カップ麺にちょい足し最強は「ごま油」ではないか? [赤コーナーマスク★]
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カップ麺は、強い味方です。しかし、たくさん食べていると、どうにも飽きがくるときもあるのではないでしょうか。
そこで“味変”やアレンジとなるわけですが、味変は味が強いともとの味わいが失われてしまいますし、あんまり凝ったものだと、ちょっと手間がかかります。
もちろん、否定するわけではありません。味変には無限ともいえる自炊の可能性が広がっていますし、かつてアスキーグルメのナベコさんが提案したように、アレンジでカップ麺も気の利いた一品に進化するのです(カップヌードルを家で食べるなら絶対やってみたいアレンジ3)。
そこで筆者は、手間をかけずに少しだけ味を変える、「ちょい足し」をメインに考えることにします。ちょい足しで最強だと思っているのが、実は、ごま油です。
家にあったのは「味の素 ごま油好きのごま油」。安いんですよねこれ
味変界のユーティリティープレイヤー
最強、という表現には語弊があるかもしれません。ごま油は突出したアタッカーではなく、どちらかといえばユーティリティープレイヤーなのです。理由は以下の3点。
・コクと香りが出る
・味わいがそれほど変わらない
・わりと何にでも合う
まず、「コクと香りが出る」点について。これはごま油らしいポイントで、まろやかなコクとよい香りが出るので、カップ麺の塩気が強いスープに深みをあたえてくれます。
ちょっと垂らすぐらいでよいです
注意したいのが、入れすぎると、さすがに油っぽくなってしまう点。あくまで香り付けというニュアンスでおたのしみください。
https://ascii.jp/elem/000/004/008/4008002/ ゴマ油が近くにある環境でカップ麺を食べることが少ない 世界の美意識はこんなに違った。女性の"完璧なプロポーション"は?(比較画像)
http://photxg.itsaol.com/2ch/1587347133 味噌ラーメンには七味唐辛子(ちょい足しと言えるのかわからない) 刻みネギだろこんなの
冷凍も可能だし
スーパーのも安い カップ麺自体食べてないな
袋麺は食べるものがないと食うけど ものによっては、ゴマ油たらすと出前一丁と瓜二つに化ける そもそも油が付属してるからなぁw入れるの悩むよなwごま油w お願いランキングのチョイ足し企画でもダントツの強さだったゴマ油 カップ麺にラー油入れると容器の発泡スチロールが溶けてビスフェノールを摂取
インポテンツになるよ あれ
トンコツ系にマヨ
シーフード系にマヨ
やらない? ホットミルクをお湯の代わりに入れるアイデアは
昔からあるけど、最近はユーチューバーがそのやり方
発明したみたいに言われる理不尽 素直にゴマをかけとけ
と言ってもゴマでも脂質50%くらいあるから微妙な人には微妙な食い物だが 味の素
はー、言っちまった
俺が発見したのにネットで拡散される
あー、後悔しそう スライスオニオンとバジルとオリーブオイルとおろしニンニク 出前一丁やがねw そのまま食べるが、、ニンニクチューブちょい はいいかも。 >>40
何に入れるんだ?カップスターのしょうゆ味に? 現行のとんがらし?がめちゃまずい スープがただの辛いお湯 >>40
普通に熱々ご飯にかけて食べた方が美味しいのでは? とんこつにコーヒーフレッシュでとんこつ味になるらしい トマトベースのカップ麺ならタバスコはまず失敗しない シーフード系や辛味噌系にイカの塩辛入れてお湯注いで指定時間待つ、旨いよ。 ごま油はこれしかない定番の「かどや金印 純正ごま油」 味噌と豚骨スープにはごま油は全く合わない
入れて後悔するレベル 今まではごま油だったが業務スーパーでチー油(鶏油)を見つけてからは断然チー油最強になったわ おもいっきり足されてる植物油の害をメディアは追求すべき
カップ麺はやめなさい どん兵衛 麺職人 あたりのどんぶりタイプ
ためらわず 卵いれます。これは別カテゴリー? おねがいランキングのちょい足しコーナーで実質、殿堂入りしてたもんな。何年前だよ 150円超えてくるとそのままで美味しい
高いだけあるなと思う 足さなくてもいいくらい旨いだろ今のカップ麺は
昭和平成は終わったんだよ ただでさえ濃いのにさらに足すとか味覚障害の危険あるだろ >>113
焼きそば ならアリ。 カップ麺には、、 生姜を薄く切り油で炒めて入れる
味に刺激が加わり体が温まって免疫が強化される しょうゆ味のカップ麺に酢とラー油
ちょっと味変えたいときはいつもこれ チョンの胡麻化しはしてはいけません!
