【話題】好きな”おでんの具”1位は？ 2位に「たまご」が入る★２ [牛丼★]
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トレンドリサーチは1月13日、「おでん」に関する調査結果を発表した。調査は1月中旬にネット上で実施し、男女1600人から回答を得た。
おでんの中で好きな具の1位は「大根」（495人）だった。2位以降は「たまご」（328人）、「こんにゃく」（84人）、「しらたき・糸こんにゃく」（68人）、「はんぺん」（67人）、「さつま揚げ」（56人）、「ちくわ」（38人）、「じゃがいも」（22人）、「ごぼう巻き」（18人）などと続いた。
「おでん店で持ち帰り」という人も
冬の時期におでんを「食べる」と回答した人は78.2％。このうち「よく食べる」と答えたのは14.9％だった。
おでんを用意する方法は「自宅で作る（買った具材を自分で煮る）」（68.8％）が1位。次いで「スーパーなどでパック詰めのものを買う」（17.7％）、「コンビニの店頭で買う」（11.0％）などと続いた。
★以下ソース
https://news.careerconnection.jp/?p=108729
※前スレ
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1610766231/ 万能食材の卵に比べておでんにしか使えない大根（笑） >>3
大根がおでんにしか使えないと思ってる欠陥脳じゃ、生ゴミに飯食わせてる親御さんが毎晩泣いてるだろうな ちくわが具だと思ってる奴ってまだいたのかよ
あれストローだぞ 正式名称は知らないけど、白い魚のすり身を平たくして表面をきつね色に揚げたものだな。 静岡だと玉子焼き一本丸々串に刺しておでんに入ってたな 厚揚げはどうなってんだよ
福井県民は怒っていいんだぞ 家で作ったおでんしか食べないけど
子供のころはたまごが一番だったが今はダイコンかな
コンビニのは絶対に食べたくないw 美味しいおでんってどこで売ってんだ
スーパーはイマイチで だいこん
たまご
こんぶ
こんにゃく
しらたき
はんぺん
このくらいしかたべたくない 今さらなんだ？
この平和な話題。よほどネタがないんだな。 >>5
人殺してもキチガイ無罪の権利を持ってるんだな。 おでんと言えば大根というイメージではあるが
じゃあうまいかと言われると普通 やっぱたまごとウインナーだよな
他のもんは要らない
なんせおでん嫌いだから >>1を読まなくてもわかる
大根に決まっている
おでんは大根を食べるために存在する たまごってさ、どんだけ煮込んでも、白身の色が茶色になってもゆでたまごの味じゃね？
オレはたまごかじってダシと味わう。 巾着ねーじゃねえか
中身はシラタキじゃなくて当然お餅な セブンイレブンだったかなあ、しらたきと糸こんにゃくが別々に札になってたので
どう違うの？って店員に聞いたら勿論答えてもらえなくて、こっちにも何が違うのかさっぱりだったので
買わなかったんだけど、何が違うんだろう
結んであるのと結んでないの違いかな コロナのせいでコンビニおでんがなくなったな
パックのは置いてるが サークルKのチビ太のおでん
一串で おトク感あったなぁ おでん大根の何がいいのか分かんね 酸味のある歯ごたえのないねちょっとした物体 騙されたと思ってカラシじゃなくキムチで食べてみて
まじうまい ちくわぶ というニセモノ（フェイク）はトンキン人のソウル・フードらしいｗ しらたき一択だわ
セブンイレブンのカラシが一番刺激的だから好き >>53
同意するけど地域性がな
それがおでんの特徴であり楽しみでもあるけど ちくわぶ なんて、美味いチクワが作れなくて
その辺で獲ったボラのすり身でチクワっぽく作ったのが発祥でしょ？ 最近、自分で作ったおでんじゃ味が染み込んだ大根は確かにうまい！
