日本が商業捕鯨を再開してから3年がたち、ことしの漁がピークを迎えています。捕鯨会社では消費者への普及が課題だとして、
取り組みを続けたいとしています。
日本はIWC＝国際捕鯨委員会から脱退し、3年前の2019年7月に商業捕鯨を再開しました。
商業捕鯨では日本として漁獲枠を制限していることなどから、漁獲量は2018年に比べると推計で3割ほど少なくなっています。
この時期は漁がピークとなり、東京 豊洲市場の前では青森県沖で捕獲された、大型のニタリクジラが水揚げされる様子が公開されました。
商業捕鯨の再開に当たって捕鯨会社では消費者への普及が課題だとしていて、付加価値を上げようと、日本の沖合から冷凍せずに
生肉を流通させる取り組みを進めています。
日本の漁獲量のおよそ8割を占める捕鯨会社「共同船舶」の所英樹社長は「肉の単価を上げることやコストの削減を進めるとともに、
今後もクジラ肉の需要の拡大に努めたい」と話していました。
この会社では商業捕鯨の収益が今年度、初めて黒字となる見通しで、普及に向けた取り組みを続けたいとしています。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220831/k10013796081000.html 0952ラミブジン(大分県) [GB]2022/09/02(金) 08:37:24.94ID:ZSt8cUGw0
>>951
資源保護？
何の話？
そんな話はしてないぞ >>948
冷凍庫がいっぱいになって買ってくれって言ってるのが、その低級な部位だからな。
一番美味しい部分を売れよ、捕鯨町で全部食っちまわないで。
ゴミ肉なんて押し付けるから誰も買わないんだろ？
ゴミ肉を捕鯨町で消費すればWin-Winだわ。 >>949
たったの0.3%
それも牛肉だけをベースにしてだよ
全く話にならない微量だ
かつて最盛期にはナガスクジラだけで20万トンもとってたんだよ
だから一般の食卓にあがってた
もちろん、これが乱獲だったから短期間でクジラは激減してしまった >>952
いざという時に必要なら今捕ったら駄目って小学生でもわかるぞ。 >>955
この大分は数字を理解できない
ディスカリキュア 0957ラミブジン(大分県) [GB]2022/09/02(金) 08:42:07.16ID:ZSt8cUGw0
>>954
微量でいいんだよ
ゼロよりはるかにマシ
なにしろ1000トンもあるんだろ？
何人分だよｗｗｗ
0なら誰も食えない
1000トンなら1000人に割り当てても一人1トンｗｗｗ
1万人なら100キロ
10万人でも10キロ
すげぇ量じゃん 0958ラミブジン(大分県) [GB]2022/09/02(金) 08:43:20.80ID:ZSt8cUGw0
>>955
いざという時にいきなり始めてもノウハウが途絶えてたら再開は難しい
細々でも続けていくことが大事なんだよ
技術の継承っていう当たり前のことをお前ら二人は理解できてないんだよねｗｗｗ >>958
ノウハウの継承なら、年に数頭捕ればいいだけ。
変な言い訳するより捕鯨利権の為に捕ってるってはっきり言えばいいだろ。 0961ラミブジン(大分県) [GB]2022/09/02(金) 08:46:20.07ID:ZSt8cUGw0
>>960
年に数頭でどうするの？
その理屈は全く理解できない
数頭でいいなら数万頭でもいいじゃん
＞捕鯨利権の為に捕ってるって
捕鯨で利権があるならもっと流行ってるだろ >>957
10万人で10kgが
「すごい量」か？
本気で言ってる？
「年間」だぞ？？ >>961
そりゃ、捕鯨村の理屈で考えるから理解出来んだろうな。
鯨肉が売りたいなら買う側の人の理屈で考えないと。
だから、お前らは駄目なんだよｗ 0964ラミブジン(大分県) [GB]2022/09/02(金) 08:48:23.03ID:ZSt8cUGw0
>>962
すごいだろ
0だったら10キロどころじゃなくて0だからな
年間0キロか年間10キロか
どっちがいい？
俺は迷わず
後者だな >>964
微々たるもので話にならないと指摘してる 0966ラミブジン(大分県) [GB]2022/09/02(金) 08:50:09.34ID:ZSt8cUGw0
>>963
俺は買う側なんだが
なんで捕鯨してる側だと思ったんだ？
頭悪いんだねｗｗｗ
自分に反論する奴は自分と正反対の立場だと思い込む奴がよく５ちゃんにいるけど、いつもそういうお前らを見て思うんだが
知的障碍者に近いと思うわ 0967ラミブジン(大分県) [GB]2022/09/02(金) 08:51:14.77ID:ZSt8cUGw0
>>965
微々たるものじゃないだろ
10万人に年間10キロ割り当てられるんだから
漁獲量が0だとただの一人にも割り当てられないんだから
全く違うわな >>967
10万人という母数に対する年間量が10kgなんだけど？w
やっぱディスカリキュアだわw >>966
買う側が捕鯨頭数なんて気にするかよｗｗｗ
ちゃんと話の辻褄ぐらい合わせろよ。 0970ラミブジン(大分県) [GB]2022/09/02(金) 08:56:51.59ID:ZSt8cUGw0