あ、牛乳に一票 最近カップラーメンチャーハンを流行らせようとやたらテレビで宣伝してるな そうめんつゆにラー油やごま油一滴垂らすとラーメンっぽくてうまい お湯沸かすときに細かい干ししいたけ数かけら入れるとだいぶ違う カップめんはそこで完結してるから美しいんだよ
付け加えるのは邪道だし失礼
もっと言えば単純にお湯を注ぐだけのものの方がより良い >>141
カップヌードルチャーハンは作ってみたけど、アレをうまいと思う食生活は嫌だね カップ麺を食べ飽きても、ちょっと時間経つと種類変えたりしてまた食べれる様になるけど
ゴマ油を足してもし飽きてしまった場合、ゴマ油を使った料理すべてが嫌になってしまいそうで怖い
池上彰の番組 ( 3月8日放送 ) によると、
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日本のマスクメーカーは8割!を中国の工場に依存してて、
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24時間体制でフル稼働して通常の2, 3 〜 5倍を製造してるのに、
中国政府が横取りし強制的に買い上げてしまい、
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高品質の日本製品が日本に回らないようにしてるらしいぞ! ( 怒り )
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日本のメーカーなのに、もし日本に輸出したら日本人工場長は逮捕されるそうだ!! ( 怒り怒り怒り )
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寄付だの倍返しだので中国から送られてくる中国製は、
オランダら欧州では粗悪品で不衛生で危険とされ返品されたシロモノ!!><
https://twitter.com/PLh9h8jk/status/1236612195791679488/photo/1
中国で続く日本メーカー製マスクの輸出ストップ! 警官が工場を見張り接収、日本に輸出したら逮捕!!
2020/3/ 6 14:06 J-CASTニュース
https://www.j-cast.com/tv/2020/03/06381526.html 抜粋
> マスク不足の原因は、
> 中国で製造した日本メーカー製品が輸入できなくなっていることだ。
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>マスク販売会社 「 ファーストレイト 」 の長谷川社長が中国工場で撮影した映像には、
> マスクが山積みになっているが、
>1月25日 ( 2020年 ) 以降、出荷制限がかけられ、
> 「 出荷できない 」 という。
> 中国政府はマスクに貿易規制措置は講じていないとしているが、
> 工場前には
>「 マスクは国家応急備蓄物資に含まれるため、輸出できない 」
> と書かれた赤い看板が置かれている。
>周囲には見張る警察官の姿もある。
>「 わが社の工場長が輸出しようとして、
逮捕一歩手前だった 」
> と長谷川社長は明かした。
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> 別のマスク輸入会社も、中国で生産した分はすべて接収されたという。。。
> youtube.com/watch?v=bCSr5YqeLes
.
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【文春】マスクが店頭から消えた原因は中国政府の介入! 中国で生産されたマスクは中国政府の支配下に
asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1586509236/
84
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>45
マジか!?
勉強になったわ
今度から別に器を用意するわ チョイ足しでは無いかもしれんが、お湯の代わりに牛乳で作ると旨い。 冷奴にネギをちらし醤油をかけ、ごま油を小さじ少々加えると別物に化ける ごま油は韓国ブームからかね
ほんとなんでもかんでもごま油だからなあいつら
日本人にはごま油なんて必要ねーつーの 大根おろしな
お湯と一緒に温めてそのままぶっかけ
みぞれラーメンって感じ ごま油は冷凍チャーハンに使うと美味くなる
カップ麺にはシャキッとコーン 味噌ラーメンにヤクルト入れるとめっちゃ旨いぞ
おススメはしないしないけど >>20
お手軽で味が底上げされるよね
出かける前はアレだけどウマイ マルちゃん正麺の?油に削り節いれるだけで麺に絡んで美味しくなった 袋麺にもたまにごま油ついてくるけどあの風味が嫌だわ ごま油はなぁ
嫌いじゃないけど一滴でも入れると周りの風味を滅殺するくらい強烈 >>160
きんぴらごぼうにごま油いれないのか
昔から和食でもごま油はよく使うし入れないと味気ないメニューは山ほどあるよ
坊主憎けりゃ袈裟まで憎いだな カップヌードルカレーに卵落として蓋して待ってたけど温〜いクソ不味いカップヌードルになった 味噌ラーメンとかに使う辛味噌が欲しいけど売ってる店意外とないんだよなあ
コツジャン試したけどなんか違ったし お前ら人生
さぁ、来る、軽!サンクス!!!
