貸切の予約をドタキャンされる
客がクレーマーと化す

↑こんな対応される店が悪いんだよ
だってさこんなことされる？
例えば一流のホテルで喚き散らすような客なんかいないよ
店側が一流じゃなければ客もそれなりの客しかこない
そんなこと当たり前じゃないの？