コーヒー豆を自分で焼いて飲んでみる

[0001 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW bbfe-SgKn) 2019/06/04(火) 11:23:12.07 ID:3mLgohmj0]

美味しく出来ますやうに
https://i.imgur.com/HVXJejK.jpg

[0269 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-T7EY) 2019/07/13(土) 20:36:04.54 ID:x4vUGuZVa]

> ホームレスが廃品回収で店はじめるとこうなる

ホームレスの意味、、、まぁ５年ぐらい前はホームレスだったけど

[0270 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-T7EY) 2019/07/13(土) 20:38:11.89 ID:x4vUGuZVa]

> じゃすらっくなめない方がいいぞ。主婦に化けて2年間潜入捜査するぐらいだからなｗ
> TVも置くなよ。NHK金払えって来るから。


じゃすらっくやるな
潜入捜査とか
胸がトキメクじゃないか
テレビモニター置くとしたらそれも自作映像を流すしかないか
羽目撮りでもするかな

[0271 名も無き被検体774号+ (ｽｯﾌﾟ Sd5a-4FhF) 2019/07/13(土) 21:15:17.31 ID:VJIRJR7rd]

>>268
自作や著作権フリーのものを流すのはセーフと聞くけど音楽が流せる設備があるだけでこれからJASRACが管理してる音楽を流す可能性があるとして請求してくることもあるとか

[0272 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-T7EY) 2019/07/13(土) 22:23:33.88 ID:L1J9k2r1a]

> 自作や著作権フリーのものを流すのはセーフと聞くけど音楽が流せる設備があるだけでこれからJASRACが管理してる音楽を流す可能性があるとして請求してくることもあるとか

それはあまりに理不尽な言いがかりだと思うけど
弁護士たてたら余裕そう

[0273 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 1a8a-TPoM) 2019/07/14(日) 00:19:39.06 ID:m+wgaDhu0]

>>272　それまじでいうらしいぞｗ
雅楽といった古典音楽の演奏会場にジャスラックの職員が金払えときて
雅楽に著作権が残ってる曲目あるわけないだろと言って職員帰した時の
協会からの正式回答がこれだったからな。

[0274 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-T7EY) 2019/07/14(日) 22:16:04.58 ID:RV2EjkjAa]

>>272　それまじでいうらしいぞｗ
> 雅楽といった古典音楽の演奏会場にジャスラックの職員が金払えときて
> 雅楽に著作権が残ってる曲目あるわけないだろと言って職員帰した時の
> 協会からの正式回答がこれだったからな。


じゃすらっくも資金繰りが大変だということだね

[0275 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-T7EY) 2019/07/15(月) 08:53:34.76 ID:+T15AbLHa]

今日からかき氷をメニューに加えます
一盛り２００円ですが、今日は新メニュー加入記念で一盛り１００円でお配りします
お子様連れでも大人だけでも縁日に寄る感じで遊びにきてください
https://i.imgur.com/ug6sWct.jpg

[0276 名も無き被検体774号+ (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM63-zFyw) 2019/07/15(月) 09:33:18.50 ID:qspoZlKLM]

父母会幼稚園縁日のノリ漂うかき氷機に100-200円は妥当な値付け

[0277 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 5f3c-eZow) 2019/07/15(月) 13:18:15.83 ID:4Kw9E0gU0]

このかき氷器持ってるわ
200円って感じになる

[0278 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 1a8a-TPoM) 2019/07/15(月) 15:25:38.61 ID:EL0nFCEg0]

シロップはなによ？
コーヒーシロップはないのか？

[0279 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-T7EY) 2019/07/16(火) 17:00:25.38 ID:HK5pByl9a]

> 父母会幼稚園縁日のノリ漂うかき氷機に100-200円は妥当な値付け

そうですか

[0280 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-T7EY) 2019/07/16(火) 17:00:49.60 ID:HK5pByl9a]

> このかき氷器持ってるわ
> 200円って感じになる

そうですね

[0281 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ｱｳｱｳｳｰ Sa47-T7EY) 2019/07/16(火) 17:01:46.35 ID:HK5pByl9a]

> シロップはなによ？
> コーヒーシロップはないのか？

それ聞くってことは来店すんのかな？
コーヒーシロップ？カルーアでいいよね

[0282 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 4ffe-VOQx) 2019/07/18(木) 17:51:56.86 ID:TNupDALt0]

コーヒー豆のスレないかなって思ってたんだけどここ？

[0283 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 4f4c-JYl7) 2019/07/18(木) 17:57:23.50 ID:gMOhzn8a0]

ちゃうで

[0284 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 3ff4-k+pP) 2019/07/18(木) 21:12:11.25 ID:cyc6kKFW0]

