そば打ち3年、こね8年。丸亀製麺なら4ヶ月で店長に [421685208]
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丸亀製麺の店長、新入社員に4カ月で「いきなり任せ」、パートからも道。
4カ月後には店長試験があり、パスすれば店長として各店舗に配属になります。当然、店をマネジメントしていくことになるのですが、あえて「いきなり任せる」ことで、自ら考えて行動する人材が育ちます。
今期だけでも、30人のパートナー店長が誕生し、さらに店舗限定の正社員登用は52人にも上っているそうです。
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/8d40f7d88ab0e552c9bc46792b4607616aba2a76&preview=auto いかにも族上がりでヤンチャしてた
目つきの悪い店員が店員になってるよね 技能とかは、何とかなんとかなりそうだな。
経営とか人使いが難しそう。 >>17
残業代無くして土日も勤務、エリアマネージャーにはパワハラされそう。 「あえて」ねえｗ
ブラックで人が辞めて育てる時間がないだけなのにねえｗ なんとか職人(笑)とか名乗るんだろ
アホかと
讃岐うどんを名乗らずやるならいいけど根拠もなしに讃岐うどんて
行くやつもアホ 客にボタン押させてロボット動かすだけでオプションも作れる
店員が麺入れるところからすでに自動化は始まってる 店員がいること自体が有害
レベル4以上でないとこの先生き残れない 蕎麦って職人がこねるのと機械で作るのは明らかに味とか性質違ってくるの？ >>107
日本人って手打ち信仰あるけど正直今の機械は進化しててそこそこ美味いからわざわざ手打ち食う必要ないよ
手打ちは当たり外れあるし外れ引くとトラウマ抱えるレベルに不味い >>107
機械：低加水麺
手打ち：高加水麺
ところてん方式：超高加水麺 >>108
何でお前「日本人」を一緒くたに語ってんの
てかお前誰だよ >>107
うまい人はうまいけどそれも結局好みだと思う
手打ちのメリットは店で出すよりは身内で作る味のほうがオリジナリティあるだろう
伝統みたいなのは今後なくなるだろう
日常的なものを文化にしちゃだめだと思う
庶民の味とか
なぜか着物が高級品になるのは国家的に良くない兆しと見たほうが良い
伝統ってのは廃（すた）ることを言う。
それを大切にしたいという風潮から
そうなっちゃだめだってことだ 丸亀はまかないあるから
忙しさでガリガリ君みたいになる事はないから安心 日本の職人文化が現代の日本のあらゆる産業の国際競争力を低下させてしまった感があるな。 手打ちはブランド化でもして高級品にしとけば良いモノを何故か安さ勝負仕掛けて自爆していく 丸亀製麺店員の手首のサポーターが気の毒だわ
労災だろ 四ヶ月で店長？
現場はパートのおばちゃんが仕切ってんだろ 大学新卒がいきなり市長ってとこもある
周りにスタッフが揃ってれば問題ないさ 職人技ってわけでもないし、バイトと同じ仕事をするのがメインでもないからな。シフト管理やら売上管理やらするのが仕事だろ ∧,,∧ ∧,,∧ｽﾞｽﾞｽﾞ
( ´･ω･）( ´･ω･） ＜ 4か月の修行の味がするぞｽﾞｽﾞｽﾞ
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なんで比較が蕎麦なんだよ
蕎麦は小麦粉と比べて吸水が悪いから技術いる分比較にならんだろ >>132
吉野家ってどうやって打ってるんだろう？ >>22
転勤したく無いおばちゃんとかは嬉しいだろよ >>131
結構美味いよな
5束200円とかで売られてる五木のざるそばとかこれから重宝するわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