>>968
漁獲量0だと
母数がいくつでも0だからな
それと比べたらはるかにマシ
それに
鯨だけで全てを代替するという話しではないのだから
お前の反論は全く通用しないんだよ
鯨の1000トンで足りない分はイノシシやシカや牛豚鶏の増産で補えばいいんだよ
あぁ、
逆の方が分かりやすいか？
輸入が途絶えたときに
牛豚鶏の増産をして、その不足分や増産までのつなぎに
鯨、イノシシ、シカで補えばいい
これでも理解できないのかな？（憐 0971ラミブジン(大分県) [GB]2022/09/02(金) 08:58:05.57ID:ZSt8cUGw0
>>969
買う側からすると年に数頭じゃスーパーに並ばないだろｗｗｗ
いつでもスーパーに並ぶ程度には捕鯨しといてくれなきゃ食えんだろ
アホだなぁｗｗｗ 0973ラミブジン(大分県) [GB]2022/09/02(金) 08:59:16.33ID:ZSt8cUGw0
>>972
お前ら二人はレベル低すぎて詰まらんわｗｗｗ まぁ、たまに上がった時に冷凍して希少入荷で消費すればよい
獲る必要もない
食べないなぁ
人間が食べるように飼育してる動物が美味しいんだから
飼えないクジラには無理でしょ
>>975
植物や大部分の家畜はそうだけど、大部分のシーフードと一部の家畜は天然物やなるべく天然に近い状態で育てたほうが美味しいぞ >>976
品質の安定という点において
平均点では養殖モノが上回るだろ ガキのころは好きだったけど大人になったら苦手になってた
0979ポドフィロトキシン(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]2022/09/02(金) 09:24:37.12ID:anmoQkb80
関東の人はハリハリ鍋とか食った事ないやろ
そもそも酒飲み・嫌酒厨
大人舌・子供舌
馴染みがある・無いで評価が分かれるのは当たり前の話
0982ラミブジン(大分県) [GB]2022/09/02(金) 09:43:32.18ID:ZSt8cUGw0
牛肉も豚肉も鶏肉も好きだし羊肉も好き
だからと言って毎日は食べないわけで
肉だけじゃなくて魚も好きだし
ホッケを焼いたり目刺しも食べる
でもやっぱり毎日食べるわけじゃない
その時の気分や品揃えで食材を選ぶのだから
そのルーティンに鯨肉が時々混ざればいいじゃんって話しなんだよな
0983ペンシクロビル(東京都) [US]2022/09/02(金) 09:45:40.59ID:oCrAA+0Z0
美味いと思うけど、ほとんど味付けによるよな。まあそれは普通の肉でも同じだが。
0984ザナミビル(茸) [ﾆﾀﾞ]2022/09/02(金) 09:51:36.90ID:pdEtQmK10
売れないなら捕るなよ
>>1
給食のおばちゃん並みの調理テクが無いとなー 0987アシクロビル(ジパング) [US]2022/09/02(金) 10:26:32.83ID:r8fwTdWM0
0988エンテカビル(茸) [ﾆﾀﾞ]2022/09/02(金) 10:29:25.96ID:SxUKo2rT0
なかなか手に入らなかった頃は年一くらいで通販で買ってたけどスーパーに並ぶようになってから買うことなくなった不思議
0989インターフェロンβ(光) [ﾆﾀﾞ]2022/09/02(金) 10:32:09.27ID:mh2uVnbT0
>>926
小売での扱いは魚介類だからその程度で別に問題ないんだが >>989
アホの大分は食肉輸入が途絶えたときの代替とか言ってるから否定してんだよ 0992バラシクロビル(光) [ﾆﾀﾞ]2022/09/02(金) 10:35:46.07ID:uovJ27P/0
0993ラミブジン(大分県) [GB]2022/09/02(金) 10:36:56.20ID:ZSt8cUGw0
>>991
アホはお前ｗｗｗ
鯨だけで全ての需要を代替するとは言ってないのだから
お前の反論は通用しないと何度も教えてやってるのになｗｗｗ >>992
馬肉と比較しても1/10しかない
レアな珍味レベル
一般的な食卓に出すものではない 輸入肉が途絶えたときに
国内の食用肉を増産するにしても年単位の準備が必要なわけだから
その間の繋ぎの一種に鯨があってもいいという話しなのに
あたかも鯨だけで国産も輸入も含めて全て代替できると言ってると思い込んでる（ジパング）が文盲なだけなんだよなｗｗｗ
0996ソホスブビル(光) [US]2022/09/02(金) 10:46:35.65ID:9fp+g3nZ0
>>994
ちょい珍しい程度の魚が一般の食卓に出ても何の問題もない。
量の少なさにこだわりすぎだろ。 売りたいけど方法がわからないならマーケティングの専門家に相談して
需要や特徴を分析してもらった上で販路の開拓するしかないだろ
漫然と構えててもチャンスが来るかよ
0999ラミブジン(茸) [CN]2022/09/02(金) 11:10:09.38ID:IaqWsXQh0
肥料にでもすれば？
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