【ケンミンSHOW】カレーに生卵…大阪府民のケンコバ「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ」★４
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「大阪の常識」は全国的には謎？ 『ケンミンSHOW』で「カレーに生卵」論争が勃発
2018/09/14 08:00
https://sirabee.com/2018/09/14/20161793492/
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大阪ではカレーに生卵を入れると話題
全国の秘密を調査する、日本テレビ系バラエティ番組『カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW』。定番コーナーの全国熱愛グルメは、普段慣れ親しんでいる料理でも特徴のある食べ方を発見し、たびたび話題になっている。
13日の放送では、大人から子供まで年齢を問わず国民的な人気のカレーが特集された。
■大阪府民はカレー好き
番組では、大阪の3大カレー「甘辛カレー」「スパイスカレー」「スリランカカレー」を紹介。中でも生卵が乗っている甘辛カレーとは、一体どのようなカレーなのだろうか。
「最初は甘いのに、最終的にはちょっと辛口。めっちゃ辛いときに、卵でちょっと甘みが。卵が労ってくれる」
「まろやかに、よりカレーのコクを引き出してくれる。生卵を入れない人は素人です」
大阪府民は、カレーに生卵を入れて楽しむようだ。とくに生卵によく合うと言われているインデアンカレーは、半世紀以上府民に愛されているという。
■カレーに生卵は普通？
番組でインデアンカレーが紹介されると大阪府民の西川きよしは…
「インデアンカレーは、50何年前からずっと食べてます。白木みのる師匠の付き人しているときから。インデアンカレーは、最初甘いけど最後辛くなってね。最後に水を飲んだときは、湯上がりのビールを飲むような感覚」
と、熱弁した。
久本雅美が、「カレーに生卵を入れるのは、私らは普通なんですけどね」と話を切り出すと、ケンドーコバヤシは、「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ。カレーと生卵がつきものでしたけどね」と語った。
■「普通やと思ってた」と騒然
ネットではカレーに生卵を乗せないことに衝撃を受ける人が多く見られる。
■カレーに生たまごは少数派
※ 全文は記事でご覧下さい
★１＝2018/09/14(金) 12:09:23.85
※前スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1536906748/ >>232
悠久の歴史があるのは少なくとも一万五千年以上前から縄文系の人が住んでいた関東東北中部でしょう
関西の都は二千年くらい前に来た渡来系の子孫が作ったチャイナ風の都市じゃん 日本でのライスカレーは小麦粉でとろみをつけたカレーを魔法のランプみたいなのに入れて
それをご飯にかける料理。生卵のつけ入る余地はない
だいたいこのスタイルの店には今でも生卵下さいなんて言ったら笑われる そもそも江戸の文化は関西の移植やし
つべこべ言わずに従えやｗｗｗ むしろトンキンの方が普通じゃないとなぜ気づかないのか 卵入れる→不味いから
卵入れない→美味いから
もうこれでいいよ >>256
そうだな
古代エジプトや古代ギリシャローマよりサハラ以南のアフリカのほうが歴史あるもんな 玉子が労ってくれる
イマイチ意味が伝わってこないわ
もし家におつまみのイカ燻製があったらカレーに入れてみて欲しい。
結構合うと思う。 むかしカレーの上にハンバーグ
そのうえにゆで卵を輪切りにしたやつ
その上にマヨネーズをのっけて
バターを溶かしかけて食べる
サフランって喫茶店のカレーがめちゃ好きだったわ >>256
縄文の遺跡は全国にある。
君は天皇陛下も渡来系の子孫と言いたいの？ カレーでもラーメンでも牛丼でもうどんそばでも生玉子乗せる奴は馬鹿
気持ち悪いんだよ >>244
昆布だし発祥の大阪に対してまじで失礼だよな？ >>170
大阪人大好きのお好み焼きも実は東京が発祥。 たこやきといい大阪人は本当にゲロみたいな食べ物が好きだな 調味料どころの量じゃないんだからそれやっちゃったらもはや別の創作料理じゃん
もう飽き飽きしてる種類のカレーならともかく最初からぶちまけるのはありえない
カレースパイスの調合？なにそれ辛けりゃいいんだよって感じだな おかんが作ったカレーに生卵をぶち込んで食ったらブチキレされるつの
殺されんでまじ 古畑任三郎の列車の中の犯罪回で
川原さぶが そんな食べ方してたな >>270
大阪土人の大好きな
お好み焼きは広島 うどんは四国 寿司 ソバは東京 >>270
大阪土人の大好きな
お好み焼きは広島 うどんは四国 寿司 ソバは東京 普通までじゃなくても別に引くような食い方じゃないだろ 牛丼はほぼ毎回生卵かける
