著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は怪談家・稲川淳二さんの「炭火焼肉　韓々」の「牛肉のユッケ」。

早いもので夏恒例の怪談ナイトは26年目に突入しました。ツアースタッフや私の友人たちとよく食事をするのがこちらのお店です。

以前は焼き肉って、店によってそんなに味が変わるのかな？と思っていたんですけどね。
ここの肉と出会って、その考えはくつがえりました。
和牛を使っているのですが、丹精込めて育てた肉は質感が違う。
店のオーナーの、とことんおいしいものを追求する姿勢が見えるんです。

なかでもこのユッケは最高ですよ。都内でも生肉提供の許可を取ってる店は貴重らしくて。
やっぱり安心して食べられて、コレがうまいとなると言うことない。
知り合いを連れていってもみんなに喜ばれます。
あと、特選厚切りタンもおすすめ。
こちらは食感がやわらかくて、口の中でとろけまくりです。

怪談は70歳からが本番だと思うんですよね。
連日2時間ぶっ通しのライブは体力勝負ですが、ここの肉があれば心強い。おかげさまで、また今年も暑い夏を乗り切れそうです。

（取材・文＝今中るみこ）

「炭火焼肉　韓々」東京都世田谷区駒沢3−18−2　3F／営業時間：11：30〜14：30L.O.　17：00〜22：00L.O.／定休日：月（祝日の場合は翌火）

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180801-00000024-sasahi-life
8/4(土) 16:00配信

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