まあ時間が経ってダメになるのは汁を吸った大根や揚げだけどね
個人的にやっぱり揚げだわ 調査するまでもなく２トップは決まってるよな
正直この2つだけでもいい おでんはご飯のおかずにならないとか
訳のわからん事を言う奴がいるが
たまご一個だけで一膳余裕やろ >>60
魚が取れなかったときに練り物が作れなくてその代替品をうどん粉で作った説 >>59
餃子をおでんに入れるとか、どんな地域だよw
皮がふやけるだろ。
家庭でならやれても、店ではやれない。 >>65
餃子“巻”なんだよ
餃子を練り物で包んで揚げてあるの
ローカルなネタだよ >>64
メリケン粉かぁ・・・ 底辺貧者のエサだな
車麩の方が圧倒的に美味い すいとんも結構好きだからちくわぶも結構好きだわ
すいとんが貧乏料理って事も知らなかった ちくわぶが好きで、無いとおでんじゃないとまで思うけど、他人にちくわぶを否定されても言い返せない こんにゃく3位はないわー
味噌おでんならこんにゃくも好きだけど >>70
金沢で食ったな・・・出汁が美味くないおでん屋だと、最悪のネタだw
出汁が旨くてこそ、ってのは大根と同じだな。 好きな順番
こんにゃく
厚揚げ
玉子
こぼ天
じゃがいも >>65
東京下町育ちだけど、おでんの具だけ売ってる店があって餃子巻きウインナー巻とかあったよ
手作りのボールとか よく行ってた店のおでんに黒はんぺんは入ってたんで「なんで？」と思ったら三浦ヤスが行く店だからかと納得した
次の瞬間目の前に本人登場でビビったｗ てかジャガイモって時点で
違和感ありまくるw
ジャガイモ入れるのはどこ？ おでんは色々食べれてワクワクするのが良いとこ。
そして酒が合う。
正直味とかどうでもいい。 >>68
家は餃子巻き、しうまい巻きは一人１個までの高級おでんタネだった
名前だけフランクフルトっていう出汁シミシミのフカフカの皮がベロンとなったやつは絶滅したのかな
揚げボールとかも ちくわ
かまぼこ
カクテン
きんちゃく
がんもどき 地元が福岡なんだけど、九州以外では練り物の中に餃子が入ったやつが手に入らなくて辛い
あと、ピンク色した梅の形(？)したやつの中に、ウズラの卵が入ってるやつ >>83
真面目に答えると、それなら餃子の具巻き天の方がいいと思うわ・・・
餃子の皮を入れる理由が思い浮かばないw >>87
うちじゃがいも入れた
都内下町
今思うと邪道と思うけど
じゃがいもが1番好きだった ジャガイモ入れると汁が濁るしなあ
おでんで汁を濁らせてる時点で負け >>94
皮じゃなくて小さい餃子その物が入ってる
おでんの具屋さんがあって色々な種類があって、おでんも煮て売ってて立ち食いで食べるのが子供の頃好きだった >>95
解る、屋台に連れてってもらう時は謎フランクフルトとジャガイモを頼んでた >>98
地域ネタかと思いきや東京の練り物店でも結構作ってるみたいね >>98
なんか話が通じてないみたいだが、餃子ってのは皮込みなんだよ・・・
このレスまでの間に思いついたんだが、余った餃子をすり身で包んで揚げるってのはありかも。 ちくわよりごぼ天の方が好きだけどごぼ天は人気ないのか 練り物→炭水化物過剰摂取
くうなら白滝かこんにゃくだけだね >>108
だーから・・・餃子をすり身で包んで揚げてるんだろ。
俺が書いた通りだろ。
皮は無い方がいいって提案だ。 おでんの大根が一番嫌いな食べ物なんだが
あのなんとも言えない味のついた熱くて厚い大根が無理
大根の天ぷらは美味いんだがなぁ こんにゃく美味いけど、はんぺんも殆ど空気だから入れたげて >>108
その中に子供の時買いに行った店がある
まだやってた懐かしいな
東京下町には結構あるみたいね
おでんの種屋さん 全ての具を巾着に入れた闇巾着おでん明日やってみよう… >>18
