【ホリエモン】宮迫博之の焼肉店は「正直、ヤバい」、堀江貴文がガチ忠告「ちょっと考え直した方がいい」 [muffin★]
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https://www.j-cast.com/2021/11/25425689.html
実業家の堀江貴文さんが、自身のYouTubeチャンネルで公開した動画で、宮迫博之さんがプロデュース・経営を手掛ける高級焼肉店「牛宮城」に厳しい意見を述べた。
■「なんで最初に相談してくれなかったんだろう」
「牛宮城」は本来10月にオープンする予定だったが、YouTubeの企画として行われた試食会で肉の品質などに問題があることが発覚。そのため、既に渋谷・センター街に店舗を構えているにもかかわらず、開業が無期限延期状態になった。こうした騒動もあって、当初は共同経営者だったYouTuberのヒカルさんが事業から撤退し、現在は宮迫さんと彼のYouTubeを運営するスタッフたちがオープンを目指して奔走している。
堀江さんは今回、「宮迫さんの焼肉店について言いたいことがある」と題して動画を公開。ブランド和牛を取り扱う会員制レストラン「WAGYUMAFIA」を経営する立場から、何度か共演歴のある宮迫さんに対して「なんで最初に相談してくれなかったんだろう」と残念がり、その現状に「正直、ヤバいです」と警鐘を鳴らした。
はじめに堀江さんが問題視したのは立地。六本木や銀座のようないわゆる"大人の街"と異なり、渋谷は若者が多い街であるため「客単価が上げられない」と指摘。そのうえで
「（高級焼き肉を食べるような）お金を持っている人が、わざわざ渋谷のセンター街に行って高級焼き肉を食べるかといったら、なかなか難しい」
と予測した。
■新たなパートナーにも疑念「ちょっと心配」
また、堀江さんは、中国における牛肉需要の増加、牛の飼育に必要な穀物の価格が値上がりしていることなどを理由に、「牛肉に関していうと（価格が）上がらざるを得ない」と分析。さらに、ブランド牛は良質な牧場と契約することが大事だと説き、「信頼できる仕入れ先から安定供給をして、それなりの値段で売るってことをやらないと。これから値上がりする牛肉、安売りしてたら絶対商売が成立しなくなります。絶対値上げをせざるを得なくなる」
と語った。
なお、宮迫さんは11月18日に投稿した動画で、牛肉に精通した新たな協力者を紹介。一部メディアでその素性が予想されているこの協力者について、堀江さんは「正直、経営規模的にそこの会社さんは上場してないみたいだし、経営の内情って業態、店舗数とか見るとなんとなくわかるんで」と懐疑的な見解を示し、「これが本当にガッツリ組むって話になると屋台骨を揺るがしかねない状況になるんじゃないかなと思って。他人事ながらちょっと心配しております」と表情を曇らせた。
そして、堀江さんは「傷が深くならないうちに考え直したほうがいいんじゃないかなって」と説き、「知らない仲ではないので。これが大打撃を受けて大変なことになったなんていうと寝覚めが悪いというか。僕はその辺をすごく懸念をしております」「ちょっと考え直したほうがいいんじゃないかなと勝手に思っております」と宮迫さんに忠告していた。
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客単価10万円超える店で不味い方がおかしいわ >>614
そもそもアメリカ産の牛タンはそんな食わないだろ
スーパーでもあまり見たことないぞ こいつ飲食店経営してるのに餃子店にファンネル飛ばしてたわけ？ ライブドア以降なんにも成功してる話聞かないな
焼肉屋ってもっと上手くて成功してる所ウジャウジャあるし >>633
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このスレの162にソースはないし伝聞レベルだけど富豪がバタバタ倒れてる情報を見ると買い負け自体を疑ってしまう >>638ほぼ確実に繁盛するだろ
若い連中だからこそ、珍しくて行くんじゃないか
二十代で会社勤務してる若者だって多いし >>646
ヨシモトホールか
そこを訪れたお笑いファンや関係者が、宮迫の名のある牛宮城で食事する、と
練り上げられた戦略だなぁ。さすが宮迫 宮迫的には人は宣伝効果で来るしオープンさえ出来たら良い、て考えなんだろ。
新しい協力者出来たのも早速配信で宣伝したし。
宣伝、風聞、流れ、乗り、とか外側ばっかでオープン後どうなるかとか中身どうなるかとか全然考えてないの丸分かり。
協力者出来たー、やったー！のまま配信しただけだろ。
スタッフからもテレビ業界崩れの嫌な臭い感じる。 >>646
成功してる自分を見せつけた刈ったわけか
失敗してるけど >>508
味だけなら高級な肉使ってるんだから不味くする方が難しいだろ
サービスに対しての評価をしろよ 焼肉屋やるのに開店直前で肉の品質でNGってよく分からない You Tubeだしキッズ来るだろ？なら渋谷だろ！センター街あたりで！みたいなクソ浅い考えだもんな
なのに一皿3~5000円するような高級焼き肉
最初から間違ってんだよな色々
渋谷のあのへんなんて金持ちは絶対行きたくないしね 信者が書き込みしてる知らんが
関係ないひろゆきの名前書き込むあたり
自分が落ちぶれまくって相当気にしとるんだろうな >>656
センター街に来るような連中がいくのは牛角あたりが関の山 >>658
そこまで戦略ねっているとか指すが宮迫さんだ！ >>654
まぁあれだけ人口がいたら食わせるのも大変なんだろう
これからキンペーが大企業潰して第二の文革やって
人民も贅沢は敵だってやるんだろうけど 渋谷センター街なんて35歳くらいにもなると“絶対に行きたくない街No.1”になっちゃうもんな… >>639
並ぶわけないだろ。
バ○は並ぶだろうが。 馬鹿はこれまでに費やしたお金に目が眩み撤退できない
賢い人間はこれから費やす事になるお金にフォーカスする 「（高級焼き肉を食べるような）お金を持っている人が、
わざわざ渋谷のセンター街に行って高級焼き肉を
食べるかといったら、なかなか難しい」 という話だが
宮迫的には「渋谷に店出せば客多いから絶対成功やん
元吉本の俺の店がさ、吉本の劇場まえとかすごないか？」
ってやりたいだけ さすがホリエモン。
普通の経営者並みのコメントは出来るんだね。 誰が行くんだよ
闇迫の養分になんか絶対なりたくねーわ 自分が応援してるNHK党と
そのNHK党から出馬したへずまりゅうと
その界隈と一緒に頑張ってれば良いのにね
動画で口出すってみっともないよ 渋谷109内にでっかくオープンしたのがスシローだろ？
つまりはあの好立地ですら回転寿司なんだよね
まあ地域性とメインターゲットの違いはあるわな 渋谷と言ってもセンター街あたりは親父が
お姉ちゃんと遊ぶ店あって
そこからお姉ちゃん達を焼肉食いに行こうって連れ出す店とかは高級でもいい
っていうか高級な方がいい
だからお姉ちゃんの店が終わる時間に営業してなきゃいけない
深夜というか朝まで営業みたいな 繁盛店だと90分時間制限とかあるけど高級焼肉店で時間制限とかあり得るの? >>244
人件費くっそ掛かりそう
ウェイトレスに毛が生えたくらいの給料じゃ
納得しないだろうし誰もやらんだろうな ほんと場所見て笑ったわ
あんな所で美味いもの食べたいなんて微塵も思わない >>6
ググった知識で語りだすやつと一緒にするなよｗｗ 宮迫と宮迫の熱心なファンが通う会員制焼肉屋で良いよ。
それなら質悪かろうが食中毒出ようがファンは我慢すんだろ。
初回限定、今なら宮迫にドロップキックされる！とかやられとけ。 勝てない戦いに突入していく日本軍みたい
さして、っていうか全く資源、っていうか原資がないのに
とてつもない大きな敵と消耗戦に突入する宮迫って感じがするのだが
今なら >>1
宮迫は何やっても片手間腰掛け中途半端感否めないもんな
焼肉に人生かけるぜ！みたいな気はサラサラなかろう 要するにアントンリブみたいなものだろ
儲からないだろ 名店っていわれる店は取材受けないとこって結構ある
それは取材されて大人数来すぎると接客が疎かになって常連が付かない＆離れていくから
それで潰れた店は結構ある
宮迫もそんな大きな箱でやるならとんでもない数の従業員雇わないといけない >>244
焼肉目当ての客が店に入れないだろうが！
てか、その論法で行くと焼肉屋である必要すらない。 >>1
相変わらず才覚あらへんのう(^。^)y-.。o○
高いもんを高く売るなどバカでも出来るやろ
ま、宮迫に才覚があるとは思えんけど 何で焼肉屋やろうと思ったんだろ？
内装の仕上がりが気に入らないとか、サイドメニューのダメ出しとかなら分かるけど、
肉の品質って根本的な問題じゃん。
そこは最初から目処が立ってての計画スタートなんじゃないの？ 宮迫はなんで飲食にこだわるんだろう
前は料理の鉄人のパクリみたいな番組作ろうとしてたよな 「みなさまへのお知らせ」
っていうっ撤退の説明をする動画が想像できる・・・
1年後ぐらいかな >>14
考えすぎだろ。堀江は本当に思ってるから言ってるだけだと思う 珍しく正論言ってる
確かに富裕層はあそこには行かん >>701
芸能人感覚抜けてないから、芸能人が飲食店＝焼肉屋！とかじゃね？
ただのイメージ。 こいつは経営関連はやはり才能あると言うか至ってマトモなんだから他の事は黙ってればいいのに。すごく損してると思うから野菜喰えや 肉の仕入れって素人には無理
童話か挑戦じゃないと食い物にされるだけ たしかに渋谷センター街に金持ちは行かないな
納得だわ よく知らないのに言うのもなんだが
確かに焼肉はおいしいけど、なぜ今焼肉屋なんだろう？ オープンしても行かないけど
ホリエモンと宮迫の焼肉屋どっちか選べって言われたら
宮迫の焼肉屋行くかな ヒカルがオープン前から"粗悪店"とダメ出ししイメージ付けたから
この呪縛を解くのは大変だよww >>658
しかも出番待ってる売れない芸人をこっそりバイトに雇える >>707
くず肉掴まされたんでしょ
素人相手にはまともな肉は卸さないよ 吉本と牛宮城のシナジー効果を過小評価すべきではないな >>680
スシローまで行くと宣伝効果にその立地に出して仮に赤でも元取れる算段なんじゃね？
高級ホテルとかだと伯付けで1泊数百万の部屋作って毎日客そこに入らなくても宣伝効果になるから作るとかある。 そんなマジレスじゃなくもっと宮迫が意地になるような煽りを入れてほしい 肉屋の焼肉屋でバイトしてた
いい肉は間違いなく新鮮そのものだったよ
だって違う階の巨大肉屋に都度買いに走るんだもん(´・ω・｀) 最初は素人にもそれなりの肉を卸すけど段々悪い肉になっていく
同じレベルの肉を仕入れるには値段上げるしかない
要するに素人は黙って焼肉食ってろ >>695
世間皆がプチ吉本w
ぷち大崎w
ホトちゃんというブレーキがあったから成り立ってただけでw
暴走闇迫の事故を楽しんでるwww 何故相談しなかったってお前が係わらないよう立ち回ったからじゃないか？ ちなみに元々、九州かどっかの高級焼肉屋が撤退した跡地があの立地はらしい。
いわくつきはいわくつき。 そりゃN国も一緒にくっついてくる可能性高いし誰でも相談するの嫌だろ まあ危険だよな
絡む人間によっては縁切れないからな >>1
. . . . .ミﾐ .ヽヽヽヽﾘﾘﾉﾉノノ
. . . .ミ . ..，，，､，､，､､ .彡
. . . .l . .i’" . . . . . . i彡
. . . .ｌ .」 . . .／’ .’＼ . ｌ
. . . ，ｒ-/ . .-･=-，.､-･=- ｌ
. . . .l . . . . .ﾉ(.､＿，)ヽ .ｌ 人の心配してる場合じゃねぇんだけどな俺も
. . . .ｰ’ . . .ノ､＿!!＿， . .ｌ
. . . .∧ . . . .ヽニﾆｿ . . .l まあ“犯罪者”同士仲良くやろうぜ
. . ／＼ヽ . . . . . . .. . ./
. ／ . . .ヽ. . ｀ー--一’.ノ/ヽ ホリエモンはガチで牛には詳しいからな
牛のことならホリエ うしみやぎって店名が意味わからん
何で関西出身の宮迫が宮城なのか むかし渋谷のセンター街行ったことあるけど
見たことのないようなファストフードの店ありまくったけど
まあそういう店行く人が集まってんでしょ 野菜食べて偉いねぇ〜〜〜〜〜〜〜ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
