ブリの刺身の脂って結構キツいよな。 [194767121]

ダサブビル(秋田県) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:31:23.50

「お刺身」と「お造り」の違いってなに？実は“盛り付け方”にも違いがあった！
https://news.yahoo.co.jp/articles/4c5f3a81f3adb52baf590fe021c6685588da62fe

ビダラビン(鳥取県) **[US]** · 2022/09/04(日) 06:39:44.09

久保帯人が師匠と呼ばれているのは
代表作ブリーチの略称の鰤から来ている

2022/09/04(日) 06:44:19.23

そもそもあんなもんの刺し身は食わんだろ

ビクテグラビルナトリウム(石川県) **[DK]** · 2022/09/04(日) 07:17:54.52

ブリの脂が苦手なら大根おろしをのせて食べたらいいよ

ペンシクロビル(やわらか銀行) **[JP]** · 2022/09/04(日) 07:25:20.08

この間ブリ9匹釣ってご満悦
8匹配るのが大変だった

レムデシビル(ジパング) **[US]** · 2022/09/04(日) 07:38:05.09

みかんブリとか柑橘系のエサ食わせて養殖したやつはなかなか美味いぞ

ポドフィロトキシン(鹿児島県) **[US]** · 2022/09/04(日) 08:23:17.20

オムツがいるよな

エムトリシタビン(愛知県) **[CA]** · 2022/09/04(日) 08:44:18.78

ブリの刺身で蕁麻疹出た
それ以降食べられなくなった

ペンシクロビル(長野県) **[CA]** · 2022/09/04(日) 08:50:34.08

ブリなんか食ってんの？俺はハマチで贅沢してるわ

ビダラビン(図書館の中の街) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/04(日) 09:07:27.21

ブリはだいたい照り焼きかブリ大根にして食べてる。

バルガンシクロビル(兵庫県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/04(日) 09:18:11.08

ブリシャブを大根おろしポン酢で飯

温めて溶けた脂はうめぃ

ポドフィロトキシン(大阪府) **[US]** · 2022/09/04(日) 09:33:17.33

大葉で挟んで食うと脂気にならない
ワイはスライスした玉ねぎ、千切り大葉、すり下ろした生姜、ポン酢で食う

ソリブジン(茸) **[CN]** · 2022/09/04(日) 09:37:14.65

>>219
天然だと鰤よりハマチのが美味い

ソリブジン(茸) **[CN]** · 2022/09/04(日) 09:37:55.29

>>215
天然鰤なんか持ってこられても迷惑なだけ

2022/09/04(日) 11:34:03.79

分かる。今日ちょっと体調悪いんだけど、ぶりの刺身を想像すると胃がむかむかする。

ソホスブビル(東京都) **[IT]** · 2022/09/04(日) 11:58:29.46

イカ一択

ホスカルネット(東京都) **[FR]** · 2022/09/04(日) 12:01:43.64

>>6
つばすのこと言ってんの？

ビダラビン(やわらか銀行) **[NO]** · 2022/09/04(日) 12:28:59.48

ぶりぶり

ファムシクロビル(熊本県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/04(日) 12:42:18.09

>>224
んじゃ俺が貰おう

ソホスブビル(大分県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/04(日) 13:04:47.80

海水温が高い時期はカンパチ一択

ラミブジン(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/04(日) 13:47:17.15

>>26
でもブリて出されたらそれはブリ

エファビレンツ(神奈川県) **[ES]** · 2022/09/04(日) 14:06:07.57

バロムツ食べると凄いらしいな、尻穴が

ポドフィロトキシン(愛知県) **[CA]** · 2022/09/04(日) 14:35:24.73

ブリカマの塩焼きでなんぼでも酒飲める

イスラトラビル(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/04(日) 16:22:29.21

洗いと刺身ってどう違うのさ
洗うのか？
鯉の洗い大好き

アバカビル(千葉県) **[US]** · 2022/09/04(日) 16:25:19.44

脂の乗ったアジも古くなると臭くなる
今日塩焼き用と表示したアジを近くのスーパーから買ってきたが、鳥取産（日本海側）なので刺身で食べている
スーパーはアニサキスでクレームを付けられないように塩焼き用と表示しているのだろうが
新鮮なので脂が乗りつつプリプリして美味しい