>>282
フライパンで焙煎するレベルだから
あんま期待しないでｗ

[0285 名も無き被検体774号+ (ﾗｸｯﾍﾟ MMe3-VOQx) 2019/07/19(金) 10:20:22.54 ID:QUeYZUQOM]

冬になったら石油ストーブでやってみようと思うんだけどフライパンでいいの？

[0286 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 3ff4-k+pP) 2019/07/19(金) 10:33:49.69 ID:V/0zG0jY0]

>>285
少量を自家消費するんだったら大丈夫だよｗ

[0287 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 3f8a-aZqd) 2019/07/19(金) 12:49:46.65 ID:TDnx6mAC0]

石油の匂いがコーヒ豆に移る心配はしなくて大丈夫なのかな？
今の石油ストーブ（ファンなしのものでも）って子供のやけど、火事の問題がらみで
煮炊き可能なまで天板暑くならないタイプのが多いけど、コーヒ豆焙煎に向いてるのかな？

[0288 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 3ff4-k+pP) 2019/07/19(金) 13:29:56.07 ID:V/0zG0jY0]

>>287
確かに臭いが移るかもしれんねｗ

[0289 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 4ffe-VOQx) 2019/07/19(金) 17:56:45.43 ID:coqB+dV10]

それは困るな

[0290 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ｱｳｱｳｴｰ Sabf-0g0C) 2019/07/20(土) 00:06:51.45 ID:6l18cuhya]

> コーヒー豆のスレないかなって思ってたんだけどここ？


コーヒー豆のスレは他にあるんじゃない？詳しいことはそういうとこのがいいよ

[0291 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ｱｳｱｳｴｰ Sabf-0g0C) 2019/07/20(土) 00:10:24.26 ID:6l18cuhya]

> フライパンで焙煎するレベルだから
> あんま期待しないでｗ

フライパンもなかなか捨てたもんじゃないよ
ロースターと違って常にコーヒー豆の状態を確認出来るし
コーヒー豆の転がりかたで焼き加減も分かるし
ロースターよりも細かく焼き調整できると思うよ

[0292 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ｱｳｱｳｴｰ Sabf-0g0C) 2019/07/20(土) 00:12:21.92 ID:6l18cuhya]

> 冬になったら石油ストーブでやってみようと思うんだけどフライパンでいいの？

うちではコンロでMAX強火で焼いてだいたい１５分程度
石油ストーブでも焼けないことはないだろうけど時間かかりそうだね

[0293 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ｱｳｱｳｴｰ Sabf-0g0C) 2019/07/20(土) 00:19:21.87 ID:6l18cuhya]

> 石油の匂いがコーヒ豆に移る心配はしなくて大丈夫なのかな？
> 今の石油ストーブ（ファンなしのものでも）って子供のやけど、火事の問題がらみで
> 煮炊き可能なまで天板暑くならないタイプのが多いけど、コーヒ豆焙煎に向いてるのかな？

匂い移りに関してはフライパンなどに蓋をすれば問題ないんじゃないかな
前述もしたけどコーヒー豆の焙煎は高温調理が向いていると思うよ
最低でも９０度の釜温度で焙煎したほうがいいみたい

[0294 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 3ff4-k+pP) 2019/07/23(火) 21:06:59.86 ID:TO/7IXNI0]

保守しようず

[0295 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ﾜｯﾁｮｲWW 0ffe-0g0C) 2019/07/24(水) 00:08:07.01 ID:pI8vB6lg0]

> 保守しようず

ありがとう

[0296 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 3ff4-k+pP) 2019/07/24(水) 23:37:22.17 ID:w5tzl5wq0]

>>295
４日レスがないと落ちるよｗ

[0297 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ｱｳｱｳｴｰ Sa82-/FUS) 2019/07/25(木) 07:10:45.34 ID:Of3oIBdra]

>>296
そうなんだ!?
その辺のルール全く知らなんだ

[0298 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 8af4-wm0+) 2019/07/25(木) 08:56:31.82 ID:oLZK3csO0]

>>297
ちゃんとアンカー打ててるｗ

[0299 名も無き被検体774号+ (ﾗｸｯﾍﾟ MM33-u3AA) 2019/07/25(木) 10:12:44.68 ID:F9nXReS/M]

このスレ必要？

[0300 名も無き被検体774号+ (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp23-tDCo) 2019/07/26(金) 17:30:27.51 ID:w89WixmTp]

ピッキングはしないの？
割れた豆や色が変な豆を取り除くと格段に美味くなるよ

[0301 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ﾜｯﾁｮｲWW 6bfe-/FUS) 2019/07/27(土) 01:41:34.92 ID:j9E+26cc0]

>>298
いつの間にか足並み揃ってたわw

[0302 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ﾜｯﾁｮｲWW 6bfe-/FUS) 2019/07/27(土) 01:47:41.47 ID:j9E+26cc0]