カレーは年に1回くらいだな >>7
若いうちからずっとネットしかしない生活送ってるから
人として完全に退化しちゃってるんだよなあ・・・
織田作之助でググってみな？
ググったところで何も理解出来ないだろうけど >>279
地震をお祝いするクズみたいだなお前
チョン？ >>270
大好きってお前らが言ってるだけで
そんなに好きな訳でもない >>279
福島産のは大阪の安いスーパーにほとんどいってるから >>279
福島産のは大阪の安いスーパーにほとんどいってるから むかしは阪急梅田から御堂筋に抜けるほっそい路地にあったような気がしたが
いまは地下のグルメ街に小ぎれいになってあるやん
それは違うと思ったｗｗｗ 大阪に居たとき同僚は卵無いとカレーが辛くて食べられないと言っていたな。そこまでして食べなくてもいいのにとおもったけど。 銀座の喫茶店でカレーセット頼んだら生卵出て来たわ
初めてそうやって食べた 白身を抜いて黄身だけで食べたら絶品だぞ
白身入りは俺も食べれん >>278
ソース出せや大阪嫌いだけど、それはねーわ 他人の食文化に文句を言っている奴ってなんなの
シーシェパード並みの知能しかなのか？ 生たまご、丼やすき焼きはOKだけど、カレーだけNGって言ってる人は、どういう理由でNGなのか教えて欲しい。 【都道府県別】 カレーライスを食べる時、ご飯とルーを混ぜる？
https://j-town.net/images/2017/town/town20170427192616.jpg
3大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、近畿圏が大阪府（71.9％）、京都府（75.3％）、兵庫県（86.7％）、奈良県（75.8％）
首都圏が東京都（66.5％）、神奈川県（69.8％）、埼玉県（71.4％）、千葉県（70.0％）、
中部圏が愛知県（60.9％）、岐阜県（66.7％）、三重県（66.7％）となり、近畿圏が一歩リードしていた。
http://j-town.net/tokyo/research/results/242645.html?p=all 東京のカレーは海軍が横浜にあったから海軍カレーってイメージで美味しいけど
大阪ってカレーの町じゃないしね。本当においしい食べ方できなくてもしかたない >>266
渡来系の子孫の家系でしょう
正確には古代イスラエルの末裔であらせられるけど わしは卵もソースもかけない。
店が提供したカレーをそのまま食べる。
美味しければまた行くし不味ければ行かない。
それだけです。 カレーにマヨネーズ、カレーにウスターソース、カレーに福神漬、カレーにらっきょう、カレーにゆで玉子、カレーにウインナー、カレーに唐揚げ
お前らどこまで許せる範囲なの？ たこ焼きやお好み焼きくらいしかない大阪土人の味覚にはカレーに生卵はお似合い。
一方東京は全世界から美味しいものが集まってきてるから比べること自体がまちがい >>205
番組本編では自由軒の名物カレーは出てきたよ
このしらべぇとかいう便所の落書きが無教養なだけ
だろう 天皇が古代イスラエルw
関西人はチョンと言いながら天皇崇拝する関東人に違和感を感じてたがそんなアクロバティックな考え方をしてたとはw 大阪出身や在住の人にとって大阪の味が一番なのは当たり前だけど、なんで他の地域の味を馬鹿にすんだろ
カツ丼が黒いんやwとか聞き飽きたわ >>304
自分が食うんじゃなければ全部
マヨネーズはやったことないな… 弥生人って朝鮮人のことだしな 大阪人がきちがいなのもしかたない >>308
それ大阪に限らないと思う
キー局なんてしょっちゅうそういうことを… >>267
その生卵を「気持ち悪い」という感覚が理解できない 出汁文化謳っといて関東のうどんは色が黒くて食えないとか言ってるくせに、
もり蕎麦やざる蕎麦は鰹節の濃い出汁で食べる。
意味がわからん大阪。それとも冷たい蕎麦は食わないのか大阪 >>300
ソースを出してね
君の脳内は勘弁してくれよ。 >>305
東京ってラーメンをおかずにしてご飯食べるんだろ？
おかしくないか >>308
まさにこのスレの生卵やお好み焼きとご飯の組み合わせをバカにしてる連中にも同じこと言えよな インデアン行ったら隣に奥田民生がいて普通にルーダブル注文してたのワラタ >>315
蕎麦ツユは蕎麦湯で割って飲むものだろ？ >>315
「大阪」かどうかはわからんけど
うどん蕎麦とかの話題の時は関西ローカル番組実況スレだと
蕎麦には関東の、うどんには関西のつゆ
って意見が多かった >>308
関西は東京に比べて味が薄すぎる
うどんとか讃岐みたいにコシがまったくなくて無理 >>316
天皇家は渡来系で弥生系だろ。どうみてもチョン顔じゃん 縄文人やアイヌとは違う。
天皇家も関西からきたことを忘れるなよ 自由軒は有名じゃなかったけどな
いつから有名店になったんだろう
あの形態は無理目かも >>299
横須賀の海軍カレー色々食ったけど、大阪人からしたら昔給食ってこんなんだったなって味だった そもそも、幕末、明治期に英国人を通じて入ってきたカレー。