スーパーのおでんしか、食べた事がないんだな。 しかししらたき・糸こんにゃくなんていれるんだな
さすがにそれは入れてるの見たことないのは、漏れだけか おでんの卵が美味いってことも無いわ
ゆで卵食ってるのと変わらんでしょ 青森の生姜味噌に根曲がり竹のおでん食って北国の寒い冬を実感したけど
北海道は寒いのにおでん文化を思い浮かばないなと思った >>124
いっぺん冷めて味がしみ込んだ茹で卵はおいしい >>121
ウチの近所の市場に「捨てるしかない肉をミンチにして詰めたな・・・」って感じの安いソーセージが売ってる。
これが意外と、鍋に入れると美味い。
皮も肉屋の手作業でいい加減だから、出汁の味が沁みてたりしてw >>119
関西？
スジはスジでも魚軟骨入りのスジがコリコリで、蒟蒻も毛糸玉みたいな白滝まとめたやつは歯応えを楽しめるのに
地域差あるけど譲れないのがおでんだね 子供の時は卵よりうずらの卵だった
あれが贅沢だった
あと東京はスジだよねよく食べるの 大根は欠かせないな
あとは厚揚げ、こんにゃく、ちくわ、たまごあたり １．大根
２．白滝
３．キャベツ
４．トマト
５．餅（正月の雑煮と同じ風に） 玉子
鶏手羽
牛筋
大根
こんにゃく
ちくわ
かまぼこ
天ぷら（さつま揚げ）
ゴボ天
モチ巾着
がんもどき 下町定番
ちくわぶ
餃子巻き
スジ
つみれ
じゃがいも
うずらの卵串
昆布
白滝
肉類はなかった >>138
一行目は納得だな。俺は駄菓子屋の婆ちゃん手製のを、5円（玉子だけは10円）で買ってたw >>123
白滝入れるとおいしいよ
寄せ鍋に入った白滝がスープの味をよく吸っておいしいのと一緒で
ただそれがゆえ、白滝が全部味吸っちゃう感じがなw >>95
東京なのか〜神奈川だけど
ジャガイモ入りのおでん経験無いわ しらたきに辛子付けすぎて悶絶しながら食べるのが好き ていうか、みんなおでんにタコは入れないのか
おでんと言えばタコと思う俺は少数派なのか おでんのスレを見ると数年くらい前に毎年のように「オデン今季絶望」のスレだ立ってたのを思い出す 大根ってそもそも煮物なら何でも美味いのに
おでん最強具扱いされてるのが解せないんだよね 赤羽でめちゃくちゃ有名なおでん屋の名物ははんぺん
良さは全然わからなかったけど そもそも地域で基本の味付けもずいぶん違うしな。味噌つけるところもあれば辛子つけるとこもあるし おでん種に制約無し
自分が好きな物ならば、札束でもTENGAでも何でも入れちまえ >>152
タコは煮過ぎると固くなるんで、売れ行きが見込める店でないと無理。 >>154
大根は短冊状にして味噌汁に入れるのがよろしい
ブリ大根だのおでんの大根だのは食わん >>154
大根は鶏肉と煮ても豚肉と煮ても鰤と煮ても単独で煮てもおいしい
おでんでもおいしい
何の問題もない 関東の人にはわからんだろうけどやっぱりさえずりですな >>1
1位は？の2位がたまごでも、
2位は？の1位はたまごじゃないんだろうな
と考えてたら「好きなおでんの具1位」は？じゃなかった >>169
理解するのに3秒ほどかかった
私も年を取ったな >>174
スジは入れる地域にはなくてはならないものだけど、入れない地域も結構多いと思う。 大阪に行くとコロやさえずりを食べるけど会計の時に少し悔やむ貧乏人のわたくしｗ >>146
じゃがいも、めっちゃ上手いよ
味がしみて。煮崩れるから、丸ごと入れる
試してみてよ カラシつけてホクホク
大根は水っぽくて家では食べなかったな ジャガイモはメイクイーンなら煮崩れしないしダシに溶け出さない もしもおでん一番人気が大根以外が1位になったら
その時だけニュースになる
それ以外は別に コロナ前は、コンビニおでんにウドンを入れて一食にしてたな >>171
ありがとう、埼玉なのでスーパーで探してみる
