TBS「ジョブチューン」でロイホのパンケーキが酷評も… 有名シェフが反応「おいしさに優劣はない」
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2022/11/27/kiji/20221127s00041000330000c.html
2022年11月27日 12:53
有名料理人が、コンビニや飲食チェーンの人気商品を“ジャッジ”することで話題のTBS系「ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！SP」（後6・51）が26日、放送され、ジャッジの結果が話題を集めている。
26日の放送では、ロイヤルホストが舞台に。看板メニューの「パンケーキ」が酷評され、（略）
飲食店を複数経営するシェフの鳥羽周作氏は「なんだろ僕が言うのもなんだけどファミレスが長い歴史をかけて作り上げた味や安定して届けるオペレーションは本当に尊い。レストランももちろん素晴らしいけど同じ物差しで良し悪しを決めることはあまり好きじゃないかも」とツイート。「だってやっぱりおいしいし素晴らしいから僕は大好きだし大体頼む笑笑」とつづった。
続けて「僕がこういう感覚なのは多分ガストさんとお仕事したからもあるしファミレスが大好きだからかも ガストさんと仕事してめちゃ勉強になったし凄い熱量と技術だった ただ、ただ、料理人として沢山の人においしいを届けてきたガストさんの凄さというか尊さを今回はめちゃ感じた おいしさに優劣はない」とコメントした。
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。
※関連スレ
【テレビ】『ジョブチューン』、ロイヤリティのパンケーキ不合格に視聴者衝撃 「理解できない」「絶対味を変えないで」 [jinjin★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1669475979/ 長年消費者に親しまれてきたメニューにわざわざダメだしするなんて消費者に喧嘩を売っているようなものだよな。
不合格という呼び方も反発招くわ。
まぁ昨今の原料高騰で価格改定したいのだろうなというのは見て取れる。
0394新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/28(月) 16:47:24.00ID:V9Tyh+rJ0
あるだろ、ファミレスと高級レストランが同じおいしさなの
0395新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/28(月) 16:48:59.38ID:7bFNApVB0
>>387
成功者の見解に文句を言っちゃあいけない。もうお客様は神様ではない ここやヤフコメでアホみたいに切れてる連中は要するに
社会のド底辺で自分たちが美味いと思って食ってるもんを酷評されたから
馬鹿みたいにブチギレてるだけでしょｗ
0397新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/28(月) 18:31:30.67ID:a5LvE09B0
またジョブチューンか
バーミヤンで好きだったメニューがジョブチューン後に改悪された
0399新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/28(月) 18:43:14.78ID:Op1XlDcT0
ロイホは最近行ってないから知らんがガストは昔から酷いからな
この鳥羽とやらのいうことは信用できない
Twitterで擁護意見と一緒に画像上げてくれてる人結構いるけどあれならマジで家で焼けると思う…というかパンケーキ試験とかもある程に拘ってるって割に個体差が酷すぎんか？
ホームページにあるメニューの画像だと滅茶苦茶旨そうって思えるけど、注文して持って来られたのがあれらならたぶん萎える
0401新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/28(月) 20:30:24.74ID:T0CTOOKL0
なんかプラスになる批評してほしいんだよな
元テレビDのYouTubeチャンネルでこの企画は
ほぼ企業側からの要望に対して番組サイドは言いなりって言ってたよ
特にコンビニのケースではコンビニの商品に局サイドが×を出すのはあり得ないぐらいの
今のテレビとスポンサーの力かんけいで
事前お伺いしてるんだと
0403新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/28(月) 20:42:30.80ID:noFWOSRa0
これって、不合格出したヤツは同じ原価でそれ以上の物作ってみせればみんな納得するんじゃないの？
0404新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/28(月) 20:45:36.60ID:a5LvE09B0