鈍器、ほって!
100円、パー、、、キング?
国がわろとるで >>94
チョッパリ語は世界一の欠陥語ニダ
わけがわからないニダ ごま油と朝鮮を紐付けるな
そういうとこが朝鮮人とネトウヨがバカにされる原因 何だろうが酢とごま油とラー油いれて酸辣湯にしてしまう カップ麺にお湯を入れる前に乾燥わかめを入れてからお湯を入れると麺と同時に丁度いい具合にふやけて美味い 基本的にちょい足し行為は邪道だと思うけど、チキンラーメンは酢を足したら劇的にうまくなる しょうゆ味にはこれ!
みそ味にはこれ!
とんこつ味にはこれ!
って感じで教えて欲しい オリーブ油やろ 塩ラーメンは袋麺もカップヌードルもオリーブ油 1択や 韓国人はなんでもごま油だもんな
1人あたりのごま油消費量はもちろん世界1
ごま油=韓国といっても過言じゃない >>222
なーにが玄人だよ
わざわざ油入れる奴は総じて素人だドアホ https://i.imgur.com/ZWx82Tv.jpg
これ買って使ってみたけどいまいちピンと来なかったわ
味覇もあまり旨くならなかった
鶏油(チーユ)てのを入れると美味いと聞いたがスーパーとかで見かけないな ネギでええやろ
なんだわざわざネギ油?
アホちゃうのマジで 胡麻油ならラー油だろ、塩ラーメン以外ならユーティリティだろ >>228
鶏油は自分で作るもんだろ
鶏皮買ってきて火にかけて油を抽出するだけ
油が出切った鶏皮は酒のつまみで食べる まあ、ラー油も半分ごま油みたいなもんやけどな
辛くしたくない奴はごま油でええやろ ごまかすの語源だしな
どんな不味い食い物もごまを使えばそれなりに食える
半島がごま油命になった背景には
日本が統治するまで極貧に喘いでた切実な事情がある 味噌味ならコーンかバター
基本的にはネギ増やした方がうまい ちょい足しじゃなくてメインだけど、エースコックのスーパーカップは初代のダサいデザインの容器の頃が一番うまかったよな マヨネーズはどのラーメンにも合うよ
すげえ美味しくなる >>247
それはあなたがマヨラーなだけだと思う
そこまで何にでも合わないよ そんなモン、何ラーメンかによるだろ!!
とんこつラーメン系には、柚子胡椒があう!!
味噌ラーメンには七味唐辛子!!
醤油ラーメンには胡椒だけで充分!! サッポロ一番味噌にちょい足しのつもりで粉チーズかけてみたら全く美味しくなかった
あれはもうあの調味の粉と七味で完成された料理だとつくづくわかったよ >>249
味噌ラーメンは練り唐辛子をちょい足すのが玄人や 冷凍ネギを一緒に突っ込めば3分待つ間に解凍されてるんじゃない? 今のサッポロ一番味噌は変にこだわってて嫌
味がきつい
チープな味が良かったのに >>20
俺は、最近出たニンニクしょうがネギのトリプルのやつ サッポロ一番以外の即席味噌ラーメンってなんとなくケミカルな風味を感じること多くない? >>261
わかる
セブンの冷凍味噌はうますぎて引いた >>244
一昨年だかに復刻版出てたね。
やっぱり美味しかった 最強は、化調マシマシやで
その中でも、味の素のカツオと昆布の合わせだしが1番 パスタにふりかけは何となく和風ぽいな
和風きのこパスタとたらこパスタを考えたやつは天才だと思う 担担麺に七味唐辛子山ほどとすりゴマ山ほど!!
