【芸能】中尾彬、”高級すし・久兵衛”批判で飛び出した「にわかグルメ疑惑」で赤っ恥 ★2
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「自称グルメ」の芸能人に、ネット上でまさかの「にわかグルメ」疑惑が浮上している。
10月14日放送の『バイキング』（フジテレビ系）では、高級鮨の有名店「銀座 久兵衛」とホテルオークラ東京の建て替えをめぐる損害賠償の話題が取り上げられていた。
同ホテルの建て替えに絡み、同店舗がメインエリアから外されたなどとして東京地裁に提訴したという騒動であった。
訴状によれば、久兵衛側は「1964年からオークラ直営の和食店『山里』に隣接するエリアで店舗を構えていたのに、
19年9月開業の新ホテルでは別棟での開業を求められた」として、「格落ち」を理由に1000万円の損害賠償を請求するという。
この騒動に、ご高説をかざしたのが、食通として知られる中尾彬（76）だった。
中尾は「以前は（同店に）よく行った」としながらも、「（握る職）人が多すぎるから」という理由で通うのをやめたのだそうだ。
そして、「久兵衛さんに握ってもらったのは2回ぐらいしかない」と振り返っていた。
そして、久兵衛の「格落ち」発言に対し、「鮨ってのは”格”で食うものじゃなくて”ネタ”で食うもの」とピシャリ。芸能界のグルメご意見番の声にスタジオは納得していたようだった。
ところが、中尾のこの発言に対しSNSや大型掲示板では賛否が飛び交うことに。
「中尾さんの意見に同意。寿司なんてスーパーで買っても同じ」「久兵衛が高いのなんて要は場所代。中尾のいう通りネタで勝負すればいい」といった声も聞かれたが、中尾のしたり顔（？）に反発する声も数多く上がっていた。
「にわか露呈。『銀座 久兵衛』に”久兵衛さん”なんて職人はいねえよ！ 一度でも行ったことある奴なら”今田（洋輔）さん”とか”二代目”て呼ぶんだが」「”ネタで勝負”とか言ってることが薄すぎる」など、鋭いツッコミもあった。
「そもそも美食家の間では、『銀座 久兵衛』は味を楽しむというより、北大路魯山人の器を愛でたり、個室での饗応や出張を楽しんだりする”接待店”です。
それこそ、一枚数百万の皿で握りが頂ける空間と時間に金を払っている。味とかネタ云々で語ることこそ、浅学で無粋というものです。
それに、久兵衛（銀座新館）は100席を超える大型店舗でなので『職人が多い』のも鮨通らの間では常識で、皆さん、ふつうにお気に入りの握り手を”指名”されています。
中尾さんが”久兵衛さん”に二度握ってもらったのは、むしろ芸能人としての特別待遇してもらってたのでしょう」（料理雑誌編集者）
グルメ自慢の芸能人といえど、にわか話は「格落ち」の元かもしれない。
http://dailynewsonline.jp/article/1572431/
2018.11.16 07:02 デイリーニュースオンライン
前スレ 2018/11/16(金) 22:15
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1542374144/ ＞一枚数百万の皿で握りが頂ける空間と時間に金を払っている。（ネタ） 中尾彬って箸の持ち方が汚いんだよな
それ見て以来食に関して信用してない >>10
だとしたら言葉足らずでしょ
今の大将が悪いみたいな言い方で伝わったんだから 何がニワカなのか分からん 別方向に好みが違うってだけの様な あ
やちまったな
高級志向でそれなりの店食べ歩き
だが
通じゃないところは口出さない
ってことだわ 久兵衛通はジロリアンと精神構造が同じだと言う事はよく分かるよね こういううんちくばかり垂れて寿司を楽しまない人が嫌いなタイプなんだろ
本当にこの記者は器を楽しんだことがあるんだろうか？ 一度連れてってもらったけど、お皿のことは何一つ記憶にないわ