>>174>>176
関東では昔はコンビニのおでんにも入ってなかった気がする
店で売ってるレトルトおでんにも入ってないし >>179
おでんに芋入れないな
田楽なら里芋、厚揚げ、こんにゃくに味噌つけて食べるけど とりあえず大根とたまごは必須であといくつかって感じだな >>195
俺は「この店は出汁が美味い」と知ってる店でしか大根は買わんな。
コンビニおでんで大根は有り得ないw 東京のおでん屋さんにある
煮込んだ豆腐をご飯にのっけたとうめしって言うのは
一回食ってみたい >>172
分かりにくくてすまん
3秒でわかってくれてありがとう 昔は鍋持って屋台のおでん買いに行ったけど今プロのおでんってどこで買えるん？ 旅行で食べたが、金沢おでんと姫路おでんは美味かった。ビール焼酎がガンガン進んだ。 >>205
卵ってのは、生だから卵なんだぜ。
火が入ったら玉子w 大根は臭いから入れない。入れたら鍋全体が異臭を放つ生ごみなる ゆで玉子じゃなくて厚焼き玉子のおでんはフワフワで美味いぞ ちくわぶって単なる小麦粉のかたまりだろ
竹輪やハンペンや牛蒡巻きとかの他の練り物と違ってそれ自体からは何のダシもでない
おでんの鍋全体に対して何の貢献もしていない
ただそこにいるだけ、ただチンタラとろとろ煮えてるだけ
腹立つわ
やる気ないならいなくていいよおまえ帰れって言いたくなる 大根は米のとぎ汁で下茹でしてアク抜きしないと駄目だぞ 糸こんにゃくなら日本酒の出汁割りに混ざってても腹が立たない どの地域のアンケートだよこれ？
こんにゃくがこんな上位なんて おまえら、文句ばっかりぶー垂れんなら
鍋焼きうどん食え。それで十分だから。大根とかくだらねー。
圧力鍋で2時間ぐらいでできるわ。ぐつぐつじっくり煮込むとかないからな。
鍋焼きうどん食えば、おでんの味ですぐおなかふくれるから。 >>60
ちくわぶはただの小麦粉の塊
ケンミンショーで関西県一致して不味いと言ってたなw じゃがいも？ごぼう巻き？
がんも差し置いて選びます？？ >>225
それなら車麩にしとけ。大きさだけでも値段の価値があるw >>226
ジャガイモは煮崩れるといやだなあ
がんもはあってもいいがなくても困らない たまご・しらたき・ちくわぶ・がんもどきは欠かせない 大根は独特の苦味がでるから家は入れなかった
じゃがいも最高w
ご飯におでんの汁かけて熱々のじゃがいもを丸ごと食べる至福 1時間半は煮込んだおでんの豚足はお肉界の大トロや〜ってぐらいプリンプリンで美味いんや！ >>1
二位がたまごとかどこの貧乏バカガキに訊いてんの？ おでんのたまごはゆで卵も厚焼きたまごもどっちも美味しい
いつか「黒はんぺん」なるものに挑戦してみたい ああ亡くなったお袋のおでん美味かったなあ
スジがちょっと肉厚で良いのをいつも買って来てたっけ 大根
たまご
厚揚げ
こんにゃく
手羽中
アキレス腱
トマト
アボカド
レタス
ブロッコリー
アスパラガス ヒロウズ
たけのこ
赤巻き
バクダン
ふかし
バイ貝
海老しんじょ
信田巻き
肉いなり >>228
だって家庭のおでんだから煮崩れても構わないじゃん
売り物の透き通った汁の必要ない
何日も食べるわけでなく、次の日少しじゃがいもで濁った汁のおでんの残り食うくらい 子供の頃は練り物やたまごが好きだったが、
大人になると総合的にいろいろな具の味が染み込む
大根が好きになる。 人気の定番具材とは逆で斬新なおでんの具ランキングも知りたい 一位
十代 二十代 三十代 四十代 ご重大 録十代
キムチ キムチ キムチ キムチ キムチ キムチ
冷やし韓国 冷やし韓国 冷やし韓国 冷やし韓国 冷やし韓国 冷やし韓国 ちくわぶ食べたことない
大阪まで行ったらコンビニおでんで売ってんのかな 卵は大鍋に6個ぐらい投入。シャウエッセンと餃子は今度 おでんのタマゴなんてどこがおいしいんだよ
