ブリの刺身の脂って結構キツいよな。 [194767121]
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久保帯人が師匠と呼ばれているのは
代表作ブリーチの略称の鰤から来ている ブリの脂が苦手なら大根おろしをのせて食べたらいいよ この間ブリ9匹釣ってご満悦
8匹配るのが大変だった みかんブリとか柑橘系のエサ食わせて養殖したやつはなかなか美味いぞ ブリの刺身で蕁麻疹出た
それ以降食べられなくなった ブリシャブを大根おろしポン酢で飯
温めて溶けた脂はうめぃ 大葉で挟んで食うと脂気にならない
ワイはスライスした玉ねぎ、千切り大葉、すり下ろした生姜、ポン酢で食う >>215
天然鰤なんか持ってこられても迷惑なだけ 分かる。今日ちょっと体調悪いんだけど、ぶりの刺身を想像すると胃がむかむかする。 洗いと刺身ってどう違うのさ
洗うのか?
鯉の洗い大好き 脂の乗ったアジも古くなると臭くなる
今日塩焼き用と表示したアジを近くのスーパーから買ってきたが、鳥取産(日本海側)なので刺身で食べている
スーパーはアニサキスでクレームを付けられないように塩焼き用と表示しているのだろうが
新鮮なので脂が乗りつつプリプリして美味しい >>116
お登りさんは性格歪んだやつ多いな 村民根性露わ 正直刺身じゃそれほど上手くない
ブリの照り焼き
ブリカマが至高 このスレに触発されて今日はブリ刺にしちゃった
芋ロックで頂きます。 >>165
旬の時期は短いが、その時は流石に養殖より美味い
養殖は脂が乗っていてそれが好きなら年中養殖食った方がいいよな >>190
本物食べた? 水揚げしてる港周辺のは、スーパーの物でもすごく美味いけどな
長崎産を福岡で食っても不味い 本当の近隣で新鮮な物 >>243
旬の時期より餌と個体差
鰤は良く釣ってたが寒ブリと言われる時期でも美味しいものは僅か >>247
お前みたいなそれ言ってるジジイが一番腹黒い 大晦日に魚屋で予約しといた一尾購入
年越しそばとブリ刺しで本酒
元旦はお雑煮に入れ夕飯はブリの照焼
2日に頭などのあら炊きで完食 ブリはやっぱり照り焼き一択だなあタレと身から染み出る旨味や脂が
絡み合ってこの上ない舌ざわりと深い味わいを堪能させてくれる
自分的にはご飯のおかずNo.1だわ皮まで美味しく頂ける >>227
ハマチじゃないの?
ツバスからいきなりブリにはならんだろ クエが釣れたんで一人でひたすら食ったら流石に気持ち悪くなった
あれは少量を味わって食うもんだった
ちなみに市場価格はとんでも無いことになるお値段のハズ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています