい）
あと、東京とか大阪とか論争するのは昭和まで。
東西の中和が凄すぎて、文化とか風俗とか入り混じりすぎて薄くなってる。
大阪弁も、似非大阪弁が増えすぎて、船場言葉や河内弁なども60以上の高齢者しか話さなくなってる。 >>78
通過せずに取れるよ。
わざわざ味噌汁を通過させて取る方が不自然よｗ >>92
床にお膳を置いて床に座ってメシ食う人は超マイナーだと自覚して欲しいわ
そんなごく少数だけの「お作法」をマナーとか他人に強要するの勘弁して欲しい
そういうの死んだマナーという >>71
排他的な田舎者乙
関東人でも関西人でもない第三者の客観的な意見の方が
関東人や関西人の主観的な意見よりも大事だとも思うけどね 椀は、左に置いた方が食べ易いから、そうするだけだろ
右手前に置く理由ってあるの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
