野菜の価格が大きく下落している。天候に恵まれ、生育が順調だったことに加え、新型コロナウイルスの感染拡大により外食需要が低迷していることが背景にある。
家計にとっては朗報だが、生産者は頭を抱えている。
５００玉無料配布
東京都新宿区の青果店「新宿八百屋」では今月上旬、レタスが１玉５８円、ハクサイが１個１３８円で売られていた。いずれも平年より４割以上安い。
６０歳代の主婦は「日常的に購入する野菜が安くなるのは助かる」と顔がほころんだ。
ただ、売れ行きは伸び悩む。感染拡大の影響で全体の１〜２割を占める飲食店などへの業務用販売が低迷しているうえに、家庭は節約志向を高めている。
運営会社の荒巻秀俊専務は「いくら安くしても売れない」と嘆く。
特に葉物野菜は長持ちしないため、在庫が多すぎると、一気に安売りを迫られる。２日にはレタス約５００玉を無料で配った。
東京・大田市場によると、１１月２０〜２６日のレタスの卸売価格（中心価格帯）は前年同期比で６１％下落した。ハクサイ５８％減、キャベツ３５％減、ダイコン１６％減と軒並み安い。
農林水産省は、今年は現時点で２００８年以来１２年ぶりに台風の上陸がないなど天候に恵まれたことに加え、外食需要の落ち込みで、供給がだぶついたことが要因と分析している。
産地からは悲鳴があがっている。レタス産地のＪＡハイナン（静岡県牧之原市）の担当者は「価格が安くなれば利益が出ない。
このまま安値が続けばやめてしまう農家が出てしまう恐れもある」と話す。
全文
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20201205-OYT1T50185/ 0636アンタレス(神奈川県) [US]2020/12/07(月) 15:45:03.86ID:HP5zSwn+0
農協は利益を確保してんでしょ農協が買い叩いてるから農家は泣いている
安いからたくさん買ってたくさん食べてねって言えばいいのにね
0639ベクルックス(兵庫県) [US]2020/12/07(月) 16:51:48.14ID:C44UDoEV0
半分はネット販売「詰め合わせ」で固定客掴めば一定収入安定するのでは？
ユーチューブで今年から世界的食糧危機が起こるとか言ってたんだけど
高い時もあれば安い時もある
年内安い安い言って年明けたら一気に物無くなったりするし、雪降って地方が収穫できなくて外から買い付けにくる業者増えたりするからみとき
0642水メーザー天体(兵庫県) [US]2020/12/07(月) 18:23:24.05ID:g6ruKM8J0
今年の春頃は青葱すら高くて買いにくかったが今は問題なし
>>635
きゅうりやピーマンと冬野菜は作ってる農家は違うんだよ
それに夏野菜だってハウス農家はまあまあ獲れて値もついて儲かったけど
露地栽培の人は長雨で全滅なんてのも多かった
キャベツだって夏出しと冬出しで産地が異なるんで簡単に通年でイーブンに
なるわけじゃない
>>639
固定客だと思いきや、スーパーで安く買えるようなると注文激減するからね
高値の時にサービスしてんのに安値になったらそっぽ向かれて結局儲からない
>>641
今年は来週から冷え込むらしいからそのパターンになる可能性は高いと読んでる
お安いうちにたくさん買ってたくさん食べてね 0644ケレス(東京都) [US]2020/12/07(月) 18:33:02.34ID:4sTbJMUw0
>>637
ほんとそれ
野菜食べ時アピする方がよっぽどマシ
うちなんて週２で鍋にしてるし、白菜キャベツ入れまくり
そうやって野菜に注目してもらう方が大事 >>8
トマト全然安くないわ
トマトエンゲル係数の高い俺がいうんだから間違いない 白菜１玉１００円っていうのは見たけど
自分で漬物作ってちょっとずつ食えばいいのかな。
0647イオ(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]2020/12/07(月) 18:56:32.12ID:FUsYBaNK0
高い時は消費者が割りくってお金出してるんだから
生産者が損してまで出すときもある、農業はギャンブルだし
この程度でうろたえてたら農家なんてやってられんよ
>>1
安くて助かったけど常にそろそろ値段が上がってそうとか思いながら野菜売り場行ってた
まだまだ安値が続くのかな 0650イータ・カリーナ(神奈川県) [US]2020/12/07(月) 19:24:28.44ID:zWDKwTn90
トマトやキュウリみたいな夏野菜はこの時期
ハウスで促成栽培する分、燃料代かかって下がらない
キャベツ・大根・白菜みたいな露地野菜は天候に恵まれて豊作状態だと人の手ではコントロール効かないから畑で潰さない限り出っぱなしになる
>>651
１〜２か月前くらいにミニトマトが50円くらい上がったけどそのせいなのかな 夏場は逆に6月や7月の長期の曇天で露地野菜が軒並み高騰したのに対して
ハウスで作ってたトマトは影響が少ない上に東北物が豊作で数が減らなかったのが10月頃やっと落ち着いた感じ
>>632
その野菜を運ぶための運賃やダンボール箱代にすらならないからつぶすんだが 0656土星(東京都) [ﾆﾀﾞ]2020/12/07(月) 20:12:09.07ID:3lalfEjD0
フリーズドライで需要開拓しろ
農協に頼らずガッポリ稼ぐ方法なんぞネットを駆使すりゃいくらでもある
