ブリの刺身の脂って結構キツいよな。 [194767121]

ダサブビル(秋田県) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:31:23.50

「お刺身」と「お造り」の違いってなに？実は“盛り付け方”にも違いがあった！
https://news.yahoo.co.jp/articles/4c5f3a81f3adb52baf590fe021c6685588da62fe

ソホスブビル(奈良県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/03(土) 20:31:42.27

ラミブジン(埼玉県) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:32:03.23

若さがないよね

インターフェロンα(長野県) **[KR]** · 2022/09/03(土) 20:32:43.08

焼くと笑えるレベルで油でてくる

ザナミビル(茸) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:33:22.54

ブリのハラゴは若者でも下痢をするほどの油です
食べ過ぎないように

マラビロク(東京都) **[BR]** · 2022/09/03(土) 20:34:08.23

関東辺りでブリとして売ってるのは西のほとんどの地域ではブリではないよね

ガンシクロビル(東京都) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:34:16.83

刺身の醤油がギトギトになるくらいの寒ブリ最高

ファムシクロビル(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/03(土) 20:34:19.84

>>5
ブリ食って(´;ω;`)ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘ

2022/09/03(土) 20:34:59.82

ワラサくらいが丁度いい

ペンシクロビル(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/03(土) 20:35:18.78

タイ、ヒラメ、コチ、アラ、スズキ、カレイあたりが一番おいしい

ラミブジン(埼玉県) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:36:14.23

>>6
関東東京憎いがあまりに富山はじめとした山陰北陸全否定か

エルビテグラビル(東京都) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:36:32.27

>>1
氷見の漁港まで行ってブリ食べたら2切れが限界で、残りを全部娘にあげたらおいしい顔しながら完食してた

テラプレビル(鹿児島県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/03(土) 20:36:36.57

まだいける

ペンシクロビル(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/03(土) 20:36:51.80

焼いて油抜いたくらいがいいな

マラビロク(東京都) **[BR]** · 2022/09/03(土) 20:36:52.50

>>11
よく調べてみなよ赤っ恥くん

オムビタスビル(香川県) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:38:15.94

だから刺し身はハマチやツバスを選ぶ
ブリはぶりしゃぶで食う

オセルタミビルリン(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/03(土) 20:38:46.97

寒ブリ美味いよな

ミルテホシン(ジパング) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/03(土) 20:39:52.42

ぶり、ハマチは不要
もう獲らなくていい
いや他の人が好きならうまい魚が競合しなくていいか

ファムシクロビル(東京都) **[DE]** · 2022/09/03(土) 20:41:40.04

橙とたまり醤油をバチバチ弾くあの感じがたまらん

エファビレンツ(愛知県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/03(土) 20:41:54.00

>>17
寒ブリ（養殖）の脂は意外とあっさりしてるからね。

夏場のブリを食べるのが悪い。

テラプレビル(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/03(土) 20:42:37.59

フクラギくらいがちょうどいい
氷見の寒ブリはカラシをお酢と醤油で溶いた和風マスタードソースつけると美味しい

ラミブジン(埼玉県) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:42:38.63

>>15
自分の日本語力不自由を俺になすりつけないでください

ラルテグラビルカリウム(ジパング) **[TR]** · 2022/09/03(土) 20:42:53.16

ハマチも脂くどい
つばすが旨い

エファビレンツ(愛知県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/03(土) 20:43:09.80

というか、夏場の刺身、寿司は、値段かかわらず全般的にあんまり美味しくない。

マラビロク(東京都) **[BR]** · 2022/09/03(土) 20:44:12.91

現実に東京では値段を釣り上げるためになんでもかんでもブリとする傾向だが？

マラビロク(東京都) **[BR]** · 2022/09/03(土) 20:46:14.91

東京人は
はいこれはブリですと言われれば
ああ俺はブリ食ってるんだと満足するよね
それブリじゃないよわらわれてるよ

リルピビリン(埼玉県) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:46:18.11

イナダはさっぱりしてて美味しい

ソリブジン(光) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:46:20.35

養殖ブリと天然ブリはまったく別物
天然ブリでも秋終わりから冬場にとれるブリとその他はまったく別物
本当に美味いブリって腹以外も肉みたいな食感で美味しいよ

ザナミビル(岡山県) **[DE]** · 2022/09/03(土) 20:46:27.63

ぶりに限らずあぶらがのってて・・オイシイ・・・と言うのに?