>>403
不可能だろうな
主婦のクオリティレベルにすら達しないかも 0405新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/28(月) 20:53:20.91ID:ydVTCn/I0
>>1
おかしなヤツを審査員にするから炎上するんだよ
俺の考えた最強の審査員勢
川越シェフ、渡部建、古市憲寿、三浦瑠麗、山本太郎、たかまつなな、韓鶴子 0406新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/28(月) 20:55:05.01ID:hdADfh370
この番組いつも炎上してんな
こういう企画が成り立ってるのは
まだテレビっていうものにみんなが幻想を抱いてるからだと
今のテレビってスポンサーに嫌われる事なんて一切したくない
とにかく金がない
要するにスポンサー様の商品にテレビサイドからダメだしするなんてあり得ない
だから自分の経験上ヤラセだろうなって話だった
でも全部の商品が〇なんて番組は面白くない
だからあらかじめリニューアル予定があるものとかを×にしたり
ちゃんと考えてるっていう
>>8
看板メニューだのイチ推しだの言ってたが、自分たちの思い込みだけで作り続けてるから駄目なんだよな
固執する根拠も理念も向上心も見当たらなかった
老舗が生き残るのは少しずつアップデートを重ねてるからなのに
同じことだけやってれば良いという胡座をかいたやり方で残れないのは当然
やはり安っぽい企業はそれなりでしかないんだな >>409
誰も幻想なんか抱いてないからフルボッコにされてる訳で
行きたい店の評価なんてネットの口コミ（これも正当かどうかわからないけど）で事足りる時代にこんな番組成立しない
TBSの番組を他局のスタッフが評価する番組でも作れば？ 審査員のジャッジが絶対で店側はそこから合格を取るのが目標であるというのが
あの企画を成立させる大前提となってるわけで
そこにわざわざ出た以上は「ロイホのパンケーキは不合格」という結果がすべて
「一般客とプロの求めるものは違う」なんて横から言い出すのはお為ごかしでしかない
一流シェフが褒めた味っていう宣伝効果とパンケーキが不味いって評価は表裏一体
それが嫌なら番組に出るのが間違い
>>408
台本抜きでもそのまま喋らせれば傲慢で口が悪いのばっかだから調理師ってのは 0414新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/29(火) 09:48:21.90ID:8n7TC6LU0
＞放送ではカットされていましたが、焼き色がきれいで、立体感もあり、
＞昔ながらのパンケーキをブレずに出していていいとの意見もありました
くっさｗｗ
火消し必死だな
>>376
いやこの番組は企業から募るよ
直々に広報が依頼かける
ウチの会社は競合スポンサー関係でやめましょうになった 0416新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/29(火) 10:59:10.21ID:ntjagRHA0
>>1
まだこんな事やってんのかよ？前もあったよな
タレントもこんなつまんない企画書いてる奴と仕事すんなよ バカ向けに作られた番組をバカが見て発狂
テレビは終わってるよ
0418新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/29(火) 11:11:55.86ID:FlmpRbKu0
>>7
ジョブチューンの企画担当にやってほしいわ
企業開発チームの逆襲とか言って ガストと一緒にするのはいくらなんでも失礼だろ
ロイホにはプロのシェフが常駐してるけど
ガストはセミプロのバイトしかいない
普通のパンケーキ出されて合格ですか？不合格ですか？と言われても困るだろ
合格と言いづらいなら不合格となるわな
0421新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/29(火) 11:19:05.27ID:1mpdLBQc0
ケミカルっぽい味って言い得て妙だよな
0422新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/29(火) 11:31:28.65ID:0lzDvO9t0
この番組街歩いてる素人使えば信ぴょう性あるけど
コンビニ回の時に色々買ったけど評価めちゃくちゃだよ
料理人が優劣つけてやる気満々の顔して番組出てるやん
特にパティシエ回が酷い
令和になってもバラエティー番組にマジになるのばかりなんだな
0425新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/29(火) 12:10:54.40ID:H/KId+Ey0
外野が騒ぎ続けるから宣伝になって局は笑いが止まらんだろうね