ゆで卵は大好きだけど おでんのタマゴ嫌い
黄身がぱさぱさで溶けたらどろどろになる おでんの締めにうどんをいれて食べると美味しいよね？ はんぺん
ちくわぶ
牛すじ
タコ足
もち巾着
こんにゃく
が好きだなぁ、、、関東のも関西のも美味しい 家でおでん作る時、巾着し閉じるのにかんぴょうの代わりにスパゲティの麺使うよな？ こんにゃく！おでんはこんにゃくばっか食べる
昆布もカラシつけて食べるの美味しい >>259
なるほどねー楊枝でとめてたわ
餅巾着も美味い 今も市民プールとかの脇におでん屋さん来てるのかな？ 堅さといい弾力といい重さといい、ち〇こを連想するちくわぶ >>44
これ
クリーミーな練り物で美味しい
練り物は記文 >>44見落としてた
うむ、あれはたいへんよろしいな 厚揚げ(´・ω・`)
さつま揚げとは少し違う平天も好き >>274
キムチ鍋なんて何年食ってねえだろうか？ 香川県民だけど豆腐がないのは信じられない。厚揚げではなく、豆腐。 おでんが発明されて未だに大根を超える食材が現れないのは大根が
おでんの為に神によって創造されたといっても過言ではないな 子供にとってつまらないおかず、おでん
その中で救世主なんだよ、玉子は
あとボール 出汁が染みないくせにしれっといるこんにゃくの存在よ しらたきには味が染みるのに、なぜこんにゃくには味が染みないのか？ 普通の玉子も好きだけどうずら卵を練り物で包んだやつ大好き
何個でもイケる タマゴはカロリー高すぎて食わなくなった(´・ω・`) カレー風味の練り物入れたら他の具全部カレー臭がした
ウインナー入れた時もウインナー臭が付いた 子供の頃はボールも好きだったな、カレー風味のボールって今もあるのか？ >>288
こんにゃくにも味しみてるよ
一旦さましてからあたためるんだ >>3
和洋中エスニック、
生でも加熱しても漬けても干しても食えるぞ
切り方も本当に多彩、葉もうまい 酒のつまみなら及第点だけど、子供の頃のがっかりおかずの代表選手
だからその中でもマシなたまごやすじが光るだけのやっつけ手抜きメニューや ラーメンでもそうだが、卵を苦手な人間がいることは忘れないでくれ 関東のすじはサメのすり身にサメのすじや軟骨を入れた練り物だったんだが最近は関西のすじに駆逐された 1位大根www
20年前の教科書かよw
チョベリバーとか言ってそう ちくわ
天ぷら(さつま揚げ)
たまご
牛スジ
もち巾着
大根
しらたき(orこんにゃく)
欠かせないものはこれぐらいやろか。
ジャガイモも無いよりはあった方が嬉しいかな。
厚揚げは練り物系があれば別に要らない気がする 大根・たまごはわかるけど、おでんのこんにゃくはあんまり
味噌田楽のこんにゃくは美味いけど
スジは10位以下ってこと？ うっそ、おでんにじゃがいも入ってるの買ったこと無いな
パックのほうじゃなくてコンビニとかその辺りか？ たまごとかいう茹でる手間が死ぬほどめんどくさい具
でもうまい >>3
最近ご飯に大根おろしのせて醤油かけてしらすのせて食べるのにはまってる スーパーで398円ぐらいで売ってるおでんセットあるやん
あれってけっこうな量入っててコンビニのおでんに比べると激安なんだけど
なんか躊躇して買ったことが無いんだけど、普通に美味しい？
なんか安いなりの理由ってあるの？ >>319
コンビニが高いだけ
140円の缶コーヒーがスーパーなら98円とか500円の弁当がスーパーなら398円とかなんだから >>3
細切り大根の味噌汁が母の味
モツ煮込みとかも大根たまらない >>319
浮世離れしてんなあｗ 野菜売り場もあるしスーパー行くなら分かるだろ、コンビニの高さが >>319
観光地に行ったら十分に加熱されず卵が圧縮されて凹んだ状態で出てきて1000円で食えるよ 俺関西人
東京のセブンイレブンでちくわぶ食ったけど何がうめーんだあれ 大根と卵と生姜はんぺんとロールキャベツが入ってればいいかな 肉入りのおでんは味が油っこくなるから邪道なんよなぁ 関東は肉入のおでんは邪道
じゃがいもはお店とかじゃなく、家庭のおでん
別茹でして食べる前に鍋に入れれば煮崩れしない ちくわぶ、玉子、じゃがいもが好き
じゃがいもは煮崩れておつゆが濁るから駄目っていう人が多いけど、煮崩れたじゃがいも美味しいんだよね たまごは腹たまるからあまり好きじゃない
最初のほうでたまご食っちゃうと他が食えなくなっちゃう >>332
ああ、分かるわ
肉入りよりタコのが美味い 玉子
ちくわぶ
巾着
大根
こんにゃく
これだけあれば十分 鶏肉の手羽先入れる
骨で出汁をとってメインの具にする
それを黄身をカラシと溶いたスープに絡ませて食べる 大根まみれでちょろっと卵とこんにゃくあるだけでいいわ
ちくわとかはんぺんとかこんぶとかはいらない おでんの玉子粉っぽいじゃん。
餅巾着
はんぺん
ごぼう巻き
大根
こんにゃく 大根食いたいやつは勝手にしろだしで大根煮でも食ってろ あと魚肉の練り物入ってないとおでんって味にならないから必須 スジと餅入り巾着と大根だけほじって確保する
じゃがいもとタマゴは喉が詰まる 練り物、おでん汁の染み込んだ茹で卵、こんにゃくや白滝
人気の大根も良いけど、メインではないな。脇役としては良いが 餅入りキンチャク
牛すじ
コンニャク
白滝
ハンペン
玉子
この組み合わせだけで問題ないや おでんって厚揚げ主食で他の具材食うものだろ
その主食が入ってないだなんて… じゃがいもって
ぐちゃぐちゃにならないの？
一度も食べたことない
でも美味しそう きっと大根勢が圧倒的なんだろうが自分はしらたき派閥 子供の頃は餅巾着が一番好きだったけど大人になって食べなくなったな
多分今食べても大好きだと思うけど存在を忘れちゃってる
今はおでんといえばまず糸こんにゃくと大根とじゃがいもと肉類 >>228
ジャガイモは別に煮る
食べる時に同じ鍋に入れるから、崩れる事も汁が濁る事もないぞ
生まれも育ちも岡山だけど、広島の元彼実家で初めてジャガイモ入りおでんを見て衝撃受けて、食べてこれまた美味すぎて衝撃受けた
それ以来おでんには必ずジャガイモ入れるようになったな おでん仕込む時にウィンナー入れるだけで簡単に肉の出汁が出るので、スジは手間だから入れないって人とかにオススメ
ただダシが出る分食べる頃にはウィンナー自体の味はスカスカになるので、食べる前に新たに食べる用のウィンナー入れた方がいい
子供はおでんのウィンナー好きだしね コンビニのアレが好き
きんちゃくにモチ入ってるやつ じゃがいも、大根、こんにゃく、玉子
の内どれか一つでも欠けたら一瞬でテンション下がる おまえたち
冷静になって考えてみれ…
おでん５種「お好きなのをお取り下さいね」と、…ある。
練り物２種・厚揚げ・玉子
もう既に指定席は４つ埋まってんだよ。大根なんか最後の仲間に入れるより
ジャガイモかウインナーか牛スジだよ。
なんで、大根だよ。おしんか！（´・ω・｀） たまに大根、たまごにヒガシマルうどんスープだけでおでんもどきを作る
安くて楽で美味い 大正時代の料理本を見ると、おでんには必ず里芋を入れているんだけど、今でも里芋入れてるところはあるのかな？
ジャガイモの方が多そう。 丸はんぺんが最強、コンビニおでんが認知された要因じゃないかと思ってる
ちくわぶ最悪、あれなんで入ってるのか分からないくらいに不味い 大根、ちくわ、ちくわぶ、さつまあげ、じゃこ天、すじ、つみれ、たこ、こんにゃく、ゴボウ巻き、イカ巻き、こんぶ、厚揚げ、がんもどき、魚河岸揚げ、はんぺん、餅きんちゃく、たまご
一通り食べたら満腹になってしまう。 じゃがいも入れる人が多くてひびった
愛知だとみたことないぞ 両親東京出身で自分は埼玉生まれおでんにはじゃがいも(男爵)入ってた
大阪に引っ越してスーパーの惣菜コーナーでおでん買ったらじゃがいも入ってたけどメークインだった 焼売美味いから騙されたと思って入れてみて欲しい
スーパーの1パック100円とかのやっすいチルド焼売でもおでんに入れたらなぜか美味い このランキングはあくまでも自分で用意する（買う）場合のランキングかな
タダでいくらでも食べさせてもらえる状況になると大根は下位に押し出される タコ、タマゴ、牛スジ、糸こんにゃく、つみれ、ロールキャベツ、
お昼に食べようっと >>387
大根美味しく食べようと思ったら、隠し包丁入れて下茹でしてつゆで煮込むのも最初に入れて全部のネタがちょうど火が通るタイミングで投入して鍋を見てなきゃいけないから大変なんだが
作ったことないバカの知ったか >>374
> おでん５種「お好きなのをお取り下さいね」と、…ある。
だいこん
こんにゃく
厚揚げ
ちくわ
たまご
で確定だわ
だいこんは3つ、残りは各1つ 肉とかウィンナーじゃなくて良かった
それが有りならおでんなんか食わずに肉焼いて食ったほうが美味いに決まってるからな ウインナーはシャウエッセンタイプを
あんまり煮すぎないようにいれる
皮がパリっとしてスープじゅわーがいい
焼肉とは食感も味も違う 白滝と練り物が好き
ゆで卵は半熟がいいからおでんじゃない方が美味しい ガキの頃はたまご一択だろ！大根なんて何が美味いんだと思ってたけど今じゃ大根大好きです
年取ると味覚変わるな 大根と玉子って口の中をやけどするツートップだな（笑）
分かっててもやってしまう 練りものが苦手だから、玉子、大根、厚揚げ、餅きんちゃくのローテーション 今からちくわぶ、はんぺんって言ったヤツは3日以内に死ぬ この前ゆでたまごの他に
だし巻き卵もいっぱい作って入れたけどおいしかった
白だしで煮るとおいしい
甘味噌だれをつける地域なんだけど
白だしだと無しでも食べれるね 大根はあと、刺身のツマ、桃屋キムチの素で大根キムチ キムチ臭くなってくるとスレ終った感
スジはスジ、牛スジをスジと言う人も三日以内に… 一位ぎょうざ巻
二位ごぼう巻き
三位丸天
四位里芋
五位ロールキャベツ 厚揚げと天ぷら（さつま揚げ）は材料は全然違うけどキャラ被ってて天ぷらの方が絶対旨いやろ >>292
馬身という言葉を使いながら何故馬スジがないのか >>32
一度おでんの専門店で食ってくれ。激ウマだから >>423
そういえば中部どうした
アカボウとかいう半端なやつや、ちくわぶと生麩の中間みたいなやつを誇ってよ ちくわぶを1度食べたことあるけど糞不味かったわ
あんなお菓子みたいなの要らんだろ じゃがいも美味しいよ
だってじゃがいもならなんだって美味しいだろ
丸ごと1個入れて熱々を食べる
>>377
里芋だともっと汁がヌルヌルするからな
でも中学の時の給食のおでん、なぜか里芋はいってた(都内 おでんのもとになった「田楽」は
里芋や厚揚げ（豆腐）こんにゃくに味噌つけたものなので
古い形だと里芋はいるんじゃないの おでんで一番旨いのはタコだろ
イイダコ丸ごととか特に美味しい 見たこと無いもの入れてみるのもあり
サツマイモも入れてみたらどやろか >>1
厚揚げ 平天 がんも 和辛子 ごぼ天 あたりを入れたいな
「しらたき・糸こんにゃく」「はんぺん」「さつま揚げ」「じゃがいも」「ごぼう巻き」このへんはOUTで >>3
雑煮にも使う地域あるぞ
うちは味噌汁や豚汁によく使うし
大根おろし、酢の物、漬物、刺身のツマにもなるし卵に勝るとも劣らない万能食材 >>434
芋煮やるところでもよく使うね
肉と魚どっちと一緒に料理しても合うし >>212
ハンペンから出汁って…
あれは直前に入れてさっさと食べるもんだから出汁にはほぼ貢献せんぞ。 味噌煮込みおでんは実は名古屋でも少数派