0657ガーネットスター(神奈川県) [US]2020/12/07(月) 20:14:31.29ID:oSZ7t4Ue0
外食が低迷して野菜の需要が減るってなんだよ？
外食しなけりゃ家庭で食うだけだろ？
本来なら変わらないどころか増えてしかるべきなんじゃないか？
廃棄しまくってたってこと？
コロナの影響で外国人旅行客が減ってホテルや観光地の飲食店に人が来ないので消費が減ってるのは間違いないね
一番の原因は全国的に大豊作ってこと、本来は野菜の収穫を終えた産地に出荷しなきゃいけないのに家庭農園レベルでもまだまだ野菜が獲れる状況だから都市部に集まってきてる
先月下旬から2日1回ぐらい鍋になってるわ
鍋のネタがつきてきたｗ
0662ベクルックス(兵庫県) [US]2020/12/07(月) 21:30:56.91ID:C44UDoEV0
「ごぼう」なんて3〜4日干せばポッキーみたいに小さくなりタッパで長期保存可能だぜ。
野菜なんて水運んでる様なもんだから、状況により商品価値変える事も考えないと。
0663プレアデス星団(茸) [KR]2020/12/07(月) 23:22:43.97ID:rweuftpM0
そら経産省的には日本の1次産業なんか無くなってほしいんだからな
0664アンドロメダ銀河(神奈川県) [US]2020/12/07(月) 23:44:41.28ID:YLqdp+wx0
野菜タンメンと、お鍋と…
夢が広がるねぇ
0665エウロパ(北海道) [CH]2020/12/07(月) 23:51:55.05ID:xuky9B4P0
>>632
収穫しても無駄だからそのまま処分するだけ
ボランティアじゃないしね 0666ウンブリエル(東京都) [NO]2020/12/07(月) 23:54:48.70ID:pnWlpqAo0
日本人バイトイジメどころか外人に
大金出してストーカーさせてイジメてるぞ。
都心で農業バイトの外人に襲ってこられた。
川上村
警察にも言ってあります。
自分で作れば分かるが
買った方が安いのは間違いないな
苗を買うと損するのは目に観えてるから
自家採取した種から育てるが
手間が兎に角掛かるわ
自分の時給を考えたらとてもじゃないが
やってられないわ
自分で作ってると買って来た野菜は不味くて
喰えない
ただし、蟲や鳥獣や雑草との闘いだ
野菜造りに基本は土造り
肥えた土には雑草がはびこり、人間の栽培した
野菜は蟲や鳥獣にとってはこれ以上ないご馳走だ
あらゆる対策によってバカにならないコストが
掛かる
おかげで腰痛や肩こりが酷く仕事にも支障が出てるわ
保護とか補助金とか言う人って受け売りで具体的な事は知らないよね
未だに減反ガーとか言うし
高いと思うのなら買わなきゃいいし
まず自分で作ってみてから高いかどうか
判断してみるといいよ
>>1
農家の家に行くともれなく成人家族人数分の車があるよな 0672ポルックス(ジパング) [CZ]2020/12/08(火) 07:35:59.81ID:dg1GxsOm0
別に金持ちとかじゃなくても田舎だとそれが当たり前だから
0674ガーネットスター(東京都) [KR]2020/12/08(火) 07:39:46.46ID:Yt9Zy55m0
近所の食品スーパーの中華丼には季節外れのタケノコがたっぷり入ってるんだが
中国産冷凍タケノコだろ
こんなときには捨て値になった国産ハクサイを使えよと思う
0675青色超巨星(大阪府) [US]2020/12/08(火) 07:48:26.25ID:+4DkEeqm0
クソデカくて重い白菜が100円で買えるけど儲けなんて10円くらいか？
あんなの収穫して運んで下ろして並べるくらいなら俺でも100円払うわって感じ
0676ヘール・ボップ彗星(東京都) [UA]2020/12/08(火) 09:46:16.90ID:NwfZDX4Z0
農家はギャンブルだよ
台風で自分の所に被害無かったら大儲け出来る
豊作はトリガミ
白菜農家が1個500円で売って3000個で何億儲かるとかやってたなー
0679レグルス(兵庫県) [US]2020/12/08(火) 11:55:21.34ID:OTDV0ooM0
そもそも白菜キャベツその他袋要らんやろ。そのままでもいいし、帯一本でいい。
外の葉っぱ一枚余分に付けとけよ。 手間掛けるから安い人出（実習生）がーとか
資材がーとかなるんだよ。流通含め、 過剰梱包資材を徹底的に削減・サイクル考えれば。
＊袋は、無いと痛み易い物やセット個数（小物）だけ。＊
白菜キャベツを袋詰して出荷する農家はほぼいない
小売店がカットした後にバラけるのを嫌ってラップかけてる
現状でも＊袋は、無いと痛み易い物やセット個数（小物）だけ。＊
>>675
苗が1個売ってるの観ろよ
安くても50円下らないぞ
それにもろもろの手間や
肥料代や水や光熱費考えろ
100円の赤字だろ
儲けなんて無いに決まっている 0683テンペル・タットル彗星(ジパング) [US]2020/12/08(火) 15:16:14.19ID:ncT5tCbg0
安いと言っても国際価格と比べたらお高いんでしょ
0684環状星雲(鹿児島県) [IT]2020/12/08(火) 15:47:10.92ID:bz3yREWN0
儲からない→大量に作る→儲からない
0685アルゴル(茸) [US]2020/12/08(火) 15:51:13.90ID:bNnN3yEr0
0686アルゴル(茸) [US]2020/12/08(火) 15:51:53.06ID:bNnN3yEr0
