最近料理酒を料理酒として売られてるものからマルに変えたけど結構味に影響すんだわ。
0110毒霧(東京都) [US]2022/11/17(木) 02:42:32.17ID:BYKk66tl0
料理酒・日本酒・白ワイン・赤ワイン・紹興酒・その他リキュール
使い分けてる自分が好き
なんかこだわり持っててカッケーって気分になれる
0111マシンガンチョップ(茸) [US]2022/11/17(木) 02:46:27.14ID:wf8FI6Eg0
うちは鬼ころし
0112パロスペシャル(神奈川県) [JP]2022/11/17(木) 03:17:00.53ID:7C1tR/4M0
>>72
糖質では大金持ちにはなれないから
凡人のお前が理解できない天才ステージの人 0113バックドロップ(東京都) [US]2022/11/17(木) 03:21:31.60ID:QQbwnRrr0
もったいない(´･ω･`)
0114ハーフネルソンスープレックス(神奈川県) [IN]2022/11/17(木) 03:24:31.22ID:9fj0Tcks0
料理しないってだけだろ
0115テキサスクローバーホールド(東京都) [NO]2022/11/17(木) 03:25:29.32ID:Jkw9uCQI0
>>109
料理酒は酒税がかからないように塩加えたりしてるから 0116イス攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]2022/11/17(木) 03:26:12.92ID:uzm5X5JU0
それよりハンバーグの玉ねぎがデカくてビックリした…
0117イス攻撃(東京都) [ﾆﾀﾞ]2022/11/17(木) 03:28:15.59ID:uzm5X5JU0
0120ナガタロックII(福岡県) [US]2022/11/17(木) 04:28:33.46ID:aHxNEknF0
久保田学のおちんちんシール
0121ファイヤーボールスプラッシュ(光) [DE]2022/11/17(木) 04:33:17.83ID:tCsUVjFP0
一度でいいからレストランみたいに、赤ワインかけて炎がパッと出るのをやってみたいけど
何の赤ワイン買えばいいのかわからん
株で儲けてるらしいけど今ニューヤークて物価やべぇやろ
0123ファイナルカット(岩手県) [US]2022/11/17(木) 06:55:48.96ID:jjVDDNJp0
>>121
赤ワインでフランベできるのか？
アルコール度数が高くないと無理だと思うのだが 0125ファイナルカット(光) [US]2022/11/17(木) 07:12:19.83ID:8lUZ/K8I0
俺は酒飲まないから全然気にしない。ある物を使う。
>>121
白ワインでもできるだろ
ジョリパで働いてたけど白ワイン入れて鍋フリフリしてたら火出るぞ 0128ハイキック(ジパング) [US]2022/11/17(木) 07:48:21.93ID:JCpAYxsg0
どうせなら万寿使えよ
船越英一郎って色々ひどくねえか
増毛してるのをしれっと隠して悪びれてねえし
2Lで1,000円くらいの紙パック酒を料理用に使ってるけど
料理の種類によってはやはり安酒の味がするんだよなぁ
0132アイアンクロー(愛知県) [GB]2022/11/17(木) 09:55:58.01ID:4xy4xu9n0
料理酒自体が課税回避のバッタモンだからまともな酒つかうのはむしろ正しい
料理酒は塩がはいってるせいでレシピ通りにならないし
残り物の酒使って何が悪いんだか
このためにわざわざ料理用の酒買ってくる方がもったいないだろ
久保田ほど過大評価されてる酒は無い
新潟県民鼻で笑ってっからね
料理酒でも純米酒を使えって教育されたのでいつも2Lで1000円前後くらいの純米酒買ってるな
純米酒では安物か普通くらいの金額かな
>>115
>>117
塩の入ってない料理酒使ってたけど圧倒的にマルがうまいよ。なんで料理に日本酒入れるのかわからん感じだったけど今はうまいからバンバン入れたい 問題は牛のひき肉を買ったのに牛の合い挽きと何度も書いてるとこ。
色んなレシピで料理酒使うけど無くてもたいして味変わらんのじゃないか？
プラセボっぽい
>>84
船越さんはホリプロの第二世代アイドルと呼ばれた片〇なぎさと結婚寸前までいったが
「英二」の反対で結婚をあきらめた過去があるから >>140
松居との結婚にも反対してたらしいが英二さん
見立ては正しかったのかもなあ 0142不知火(愛知県) [CN]2022/11/18(金) 11:34:28.19ID:b95jvrJa0
>>141
ホントそうだよね。
料理で夫の胃をつかめ、と言っておきながらなんと酷い料理の数々。
料理本を書いたのは詐欺だな。 0144ジャンピングパワーボム(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]2022/11/18(金) 11:51:01.52ID:YbGUeqXA0
千手別に…
福来純の純米料理酒が美味しいよ
みりんも福来純の本みりん
醤油は井上古式じょうゆが美味しい
騙されたと思って試して欲しい
>>140
誰？と思ったらお父さんなのか
お父さんも役者だったんだね 0148不知火(愛知県) [CN]2022/11/18(金) 14:31:18.10ID:b95jvrJa0
この人にお酒が、みりんが、と細かい事言っても無駄じゃない？
ついこの間まで出汁がなんであるか分かって無かったんだから。
未だにコンソメと出汁がごっちゃになってるしw
ひき肉と合い挽きの違いも分からないのでは？
0149ラダームーンサルト(東京都) [US]2022/11/18(金) 14:37:54.11ID:D66ZnapZ0
あえて良い酒を使って作る美酒鍋ってのがあるが同じ事やろ。
偶然だろうけど。
0150アイアンクロー(兵庫県) [RU]2022/11/18(金) 15:10:26.29ID:Ur5nQ2F10
似てるな
tps://www.youtube.com/watch?v=VSYQBrgWF98
0152ツームストンパイルドライバー(東京都) [US]2022/11/18(金) 15:47:11.48ID:MLLrHBc30
>>108
うちは酒飲むし料理にも使うけど
ウイスキーだけは誰も飲まないから
喉が痛いときと歯が痛いときのウガイ薬にしてた
親戚からもらった当時50万のウイスキーもそうやって使ってた 0153ツームストンパイルドライバー(東京都) [US]2022/11/18(金) 15:48:55.08ID:MLLrHBc30
0154ツームストンパイルドライバー(東京都) [US]2022/11/18(金) 15:50:11.00ID:MLLrHBc30
0155ファイナルカット(やわらか銀行) [US]2022/11/18(金) 15:50:54.51ID:VSNhE6QD0
料理酒苦手だからパックの日本酒は使うなあ
0157マスク剥ぎ(東京都) [FR]2022/11/18(金) 15:54:55.82ID:htoBwxE00
好きな物で料理したらいいぞ
>>148
挽き肉と合挽って何が違うの？
牛の挽き肉、豚の挽き肉、牛豚の挽き肉が合挽でしょ？ >>158
合挽きは挽き肉だけど挽き肉が必ずしも合挽きではない
合挽きって言うからには牛と豚混ざってるけどただ挽き肉って言えば肉を挽いたものだから肉の種類は指定してない
ふと思ったが合挽きって鶏肉ブレンドはないのかな？ 