イスラトラビル(ジパング) **[AU]** · 2022/09/03(土) 20:46:38.42

>>25
安目の店だけしか妄想できない東京コンプ持ちのエアプっぽい

オセルタミビルリン(愛知県) **[CA]** · 2022/09/03(土) 20:47:05.24

>>1
ジイさんになっただけなんじゃね？

テラプレビル(埼玉県) **[RU]** · 2022/09/03(土) 20:47:23.61

あのねのね「魚屋のオッサンが屁こいた　ブリッ!」
　　　　　　　　　↑
昔はこれだけで場内大爆笑だったもんじゃよ　いい時代だったのう

ラミブジン(富山県) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:49:20.89

マグロとブリのどちらが好きか？
47都道府県で唯一ブリが好きだと答える人が多い県が富山県。

マラビロク(東京都) **[BR]** · 2022/09/03(土) 20:49:22.94

そんなニセモノしか普段食ってないから氷見のブリとか食わせるとすぐ感動する
日本海側ならどこでも同じだっつうの

ドルテグラビルナトリウム(兵庫県) **[CA]** · 2022/09/03(土) 20:51:35.95

富山で食べた寒ブリは感動するぐらい美味かった

ピマリシン(やわらか銀行) **[IE]** · 2022/09/03(土) 20:51:38.49

>>26
>>26
東京に近い港でもブリは揚がるからそれはない
東京のそぱにも良漁場があることを知らないってのは田舎者あるあるだけど…

アタザナビル(東京都) **[CN]** · 2022/09/03(土) 20:52:26.92

ジジーかよ

ミルテホシン(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/03(土) 20:52:43.48

ブリトニーって最近見ないね(´・ω・)

ソリブジン(光) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:54:02.34

>>36
だから>>26に馬鹿にされるんだよ
それはブリであってもブリじゃないって

ロピナビル(SB-Android) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:54:36.88

こないだヤズの刺身が3人前くらい盛ったのが398円更に半額だったんで
買って家飲みしたら
夜中に突然腹痛に襲われて
トイレに1時間籠ってしまった。
あれは何だったんだ？

ドルテグラビルナトリウム(茨城県) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:55:19.56

それハマチな

メシル酸ネルフィナビル(大阪府) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:57:05.17

ハマチが限界
だから昔はブリは刺身にしなかった

ピマリシン(やわらか銀行) **[IE]** · 2022/09/03(土) 20:57:22.51

>>39
相模湾で捕れるぶりは養殖！
お前はそう言いたいのかそれともID:j0+esUD50のファンネルなのか

ザナミビル(愛媛県) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:58:20.35

寒ブリはキツいかも
カンパチの方がマシ

ソリブジン(光) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:58:47.27

>>42
ジジイはなんの刺し身好きなの？マグロなんて脂きつくて食べれんだろ？もっぱら白身の魚？

レムデシビル(茸) **[JP]** · 2022/09/03(土) 20:58:55.51

天然で丁度良いかな

ガンシクロビル(SB-Android) **[US]** · 2022/09/03(土) 20:59:26.82

ベイシアで売ってるブリヒラ
美味しかったちょっと高いけど

マラビロク(東京都) **[BR]** · 2022/09/03(土) 21:00:01.28

天然か養殖か大きさか
地方で呼び名が違うくらいのことは知ってるだろう
東京でブリと称するものは他所ではブリのうちに入らない
こう言えばわかるかい？

ラルテグラビルカリウム(三重県) **[US]** · 2022/09/03(土) 21:00:18.51

>>45
クジラの赤身を生姜醤油かニンニク醤油で

インターフェロンα(茸) **[JP]** · 2022/09/03(土) 21:00:43.95

>>45
アジかヒラメぐらいがいいな
マグロは興味無い

エルビテグラビル(愛媛県) **[US]** · 2022/09/03(土) 21:02:40.35

ブリを獲ってる漁師でも養殖モノの方が旨いとバクバク食ってるよ。
天然モノ＞養殖モノと頭ごなしに決めつけてる信者は、もうスーパーで豚肉を買わずに猟師が獲ったイノシシ肉を食べてりゃいいさ。
俺も脂で醤油が弾く養殖モノの方が好き。