ロピナビル(埼玉県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/04(日) 17:21:17.83

>>116
お登りさんは性格歪んだやつ多いな　村民根性露わ

オムビタスビル(東京都) **[US]** · 2022/09/04(日) 17:45:46.91

ブリを蒸籠蒸しにするとウマい
適度に脂が落ちる

ジドブジン(奈良県) **[JP]** · 2022/09/04(日) 17:46:37.72

私はブリラー

インターフェロンβ(東京都) **[US]** · 2022/09/04(日) 17:47:56.85

マグロの目玉焼いたら脂まみれだった

ガンシクロビル(茸) **[ﾇｺ]** · 2022/09/04(日) 17:49:46.67

正直刺身じゃそれほど上手くない
ブリの照り焼き
ブリカマが至高

ガンシクロビル(茸) **[ﾇｺ]** · 2022/09/04(日) 17:50:54.70

>>56
ノドグロだなー

アバカビル(宮城県) **[HU]** · 2022/09/04(日) 17:56:36.09

このスレに触発されて今日はブリ刺にしちゃった
芋ロックで頂きます。

ビダラビン(福岡県) **[MX]** · 2022/09/04(日) 18:08:36.58

>>165
旬の時期は短いが、その時は流石に養殖より美味い
養殖は脂が乗っていてそれが好きなら年中養殖食った方がいいよな

ラルテグラビルカリウム(東京都) **[US]** · 2022/09/04(日) 18:16:25.71

マグロの脂より好き

ビダラビン(福岡県) **[MX]** · 2022/09/04(日) 18:28:43.03

>>190
本物食べた？　水揚げしてる港周辺のは、スーパーの物でもすごく美味いけどな
長崎産を福岡で食っても不味い　本当の近隣で新鮮な物

ファビピラビル(東京都) **[US]** · 2022/09/04(日) 18:33:02.55

3切れだな

イスラトラビル(大阪府) **[DE]** · 2022/09/04(日) 18:35:56.71

ジジイばかりのスレ

アマンタジン(茸) **[US]** · 2022/09/04(日) 18:47:53.65

ブリよりカンパチがいい

ソリブジン(茸) **[CN]** · 2022/09/04(日) 19:06:16.09

>>243
旬の時期より餌と個体差
鰤は良く釣ってたが寒ブリと言われる時期でも美味しいものは僅か

インターフェロンβ(千葉県) **[US]** · 2022/09/04(日) 22:12:51.86

松前漬け軍艦

ジドブジン(神奈川県) **[JP]** · 2022/09/05(月) 03:29:36.71

ぶりの握りをしこたま食べたい

ビダラビン(宮崎県) **[US]** · 2022/09/05(月) 03:34:18.40

>>247
お前みたいなそれ言ってるジジイが一番腹黒い

ドルテグラビルナトリウム(岡山県) **[KR]** · 2022/09/05(月) 08:23:16.09

大晦日に魚屋で予約しといた一尾購入
年越しそばとブリ刺しで本酒
元旦はお雑煮に入れ夕飯はブリの照焼
２日に頭などのあら炊きで完食

テラプレビル(広島県) **[US]** · 2022/09/05(月) 12:44:16.46

ブリはやっぱり照り焼き一択だなあタレと身から染み出る旨味や脂が
絡み合ってこの上ない舌ざわりと深い味わいを堪能させてくれる
自分的にはご飯のおかずNo.1だわ皮まで美味しく頂ける

ミルテホシン(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/05(月) 12:58:28.43

塩ぶり食いたくなってきた…年末まで待とう

アマンタジン(東京都) **[NO]** · 2022/09/05(月) 22:45:18.20

ブリ照りは一日漬け込んで身を締めてから焼いてるわ

ソホスブビル(千葉県) **[CH]** · 2022/09/06(火) 11:48:44.25

ブリ刺し、柚子皮削って塩振って食うと美味い

2022/09/06(火) 11:53:13.59

>>227
ハマチじゃないの？
ツバスからいきなりブリにはならんだろ

イノシンプラノベクス(石川県) **[GB]** · 2022/09/06(火) 12:12:15.96

それ養殖なんで
天然はしつこい脂じゃないよ

ピマリシン(茸) **[US]** · 2022/09/06(火) 12:22:41.46

>>8
アブラソコムツとバラムツでも食べてなさい

パリビズマブ(SB-iPhone) **[DE]** · 2022/09/06(火) 14:40:46.43

5切れまでなら余裕

ザナミビル(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/06(火) 17:44:17.54

クエが釣れたんで一人でひたすら食ったら流石に気持ち悪くなった
あれは少量を味わって食うもんだった
ちなみに市場価格はとんでも無いことになるお値段のハズ