ドロドロにして食うべき!
ちょい足しではダメ!!! ブラックペッパー、おろしニンニク、一味
ねぎ、わかめ、天かす、バター、タマゴ、チャーシュー、メンマ
つかカップメンは出先でしか食べないからいつもそのままだわw >>272
天理スタミナラーメンは山ほどニンニク入れるべし ごま油とラー油は、これぐらい変わるだろうなという予想と食べてみた結果がほぼ同じ。予想通り。
マヨは、マズくはないけど思ってたんと違う方向に行く。
七味や一味などは、思ってたより変化が物足りない。 >>238
なるほど確かに ゴマふると食えたりするな 味覚て嗅覚なんやね
カップ麺の麺なんて食えたもんじゃないしな うどんとそばのカップ麺に限ってだけど、かつお節のパックの半分ほど
足すととてもおいしい。 ローストガーリック
フライドオニオン
ネギオイル
タバスコスコーピオン 日清はコロチャーでずっといくつもりだったのかな
CMにキムタクを起用した手前、すぐ戻せなかったのかな >>264
パスタにお茶漬けの素はもうだいぶ浸透してるわな
以前金スマでヒロミがキャンプの男の料理として紹介してた 最強は間違いなくごま油
数滴垂らすだけで劇的に変わる
そして元の味と喧嘩せずうまく調和する
最強はごま油 市販のごまラー油を醤油ラーメンに入れたら出前一丁になるの? ゴマ油いいんだけど
みんな出前一丁に似たような味になるんだよな マヨラーと激辛マニアの味覚だけは
絶対に信用しない。 干し椎茸を水に浸けといて出汁をとり、その水を沸かしてカップめんに注ぐ
帆立の薫製や鰹節でも試したけど美味しかった
塩系のカップラーメンに限るけど >>48
塩ラーメンにバジルかぁ
洒落てるなw やってみるわ。 >>2
サッポロ一番袋麺の塩にはそれが最強だと思う >>253
粉チーズならチリトマトにかけてみ?
激ウマになるぞ >>308
香港じゃ出前一丁はめちゃくちゃ種類あるってんだろ
カレー・とんこつ・激辛・みそ その他いろいろ エースコックのワンタン麺にはごま油最強
それ以外は豆板醤とニンニク入れてりゃだいたい正解 味たしてまで食べるのなら
まずいんちゃうの?
旦那がこれすすめられたとかって
カップラーメンシーフードにごま油いれてたけど
すすめたやつはバカ舌だなと思った
いれない方がおいしいわ 定番の味が一番おいしい
期間限定○○味というのは95%ぐらい外れ 醤油ならホワイトペッパー
塩ならラー油
味噌ならにんにくだろう >>44
同士!
とんこつ系には絶対天かすと小口ネギを追加する
シーフードには牛乳とチーズ
味噌にはバター
塩ラーメンはかき玉とごま油と刻み長ネギ
醤油は何も入れず、なるべく澄んだ醤油スープを飲みたい サッポロ一番塩はベースが完成されてるから
逆に何も入れないのが一番美味い >>318
それはあるね
定番は定番で生き残り続ける理由がやっぱりあるんだよな
期間限定系は勢いで売る感じなんだろう
2回目はありませんみたいなカップ麺ばかり めんどくさいからカップ麺食うわけでなので何も入れない ゴマ油とネギでサッと火を通したやつ
ぐらいの手間暇かけたら「ちょい」に抵触するのかな いま袋麺にほんだし入れて食ったらちょい魚介系になってうまかった >>16
スープも市販の美味しいヤツを使うとなお良い。 >>338
ごちソースになってから酷い
今は濃い濃いソース?
生麺のラ王焼きそばはうまかった
ジャングルみたいなデザインの ふえるワカメを入れると味がマイルドになる、時間があれば木耳をもどして
チキンラーメンに入れると旨い >>292
そもそもCMでやってるからみんな知ってる使い方 ごま油、ラー油が美味しいだろうけど、一平ちゃんになるだけか マルちゃんが北海道東北だけで売ってるhttps://i.imgur.com/hLD34se.jpgこの煮干しスープはそのままでも美味いけど魚粉入れたら死の香りがするほど特濃 >>317
いわし粉とカツオ粉を常備!