本当の名古屋おでんは田楽タイプ 調子に乗ってあれこれ入れるとハンペンとか馬鹿デカく膨らんで大変な事になるおでん タマゴは鶏卵じゃなくてウズラのタマゴ入れてる
ひとくちで食べられるし味もすぐしみ込むから好き おでんの大根好きだけど毎回ランキングで一位になる位人気ってのが理解できない。 >>443 >>444
うずらの卵いいねぇ。やったことないから
次回入れてみる おでんのたまごは、ご飯の上で割って一緒に食べると最強なんだが
それ言うと必ず、おでんでメシ食うのは邪道だと突っ込まれる 邪道？他人の言うことなんて気にするなよ。
俺はおでん丼なんて邪道だと思うけどよ笑 たしかに牛スジはうまいけどおでんには強すぎる。タコとか魚介の出汁がいい。肉類入れるなら手羽元かな。 西日本なら牛スジが一番じゃないのかね？
昔おでんを関東煮とか言ってた頃の東京は牛スジとか無かったろ？
その違いやろね
俺、九州だけど子供の頃は大根なんておでんに入ってすら無かったわw １たまご
２ウインナー
３三色団子
４タコ
ちなみに嫌いなのは大根 コンビニだと
竹輪12本
卵3つ
大根1つ
週2くらいで買ってたな。この割合が１番旨い 実際には卵がぶっちぎりだけど卵って言いたくない空気なんだろうな
子供みたいで
ちょっと背伸びしてみんなダイコンって言ってる >>208
それが事実ならスーパーのチラシとか結構間違ってるよな 食文化は完全に東日本が勝ってるな
西日本の料理でこれだけ話題になる料理ないもの なんこつだな、
おでんの材料・味付け全部圧力釜にぶち込んでで煮れば、なんこつも箸で切れるくらいホロホロよ。
コラーゲンたっぷりで顔テッカテカになる。 なんこつ。
とんこつでなく、豚のなんこつ。
とんこつは骨があるから勢いよくかぶりつくと歯が折れる。
おでんの具材と一緒に圧力釜で煮て時短。 ちくわぶ入ってないな
ちくわぶって太いうどんみたいな感じだからな
煮込みうどんだな >>3
大根にたまごでマウント取ってる頭おかしい奴にマジレスばっかしててやっぱ5ちゃんって精神病のこどおじしか居ないんだと実感した たまごちくわ大根の3トップですわあとは餅巾着と厚揚げも好きだ 大根はごまかしが効かない。美味いのは本当に美味い！ 親戚の家のおでんに蛸が入ってて仰天したことがある。 普通はちくわぶが一位になると思ってたが微妙だなこの結果 >>3
もしかしたらご存じないかもしれないから教えてあげる。
大根をすりおろして焼きサンマに乗せて醤油垂らして食べてみろ。
美味いぞ。 >>495
醤油に押し出されるように水分が落ちるから、
先に醤油を垂らし、しかる後に秋刀魚に乗せる方がオススメ 大根、玉子、ちくわぶ、こんにゃく、さつま揚げ、昆布、つみれ
以上でOK 関東に越してからおでん作るのに、牛スジ、黒はんぺん、だし粉が手に入らなくて苦労してる 大根と卵だけならおでんじゃ無くていいような気がするけど
おでんは練り物が主役のイメージ
大根卵は鍋焼きうどんに入れたり鳥や他のメイン具材鍋のお供で一層生きると思う たまご、大根、ちくわぶ、ガンモ、厚揚げ
が好き。
多分好きだろうけど食ったことないのが牛すじ。ウインナー好きもよく聞くから気になっている みんなたまにはグレッグオデンのことも想い出してやってくれよ じゃがいも好きなんだけど崩れたら一気に汁が濁るから入れない ちくわぶなんて昭和の遺物だからな
あんなもん有難がって食うもんじゃない 大根がんも餅巾着だな
大根はがんもは汁がしみててうまい
餅巾着はそこまでしみないけど、餅好きだから 卵だけあれば良い
俺一人なら他の具材は入れずに卵20パック分おでんにしたこともある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