0426新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/29(火) 12:12:03.62ID:8n7TC6LU0
一人だけ不合格出したやつが気まずくなって
その後迎合していくの草
美味い不味いなんて主観でしかない
多数の嗜好に合うモノが一般的に言う美味しいなだけで
確かに優劣はないんだよなぁ
0428新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/29(火) 12:22:28.71ID:8Mdh436T0
そもそも変な判定を下した有名シェフの味覚が単に狂ってるだけ。ファミレスの味は庶民の味。
まあ、TBSの番組企画そのものがおかしいのだが^_^
0429新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/29(火) 12:24:57.14ID:PXl6sm650
これ完全に炎上商法だろ
以前も同じ番組でほぼ同じ理由で炎上してるのに
まだ同じことしてるとかワザとしか有り得んやん
0430新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/29(火) 12:26:16.57ID:qit6H00W0
飲食は同業者の足の引っ張りあいだからな
これに関しては出ないで蚊帳の外から後出しが得なんだなと
>>16
パンケーキ、注文が多すぎて提供できず申し訳ありませんの紙出てるぞ レストランの「デザート」は単に美味しいだけではなく
ささやかながらもその店なりの創意工夫と驚きを演出しなければならない。
所詮は普通のパンケーキなので、
本格レストランのシェフがジャッジすれば自ずとそうなる。
それ故に、厳しいながらも順当な判定とは見ていたが
ここまで騒動になるとは思わなかった
>>426
一流シェフなんだから簡単には合格は出さない方が良いと思う
本当の本場の味にたいしての評価で良いと思う
大衆文化の味をバシバシ批判しても良いと思う
それが視聴者はみたいと思うんだが
全品不合格とかあっても良いじゃんか
それが醍醐味になる
一品でも合格が出たらネットニュースになるぐらいの流れの方が面白くない？！なんと！合格の一品が登場！みたいなさ 0435新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/29(火) 13:38:47.04ID:qit6H00W0
俺は合格不合格の両方の意見というか全ての意見聞きたい
合格3不合格4とかだと不合格の意見しか放送しなくね？
番組知らないまま書くけど、こういうのに出てる企業は宣伝のために出てるわけで、番組側も番組側と企業側がWin-Winになるように会議とリハを重ねて撮影に入る
万が一自社の食品に対して何かしら不都合な展開になろうもんなら撮影時や撮影終了後にクレーム出せば良い話
内容はどうあれ放送してるという事は企業側もOKだという事
今回のような件はあえてけなして同情票を集めるという逆炎上商法みたいなもんでしょう
0437新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/29(火) 15:00:53.41ID:NV/UJkEL0
そもそも番組の内容知っててロイヤルホストも仕事したんだから、ロイホを庇うのは筋違い。番組の内容が悪い、一流シェフなんて名乗って出てくる料理人も下品、そもそもこんな仕事受けた店も悪い。美味いと思って食ってた客が1番の被害者で、誰も得しない話。
0438新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/29(火) 16:56:30.92ID:56nW9dPI0
シェフは死んで償うべき！
0439新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/29(火) 19:41:48.90ID:kXf6pKpq0
例えば「俺のかーちゃんのメシが世界一」
というように、味覚は可視化できない上に個人の文脈が介在するからな。
ジョブチューンのスポンサー商品を一流〇〇がジャッジするをやれば
0441小園2022/11/30(水) 13:29:11.33ID:7ZVX1e570
紅葉を使いたいからって
お寺から盗んでいたミシュランの店があったな
0442新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで2022/11/30(水) 20:08:43.28ID:FuBhVYvn0
どこの店に行っても、どんなレベルのバイトが調理しても
同じ味、安定したクオリティで安価に提供できるというコンセプトの商品を
手間もコストもたっぷりかけることができて熟練の料理人が調理し
味が良いことを最上の目的としている人が評価するのが
そもそもおかしい。
同じ土俵に乗せる話じゃない。
ウリ文句が欲しい。話題性を高める、共感を分かち合いたい
そうです、無意識下における私たちは宣伝の囚われ人なのです