ラルテグラビルカリウム(愛媛県) **[AT]** · 2022/09/03(土) 21:02:45.84

ブリしゃぶで脂落として食うのが丁度いい

インターフェロンα(茸) **[JP]** · 2022/09/03(土) 21:03:01.02

あー刺身ならイカかな
ケンサキとかスルメとか

ロピナビル(静岡県) **[CN]** · 2022/09/03(土) 21:03:06.35

アブラボウズで慣らしておけや

ドルテグラビルナトリウム(ジパング) **[CA]** · 2022/09/03(土) 21:03:13.47

>>48
ID:j0+esUD50とID:we3sF1pm0が同一人物なのはわかった

パリビズマブ(奈良県) **[GB]** · 2022/09/03(土) 21:04:36.97

刺身で一番うまいのは鯵。

これ豆な

オムビタスビル(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/03(土) 21:04:40.20

半額刺身はハマチのない奴にしてる

ソリブジン(光) **[US]** · 2022/09/03(土) 21:04:51.82

>>55
気持ち悪いよそういう思い込み

レムデシビル(埼玉県) **[UA]** · 2022/09/03(土) 21:05:47.02

高齢化の事考えず味追求しすぎた結果か
江戸時代トロが食されなかったのには意味があったに違いない
なんかコンビニのパッケージ見てもホラー感出そう泣

マラビロク(東京都) **[BR]** · 2022/09/03(土) 21:08:17.93

ちなみに東京では天然がブリで養殖かハマチとか言い張ってるやつが多い
もちろん守られてないし味とはなんの関係もない
俺は自分が覚えてる舌を信じるし東京じゃ滅多に本物ブリは出てこない

ピマリシン(やわらか銀行) **[IE]** · 2022/09/03(土) 21:10:09.70

>>60
平行世界の東京か妄想世界の東京か

ビクテグラビルナトリウム(SB-Android) **[US]** · 2022/09/03(土) 21:11:14.06

老化を促進させる「糖化」　実は飲酒と密接な関係が…｜NIKKEI STYLE
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO36418670S8A011C1000000/

ガンシクロビル(山形県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/03(土) 21:11:24.53