>>300
ピッキングはしていないよ
前はピッキングしていたけど、さすがに毎日するには時間がかかりすぎるし単純に単価も高くしなけりゃ割に合わなくなってしまうから
うちの店のコンセプトとしてはホームメイドを売りにしたいからあまり単価を高くしたくないんだよね
ピッキングしなくても美味いコーヒーは淹れられるから一度飲みに来てよ

[0303 太陽 ◆WIYLEOZoXU (ﾜｯﾁｮｲWW 6bfe-/FUS) 2019/07/29(月) 01:03:42.99 ID:mfCUFA7t0]

この絵好き
https://i.imgur.com/7SXn11M.jpg

[0304 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ﾜｯﾁｮｲWW 6bfe-/FUS) 2019/07/29(月) 01:04:33.43 ID:mfCUFA7t0]

https://i.imgur.com/l1or9n8.jpg

[0305 名も無き被検体774号+ (ﾆｸｸｴ 4a8a-KIok) 2019/07/29(月) 15:05:02.90 ID:kdqtqGar0NIKU]

枝豆と冷奴がメニューに増えたのか。

[0306 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 6bfe-/FUS) 2019/07/30(火) 02:28:21.01 ID:1BXOSDCp0]

>>305
あと今なら炭火焼きの干サワラと塩サバもあるよ
焼き鳥も５本４００円で検討中

[0307 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 0bf7-tDCo) 2019/07/30(火) 19:27:05.32 ID:a0ukjM1w0]

自分はこれと同じようなの使っている
自分も最初はフライパンだったけど、こちらの方が軽くて煙が逃げるので最適
https://i.imgur.com/wqrQDMU.jpg

[0308 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 4a8a-KIok) 2019/07/30(火) 20:04:28.00 ID:3qRVXmUu0]

アマゾン　コーヒー　焙煎　で検索すると色んな器具でてくるな

高儀 カフェパン、　FLAMEER コーヒー豆ロースター網 煎り網 とか
市販でコーヒー焙煎目的の専用フライパンとかあるんだな。驚いた。

[0309 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 05fe-iXK5) 2019/08/02(金) 16:51:50.84 ID:/lAkSqSb0]

>>307
フライパンの場合フタがあることで煙が逃げにくいけど熱も逃げにくいって思ってつかっているんだけどザルの場合はどのぐらいの時間で焼けるんだろ？
フライパンの場合強火で１５分程度なんだが

[0310 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 05fe-iXK5) 2019/08/02(金) 16:55:36.87 ID:/lAkSqSb0]

>>308
アマゾンみたけど案外安いね!資金が溜まったらいくつか買ってみよっかな

[0311 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ﾜｯﾁｮｲWW 05fe-iXK5) 2019/08/03(土) 08:46:17.32 ID:El4sQnSV0]

昨日も良い１日でした
https://i.imgur.com/xTRXSlt.jpg

[0312 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ cb8a-dfB4) 2019/08/03(土) 13:46:29.57 ID:H4w2ypU30]

今日の炭火か。
魚屋直営の居酒屋みたいな感じでいいな。

[0313 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ｱｳｱｳｴｰ Sa13-iXK5) 2019/08/03(土) 18:42:21.25 ID:0yQwvHsKa]

>>312

残念ながら今日はボーズだったけどな、、
https://i.imgur.com/T3zFM3o.jpg

[0314 名も無き被検体774号+ (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spa1-7mD3) 2019/08/05(月) 17:39:42.81 ID:xHThiKGgp]

>>309
直火だからフライパンより早い
いつもコーヒースプーン３杯くらい炒るけど、10分くらいだった気がする

[0315 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 768a-VaZZ) 2019/08/08(木) 01:26:39.18 ID:BpInWosT0]

とりあえずほしゅ　もうつづける気ないのかな？

[0316 名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ daf4-iNuD) 2019/08/08(木) 01:27:49.61 ID:Fn77rWXv0]

>>315
主がきまぐれすぐるｗ

[0317 名も無き被検体774号+ (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ MMad-gZpK) 2019/08/08(木) 19:33:23.86 ID:GJ4y4y4eM0808]

>>313
いいねいいね
その調子で続けて欲しい

[0318 名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa39-DKGz) 2019/08/12(月) 11:07:03.18 ID:IwKf/37ya]

ﾎｼｭ

[0319 太陽 ◆b4pxKGnQLU (ﾜｯﾁｮｲWW 95fe-jOLI) 2019/08/13(火) 15:43:35.63 ID:XDWFZEIy0]

保守ありがとう！
ネット環境のないとこでバカンスを過ごしておりました。
おかげさまでリフレッシュ出来て善き思い出が作れましたよ