ソース焼きそばにも合う!! 流行った食べるラー油とかいう万能調味料どこ行ったんだよ
バカみたいに流行ると、廃ったら一気に店頭から消えて入手できなくなるから、ほんと迷惑
ずっと置いとけ やかんに鰹節を1パック入れてお湯を沸かせば節系ラーメンの出来上がり。 紅生姜だろ
日清シーフードヌードルに紅生姜多め最強 ごま油入れるんなら、ラー油の方が良いよ。ごま油のラー油。
出前一丁には付いてるが。 納豆にごま油最強
オススメした人は林原めぐみ
アニヲタは是非 味噌=一味
塩・醤油・シーフード=コショー
豚骨=紅生姜 インスタントラーメンに焼肉のたれをちょっと入れるとおいしいって
昔進研ゼミの読者投稿欄で読んだことがあって、しばらくそれやってたな。 >>352
味噌は七味でそ
その華やかさがあって味噌も華やぐ
一味じゃ辛いだけで地味なまま 蒙古タンメン中本の付属ラー油が辛すぎて、1個分は使いきれないので、
ラー油の小瓶に移し替えてから、使っている
けっこう貯まる >>353
博多とんこつ系とか細麺の1分有るじゃん >>351
それは良いんだけどそれに海苔を加えて韓国風とか一部で言ってるのにはあ?てなる 袋麺にはちょい足しするけどカップ麺はあまりやらないなぁ
せいぜい担々系にエスビー四川風辣油垂らすか松屋の黒胡麻焙煎七味かけるくらい 桃屋のきざみにんにく、きざみしょうが
カップラーメンのスープに合わせてどちらかを入れる レバ刺がうまかったんじゃなくて、塩とごま油がうまかったんだな >>5
あれはうまかった!
なくなってたのしらんかったけど何故なんだ
インスタントにしては高いから? カップ麺に野菜ちょい足しってやってみたが、麺と食感が合わない。野菜の歯ごたえが違和感。
スープの味ともなんか分離した感じで馴染まない。結局製造されたそのままの形で喰うのが一番バランスが合ってる。 >>385
丸源の餃子うますぎないか?
にんにく無しの緑の餃子もうまい >>386
美味いよなぁ丸源の餃子
ラーメンも好きだけどさ >>387
化学調味料のせいか、後味は悪いけどうまい >>20
おれはゴマ油でニンニクチューブを
ちょっと炒めてから入れる。
フライパン汚したくなければ
小皿でトースターで加熱でもいい。 >>395
日本酒フランベして作ったラーメン
うまいよな 九州人ってサンポー、うまかっちゃんゴリ推しするよな
サンポーは濃い化調まみれ味、うまかっちゃんは薄い化調まみれ味
子供の頃は美味しく感じたけど大人になっても美味しい言う奴は何食ってきたの?って感じだよな うちはチキンラーメンの他にはスガキヤの味噌煮込み完備しとるわ フライドオニオンおすすめ
飴色玉ねぎを冷凍保存しておいて洋風カップ麺に足すのも良し >>405
フライドオニオンは実際に味噌ラーメン店でも入れるところあるよね。
あれはうまい。 魚粉はうまいけど全部魚粉味になるのがなあ
化学調味料もだけど >>405
やるな〜!!
うちは瓶詰めのオニオンチップやわ〜
スープが冷めないのが良い。 豚骨には辣油、塩や醤油には胡椒、蕎麦・饂飩には七味、味噌には一味と決めている タモリ倶楽部でやってたっけ?
麺・スープ・具
何でもインスタントを組み合わせていいならどの組み合わせが最強だろう >>373
>松屋の黒胡麻焙煎七味
あれは唐揚げや焼き鳥にかけると美味いから持ち帰りのときに2、3袋余計に貰って備蓄してる
カップ麺には試したことないけど機会があったらやってみるわ >>71
大体テレビで紹介されてる有名なラーメン店て味の素つかってるんだよな
以前、新聞の広告にも味の素の広告で有名ラーメン店の店主何軒もがいいですね!のコメント載せてるのみて驚愕したわ >>419
ラーメンなんて所詮そんな程度のもんだし
旨ければ課長は別にありだと思うけどな なにも足さない
なにも引かない
ありのまま
そのまま >>423
食べたような食べたことないような
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