お湯で軽くしゃぶしゃぶしてから食えよ

アマンタジン(福岡県) **[KR]** · 2022/09/03(土) 21:12:41.01

食感からしてちょっと無理だね

マラビロク(東京都) **[BR]** · 2022/09/03(土) 21:13:20.15

しょせんマグロばかり有り難がって食ってる東の人間には魚の味なんてわからないわな

エムトリシタビン(光) **[US]** · 2022/09/03(土) 21:15:26.21

>>65
コンプレックス丸出しでかわいいね君

インターフェロンα(茸) **[JP]** · 2022/09/03(土) 21:15:35.79

>>65
地元の居酒屋に関東の人間が来てマグロ話するの痛すぎ
マグロ？

アバカビル(光) **[US]** · 2022/09/03(土) 21:16:06.22

鰤を食べるのは冬かな

ビクテグラビルナトリウム(東京都) **[CN]** · 2022/09/03(土) 21:18:01.62

小平のかどあげ魚類ってうまいのかね

エムトリシタビン(東京都) **[EU]** · 2022/09/03(土) 21:18:26.65

ヒラマサのが好き

アタザナビル(茸) **[JP]** · 2022/09/03(土) 21:19:07.09

>>66
やめたれｗ

インターフェロンα(茸) **[JP]** · 2022/09/03(土) 21:21:02.60

>>66
コンプレックス？
どういう意味で？

2022/09/03(土) 21:21:30.07

生で食べるなら鯛とイカが良いわ
鯵はなめろうじゃないとキツい

ラミブジン(埼玉県) **[US]** · 2022/09/03(土) 21:21:48.86

>>72
レスする回線まちがってね？w

エファビレンツ(ジパング) **[KR]** · 2022/09/03(土) 21:22:44.15

焼き海苔で巻いて食う

パリビズマブ(千葉県) **[US]** · 2022/09/03(土) 21:23:17.58

ブリの脂バッチリのやつは
ポン酢で食うわ
醤油の小皿とポン酢の小皿
2つ用意する

ソリブジン(光) **[US]** · 2022/09/03(土) 21:23:35.61

>>50
アジっていつの時代も人気あるのは理由があるんだろうね
近年アジの漁獲量減ってるから高級魚の位置づけになってくるかも
ヒラメは昆布締めめちゃくちゃ美味い

ダクラタスビル(岡山県) **[TW]** · 2022/09/03(土) 21:23:41.41

鰆の刺し身が好きだが
大分で食べた関サバ関アジは感動した

ソリブジン(光) **[US]** · 2022/09/03(土) 21:24:28.05

>>73
生臭いから？それ鮮度落ちてるアジだからたよ

インターフェロンα(茸) **[JP]** · 2022/09/03(土) 21:24:44.71

>>78
あれは美味いよね

エンテカビル(岡山県) **[US]** · 2022/09/03(土) 21:25:40.67

>>70
それは内緒

マラビロク(東京都) **[BR]** · 2022/09/03(土) 21:26:30.64

東京人が普段食ってる魚って捨てるようなサイズなコアジとか輸入物のサバやサーモン、深海魚のあの赤いやつはタイの名前が付いてるけど全くタイじゃないよな
醤油と砂糖で煮付けてうまいうまい食ってるけどさ
おまえらしょっぱい醤油が好きなだけだと俺は見透かしてるぞ

アタザナビル(茸) **[JP]** · 2022/09/03(土) 21:27:28.99

>>74
ﾜﾛﾀ

ホントに>>55だった

ピマリシン(やわらか銀行) **[IE]** · 2022/09/03(土) 21:29:20.35

>>72
なぜお前がいきりたつ？

バロキサビルマルボキシル(大阪府) **[RO]** · 2022/09/03(土) 21:29:59.08

年末年始のブリは縁起物だから日常の食べ物ではないな

イスラトラビル(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/03(土) 21:30:31.95

ハズレ無いから好きだ

プロストラチン(秋田県) **[IN]** · 2022/09/03(土) 21:30:57.68

だから鰤しゃぶがあるんだよ

ソリブジン(光) **[US]** · 2022/09/03(土) 21:31:28.29

>>82
お前が極端すぎて俺までとばっちり受けてるじゃないか
東京でも金出せばいいもの食べれるんだよ
旬の魚の値段吊り上がるのも結局関東や関西の金出してでも美味しいもの食べたい消費者がいるからなんだぞ

ラミブジン(埼玉県) **[US]** · 2022/09/03(土) 21:32:59.35

>>88
諦めたほうがいいと思う

2022/09/03(土) 21:33:01.07

>>79
この時期親父と兄貴が毎日のように鯵釣ってきて台所で捌いててその匂いがもう無理

アシクロビル(茨城県) **[NO]** · 2022/09/03(土) 21:33:22.44

養殖だと切り身が脂で真っ白なのあるね
ブリはやっぱり天然に限るわ

リトナビル(島根県) **[ﾇｺ]** · 2022/09/03(土) 21:33:47.64

マグロの大トロ食ったら下痢になった

マラビロク(東京都) **[BR]** · 2022/09/03(土) 21:34:51.53

>>88
いやおまえが横から口を挟んでるせいでこのバカが絡んでるんだろ
それに金を出したって東京じゃろくな魚は食えん
関アジ関サバなんて九州のノーブランドアジサバより不味いだろ

オセルタミビルリン(北海道) **[ZA]** · 2022/09/03(土) 21:34:59.65

なぜ余計に厚く切るのか謎

オセルタミビルリン(北海道) **[ZA]** · 2022/09/03(土) 21:35:47.01