日本人はそれを工夫して「カレーライス」にした。
インドでは、カレー（カリー）はタミル語の「kari（食事）」の事で
様々なカリーがある。
本場のカリーを食べにインドに行ったけど、日本のカレーとは異なる。
カレー粉も、インド駐在の英国将校が帰国後、インドのカリーを食べたいと
スパイスを調合したのが始まり。今ではインドでも売っている。
つまり、今も日本のカレーは進化しており、生卵を入れれるのも
他の諸外国と違い、殺菌消毒をして付着しているサルモネラ菌を除去しているからです。
しかし、生卵を入れようが入れまいが、どうでも良いでしょうｗ
日本に正統なカレーの作法があるのか？ 横浜の名物にバーグってカレー屋（チェーン店）
あるけど、生卵普通にあるよ、俺は焼き（卵）派だけど
どこにでもあるだろ 早稲田の三品食堂ではカレーと牛丼の具と生卵の三品を大盛りのご飯にぶっかけて食べる >>329
ケンミンショーって番組がおかしいだけだと思う >>232
大昔の繁栄などここ何十年しか生きていない人間に特別な恩恵は与えてない。過去の遺産は全日本人のものだから平準化されて全国に伝播してすべての日本人が享受してる。
リアルタイムの恩恵は今繁栄してる所でしか受けられないから過去よりも現在〜未来の繁栄こそ重要 うどんの色が黒い、って話ももう、
非関西人「関西人はうどんの色に文句つけるって聞いた、頭おかしいの？(伝聞)」
って書き込みや話題の方が圧倒的に多い ちなみに大阪人はうどんやたこ焼きやお好み焼きに異様に拘っているが、いずれも大阪発祥ではない。
なににせよ、大阪人は自らの実力以上に自信過剰で、おしつけがましい。
名物というのも「言った者勝ち」的なところから来てます。 【都道府県別】 カレーライスを食べる時、ご飯とルーを混ぜる？
https://j-town.net/images/2017/town/town20170427192616.jpg
3大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、近畿圏が大阪府（71.9％）、京都府（75.3％）、兵庫県（86.7％）、奈良県（75.8％）
首都圏が東京都（66.5％）、神奈川県（69.8％）、埼玉県（71.4％）、千葉県（70.0％）、
中部圏が愛知県（60.9％）、岐阜県（66.7％）、三重県（66.7％）となり、近畿圏が一歩リードしていた。
http://j-town.net/tokyo/research/results/242645.html?p=all 【都道府県別】 カレーライスを食べる時、ご飯とルーを混ぜる？
https://j-town.net/images/2017/town/town20170427192616.jpg
3大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、近畿圏が大阪府（71.9％）、京都府（75.3％）、兵庫県（86.7％）、奈良県（75.8％）
首都圏が東京都（66.5％）、神奈川県（69.8％）、埼玉県（71.4％）、千葉県（70.0％）、
中部圏が愛知県（60.9％）、岐阜県（66.7％）、三重県（66.7％）となり、近畿圏が一歩リードしていた。
http://j-town.net/tokyo/research/results/242645.html?p=all 生卵ぐらいで偉そうに
インド料理は全部カレー味や！ さすがにそんなの大阪でも特殊だろ…
うちの父親だけはやってたけど、 それ以外家族全員無理だったw >>315
関西には出汁を飲む文化がある
関西人でももり蕎麦やざる蕎麦の出汁を飲まない 大阪人はカレーに牛肉が主流
それに生卵
すき焼きにも生卵
牛丼にも生卵
解るだろ？
牛肉には生卵が合う訳やな >>320
それ関東じゃね
>>321
関西には蕎麦でもやっぱ独特の出汁文化があるんだね なぜ大阪は東京を敵視というかライバル視するんでしょうか、地方の田舎と日本の首都じゃ明らか敵わない気がするんですが >>316
目の前の画面で検索すればいくらでもソースが出てくるでしょう >>335
そもそも発祥と文化や馴染みは別物なのに発祥は別だからって指摘になんの意味があるの？
なんか気持ち悪い 黄身だけなら有り
白身も入れるとずるっずるになって宜しくない 小さい頃オヤジに連れてってもらったレストランで食べたカレーに生卵が乗っかってた
家では余りやらないけど美味いよな
あれ？目から汗が… ぐちゃぐちゃ好きなコリアンだわこれ。
流石大阪民酷 >>332
まぁ､県民性の話題を盛り上げてんだろうが…。
実際は…。 >>343
うまい、不味いは君の主観だろ
インスタントのうどんでも関東用と
関西用かあるから関東の味の慣れていたら
関西の出汁をまずく感じるだろう。 とにかく関西のダシ？は蕎麦と食うと臭くて吐き気がする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