お皿も値段のうちなのね 芸能人格付けチェックで3流芸能人の中尾彬さんがネタの味わかるのかね そもそも久兵衛さんって、人のことを指してるの？
お店全体のことを言ってるのかと思ったけど >>41
それは察しが悪いだけ
そもそも自慢したいがために
中尾は言ってんだから にわか露呈。『銀座 久兵衛』に”久兵衛さん”なんて職人はいねえよ！ 一度でも行ったことある奴なら”今田（洋輔）さん”とか”二代目”て呼ぶんだが
寒すぎ
死ね この記事読んでも中尾彬がニワカの根拠なしなんだもんな
器を楽しむところということは味はそれほどでもないという久兵衛への評価だから中尾彬が正しいってことだろ？
お気に入りの職人を指名とあるが、それらの人はやはり中尾彬が言う久兵衛より腕は下なんだから
久兵衛とその人たちで値段は違うのか？
同じならサービスに差があるのに同じ値段を取るボッタクリとも言える
それと中尾彬のネタって言うのは、仕事全般を指してるわけで、
狭義のネタを指してるわけじゃないぞ
ネタに仕事してあることも含めてのネタ、つまり腕 ＞”久兵衛さん”なんて職人はいねえよ！
＞中尾さんが”久兵衛さん”に二度握ってもらったのは芸能人としての特別待遇
居るの？居ないの？どっち？ 寿司なんて皿を同じにされたら味の違いがわかる通は何人もいないだろうな >>41
中尾彬の指摘は正しいんだよ。
二代目からチェーン店化したり、銀座の店を寿司ビルにしたり
完全に儲け主義の店に変わってしまったんだよ。
中尾彬と同じ主張で二代目、三代目はよく批判されるよ。 今はいわゆる高級寿司でも1人15000円のお任せで充分満足できるもの出してくるわ
ここは1人30000円だったけど量が多いだけだったw 寿司なんて玉出で勝った1円の刺身とデンプン加工用事故米で自分で握れば高級店と全く遜色ないものをほぼコスト0円で作れるわ
買って食べる奴は馬鹿 店の店員を全員源氏名を久兵衛にすればいいじゃんｗｗｗ こうゆうスレはさ
「久兵衛マスター」とか「高級店通」のウンチクを楽しむもの
中尾は話のとっかかりで、どうでもよろしい 場所だけで商売してる寿司屋ってことだろ、旨けりゃどこでも流行るっでしょ。 『銀座 久兵衛』は1935年に初代・今田壽治 ひさじ が創業した老舗鮨屋だ。
ウニの軍艦巻きの考案者として知られる初代は、腕の良さもさることながら、かの北大路魯山人が「もし大学でも出ていれば、現在は少なくとも局長、次官はおろか、大臣級になっていたかもしれない」と讃えたほどの才覚と人格であったらしい。
ちなみに、『久兵衛』とは初代のあだ名で、『壽』を『久』と書いたからとも、酒をキューッと飲んだからともいわれている。
1985年に他界した初代の後を継いだのは、その息子である二代目・今田洋輔。
近代的な経営感覚においては初代をしのぎ、調理法から接客術まで、誰でも分かるように理論化して徹底指導。 久兵衛「格下の3流芸能人の中尾彬に久兵衛が握るのは格落ちするのでちょっと。。。」 >>1
寿司のネタなんて一定以上のランクの寿司屋なら同じようなもの。ネタなら「こしらえ」と細工。
「寿司の味はシャリで決まる」フランスの有名シェフが言った言葉。日本の食通気どりはこの意味をわからない。 ＞にわか露呈。『銀座 久兵衛』に”久兵衛さん”なんて職人はいねえよ
流石にこれはアスペだろｗｗｗ 「俺いつも二代目の事は久兵衛さんって呼んでたから」と言い訳すると予想。 ネタだけって刺身定食かよ。
まぁ、寿司屋の刺身は美味いけどさ。 >>1
在日デイリーニュース→反日マスカレード
今日も日本人叩き記事で生活費稼ぎ♪ >>1
初代の事を言ってるって考えられないポンコツ記者 久兵衛は行ったことないけど、高い鮨屋はシャリから赤白酢使ったり、ネタも１つ１つおいしくなるような調理をしてたり手間かかってたな。どれもこれも小さくてお腹一杯にはならなかったが。 将太の寿司でも、寿司はネタで7割決まるって言ってたからな 散々寿司食った結果ワシの中でしめ鯖が最強だと結論が出た旨味的に 酢飯に魚を乗せただけのもんに
高級も低級もありませんよ >>62
>一枚数百万の皿で握りが頂ける空間と時間
これに乗せたカッパ巻きを注文するのが通。 ここのみんなはいつもウオベイさんに握ってもらってるしな 『銀座 久兵衛』に”久兵衛さん”なんて職人はいねえよ！ 一度でも行ったことある奴なら”今田（洋輔）さん”とか”二代目”て呼ぶんだが
コイツが一番恥ずかしいだろｗ 「鮨ってのは”格”で食うものじゃなくて”ネタ”で食うもの」
いいこと言ってると思ったが つまり久兵衛は実在して、
2回握ってもらったことがあるのは本当。
久兵衛以外はカスってことか。
中尾の圧勝だろこれ そういや回らない寿司ってもう２０年くらい行ってない気がする 久兵衛ってもう中国資本だよ
クオリティ落ちたんじゃないの 中尾はグルメを気取っているが箸の持ち方が異常にヘタクソ！
女房と一緒の食べ歩きの番組とか見ても、どうして女房が注意しないのか
不思議でしょうがない。結局お郷が知れちゃうってこと。エセグルメ！ これって、場所に高級感が無いから訴えるっていう事自体を、
寿司は大衆料理って感覚の中尾が批判している感じだと思う 久兵衛に3万払わなくてもちょっと高いすし屋に行けば5000円で同じようなものは食べられる。 >>109
スシローぐらいいけよw
スシローさんは握ってくれないけど >>86
二代目なんて寿司界10位以内に入れるかどうかも怪しい職人さんだよ。
奇跡的に1度だけミシュランで一つ星を取れたけど、その後は格落ち。
店の名前を落ちるのを嫌がって、その後はミシュランの格付け自体を辞退して逃げてる職人。 >>1
鮨屋の情報通とか、性格が偏った人ぐらいでしょ。
中尾は有名俳優で、鮨屋の専門家でも何でもないしな。
鮨屋の内部なんて意にも介していないんじゃないの。 >>83
それを言うなら風俗でしょ？ベテランの○ェラと新人では別物だよ。通は美人でも下手くそを指名しない。 お前らはつけ麺やすべえしか食ったこと無いのに知ったかすんじゃねえ！ 中尾は食通だよ、でもそれでおまんま食ってる訳じゃないからいいじゃん
寺門渡部なら批判してもいいけど >>9
実際そうなんかも
梅宮辰夫がちょい前にファミレスとかコンビニ飯を美味い美味い言ってたし >>113
久兵衛で3万って、焼き物とかも出る懐石のコース料理だよ、
握りのおまかせだけなら1万ってとこ。 >>32
銀座は大箱だが、オークラの方はそこまで大きくないでしょ。
九兵衛は２代目が大型店やチェーン化して味と人気を落とし、香港や中国資本に
なったと言われている。
現在の２代目と３代目の親子は雇われ店長だよ。
私はバブル時代に京王プラザ店に行ったが、まぁまぁだったなぁ。
九兵衛は初代のニックネーム。 北海道は回ってる100円寿司も東京では1万クラスの店と同じレベル 2018年 芸能人格付けチェック
中尾彬 →普通芸能人
悪くない >>125
つまり初代で久兵衛は終わってると中野は言いたいわけだな 一回こうゆうとこ行ってみようかと思うけど、ジーパンとかカジュアルな格好で行っていいもんなんか >>40
箸の持ち方が汚い奴はたいてい育ちが悪いと相場が決まってる。 >>10
それならそれで初代の久兵衛なんかとっくに亡くなってるのに、中尾が「久兵衛本人に握ってもらえなかった」って言うのはおかしいだろ。 >>119
ジモンの取材拒否の店に三ツ星の鮨さいとうが出てきたけど
ジモンと親交があるから特別に出たって感じだったね 寿司は、元々、屋台のファストフードだがな
ま、それは言っても仕方がないｗ
しかし、寿司ネタで勝負というが、一定水準を超えると美味しいかどうかではないからな
不健康な脂肪分が多い、牛肉が好まれる >>132
俺育ち良くないけどめっちゃ橋の持ち方綺麗だぞ
論破 初代に握ってもらったんなら中尾勝利じゃん
この嘘記事書いた奴謝れ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
